Per què són útils els ous de guatlla?

Fins i tot a les prestatgeries de les botigues normals, sovint es poden veure ous en miniatura amb taques marrons, portades per guatlles. Quins són els beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla i com s’utilitzen a la cuina, el tractament i la cosmetologia?

La composició i el contingut calòric d’un ou de guatlla

El producte es pot considerar el titular del registre del contingut de substàncies beneficioses per a l’organisme. En particular, conté:

• Vitamines del grup B: B9, B2, B1, B6;
• vitamina E;
• vitamina A;
• àcid nicotínic PP;
• colina i betacarotè;
• minerals valuosos: calci, potassi, magnesi i sodi, clor i fòsfor;
• ferro i coure;
• minerals força rars: cobalt i molibdè, crom i manganès;
• aminoàcids.

100 g conté 168 calories. La majoria de greixos d’un producte delicat (aproximadament 13 g, altres 12 g estan ocupats per proteïnes i la proporció d’hidrats de carboni és de només 0,6 g. Hi ha molta aigua als ous: 73 g

Quants ous de guatlla substitueixen un pollastre? Cal prendre de 5 a 6 trossos d’ous deliciosos, de manera que el pes i el valor nutritiu siguin aproximadament iguals a 1 pollastre.

Els beneficis dels ous de guatlla per al cos

Pot ser difícil aconseguir prou menjar, però aquest no és el seu principal avantatge. Les propietats del producte i la seva composició única contribueixen al fet que els ous:

• ajuda en el tractament de malalties estomacals i intestinals;
• estimular el cervell i netejar la sang;
• augmentar la resistència a infeccions i virus;
• tonificar;
• reduir la possibilitat de desenvolupar aterosclerosi, atacs cardíacs i ictus;
• accelerar el metabolisme i mantenir la visió normal;
• ajudar amb asma i al·lèrgies;
• Prevé la diabetis i protegeix els ronyons i la bufeta de la formació de càlculs.

Els beneficis dels ous de guatlla per a les dones

Els ous de guatlla seran particularment beneficiosos per al sexe net. Els ous de guatlla per a dones majors de 50 anys són molt valuosos, ja que les propietats del producte regulen les hormones sexuals i milloren l’estat durant la menopausa. Aquestes mateixes propietats ajuden les dones joves a tornar ràpidament a la normalitat després del part.

Per què els ous de guatlla són útils per als homes?

Per als homes, l’avantatge del producte és que augmenta els nivells de testosterona i té un efecte positiu sobre la potència. El producte és capaç de prevenir la inflamació de la glàndula prostàtica.

És possible ous de guatlla per a nens

Els ous grans normals s’introdueixen tard a la dieta dels nens, però els ous de guatlla són una excepció; a causa de la seva mida miniatura, no perjudicaran. Però els beneficis seran excel·lents: les propietats del producte protegiran la vista del nen, contribuiran al bon funcionament del cervell i de la memòria i enfortiran el sistema immunitari.Per tant, en petites quantitats, la delicadesa no només es permet als nens, sinó que també és molt important per a la seva dieta.

A quina edat es pot donar un nen

Per primera vegada, és possible oferir un producte a un nadó tan sols en 9 mesos, però en quantitats molt petites. Val la pena començar literalment amb un gra de rovell bullit. Si no hi ha cap reacció negativa, la dosi es pot augmentar gradualment fins a la meitat del rovell i fins a 12 mesos, fins al total. La proteïna s’introdueix a la dieta al cap d’un any i, al mateix temps, comencen a familiaritzar el nen amb truites i cassoles d’aquest producte.

És possible menjar ous de guatlla per a embarassades i lactants

Un producte útil és molt ric en àcid fòlic i altres substàncies valuoses, per tant, es recomana utilitzar-lo mentre porti un nen. La delicadesa ajudarà a enfortir el cos del fetus en desenvolupament i a assegurar-se de l’avortament involuntari.

En la lactància materna, els ous de guatlla es poden consumir diàriament, en un parell de trossos, substituint parcialment els ous de gallina més al·lergògens.

Els ous de guatlla són bons per aprimar-se?

A primera vista, sembla que el valor nutricional de 168 calories fa que el producte no sigui la millor opció per a la dieta. Però hem de recordar que el contingut calòric està indicat per a 100 g del producte, i un testicle pesa molt menys. Per tant, durant la pèrdua de pes, s’admeten 1 a 2 peces al dia i són molt útils: ajudaran a suplir la manca de substàncies valuoses.

Tractament d’ous de guatlla

Els beneficis per a la salut dels ous de guatlla s’expressen en el fet que el producte ajuda a alleujar algunes malalties cròniques. Com se suposa que s’utilitza una delicatessen per a diverses malalties?

Amb pancreatitis

Fins i tot en una fase aguda amb una malaltia inflamatòria del pàncrees, el producte es pot consumir, però només en la seva forma crua. En casos extrems, es permeten els testicles bullits. El fet és que el rovell bullit és massa difícil de digerir i pot danyar el pàncrees.

Amb gastritis i úlceres

Amb la malaltia de l’úlcera pèptica i la gastritis crònica, menjar un producte també és millor no processat. Els ous frescos embolcallen l’interior de l’estómac per ajudar a combatre les nàusees i les acidesa i alleujar la inflamació.

Amb diabetis

En la diabetis mellitus, el producte no està prohibit; el nivell de sucre no augmenta, però les propietats beneficioses li permeten mantenir una salut normal. Tanmateix, abans de consumir una delícia, és imprescindible consultar amb el vostre metge: en algunes formes complexes de diabetis, el cos encara pot ser perjudicial.

En cas d’intoxicació

El producte conté propietats netejadores, de manera que, en cas d’intoxicació alimentària, podeu prendre un testicle cada 6 hores: el cos afrontarà la intoxicació més ràpidament.

L’ús d’ous de guatlla en cosmetologia

Les proteïnes i els rovells s’utilitzen amb èxit no només a la cuina, sinó també a la cosmetologia popular. Les seves valuoses propietats funcionen bé sobre la pell, restaurant la seva joventut, elasticitat i frescor, a més de nodrir i enfortir el cabell fràgil i feble.

Màscares facials

Per hidratar la cara i, al mateix temps, desfer-se de la inflamació, podeu fer la següent màscara:

• Barregeu 3 rovells amb una cullerada de mel i una cullerada de civada;
• distribueix la màscara per la cara durant 15 minuts;
• després esbandiu i apliqueu un tovalló fred durant un parell de minuts.

Una altra màscara nodreix la pell al voltant dels ulls i ajuda a desfer-se de la inflamació i les contusions.

• El rovell d’ou es barreja amb una culleradeta d’oli d’oliva.
• Afegiu-hi suc de llimona fresc.
• Aplicar suaument sobre la delicada pell de les parpelles inferiors i superiors durant 20 minuts, evitant el contacte amb els mateixos ulls.

Màscares per als cabells

Les propietats del producte reforcen eficaçment el cabell, li donen brillantor i milloren l’estat del cuir cabellut.

• Per recuperar la força dels cabells secs i fràgils, heu de barrejar 3 rovells amb 2 culleradetes d’oli de ricí i suc d’àloe.La barreja es distribueix pel cabell, després es cobreix amb una pel·lícula i s’embolica en una tovallola durant 4 hores. Passat aquest temps, la màscara es renta amb un xampú suau.
• Per desfer-se de la caspa, podeu barrejar 3-4 rovells amb 5 cullerades de cervesa i triturar una mica de pa de sègol a la barreja. Es remou la màscara i es frega al cuir cabellut per rentar-la amb xampú al cap de mitja hora.

Es recomana fer màscares almenys dues o tres vegades a la setmana, per la qual cosa es notaran ràpidament els seus beneficis.

Els beneficis i els danys de les closques d’ou de guatlla

No cal tirar les closques d’ou, sinó que també es poden utilitzar per menjar. Els beneficis no són menys que dels mateixos rovells: la closca conté el mateix conjunt de minerals útils, vitamines i aminoàcids.

Només es poden menjar les closques dels ous bullits. Abans d’usar-les, s’han de moldre en pols fina i després afegir-les al cafè, prendre-les amb aigua o utilitzar-les com a espècies per a diversos plats.

Quan es cou correctament, les propietats de la closca no poden ser perjudicials. Només és perillós triturar una closca mal rentada d’un ou cru en pols. També heu d’assegurar-vos que no quedi cap partícula de closca gran a la pols, cosa que pot ferir la boca o la gola.

Com menjar ous de guatlla

Com menjar ous de guatlla per obtenir més beneficis? El producte es pot processar de totes les maneres disponibles: bullides i bullides, fregides en una paella, consumides crues, afegides a la massa del forn.

És cert que hi ha una advertència: és irracional utilitzar delícies saludables però petites per preparar plats voluminosos. Normalment s’utilitzen com a toc decoratiu. El producte compleix:

• en amanides;
• en sandvitxos i torrades;
• en rotllos i cassoles;
• en guarnicions i sopes;
• en plats de postres.

El producte s’adapta bé a qualsevol fruita i verdura, amb carns i formatges, amb plats de peix i herbes.

El colesterol dels ous de guatlla és força elevat (un terç del valor diari en 1 ou) i es recomana consumir-los en petites quantitats. La norma diària és de 2 a 3 peces per a un adult sa i, per als nens i les persones amb mala salut, és encara millor limitar-se a 1 testicle al dia.

Ous de guatlla crus: benefici o perjudici

El producte fresc, que no ha estat processat, conserva un màxim de vitamines i totes les seves propietats valuoses. I això significa que el major benefici per al cos serà dels ous crus. Els ous de guatlla crus amb l’estómac buit milloren la salut. I si aquest producte no sembla molt agradable al gust, s’afegeix a farinetes o puré de patates, barrejat amb suc dolç o sucre.

Tanmateix, amb aquest mètode d’ús també és possible fer mal: els ous poden portar bacteris de salmonella. Es considera que el risc no és massa elevat. Les guatlles són aus netes i els testicles estan coberts amb una closca molt densa i gairebé impenetrable. I, no obstant això, encara existeix la possibilitat de contraure una infecció perillosa.

Com bullir els ous de guatlla

Els ous en miniatura es cuinen molt més ràpidament que els ous de gallina. Cal conservar-los en aigua bullent només 5 minuts si voleu obtenir un ou dur i no més de 2 minuts si són suaus; aleshores, els beneficis dels ous de guatlla bullits es conserven el màxim possible.

Dany dels ous de guatlla i contraindicacions per al seu ús

Les valuoses propietats dels ous en alguns casos poden convertir-se en danys per al cos humà. El producte té les següents contraindicacions:

• hepatitis i altres malalties hepàtiques greus;
• colelitiasi;
• insuficiència renal;
• aterosclerosi i diabetis complicada;
• al·lèrgia als ous.

El principal desavantatge del producte és el seu alt contingut en colesterol. Si sou sensible a aquest compost orgànic, és millor rebutjar la delicadesa.

Com triar els ous de guatlla

Podeu comprar un producte útil fins i tot en una botiga habitual, però primer heu d’inspeccionar amb cura l’embalatge. Els bons ous frescos han de ser:

• intacte - sense dany a la closca;
• prou pesat: si l'ou no pesa gairebé res, la seva vida útil ha caducat fa molt de temps;
• amb una closca brillant i saturada: una closca massa descolorida indica un ou que no està completament format.

Quant de temps es poden emmagatzemar els ous de guatlla

Podeu mantenir un producte sa només a la nevera. A temperatures molt baixes, els ous frescos romanen frescos fins a 2 mesos i en condicions superiors als 10 graus (no més d’una setmana). Els ous durs es conserven a la nevera durant uns 7 dies.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla depenen de la quantitat que es consumeixin. Si no excedeix la norma diària, no hi haurà danys per al cos; al contrari, el producte ajudarà a fer front a les malalties amb moltes malalties.

Ressenyes