Per què és útil la funció de fumar i com cuinar-la a casa?

La cuina japonesa continua guanyant popularitat al mercat alimentari, especialment els rotllets i el sushi. No obstant això, el menú del Japó és molt més variat, més original i pot ser de gran benefici per al cos. Per exemple, no tothom al nostre país està familiaritzat amb un plat com la funchose. Els avantatges i els perjudicis de la funchose són el tema de l'article.

Què és la funchose i de què està fet?

Els fideus funchose són un dels productes famosos de la cuina asiàtica amb beneficis únics, que també s’anomena fideus de vidre. Representa fils llargs fins i gairebé transparents amb un to blanc. El diàmetre de la secció dels fideus pot ser diferent. La pasta en si no té gairebé cap gust, però té la capacitat d’absorbir tots els gustos i aromes. Per tant, aquesta guarnició complementa perfectament diversos plats de carn i peix, i s’acompanya bé amb verdures fresques, en escabetx i guisades.

Això es deu al fet que la pasta seca s’assembla als fideus d’arròs, però després de la cocció es tornen translúcids. Aquests fideus estan fets amb midó de mongeta mung (també anomenada mongeta mung).

Els beneficis de la xocolata d’arròs també són excel·lents, però és incomparable amb les propietats beneficioses dels fideus de fesols.

Als països asiàtics (Xina, Japó, Corea), la pasta de mongetes s’utilitza com a ingredient que beneficia l’organisme. Els avantatges i els danys de la funció de les funques per al cos són coneguts des de temps remots, aquest producte és realment indispensable a la cuina asiàtica. Poques vegades s’utilitza com a plat independent, el fet és que el producte no té gaire gust.

Composició química i contingut calòric de la fungosa

La xemeneia conté midó de mongetes (mung, patates, ignames, mandioca i canna). Actualment, el midó de blat de moro s’utilitza més sovint per fer fideus de vidre. Al mateix temps, substituir components més cars per ells va provocar que el govern xinès es veiés obligat a imposar sancions a aquests fabricants.

El fet és que la maicena no confereix el mateix sabor que les mongetes munges. Això va portar a les empreses a blanquejar el producte amb plom. Així, els fideus fets d’aquestes matèries primeres eren perjudicials per a la salut dels consumidors. Cal tenir en compte que els fideus nocius es van estendre més enllà de les fronteres del país.

El contingut calòric de Funchoza per cada 100 grams és de 320 kcal.

Els fideus de fesols no contenen gluten i poden afegir-se a la dieta per persones amb sobrepès. Els fideus de fesols contenen vitamines del grup B, que tenen propietats beneficioses per al sistema nerviós, PP, que beneficien el sistema hematopoètic, a més de minerals i oligoelements valuosos.

Propietats útils de la funchose

Els avantatges de la llegum funchose es coneixen des de fa molt de temps:

1. Els científics diuen que si incloeu fideus de mongetes a la vostra dieta 2-3 vegades a la setmana, contribuirà a una dieta equilibrada i previndrà el dany que es pugui fer al sistema digestiu.
2. El Funchoza de Mongeta Verda és una alternativa saludable a la pasta que té molts ingredients beneficiosos amb propietats úniques.
3. L’absència de gluten en la composició del producte fa que els fideus funchose siguin un producte beneficiós i sense perjudici per als al·lèrgics.
4. La vitamina E, que es troba als fideus de vidre, alenteix el procés d'envelliment i actua com un poderós antioxidant que neutralitza els danys ambientals.
5. Els fideus de fesols contenen un mínim de sal, cosa que fa que aquest producte sigui molt útil per a aquells que pateixen malalties renals i hepàtiques.
6. Per a aquells amb diabetis, els fideus fesols també poden formar part de la dieta. El midó de mongetes es pot convertir lentament en glucosa, de manera que no perjudicarà els diabètics.
7. Per a la gent gran, els fideus fesols seran de gran benefici, s’absorbeixen ràpidament i satura el cos amb vitamines i minerals útils.

És útil per perdre pes

Funchoza i els seus beneficis i perjudicis en fer dieta sovint són objecte de controvèrsia. A base de fideus de vidre, s’han desenvolupat moltes dietes que no només us ajudaran a aprimar-se, sinó que també beneficiaran el cos. El producte lleguminós no només està ben digerit, sinó que també té la propietat de satisfer la fam durant molt de temps. El contingut calòric de la fungosa és força elevat, però amb la pèrdua de pes pot ser beneficiós. La qüestió es troba en l’índex glucèmic, les calories dels fideus de mongetes solen ser absorbides pel cos ràpidament, de manera que els dipòsits de greix no tenen temps de formar-se. Quan es cuina, el contingut calòric de la fungosa és de només 90 kcal per cada 100 grams de producte.

Funchoza i els seus beneficis a l’hora de perdre pes s’explica pel fet que els fideus cuinats correctament a partir de mongetes tenen la propietat beneficiosa de millorar el to del tracte gastrointestinal, eliminar toxines i toxines, i també normalitzar l’equilibri aigua-sal i neutralitzar els danys derivats dels efectes d’un entorn desfavorable. Aquestes propietats són beneficioses per als processos metabòlics del cos. No obstant això, a més de les qualitats per a la pèrdua de pes, el producte també pot danyar el procés. Això pot passar si una persona té una intolerància individual o si abusa del producte. Per tant, es requereix controlar l’estat del cos en el moment d’introduir la funció de la mucosa a la dieta, així com controlar la mida de la porció, en aquest cas en beneficiarà i no perjudicarà.

Es pot donar als nens una funció divertida?

Els fideus de vidre i els seus beneficis i perjudicis per al cos del nen causen molta controvèrsia entre els especialistes. Es permet incloure Funchoza a la dieta dels nens a partir d’un any. L’ús d’aquest producte és especialment important per als al·lèrgics.

Funchoza no perjudicarà la mare lactant, al contrari, serà molt útil: els fideus fàcilment digeribles i hipoal·lergògens tendeixen a satisfer ràpidament la fam. Les propietats beneficioses de la fungosa per a les dones embarassades també són rellevants. La massa de vitamines i microelements de la pasta de mongetes ajudarà a la formació del fetus i les seves propietats beneficioses estimularan l’activitat del tracte digestiu de la dona.

Com cuinar i amb què servir funchose

Perquè la funchose tingui totes les propietats útils, és important cuinar-la correctament, però no és fàcil de fer. No n’hi ha prou de coure fideus de mongetes similars a la pasta normal. El mètode de cocció es prescriu a l’envàs dels fideus. Els fideus de vidre secs s’han de col·locar en un bol i cobrir-los amb aigua bullent. En aquest formulari, es deixa 5 minuts. Després, l’aigua s’escorre.

A més, perquè els fideus cuits no perdin les seves propietats beneficioses, val la pena seguir aquestes regles:

1. Si el gruix de la pasta és inferior a 0,5 mm, no s’ha de bullir; n’hi ha prou amb abocar-hi aigua bullent durant 5 minuts.
2. Si els fideus són més gruixuts, bulliu-los en una gran quantitat d’aigua bullent.
3. Podeu afegir una mica d’oli d’oliva a l’olla amb aigua per evitar l’aglomeració.
4. La millor opció seria cuinar fideus abans de la festa, si deixeu els productes acabats durant més d’una hora, perden totes les seves qualitats i s’enganxen en un grumoll.
5. A més, podeu fregir lleugerament els fideus.

A causa del fet que el producte fesol no té un gust pronunciat, s’afegeix a les amanides o com a guarnició, sempre que s’afegeixi una gran quantitat de salsa.

Receptes de fideus de vidre

Funchoza és un fideu ideal per a aquells que vulguin perdre quilos de més, ja que conté menys calories que els fideus habituals. Es pot afegir a amanides, aperitius o com a guarnició amb salsa.

Amanida de funchose coreana

El Funchoza coreà és una amanida amb enormes beneficis per a la salut i es pot servir com a menjar de vacances o com a aperitiu diari. Aquest deliciós plat inusual no deixarà ningú indiferent.

Composició:

• fideus funchose - 200 g;
• Salsa de funchose coreana - 80 g;
• pastanagues: 3 peces;
• 1 cogombre;
• 1 pebrot vermell;
• pebrot groc;
• 2 grans d'all;
• un munt de julivert;
• salsa de soja i oli vegetal refinat: 50 g cadascun

Preparació:

1. Els fideus s’han de bullir segons les instruccions del paquet. Després, heu d’esbandir els fideus sota l’aigua corrent.
2. La salsa de soja i l’oli s’afegeixen a la funchose acabada i es barregen bé.
3. Talleu les verdures a tires fines, talleu els alls finament.
4. Posar les pastanagues en un bol i esbandir una mica amb les mans, de manera que la verdura doni suc.
5. Afegiu els fideus i la resta de verdures a les pastanagues i barregeu-ho bé.
6. A continuació, afegiu-hi el guarniment i el julivert picat.
7. Poseu l’amanida en un plat i guarniu-la amb herbes.

Funchoza amb pollastre

Tot tipus de carn, bolets i marisc s’acompanyen bé amb els fideus de mongetes. La combinació d’aquests ingredients amb la ximple us permetrà obtenir un plat saborós i saludable que no perjudicarà, però que beneficiarà la vostra salut.

Composició:

• fideus de mongetes: 200 g;
• 1 cogombre;
• 1 pebrot;
• 1 pastanaga;
• 300 g de filet de pollastre al forn;
• bitxo al gust
• oli de nous al gust.

Preparació:

1. Prepareu funchoza segons les instruccions.
2. Talleu les verdures i el filet de pollastre a tires.
3. Els fideus es barregen amb carn, verdures i es condimenten amb oli i pebre.
4. L'amanida acabada està decorada amb herbes.

Perjudici de la funxa i contraindicacions d'ús

Els fideus són rics en propietats útils i pràcticament no tenen contraindicacions ni ús i no causen danys. El risc de danyar el cos existeix quan es mengen fideus de maicena barats de baixa qualitat. Per tant, és important estudiar detingudament la composició abans de comprar funchose.

Com triar la funció adequada

Per tal de beneficiar-se del producte, és important triar els fideus adequats a la botiga. En primer lloc, cal parar atenció a la data de caducitat i a la composició:

1. Aquesta fungosa no pot contenir anàlegs de midó de fesols, ni additius artificials, conservants ni emulsionants.
2. També es visualitzarà visualment un producte de mala qualitat, ja que estalvia en la composició d’aquests fideus, el paquet es trencarà i s’enganxarà.

Regles d'emmagatzematge per a la funció

1. El producte absorbeix ràpidament les olors, de manera que mantingueu la funxa allunyada dels aliments amb aromes forts.
2. Els fideus de vidre s’han d’emmagatzemar a temperatura ambient, en un lloc sec i ben ventilat.
3. Podeu guardar fideus de mongetes en bosses de paper o en recipients per a cereals i pasta.

Conclusió

Els beneficis i els danys derivats de la fumar són obvis. Els fideus de vidre reals no poden fer mal al cos. És important controlar la qualitat dels fideus. Per fer-ho, en comprar, heu d'estudiar la composició del paquet. Les instruccions del paquet també ajudaran a la correcta preparació dels fideus de vidre. Els productes acabats s’utilitzen per afegir-hi amanides, aperitius o com a guarnició.