Per què és útil el cafè amb canyella: propietats, contingut en calories

Els beneficis del cafè de canyella són accelerar els processos metabòlics. Sovint s’utilitza per reduir el pes i reposar les reserves d’energia. A més, la beguda té activitat antioxidant, cosa que contribueix a millorar el funcionament de tot el cos.

Història de la beguda

La canyella és una espècia feta a partir de l’escorça de l’arbre de la canyella xinesa per assecat. Com a resultat, se n’obtenen tubs petits, que són triturats fins a obtenir un estat de pols. La canyella es va distribuir a l'antiga Xina i Egipte. Era extremadament car, per això només es sol·licitava entre les persones riques. L’espècia va començar a entrar a la venda massiva només al segle XVII. Va ser llavors quan van començar a utilitzar-lo com a complement del cafè.

Composició i contingut calòric del cafè de canyella sense sucre

És bo prendre cafè amb canyella per la seva rica composició. Conté components que tenen un efecte tònic i antisèptic sobre el cos humà. En aquest cas, la beguda no provoca l’augment de pes. És baix en calories. Hi ha 40 kcal per cada 100 g. La proporció de la BJU és la següent:

• proteïnes - 1,2 g;
• greixos: 1,3 g;
• hidrats de carboni: 6,5 g.

El cafè amb canyella es considera una poderosa font d’energia. Es diferencia de la beguda preparada segons la recepta clàssica per un gust més suau. Per aquest motiu, no cal afegir sucre. El cafè amb canyella conté els ingredients següents:

• àcids grassos saturats;
• fibra alimentària;
• àcids orgànics;
• macro i microelements (fòsfor, potassi, magnesi, zinc, calci, sodi, ferro, seleni);
• fitònids;
• vitamines dels grups C, B, E, PP, H i A;
• tanins;
• aminoàcids;
• esterols.

El cafè de canyella se sol servir en tasses de ceràmica o porcellana.

Per què és bo el cafè amb canyella?

El cafè amb canyella té diversos avantatges per a la salut. El seu ús redueix significativament el risc de desenvolupar malalties del cor. Aquest efecte s’aconsegueix reduint gairebé un 30% el nombre de triglicèrids. Això ajuda a prevenir el bloqueig de la cavitat vascular. A més, es creu que la canyella redueix significativament la necessitat de dolços, cosa que es reflecteix en la xifra i la salut general. Els beneficis per a la salut del cafè amb canyella són:

• aprimament de la sang;
• ajudar a cremar greixos corporals;
• eliminació de l'augment de la somnolència;
• augment de la immunitat;
• alleujament dels espasmes a l'hipocondri dret;
• millorar la memòria i l’activitat mental;
• estimulació de la peristaltisme;
• efecte antibacterià;
• liquació i eliminació de la flema dels pulmons;
• efecte antiviral.

L’efecte antiviral de la beguda s’aconsegueix a causa del contingut d’àcid ascòrbic. Amb el seu ús regular, s’observa un enfortiment estable de la immunitat i es normalitza el treball de digestió.

Els beneficis del cafè de canyella per a les dones

Es recomana beure canyella per alleujar el dolor menstrual a les dones. Això es deu al contingut rècord de magnesi. La substància també garanteix la normalització del sistema nerviós, la reducció del sucre i l’estimulació del metabolisme dels greixos. A causa de les seves propietats antioxidants, la beguda pot alentir el procés d’envelliment del cos. Sovint s’utilitza per accelerar el procés de pèrdua de pes. En alguns casos, les dones prenen cafè de canyella per combatre les infeccions per fongs. Però en aquest cas, es requereix medicació addicional. Quan està sec, s’utilitza una combinació de canyella i cafè per fer exfoliants cosmètics. Són molt eficaços contra la cel·lulitis.

Els beneficis del cafè de canyella per als homes

La canyella en combinació amb el cafè és utilitzada amb èxit pels homes per estimular la potència. Fins i tot en petites quantitats, la canyella estimula la circulació sanguínia. Això millora el funcionament dels genitals i afavoreix la producció de semen. Amb l’ajuda d’una beguda de cafè, la impotència sexual es pot alleujar en pocs dies. Però s’hauria de prendre un mes. És extremadament útil per als homes que practiquen esports, augmenta la resistència física i energitza durant molt de temps.

Com cuinar

Hi ha moltes receptes per fer cafè amb canyella. A més dels components principals, s’hi afegeixen llet, pells de cítrics, clau, cardamom i diverses espècies. En la majoria dels casos, no s’afegeix sucre a la beguda, ja que la canyella suavitza notablement el sabor.

Recepta clàssica

El cafè clàssic es considera el més senzill i ràpid de preparar. Resulta força fort, amb un gust ric i una aroma brillant. La beguda es beu de petites tasses, calenta.

Components:

• 300 ml d’aigua;
• ½ culleradeta. canyella en pols;
• 3 culleradetes cafè mòlt.

Procés de cocció:

1. El cafè i la canyella s’aboquen a un turc.
2. Es posa a foc lent i es fregeix una mica la barreja, remenant-la bé.
3. Després de fregir, s'aboca aigua filtrada al turc.
4. La beguda es posa a ebullició i es retira dels fogons.
5. Abans de beure, cal infondre la beguda durant almenys 10 minuts.

Els rotlles de canyella es poden utilitzar com a decoració

Amb cítrics

La ratlladura cítrica millora el valor nutritiu de la beguda i li confereix un sabor interessant. Es recomana beure cafè preparat amb la seva addició per prevenir virals i refredats.

Ingredients:

• 1/3 culleradeta canyella;
• ½ culleradeta ratlladura de llimona picada;
• una mica de nou moscada;
• 1 culleradeta cafè mòlt;
• ½ cda. aigua;
• ½ culleradeta pell de taronja;
• sucre al gust.

Passos de cocció:

1. Tots els ingredients es col·loquen en un turc.
2. La barreja resultant s’aboca amb aigua i es posa al foc.
3. La beguda es posa a ebullició i després es bull durant uns 5 minuts.
4. Després de treure del foc, s’afegeix sucre al turc i després s’aboca cafè a tasses.

Els cítrics milloren la capacitat de perdre pes de la beguda

Amb llet

Els beneficis del cafè amb llet i canyella són enfortir el sistema immunitari i combatre les malalties virals. La beguda té un agradable sabor suau i aroma brillant. A causa del contingut de la llet, el cafè no provoca acidesa i normalitza el treball de la digestió.

Components:

• 1 pal de canyella;
• 1 culleradeta cafè mòlt;
• 150 ml de llet;
• ½ culleradeta Sàhara;
• 180 ml d’aigua.

Recepta:

1. Col·loqueu la canyella al fons d’una cassola petita. Aboqueu-hi llet.
2. Després es posa el foc al foc. Bullir la canyella almenys 5 minuts.
3. Per separat, el cafè es prepara de forma estàndard en un turc.
4. S’afegeix sucre a la beguda acabada. Després de remenar, afegiu-hi llet amb canyella.
5. Abans de servir, la beguda està decorada amb un pal de canyella.

No és desitjable que les persones amb sobrepès afegeixin llet a la beguda.

Amb gingebre

Quan s’afegeix gingebre, apareix un picant característic al sabor. La quantitat de nutrients de la composició també augmenta. Proporcionen enfortiment de la immunitat i activació del metabolisme. Un avantatge addicional de la beguda és augmentar el desig sexual.

Components:

• 10 g de cafè mòlt;
• una mica de canyella;
• 125 ml d’aigua;
• 4 llesques de gingebre fresc.

Procés de cocció:

1. Tritureu el gingebre amb una ratlladora o una batedora. Després, juntament amb la resta d’ingredients, es posa en un turc.
2. El contingut dels turcs s’omple d’aigua i es posa al foc.
3. Després de bullir, la beguda es manté al foc durant 3-5 minuts més.
4. Es retiren trossos de gingebre abans de servir-los.

Una beguda amb addició de gingebre té un efecte antiparasitari

Amb claus

Els avantatges del cafè amb clau i canyella s’apliquen a tots els sistemes de suport vital. La beguda té efectes antibacterians i antiespasmòdics. Es pot utilitzar per prevenir grips i refredats. A més, els claus li donen un aroma picant brillant i un gust inusual.

Ingredients:

• 4 culleradetes cafè mòlt;
• ½ culleradeta canyella en pols;
• 2 cabdells de clavells;
• 350 ml d’aigua.

Recepta:

1. Piqueu els claus amb un morter.
2. S'aboca el cafè amb aigua i es posa al foc.
3. Després que aparegui l’escuma, es treu el turc de l’estufa. Després de l’assentament de l’escuma, es torna a posar foc al recipient.
4. Després del següent bull, el turc es torna a treure de costat. A continuació, s'hi aboca canyella i clau.
5. Es deixa preparar la beguda durant 2-3 minuts, després d’això s’aboca en tasses.

El clau ajuda a enfortir els vasos sanguinis i els capil·lars

És possible beure sense perdre pes?

La combinació de canyella en pols i cafè s’utilitza sovint per perdre pes. L’espècia estimula l’activació dels processos metabòlics i restaura el treball del sistema digestiu. Amb l'ús regular de la beguda d'aquests components, l'excés de líquid s'elimina del cos. Això es deu a l’efecte diürètic del cafè. A més, el nivell de glucosa al cos disminueix. Les espècies addicionals en la composició de la beguda milloren la seva capacitat per reduir l'excés de pes.

Contraindicacions i possibles danys

El cafè amb canyella no només és beneficiós, sinó que també és perjudicial. Es recomana utilitzar-lo només amb moderació. És igualment important tenir en compte les contraindicacions. Això inclou:

• augment de l’acidesa de l’estómac;
• intolerància individual;
• l'embaràs i el període de lactància materna;
• pressió arterial alta.

Beure la beguda durant l’embaràs estimula el to de l’úter. A més, la pressió arterial pot augmentar. En aquest cas, augmenta el risc de part prematur. Prendre cafè amb hipertensió provoca un deteriorament del benestar. En cas de reacció al·lèrgica, es produeixen erupcions cutànies i picor. Beure massa cafè pot provocar malestar digestiu i palpitacions del cor.

He d’afegir canyella al cafè instantani?

Hi ha una recepta per fer cafè instantani amb canyella. Els beneficis d’aquesta beguda seran menys pronunciats, però el gust seguirà sent el mateix. Tot i això, la força del cafè serà molt menor. El procés de cocció consisteix a remullar els ingredients amb aigua calenta. Abans d’utilitzar-la, s’ha d’infondre la beguda durant almenys 5 minuts. Per desfer-se dels grans de canyella, cal utilitzar un colador. El cafè instantani conté menys cafeïna que el cafè natural. Per tant, no fa front a la somnolència i la pèrdua d’energia tan eficaçment com és natural.

Conclusió

Els beneficis del cafè a la canyella són indubtables. Malgrat això, s’ha d’utilitzar amb precaució. Els experts recomanen beure no més de 2-3 tasses al dia.