Contingut
- 1 Com és i on creix una pera xinesa?
- 2 Varietats de pera xinesa
- 3 Valor nutricional i contingut calòric de la pera xinesa
- 4 Per què és útil la pera xinesa?
- 5 És una pera xinesa per perdre pes
- 6 L’ús de la pera xinesa en cosmetologia
- 7 Què es pot cuinar a partir d’una pera xinesa
- 8 El dany de la pera xinesa i les contraindicacions
- 9 Com triar una pera xinesa madura
- 10 Com guardar una pera xinesa
- 11 Conclusió
Peres Nashi de la Xina ja no pertany a fruites exòtiques, ja que la seva popularitat creix ràpidament: una aparença poc habitual, "assolellada" i un gust meravellós atrauen els compradors.
Els beneficis i els perjudicis de la pera xinesa són importants a l’hora de decidir introduir un "producte d’ultramar" a la dieta. Esbrinem-ho en detall.
Com és i on creix una pera xinesa?
La fruita de la Xina no va ser creada per la natura, sinó per l’esforç dels criadors. L’espècie original es distingia per la seva rigidesa, el seu gust acrit i pràcticament no apta per al menjar. Entre els avantpassats s’inclou la pera Yamanashi, que es va convertir en l’espècie original per crear formes modernes. Nashi és un híbrid de diverses varietats que va donar lloc a noves varietats. S’han estès per països i continents, beneficiant als amants de la fruita.
La pera Nashi és un arbre de la família de les roses. Comença a donar fruits aviat i ja al 3r any apareix la primera collita a la planta. La forma del fruit és una variació mitjana entre una poma i una pera. De color groc clar a préssec de vegades i tonalitat verdosa. La pera xinesa guanya pes de 200 a 300 g, segons les condicions de cultiu i la varietat. Té molts altres noms: japonès, asiàtic, sorra, taiwanès.
Els fruits madurs desenvolupen taques fosques a la superfície i la polpa esdevé perfumada i sucosa. Té un matís cremós i s’esgarrapa quan es mossega. A causa de la presència de partícules sòlides a la polpa, Nash va rebre el nom de pera de sorra.
El sabor dolç amb una delicadesa amarg fa que la pera xinesa sigui especialment atractiva per a postres i amanides de fruites. A causa del seu gust i propietats útils, va expulsar algunes varietats europees del mercat. Els principals exportadors del producte són Argentina i Xina.
Varietats de pera xinesa
Es coneixen fins a 20 varietats de Nash, cadascuna de les quals té les seves pròpies característiques, i combina el seu agradable sabor agredolç amb diferents tons. El color i l’olor de la pera xinesa, així com el temps de maduració, el rendiment i la mida depenen de la varietat.
Les varietats de pera xinesa es distingeixen per les següents propietats:
- baixes exigències sobre el sòl;
- bona resistència a les gelades;
- resistència a condicions àrides;
- baixa susceptibilitat a les plagues;
- excel·lent transportabilitat.
Les varietats més habituals són les peres Kosu, Hosu, Olympic i Crystal. Requereixen condicions de cultiu diferents, però cadascuna té propietats úniques i necessita un enfocament especial en la tècnica de cultiu. Una cura adequada compensa amb un gran rendiment d’un producte útil.
Valor nutricional i contingut calòric de la pera xinesa
El contingut calòric d’una pera xinesa per cada 100 g és de 42 kcal: una fruita que pesa 300 g només contindrà 126 kcal. Es tracta d’una xifra baixa a la qual haurien de prestar atenció les persones amb problemes de sobrepès. Els beneficis de Nashi en la nutrició dietètica són innegables.
La majoria de les calories provenen d’hidrats de carboni, alguns dels quals són fibra dietètica. A causa de la seva presència, sorgeix una sensació de sacietat i la peristalsi intestinal funciona, eliminant les toxines i els productes de desintegració.
Valor energètic de Nashi per cada 100 g:
- 0,5 g de proteïna (2 kcal);
- 0,23 g de greix (2 kcal);
- 7,05 g d’hidrats de carboni (28 kcal).
La relació energètica B-Zh-U és del 5% - 5% - 67%. El valor nutricional s’associa a la presència d’hidrats de carboni, entre els quals hi ha monosacàrids (glucosa) i polisacàrids (fibra).
Per què és útil la pera xinesa?
A causa del seu baix contingut calòric, una gran quantitat de líquid i un alt contingut de vitamines i minerals, els beneficis de la pera xinesa per al cos són òbvies. Les substàncies que el componen li confereixen les següents propietats:
- L’àcid fòlic millora el rendiment mental i normalitza els antecedents emocionals.
- El magnesi ajuda en el treball del sistema cardiovascular i alleuja molts dels problemes associats al seu treball.
- La fibra dietètica i la fibra actuen com una "escombra", eliminant substàncies innecessàries dels intestins i millorant el peristaltisme.
- El potassi proporciona homeòstasi (constància del medi intern) i equilibri àcid-base a l’interior del cos.
- Les pectines condueixen a una pressió arterial normal.
- El fòsfor i el calci són essencials per construir l’esquelet, els ossos i les dents forts. El fòsfor també participa en la construcció de noves cèl·lules i millora la funció cerebral.
- Les vitamines del grup B, C, E, PP, K participen en diversos processos metabòlics, controlant els processos metabòlics. El seu paper és multifacètic i útil per al cos en general.
El conjunt d’elements traça i propietats dietètiques del producte tenen un efecte rejovenidor i restaurador, que aporta a una persona força i energia addicionals.
Per a dones i homes adults
La pera xinesa Nashi és important per al cos femení, ja que millorar el metabolisme i la neteja són components importants de la vida de la dona.
A causa d’aquestes propietats
- s’observa pèrdua de pes;
- la pell es torna clara i elàstica;
- l'estat del cabell i les ungles no causa problemes;
- millora el benestar.
Els beneficis i els perjudicis per a les embarassades de la pera xinesa estan més inclinats a les qualitats beneficioses. L’àcid fòlic de la composició és important per a la formació normal del fetus. S’estan reposant les reserves de vitamines i minerals. La base aquosa ajuda en el treball dels ronyons, que assumeixen la càrrega "per a dos". La norma no és superior a 500 g de fruita al dia, que equival a aproximadament dues peres. Es pot fer mal quan un nadó és al·lèrgic al producte.
Per als homes, Nashi no és només un tònic general, és una de les opcions per resoldre problemes de potència i malalties de la glàndula prostàtica. A més, la seva introducció a la dieta diària compensa la manca de substàncies saludables.
Per a nens
Com que la composició de les peres Nashi és força equilibrada, és recomanable introduir-la a la dieta dels nens. A causa dels minerals, es forma l’esquelet, el creixement i el desenvolupament es produeixen segons l’edat del nen. Les vitamines són una font de força i immunitat saludable. El consum regular de la fruita millora l’activitat mental, que és important per al desenvolupament normal de les ciències i el coneixement del món que l’envolta.
Per a gent gran
A l'edat adulta, a causa de substàncies amb activitat antioxidant, els processos associats a l'envelliment de les cèl·lules i els òrgans es ralentitzen. Aquest és un punt important, ja que la persona gran vol sentir-se alerta i activa.
Altres propietats útils inclouen:
- reduir el risc de malalties del cor;
- reducció de problemes vasculars;
- enfortiment de l’aparell locomotor.
Els beneficis de Nash només són possibles quan es consumeixen en un estat madur, quan està saturat de components importants per a la salut. Les peres no madures són poc comestibles i poden ser perjudicials.
És una pera xinesa per perdre pes
La pera de sorra s’ha introduït a la dieta per les seves propietats beneficioses. A causa del seu baix contingut calòric i d’una gran quantitat de líquid, l’ajudarà a perdre uns quants quilos. Però sempre que es pugui substituir els dolços per un producte dolç o organitzar un berenar amb peres per satisfer la seva fam.
No només la pera xinesa, sinó també altres fruites, suporten bé el pes a la mateixa barra en absència de plats amb hidrats de carboni "ràpids" (rotllos, coques, pastes), que contribueixen a l'augment de pes. Però no és desitjable menjar més de 500-600 g al dia de Nash, ja que es tracta d’un producte exòtic i en quantitats excessives pot ser perjudicial.
L’ús de la pera xinesa en cosmetologia
Els cosmetòlegs no van ignorar la pera de sorra xinesa: els seus beneficis per a la pell i els cabells han estat demostrats a la pràctica. I si és difícil trobar pots de cremes i màscares cosmètiques amb Nash a la composició, llavors la pera s’utilitza com a producte independent o en combinació amb altres components.
Per a la salut de la pell facial
Hi ha diverses receptes provades amb el temps amb pera xinesa que normalitzen l'estat de l'epidermis:
- La polpa d’una pera s’aplica a la pell de la cara en la seva forma pura. La màscara s’ha de preparar a partir de polpa fresca per a un sol consum. Prou de 15 a 20 minuts per alleujar la inflamació, la irritació o eliminar les microesquerdes.
- La polpa Nashi es combina amb oli d’oliva i farina de civada per alleujar la pell seca. En cas de deshidratació o "pell de pergamí", aquesta màscara hidrata i dóna elasticitat a l'epidermis.
- S’utilitza una decocció de fulles de pereres per netejar la cara, cosa que ajuda a resoldre els problemes de la pell greix i propensa a l’acne. A causa de les propietats de les fulles, la dermis adquireix un color i una opacitat saludables.
Per a la bellesa del cabell
La composició de la polpa de la fruita i la gelatina ajudarà a restaurar els fils després d’una exposició prolongada al sol, a l’aire sec, mitjançant un assecador o “planxat”. El complex vitamínic-mineral restaura l'estructura del cabell en diversos procediments (de 6 a 8), que preferiblement s'han de realitzar una vegada a la setmana.
La següent etapa és enfortir els rínxols i els fol·licles pilosos. La polpa d’una pera xinesa en combinació amb suc de llimona, ou, bardana o un altre oli vegetal farà front a aquesta tasca. Els beneficis d’aquest procediment es manifesten especialment si la dona viu en una zona ecològicament desfavorable.
Què es pot cuinar a partir d’una pera xinesa
És un producte independent que la majoria de la gent consumeix fresc. Però també en plats culinaris, la pera xinesa serveix com a addició meravellosa, donant-los un nou accent. Amanides de fruites, tot tipus de postres, farcits per a productes al forn: no és una llista completa dels usos de la pera de Nash.
Podeu afegir gelats a la llista, on s’afegeixen fruites exòtiques com a additiu, melmelada de pera o combinades amb altres fruites. Com que la pera és originària d’Àsia, és obvi que s’utilitza a la cuina asiàtica, que ha demostrat les propietats beneficioses de la fruita al llarg del temps.
El dany de la pera xinesa i les contraindicacions
Les contraindicacions inclouen només al·lèrgies o intolerància individual al producte, que poden causar danys importants a la salut. Però aquestes manifestacions són extremadament rares.I els efectes secundaris de menjar una pera xinesa es redueixen a zero si escolteu els consells següents:
- No és desitjable menjar peres a la nit, ja que tenen un efecte diürètic.
- La interrupció del tracte gastrointestinal és possible quan es consumeix amb carn o llet, així com amb l’estómac buit. Hi ha flatulències, ardor d’estómac, pesadesa a l’estómac.
- És millor menjar peres al matí i no cal beure-les amb aigua, sobretot freda.
Les regles són simples i es minimitzen els danys amb només alguns consells senzills. Malgrat l'origen a l'estranger, el fruit és ben absorbit pel cos i no és capaç de causar danys a la salut.
Com triar una pera xinesa madura
Els principals indicadors a l’hora de triar són la pell, la densitat i el sabor. Normalment, la qualitat i els avantatges d’un producte estan relacionats amb les regles d’emmagatzematge. La calor i l’aire fresc estan contraindicats per a les peres, de manera que a la botiga haurien d’estar en seccions refrigerades.
Seguiu aquestes directrius en comprar:
- a la temporada baixa, el millor lloc per comprar una pera xinesa és al mercat, on es pot tastar i determinar el grau de maduresa (polpa sucosa sense grumolls);
- tria un fruit que no sigui massa tou i molt dens;
- la pell ha de tenir una superfície llisa i unes taques característiques;
- la pera no ha de tenir taques fosques ni partícules de floridura.
No és desitjable comprar fruits tan madurs com no madurs. La pera xinesa madura s’enfosqueix ràpidament i s’haurà de menjar immediatament o llençar-la. Les fruites no madures són insípides i nocives per al sistema digestiu.
Com guardar una pera xinesa
El Nashi xinès està molt poc emmagatzemat. Es recomana preparar immediatament melmelades, postres o utilitzar-les fresques. A l’aire a temperatura ambient, Nashi conserva les seves propietats beneficioses durant no més de 2 dies i a la nevera pot quedar-se fins a 2 setmanes, sempre que es compri madur, però no massa suau de consistència.
Conclusió
A mesura que s’expandeix la informació, quins són els beneficis i els perjudicis de la pera xinesa, Nashi passarà gradualment a la categoria de fruites domèstiques tradicionals conegudes per tothom i tothom. Les peres xineses són productes d’ultramar, però per la seva poca pretensió arrelen bé a les zones climàtiques del nostre país. Fer créixer 2-3 arbres al vostre lloc i proporcionar-vos exòtics saborosos i saludables és una tasca bastant factible per a qualsevol jardiner.
