Contingut
- 1 Què són les figues
- 2 Composició, valor nutricional i contingut calòric de les figues
- 3 Per què les figues són útils per al cos humà?
- 4 Les figues són possibles per als nens
- 5 Són bones les figues per a les embarassades?
- 6 És possible menjar figues mentre es perd pes
- 7 Com utilitzar les figues correctament
- 8 Receptes de medicina tradicional a base de figues fresques
- 9 L’ús de les figues en cosmetologia
- 10 Propietats i usos útils de les fulles de figuera
- 11 Beneficis de l’oli de llavor de figa
- 12 Els beneficis i la preparació de la confitura de figues
- 13 Dany de les figues i contraindicacions per al seu ús
- 14 Com triar i guardar figues fresques
- 15 Conclusió
Els beneficis per a la salut i els danys de les figues es coneixen des de temps remots. La baia, a causa de la seva útil composició i propietats, ha guanyat el reconeixement de curanderes populars i metges professionals. Té un efecte preventiu curatiu, ajuda en el tractament de moltes malalties.
Què són les figues
Fig (figa, baia de vi): la inflorescència fruitera d’una figuera, oblonga, en forma de pera amb petites llavors a l’interior. El color depèn del tipus de fusta: del groc al negre i al blau.
A la cuina s’utilitzen fruites útils. El sabor dolç ensucrat permet preparar melmelades i melmelades, utilitzar-les en productes de forn.
Es coneixen les propietats medicinals de la figa, les seves llavors i fulles. Les tintures, les decoccions i les màscares cosmètiques beneficien el cos, ajudant amb malalties de la pell, els cabells, els aparells digestiu, cardiovascular, reproductiu, nerviós i respiratori.
Composició, valor nutricional i contingut calòric de les figues
Les propietats curatives de les figues es deuen a l’alt contingut de macro i microelements, vitamines i fibra dietètica. Danys i contraindicacions per a l’ús de fruites: una quantitat important d’hidrats de carboni. 100 g de figues seques: aproximadament el 50% del valor diari del sucre per a una persona sana. Les fruites fresques estan una mica menys saturades de sucre, aproximadament el 15%.
El contingut calòric de les figues fresques és de 74 kcal, secs - 249 kcal. Contingut de greixos / proteïnes: 0,4 g / 0,8 g frescos i 0,9 g / 3,3 g secs, respectivament.
La figa té una alta concentració de vitamines i minerals saludables:
- Potassi - Un element insubstituïble que té un efecte beneficiós sobre l’estructura intracel·lular, l’aigua, l’electròlit, l’equilibri àcid, la conducció dels impulsos nerviosos, el treball del múscul cardíac. Les figues fresques cobreixen la necessitat de potassi del cos (un 10%, assecades) un 28%.
- Coure i manganès - formen part d’enzims útils responsables del metabolisme, l’absorció de ferro, les proteïnes, la síntesi de nucleòtids i el colesterol; afecten la formació d’ossos, teixit connectiu, funcions reproductives. Tenen propietats regeneradores i restauradores. Fruites fresques: un 7% del consum diari, seques, fins a un 29%.
- Calci - és responsable de la formació de l’esquelet, les dents, redueix el risc d’osteoporosi, gota (4% i 17%).
- Magnesi - És necessari per a l'assimilació completa de potassi, calci, sodi, prevé el desenvolupament de malalties de l'artèria coronària, accidents cerebrovasculars, atac de cor, estimula el sistema nerviós. Té propietats calmants (5% i 17% cadascuna).
- Ferro - regula la composició, la qualitat, la coagulació de la sang, participa en la formació d’enzims útils responsables de les funcions oxidatives i reductores, prevé el desenvolupament d’anèmies, malalties del cor i augment de la fatiga (4 i 16,5%).
- Vitamina K. - estimula la coagulació de la sang, l’absorció de ferro. (4 i 13%).
- Propietats de les vitamines del grup B. tenen un efecte beneficiós complex sobre tots els sistemes i òrgans humans, minimitzen els riscos de desenvolupar malalties i perjudiquen el medi ambient. Les figues contenen del 4 al 9% de la norma (sobretot B5 - 8,7%).
Els beneficis de les figues per al cos humà també es troben en la presència d’aminoàcids essencials i essencials, betacarotè, vitamines C, PP, E.
Per què les figues són útils per al cos humà?
Les qualitats curatives de les figues proporcionen importants beneficis i suport a tot el cos. Les fruites haurien de ser consumides per persones sanes per evitar el desenvolupament de malalties, debilitades després d’una malaltia per restablir l’eficiència i la força. També seran útils per a nens i persones amb malalties cròniques, prèvia consulta amb un nutricionista i un metge assistent.
Els beneficis de les figues:
- Té propietats immunostimulants, elimina els danys dels agents patògens durant el període d’exacerbació de malalties víriques i respiratòries, és útil per a la bronquitis, l’asma bronquial, impedeix el desenvolupament de la inflamació del sistema respiratori.
- Regula la freqüència cardíaca, restaura el ritme cardíac.
- Normalitza els nivells de colesterol, prevé el desenvolupament d’anomalies cardiovasculars, anèmies i dilueix la sang.
- El ric complex vitamínic i mineral i les propietats beneficioses impedeixen el desenvolupament de malalties oncològiques.
- És útil per a persones debilitades que pateixen distròfia, trastorns intestinals, excrements i trastorns digestius.
- Posseeix propietats antimicrobianes, curatives de ferides i analgèsiques. S’utilitza per alleujar el mal de queixal, alleujar la inflamació de la cavitat oral.
- Té propietats diürètiques, beneficis en malalties del sistema urinari.
Una proporció significativa de les propietats medicinals de les figues es deu al seu alt contingut en potassi. Porta el producte a una posició de lideratge en nutrició dirigida a prevenir malalties del cor i vasculars.
Per al cos de les dones
Els fruits dolços tenen un efecte beneficiós enorme sobre el cos de la dona:
- prevenir l'envelliment de la pell;
- estimular la renovació del cos a nivell cel·lular;
- netejar de toxines, toxines, reduir el dany per influències adverses externes;
- enfortir els cabells, les dents, les ungles;
- alleujar les síndromes del dolor durant el cicle menstrual;
- útil en ginecologia, ajuda amb infeccions per fongs del sistema reproductor.
Els beneficis de les figues per al cos femení també són eficaços per prevenir el desenvolupament de varius. Només cinc baies seques al dia eliminen els danys causats per la pèrdua prolongada dels peus, els talons alts i les sabates incòmodes, alleugen la inflamació, els rampes i eviten l'aparició de venes d'aranya.
Per a la salut dels homes
Els beneficis de les figues per als homes es troben en una concentració important de potassi, així com de magnesi i manganès.
Les baies de vi ajuden el cos masculí a prevenir el desenvolupament:
- impotència sexual, impotència;
- prostatitis;
- infart precoç, ictus.
A més, les propietats beneficioses ajuden a restaurar la força després d’una intensa tensió física i psicològica, falta de son i situacions d’estrès.
Les figues són possibles per als nens
Les figues seques són riques en àcid fòlic útil, que contribueix al desenvolupament harmoniós del sistema circulatori, nerviós i immunitari del nen.
La introducció de baies fresques a la dieta dels nens ajuda a:
- estimular el desenvolupament de les capacitats mentals;
- normalitzar la digestió, excrements, induir la gana;
- reduir la temperatura, alleujar els símptomes de malalties respiratòries;
- saturar el cos en creixement amb energia útil.
La figa pot perjudicar el cos del nen.S’ha d’oferir amb precaució als nens propensos a la diarrea, erupcions al·lèrgiques, diabetis i obesitat.
Podeu introduir figues als aliments per a nadons a partir dels 9 mesos, vigilant amb deteniment la reacció del cos. La norma per a un nen d’un any no és més de 1/2 baia al dia en forma de puré sense afegir edulcorants. Al cap d’un any i mig, podeu donar 1 fruita sencera.
Són bones les figues per a les embarassades?
Les figues beneficien el cos d’una dona embarassada i el seu fill per néixer a causa d’una combinació beneficiosa de ferro, potassi, àcid fòlic i vitamines del grup B:
- normalitza la pressió arterial;
- prevé el desenvolupament d’anèmia, restrenyiment;
- prevé problemes cosmètics amb pell, cabell, ungles;
- suavitza les contraccions, estimula la dilatació del coll uterí durant les contraccions;
- suavitza les crescudes hormonals, a causa de les quals s'estableix l'estat d'ànim i l'estat d'ànim d'una dona embarassada.
Les propietats beneficioses de les baies també estimulen la lactància, augmenten la quantitat i la qualitat de la llet materna.
És possible menjar figues mentre es perd pes
La composició cel·lular de la baia conté substàncies de llast útils que redueixen la fam i afavoreixen la sacietat ràpida.
Les llavors petites, abundants en fruites, tenen propietats beneficioses similars a la fibra gruixuda de les verdures fresques. Com un raspall, netegen els intestins, eliminen els danys derivats de l’estancament dels aliments no digerits, estimulen l’absorció de nutrients.
Els nutricionistes recomanen substituir un berenar o un sopar de la tarda per 3 - 5 figues seques 2 vegades a la setmana. Es recomana utilitzar-los al vapor sense additius (edulcorants, llet, productes lactis fermentats).
Es poden menjar dues vegades més baies sanes i fresques: el seu contingut calòric és menor.
Com utilitzar les figues correctament
Els beneficis per a la salut i els danys de les figues depenen de la seva frescor, la seva vida útil i la qualitat del processament de fruites seques.
Les figues fresques, recollides de l’arbre no abans de 24 hores abans del consum, són les més beneficioses. Conserva propietats útils, vitamines i composició mineral. Durant aquest temps, el procés de decadència, perjudicial per a la salut i la digestió, no té temps de desenvolupar-se.
Ideal si la figuera es cultiva en un jardiner professional, lluny de la carretera.
Abans del consum, les figues es renten amb aigua tèbia. Podeu menjar i utilitzar tant la polpa de la fruita com la seva pell per cuinar: depèn de les preferències personals.
Les figues fresques es combinen idealment amb crema agra, fruits secs, plats de carn, formant un tàndem deliciós i saludable.
No heu de comprar baies fresques venudes en botigues allunyades de les regions del sud. Aquests fruits es van collir immadurs, per tant, perjudicaran més la salut que el bé.
Per conservar les propietats beneficioses, podeu fer melmelada de figues fresques. Els seus beneficis són prevenir els refredats, normalitzar la freqüència cardíaca i la pressió arterial i millorar el recompte sanguini.
Les fruites seques tenen més beneficis per a la salut. Abans de menjar, es recomana cuinar-los al vapor en aigua bullent o en un bany maria.
Begudes de fruita útils, les compotes es preparen a partir de fruites seques, afegides a amanides de fruites, plats de carn, productes de forn.
Els nutricionistes no recomanen menjar figues just abans d’anar a dormir. Té propietats estimulants i pot provocar insomni.
Receptes de medicina tradicional a base de figues fresques
Les figues fresques amb llet, mel, mantega, llimona i altres ingredients útils s’han utilitzat durant molts segles amb finalitats medicinals:
- per mal de coll;
- bronquitis, pneumònia;
- restrenyiment, augment de la producció de gas;
- hemorroides;
- anèmia;
- tromboflebitis, trombosi;
- condicions depressives;
- hipertensió;
- inflamació dels òrgans reproductius femenins;
- prostatitis, disfunció sexual;
- malalties de la pell per fongs;
- Pèrdua de cabells;
- inflamació dels ronyons, fetge.
Amb bronquitis
Medicina per a la tos
Ingredients:
- figues - 4 peces;
- llet grassa - 1 cullerada.
Preparació:
- La baia es renta amb aigua corrent.
- Aboqueu la llet tèbia, deixeu-la bullir.
- Feu-ho coure a foc lent durant 2 hores sota la tapa.
- S’estan filtrant. Les figues es trossegen amb una batedora, es tornen a barrejar amb llet.
Consumeix 2 cullerades. l. abans dels àpats 5 vegades al dia.
Amb angina
Una decocció de figues saludable pot ajudar a alleujar el mal de coll.
Ingredients:
- Fruites fresques: 1-2 peces;
- Aigua - 400 ml.
Preparació:
- Les baies es renten, s’omplen d’aigua.
- Espereu que bulli, bull durant mitja hora.
- S’estan filtrant.
Feu gàrgares cada 2 o 4 hores. El mateix brou útil es pot utilitzar com a compresa: fregar la gola i el pit, embolicar-lo amb un mocador calent.
Una decocció més concentrada de 6 baies es beneficiarà de la pèrdua de veu.
Per a càlculs renals i hepàtics
Decocció de figues curatives
Ingredients:
- Figues: 5 peces;
- Aigua - 1 cullerada.
Preparació:
- Aboqueu aigua bullent sobre les fruites, deixeu-ho coure 5 minuts.
- Tritureu amb una batedora.
Consumir durant el dia, 2 hores després dels àpats.
Figues amb oli d’oliva
Les figues de l’oli d’oliva són beneficioses per al restrenyiment i la flatulència. El producte és eficaç per alleujar el dolor a les articulacions i a la columna vertebral.
Figues per al restrenyiment
Ingredients:
- Figues - 100 g;
- Prunes prunes - 100 g;
- Oli d’oliva - ½ cullerada.
Preparació:
- Torça les baies en un moledor de carn.
- Aboqueu oli, deixeu-ho durant 6 hores.
- Guardeu la barreja a la nevera.
Prengui 3 cullerades al matí. l., rentat amb 2 cullerades. aigua neta. El tractament sa i saborós dura de 3 a 4 dies.
Te de figues
El te verd o negre amb figues seques és una deliciosa delícia que és útil per als símptomes del refredat: febre, congestió nasal, dolor al cap i a la gola.
Afegiu unes quantes fruites a la tetera juntament amb les fulles de te, deixeu-la coure. Beure com un te normal.
L’ús de les figues en cosmetologia
Les figues s’utilitzen en cosmetologia a causa de les vitamines C, E, B, útils per a la bellesa i la salut, així com el fòsfor i el coure en la composició. El producte té propietats curatives, regeneradores i netejadores de ferides.
Per a pells facials
Els beneficis de les figues per a la cara radiquen en el seu efecte sobre les capes profundes de la pell. La figa suavitza, blanqueja, nodreix la pell, restaura la seva elasticitat.
Les màscares, exfoliants, locions es preparen a partir de baies útils:
- Amb propietats blanquejants: barregeu en proporcions iguals la polpa de figues i la farina de civada en farina, afegiu-hi 5 - 7 gotes d’oli de bergamota. Utilitzeu la massa com a fregar o com a màscara útil.
- Per a pells vellutades: barregeu 2 fruites, el rovell d'ou en una batedora, 1 cullerada cadascuna. l. oli (oliva) i mel. Apliqueu la màscara a la pell netejada. Al cap de mitja hora, netegeu-la amb un tovalló humitejat amb aigua mineral.
- Per a la pell envellida: piqueu 3 baies, 4 cullerades. l. formatge cottage, 1 cda. l. mantega de préssec i mel, 1 ou. Apliqueu-ho durant 20 minuts, traieu-lo amb un tovalló mullat amb llet. Esbandiu amb aigua freda.
Per als cabells
La polpa de figues útil reforça els fol·licles pilosos, retorna la brillantor, nodreix, suavitza els cabells i accelera el creixement.
Una màscara amb addició de llet, llevat i mel és útil per al creixement del cabell:
- Aboqueu 2 baies amb un got de llet calenta.
- Bullir, triturar amb una batedora.
- Afegiu 2 culleradetes. mel, 10 g de llevat.
- Cool, aplicar sobre el cuir cabellut.
- Poseu-vos una gorra de dutxa i emboliqueu-la amb una tovallola de peluix.
- Rentar després de 1,5 hores.
Gràcies al complex de microelements útils, la màscara nodreix el cuir cabellut.
Propietats i usos útils de les fulles de figuera
Les fulles de figueres contenen un suc picant que és beneficiós per tractar les berrugues, la pigmentació i lesions cutànies per fongs.
També s’utilitzen per preparar decoccions, tintures, màscares útils per al tractament de la calvície, insuficiència renal i picor.
Fulles de figues per a la pell picor
La crema de fulles fresques ajuda a alleujar les reaccions al·lèrgiques i la picor de les picades d’insectes. Per preparar-lo, cal esprémer el suc de les fulles ben picades, barrejar-lo amb mantega.
La composició s’ha de guardar a la nevera durant aproximadament un mes, aplicant-la segons sigui necessari.
Infusió de fulles de figuera per a malalties renals
Per preparar una infusió útil per als ronyons, haureu d'abocar 230 ml d'aigua bullent 2 cullerades. l. fulles triturades, deixar 1 hora.
Preneu ½ tassa 3 vegades 40 minuts abans dels àpats.
Beneficis de l’oli de llavor de figa
L’oli de llavor de figa beneficia a tot el cos, s’utilitza amb finalitats cosmètiques per a la preparació de matolls, màscares, cremes.
Propietats útils de l'oli:
- protegeix la pell de la pigmentació i els danys causats pels raigs UV;
- rejoveneix, nodreix, elimina els signes de canvis relacionats amb l'edat;
- restableix l’equilibri lipídic, satura l’epidermis amb humitat;
- és una part dels condicionadors útils: esbandits de cabell, alleuja l'estrès estàtic, enforteix, estimula el seu creixement.
L’oli no perjudica la pell propensa a les al·lèrgies i la sequedat. Té propietats regeneradores i cura.
Els beneficis i la preparació de la confitura de figues
Les propietats beneficioses de la confitura de figues es deuen a l’alt contingut de vitamines (A, C, E, B, PP) i minerals (ferro, potassi, manganès, fòsfor, calci, coure). Els beneficis es conserven a causa d’un curt tractament tèrmic: la melmelada es bull durant uns 20 - 40 minuts.
Els avantatges de la melmelada de figues:
- té propietats laxants i diürètiques;
- prevé el desenvolupament d’anèmia, augmenta la coagulació de la sang;
- estimula el treball del sistema nerviós, excretor i reproductor;
- té propietats antipirètiques, diaforòtiques;
- ajuda a combatre les infeccions;
- restaura la força.
Ingredients:
- figues (fruites fresques) - 1 kg;
- sucre - 0,7 kg.
Preparació:
- Esbandiu les baies, cobriu-les amb sucre.
- Deixeu actuar durant 3 hores per obtenir sucs.
- Posar la melmelada a foc molt lent, bullir 5 minuts després de bullir.
- Traieu l’escuma, barregeu-la.
- Insistiu entre 7 i 10 hores.
- Torneu a bullir durant 5 minuts, deixeu-ho coure durant 10 hores.
- Afegiu suc d'1 llimona, vainillina, bull durant 10 minuts.
- Aboqueu-los en pots, enrotlleu-los.
Dany de les figues i contraindicacions per al seu ús
Els beneficis i els danys de les figues fresques per al cos es caracteritzen per la seva composició i propietats, inclòs el contingut de sucre.
Contraindicacions per a l’ús de figues:
- diabetis;
- baixa coagulació de la sang;
- pancreatitis, inflamació del tracte gastrointestinal, pàncrees;
- gota;
- obesitat.
El dany de les figues es pot manifestar en intoxicacions, reaccions al·lèrgiques.
Si s’utilitzen correctament, seguint la norma recomanada, les figues no perjudicaran la salut.
Com triar i guardar figues fresques
Les figues són un producte sa però perible. Des del moment de la recollida, es pot emmagatzemar durant no més de 10 a 12 dies, i després comença a deteriorar-se, perdent les seves propietats útils. Amb el pas del temps, els processos de fermentació comencen a desenvolupar-se intensament, cosa que pot perjudicar la intoxicació del tracte gastrointestinal.
Per triar una figa sana, val la pena avaluar-ne l’aspecte i l’olfacte.La pela ha de ser sencera, no danyada, elàstica. L’olor àcida i fermentada indica l’emmagatzematge a llarg termini de la baia. Aquesta fruita no és apta per al consum i perjudicarà la salut.
Les figues acabades de comprar s’han de menjar de seguida. La congelació és una bona manera de preservar els beneficis nutricionals. Les figues congelades es poden guardar fins a 12 mesos.
Conclusió
Els beneficis per a la salut i els danys de les figues es deuen al seu ric complex vitamínic i mineral. Les baies fresques tenen propietats medicinals i també s’utilitzen àmpliament a la cuina: melmelades, conserves, compotes, begudes de fruites a base de fruites saludables, no perjudicaran la xifra, però es saturaran d’energia, augmentaran l’eficiència i us estalviaran refredats.
Vegeu també:
Fesols: beneficis i perjudicis per a la salut, propietats medicinals, contingut calòric, comentaris