Per què és útil l’albercoc i quin tipus de fruita és?

Els beneficis i els danys de l’albercoc s’han estudiat prou bé, per la qual cosa no es recomana l’ús de tothom. Les fruites seques sempre s’han considerat l’aliment més senzill i deliciós. El més popular és l’albercoc. Com molta gent sap, no només té un agradable sabor dolç, sinó que també té moltes propietats medicinals. El tema dels avantatges dels productes sempre és rellevant, però parlen de danys molt menys sovint. No obstant això, abans de començar a utilitzar albercocs, es recomana que us familiaritzeu amb les contraindicacions per endavant o que consulteu el vostre metge.

Què és un albercoc i com es veu

L’albercoc és un albercoc sec que té un pou dins. El procés d'assecat es va dur a terme directament sobre l'arbre. A poc a poc, la fruita va canviar de color, passant d’un groc ric i brillant a un taronja fosc o marró. Sota la influència del sol, la humitat s’evapora de l’albercoc i la pell s’adhereix fortament a l’os. L’albercoc es converteix en albercoc d’una manera natural, sense intervenció humana.

La diferència entre albercocs i albercocs secs i kaisa

Albercocs secs És un albercoc sec amb fosses. Aquests fruits secs tenen un gran nombre de propietats medicinals i components nutricionals. De moment, hi ha diversos tipus d’albercoc sec.

Albercocs secs - meitats d’albercoc sense pinyol sec. El color va del groc brillant al marró fosc. Un color brillant indica la presència de productes químics. No es recomana comprar aquests fruits secs.

Kaisa - una fruita sencera de la qual es va treure l’os. Queda un rastre de l’os, hi ha buit al seu interior.

Albercocs secs - Un albercoc que ha madurat i madurat en una branca. Sota la influència del sol, el fruit va perdre humitat i es va convertir en un fruit sec, a punt per menjar.

Composició química i contingut calòric de l’albercoc

L’albercoc sec conté:

• proteïnes;
• hidrats de carboni;
• triglicèrids;
• fòsfor;
• potassi;
• calci;
• ferro;
• àcid orgànic;
• cel·lulosa;
• vitamina A;
• Vitamines del grup B (1, 2, 5, 6);
• vitamines dels grups C, E, K.

El valor nutritiu del producte es deu a la presència de sucre. La majoria de la fruita conté hidrats de carboni, la menys proteïna. El contingut calòric per 100 g és de 213 kcal.

Propietats útils de l’albercoc

L’albercoc aporta beneficis al cor, també a causa de l’alt contingut de nutrients, aquest tipus de fruita seca s’utilitza per mantenir la salut i el bon estat tant en homes com en dones i en nens.

Molts experts recomanen l’ús d’albercoc sec per a persones amb poca vista. El producte també s’utilitza com a agent rejovenidor. A causa del fet que els fruits secs contenen una gran quantitat de sals de magnesi, s’utilitzen per a la hipertensió.El consum regular d’albercocs en petites quantitats torna a la normalitat de la pressió arterial.

Per a aquelles persones que mengen constantment albercocs secs, les fractures són poc freqüents, ja que el producte ajuda a enfortir el teixit ossi. Atès que l'edema no es pot evitar durant l'embaràs, els albercocs es poden utilitzar com a diürètic, però cal consultar amb el seu metge, ja que hi ha contraindicacions.

Per a dones

L’albercoc beneficia el cos de la dona, nodrint-lo no només des de l’interior, sinó també des de l’exterior. Les principals propietats útils són:

• durant l’embaràs, l’albercoc sec ajuda a normalitzar l’hemoglobina, elimina l’anèmia en la fase inicial del desenvolupament;
• en les darreres etapes de suport del fetus, ajuda a fer front als moviments intestinals retardats;
• per a aquells que estimen el color de la pell de bronze, podeu utilitzar el producte quan us cremeu al sol;
• en alguns casos ajuda a prevenir la infertilitat;
• ajuda al coàgul de sang.

Com podeu veure, els albercocs secs són molt beneficiosos per a la salut, fet pel qual les dones aprecien el producte.

Per als homes

L’albercoc també beneficia el cos dels homes. Si un home participa activament al gimnàs i busca aconseguir un cos d’alleujament, l’albercoc és un component insubstituïble en la dieta. Restaura les fibres musculars, afavoreix l’augment de pes i, gràcies al seu valor nutritiu, la sensació de fam no es produeix durant molt de temps. Es recomana consumir fruits secs cada dia si el treball està associat a un treball físic dur.

A causa de l’alt contingut de potassi, els albercocs secs normalitzen la funció cardíaca. En els homes, sovint s’observen alteracions de la pressió arterial alta, la deshidratació i el ritme cardíac. En aquests casos, el producte ajuda a solucionar el problema. Els albercocs secs contenen betacarotè, que permet el funcionament normal de la glàndula prostàtica, per tant, millora la potència. El te verd amb albercocs també és útil, però en petites quantitats.

Per a nens

Si afegiu fruits secs a la dieta dels nens, podeu protegir-los de moltes malalties. Les malalties inclouen:

• problemes de visió, que són importants durant l’estudi;
• prevenció d'infecciosos i refredats;
• problemes digestius, restrenyiment.

Com que l’albercoc té un agradable sabor dolç, es pot utilitzar per fer postres delicioses, substituint així el sucre granulat poc saludable. A més, es poden utilitzar fruites seques per fer fruites guisades.

Si sobrepasteu al nen, començaran els problemes: inflor, dolor abdominal, al·lèrgies alimentàries. Abans d’introduir albercocs a la dieta d’un nen, primer s’ha de consultar amb un pediatre.

Indicacions per a l’ús d’albercocs

Sovint, els albercocs s’utilitzen per a les següents malalties:

• migranya;
• anèmia;
• oncologia;
• depressió;
• bronquitis;
• asma;
• diabetis mellitus.

Les fruites ajuden a frenar el procés d'envelliment i mantenen la claredat mental. Molta gent prepara una beguda per a un fetge llarg, amb la qual es pot viure fins a 120-130 anys.

Es permet l’albercoc durant l’embaràs i la lactància materna

Durant l’embaràs, podeu utilitzar albercocs, ja que conté una gran quantitat de nutrients que són tan necessaris per a les embarassades:

• enforteix el sistema immunitari;
• prevé l’anèmia en les primeres etapes;
• elimina el restrenyiment.

També val la pena tenir en compte que la composició de l’albercoc sec conté diòxid de sofre, que té un efecte beneficiós sobre la salut d’una dona i d’un nen per néixer.

Els albercocs secs i frescos es classifiquen com a productes lactògens i, en conseqüència, la fruita s’ha d’utilitzar per alletar. S’ha d’entendre que cal observar les precaucions i tenir en compte les contraindicacions. Una mare jove només pot menjar albercocs secs després que el nen tingui 3 mesos. S’han d’introduir a la dieta amb cura, diverses peces al dia, tot observant l’estat general del nen.

És possible menjar albercocs sense perdre pes?

L’albercoc de sucre és beneficiós fins i tot per a aquells que intenten aprimar-se. Les propietats beneficioses de la fruita seca per perdre pes inclouen:

• ajuda a millorar la funció intestinal. Les persones amb sobrepès experimenten problemes intestinals, ja que la composició de la biocenosi canvia;
• el cos rep una gran quantitat de fibra, molt útil per perdre pes;
• L’albercoc sec ajuda el cos a combatre la inflamació crònica que causa l’excés de pes.

Abans de començar a utilitzar aquest producte, heu de familiaritzar-vos amb les contraindicacions per endavant i el millor és consultar-ho amb el vostre metge. No es recomana utilitzar una gran quantitat d'albercocs pels motius següents:

• el producte té un sabor dolç. Tots els dolços, fins i tot aquells amb un contingut calòric mínim, són perjudicials. Els aliments ensucrats tenen un efecte negatiu sobre el cervell, cosa que obliga a una persona a consumir cada cop més aliments rics en calories;
• els albercocs secs són aliments rics en calories. L’ús d’aquest producte no pot saturar el cos a causa de la manca de proteïnes i greixos, però al mateix temps obre la gana;
• els fruits secs només ajuden a guanyar pes. El cos està sobrecarregat de calories, que després es transfereixen als dipòsits de greixos.

No penseu que, degut a la presència d’aspectes negatius, val la pena renunciar als fruits secs tot perdent pes. Es poden menjar en petites quantitats.

Per tant, és possible utilitzar albercocs mentre es perd pes; en petites quantitats, ajuda a perdre pes. Considera que entre 4 i 5 peces són òptimes durant el dia. Si en feu servir més, hi ha la possibilitat que el pes no disminueixi, sinó que, al contrari, augmenti.

És possible utilitzar albercocs per a la diabetis

Podeu menjar albercocs secs amb diabetis mellitus. Això es deu al fet que l’índex glucèmic de fruites fresques és molt superior. Cal tenir en compte que, a causa de la gran quantitat de fructosa, augmenta la quantitat de sucre a la sang i l’ús freqüent d’albercocs pot provocar diabetis.

Com s’utilitzen els albercocs

Es recomana consumir albercocs secs en petites quantitats. Si compliu aquesta regla, és possible enriquir el cos amb vitamines i no causar-li un dany irreparable.

És impossible determinar amb precisió la taxa diària d’albercoc. Això es deu al fet que la fruita és un producte alimentari, no un medicament. Per tal de no perjudicar la salut, es recomana menjar no més de 5 trossos d'albercoc.

Abans de començar a utilitzar el producte, es recomana esbandir la fruita seca amb aigua corrent, remullar-la durant 15 minuts i esbandir-la de nou

Infusió d’albercocs

Per al cos humà, una decocció d’albercocs pot ser beneficiosa. L'algoritme d'accions és el següent:

1. Prengui 1 tassa de fruita seca (200 g).
2. Aboqueu-ho en un bol d'esmalt.
3. Aboqueu-hi aigua bullent.
4. Tanqueu bé la tapa.
5. Emboliqueu-lo amb una tovallola i deixeu-lo coure durant unes 15 hores.
6. Colar la compota.

Es poden menjar les baies i prendre el líquid durant tot el dia. Aquesta infusió és molt útil per a la hipertensió.

L’ús d’albercoc en cosmetologia domèstica

Sovint, els albercocs s’utilitzen com a producte addicional amb finalitats cosmètiques. La fruita seca es pot afegir a les màscares facials nutritives i tonificants.Els albercocs secs es combinen idealment amb mel, civada, crema agra: els ingredients naturals nodreixen i hidraten la pell.

Si feu sabó a casa, una petita quantitat d’albercocs pot donar al producte acabat una olor agradable, un to daurat. Si traieu les llavors i les tritureu, aquesta barreja serà la base ideal per a matolls.

Albercoc a la cuina

Als països on s’obté albercoc a escala comercial, s’utilitza gairebé a tot arreu. Els plats cuinats poden semblar inusuals per a algunes persones: albercocs amb xocolata, cuits amb carn, amb esmalt de sucre, bullits amb sal. A Rússia, les compotes es fan a partir de fruites seques. L’albercoc mullat no perd els seus beneficis, fins i tot si només s’insisteix en aigua bullent una estona.

Sovint, la melmelada s’elabora amb albercocs secs. La tecnologia de cocció és la mateixa que la de la fruita fresca: es cobreix amb sucre granulat i es bull fins que estigui cuita i després s’aboca en recipients de vidre.

Els beneficis i els danys de les llavors d’albercoc

Com molta gent sap, l’albercoc és capaç d’aportar beneficis i perjudicis al cos. Cal tenir en compte que els nuclis també contenen una gran quantitat de substàncies valuoses, tot i que tenen un gust específic. Poques persones saben quines propietats útils tenen els ossos.

El principal avantatge és la propietat antiparasitària dels nuclis, un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. Abans, els nuclis s’utilitzaven per combatre les cèl·lules cancerígenes. La major part de la vitamina B17 es troba en ossos amargs.

Entre les deficiències, cal destacar el contingut d’àcid cianhídric als nuclis, que es pot convertir en una mena de verí. La presència d’amargor indica el contingut de verí orgànic. Si mengeu un gran nombre de nuclis, podeu provocar una intoxicació corporal, ja que n’hi haurà prou amb 30 g del producte.

Podeu evitar danys si cuineu o asseceu el forn al forn. Les substàncies nocives comencen a descompondre’s quan s’exposen a altes temperatures.

No es recomana menjar ossos quan:

• diabetis mellitus;
• malaltia del fetge;
• embaràs.

Els primers signes d’intoxicació apareixen al cap de 5 hores. Els principals signes d’intoxicació són letargia, mals de cap, nàusees, convulsions i desmais.

Com eixugar els albercocs a casa

Els beneficis dels albercocs secs amb os es deuen a l’alt contingut de vitamina B17. Podeu comprar fruita seca a la botiga o cuinar-les vosaltres mateixos, però caldrà un equipament especial o el sol abrasador durant diverses setmanes.

El dany dels albercocs i contraindicacions

Abans de començar a introduir fruits secs a la vostra dieta, heu de tenir en compte els beneficis i els perjudicis dels albercocs secs. El producte pot afectar negativament l’estat general de la salut humana. Si teniu una reacció al·lèrgica, haureu de deixar d’utilitzar el producte immediatament. Tampoc no es recomana l’albercoc sec per a persones amb un estómac feble.

Les contraindicacions inclouen:

• problemes amb el tracte gastrointestinal;
• pressió arterial baixa;
• la presència d’inflamacions intestinals;
• úlcera gàstrica;
• nens que encara no tinguin 1 any;
• intolerància personal a l'albercoc;
• període de lactància.

Els albercocs secs que tenen un aspecte no natural i que han sofert processos químics poden causar un dany especial.

Com triar un albercoc en comprar

En comprar albercocs preenvasats, es recomana prestar atenció a l’etiquetatge. Si els fruits han estat processats químicament, hi haurà una marca corresponent al paquet: E220. Heu de triar en aparença:

• la superfície del fruit. No es permet cap rastre de floridura ni danys a la pela; la pela ha d’estar arrugada;
• color. L’aparició de fruita seca no ha de ser atractiva: ombra marró mat, pell arrugada. Si l’albercoc sec és translúcid i té un color brillant, es va tractar amb diòxid de sofre;
• la polpa és densa, elàstica, no emet suc;
• l’olor és natural, discret;
• si l’albercoc és madur en un arbre, té un sabor dolç amb acidesa.

El sabor melós ensucrat és una prova del processament de l'almívar.

Com guardar albercocs

Aquest producte no requereix condicions d’emmagatzematge. La manera més senzilla és preparar una bossa de tela, on es plega l’albercoc i es guarda en un lloc sec i fosc, fora de la llum solar directa. Durant l'emmagatzematge, no s'hauria de permetre una humitat elevada, ja que els fruits secs es poden deteriorar fàcilment, però no es recomana assecar massa.

Conclusió

Els avantatges i els danys de l’albercoc es coneixen des de temps remots. Els metges van utilitzar aquest producte per tractar les persones, alleujar-les de moltes malalties, incloses les cèl·lules cancerígenes. Avui en dia, els albercocs no només s’utilitzen per a menjar, sinó també en medicina moderna i cosmètica. Abans de comprar un albercoc, val la pena considerar que pot perjudicar el cos. Per això, val la pena familiaritzar-se amb les contraindicacions i, sobretot, consultar amb el seu metge.