Contingut
Les propietats medicinals del sverbig oriental no són àmpliament conegudes, però són apreciades per la medicina popular. La planta és beneficiosa per a moltes malalties i té menys efectes secundaris.
Com és i on creix la planta sverbig?
Sverbiga és una planta herbàcia perenne de la família de les crucíferes. Té una tija recta, forta i ramificada, en el segon any de creixement arriba a 1 m sobre el terra. El brot principal té fulles verdes. Són de forma diferent: oblongs-lanceolats amb una vora tallada a la part inferior i ampla triangular a la part superior.
Al maig, el sverbyga oriental aporta inflorescències paniculades formades per brots grocs brillants. Les flors s’obren alternativament des de la base del pinzell fins al vèrtex. Cadascun dels cabdells viu uns cinc dies. El període de decoració de la perenne dura fins a la tardor, a partir de juliol el sverbyg produeix fruites - beines arrodonides amb diverses llavors al seu interior.
La perenne creix a tot el món: la podeu trobar a Àsia i Europa, a la Xina i al Regne Unit, a Amèrica del Nord i al Canadà. Al territori de Rússia, el sverbyga és comú a la zona temperada, creix principalment als camps, a les vores de les carreteres, a les estepes, a la vora dels rius i prop de barrancs.
La planta perenne també es pot trobar amb els noms de sverbeika, rave picant de rave, rave salvatge i herba ampolla. La planta és comestible i té un gust de rave i nabo quan està crua.
La composició química del sverbigi
La planta sverbig no s’utilitza només a la cuina. Té nombroses propietats medicinals per la seva rica composició. Els components següents són presents a les fulles i tiges de l’herba:
- cendres i hidrats de carboni;
- proteïnes;
- manganès, coure i ferro;
- titani, molibdè i brom;
- olis essencials;
- vitamina C;
- flavonoides;
- glucosa i fructosa;
- alcohols;
- Àcid de poma;
- olis fixos.
Quan es consumeix segons receptes, sverbiga oriental pot millorar la salut, enfortir el cos i eliminar els símptomes de moltes malalties.
Per què és útil sverbiga oriental?
Amb un ús regular i competent, la sverbiga oriental curativa:
- té efectes antiinflamatoris i antibacterians;
- augmenta la resistència immune del cos;
- elimina la deficiència de vitamines i la manca d’hemoglobina a la sang;
- millora l’estat del sistema nerviós;
- combat les malalties periodontals i l'estomatitis;
- té un efecte anti-escleròtic;
- enforteix els vasos sanguinis i millora la funció cardíaca;
- redueix els nivells de glucosa i accelera el metabolisme;
- afavoreix l’eliminació de paràsits.
Les propietats curatives del sverbig oriental s’utilitzen per a l’escorbut, la diabetis mellitus i l’aterosclerosi.La planta es pot utilitzar per a malalties per radiació i polineuritis, per a al·lèrgies i alteració de la gana.
Mètodes de preparació i aplicació
Les fotos de la planta sverbig i la seva aplicació tenen un gran interès en la medicina popular. L’herba s’utilitza per preparar decoccions i infusions d’aigua. Amb un processament adequat, la planta conserva totes les qualitats útils i es fa convenient per a ús medicinal.
El suc
En cas de malaltia periodontal, estomatitis, genives sagnants, el suc fresc del sverbig oriental és el més beneficiós. Les tiges i les fulles d'una planta jove s'han de rentar a fons amb aigua corrent a partir de pols i brutícia i després passar-les per un molinet de carn o trossejar-les a la batedora. El gruel verd s’extreu a través d’una gasa plegada en diverses capes per obtenir suc pur.
Podeu utilitzar el remei d’herbes per esbandir la boca diverses vegades al dia. Per comoditat, el suc es dilueix per la meitat amb aigua tèbia neta. A més, el líquid medicinal es tracta externament amb ferides, talls i cremades curatives. El sverbyga oriental ajuda a restaurar la pell i evita el desenvolupament de la inflamació.
Infusió
La infusió aquosa d’una planta medicinal té un benefici particular per a la deficiència de vitamines i la fatiga crònica. El medicament es prepara de la següent manera:
- Es tritura 20 g de brots secs o frescos i fulles de sverbig;
- en un recipient petit, aboqueu un got d'aigua bullint;
- tapar amb una tapa i incubar durant una hora;
- va passar per una gasa per filtrar-la.
Cal prendre la infusió fins a quatre vegades al dia amb una cullerada gran amb l’estómac buit.
Decocció
Amb la diabetis mellitus, l’aterosclerosi i la manca d’hemoglobina, una decocció de sverbig oriental té un bon efecte. Prepareu-ho així:
- es tritura les tiges i les fulles de la planta;
- mesurar una cullerada gran de matèries primeres i abocar 400 ml d’aigua;
- coure a foc lent durant cinc minuts;
- retirat de l’estufa i insistit en tancar 45 minuts més.
El producte filtrat es consumeix tres vegades al dia amb l’estómac buit, 100 ml. Podeu utilitzar el brou amb manca de vitamines i per recuperar-vos després de malalties i operacions greus.
Aplicació en medicina tradicional
Les propietats beneficioses de l’herba sverbigi a les receptes de medicina tradicional no s’utilitzen tan sovint com les plantes més famoses. Però hi ha diversos algoritmes provats per al consum de drogues.
Amb deficiència de vitamines
Amb una deficiència de vitamines a la primavera, podeu menjar brots frescos i tiges de sverbigi. Primer s’han de pelar i esbandir. Una dosi única és de 50 g, cal utilitzar materials vegetals fins a quatre vegades al dia. També es permet prendre l’herba per escorbut; té un bon efecte sobre la inflamació de la boca i la gola.
Amb genives sagnants
Amb la parodontosi, el suc acabat d’esprémer de sverbigi oriental dóna un bon efecte. S’han de rentar diverses tiges i plats de fulles de la planta, picar-les finament amb un ganivet o passar-les per un molinet de carn, i després esprémer-les amb força a través d’una gasa i un colador.
El suc resultant es barreja amb aigua tèbia en proporció 2: 1 i esbandida amb un rentat bucal cada dues hores. El medicament no només alleuja la inflamació i cura els teixits, sinó que també té un efecte analgèsic.
Per talls i cremades
Les lesions cutànies es poden tractar amb suc de sverbiga oriental diluït. És senzill preparar un medicament, és necessari moldre i esprémer acuradament brots i fulles fresques. Al voltant de 50 ml de suc de verdures es dilueixen amb la mateixa quantitat d’aigua i, a continuació, s’humiteja un coixinet de cotó a la solució i s’esborren les taques adolorides.
Podeu utilitzar les propietats curatives del sverbigi oriental per a les compreses. En aquest cas, s’empassa un embenat o una gasa en un medicament i es fixa a la zona afectada durant 1-2 hores fins a tres vegades al dia.
Amb poca acidesa estomacal
Una infusió de sverbigi oriental ajuda a accelerar la digestió i a eliminar la pesadesa de l’estómac. La recepta té aquest aspecte:
- les fulles seques i els brots es trituren en un volum de 40 g;
- aboqueu 500 ml d’aigua bullent i deixeu-la sota la tapa durant dues hores;
- passar el producte acabat per un colador fi o una gasa.
Cal utilitzar el medicament tres vegades al dia amb l’estómac buit. Una sola dosi és una cullerada gran. La infusió augmentarà l’acidesa gàstrica, millorarà la gana i afavorirà la digestió dels aliments d’alta qualitat.
Amb anèmia
Una decocció d’una planta medicinal ajuda a millorar la composició de la sang i augmenta el nivell d’hemoglobina. La medicina tradicional ofereix la recepta següent:
- l'herba seca es tritura en el volum de dues culleres grans;
- aboqui 500 ml d’aigua;
- bullir a foc lent durant cinc minuts;
- es retira de l'estufa i es manté 20 minuts més sota la tapa.
El brou acabat es fa passar per una capa de gasa. Cal beure el medicament en forma càlida de 80 ml amb l’estómac buit, poc abans dels àpats. Podeu utilitzar el medicament, inclòs per reduir el sucre en la sang i millorar el funcionament del pàncrees.
Aplicacions de cuina
El sverbyga oriental és una planta comestible segura i de bon gust. Amb finalitats culinàries, utilitzen herba jove del primer any de vida, que encara no ha entrat en període de floració. S'afegeix Sverbig:
- en amanides i primers plats;
- en condiments i guarnicions;
- al peix i a la carn;
- en salses.
Les tiges de plantes joves es bullen, es marinen per a l’hivern, es trituren a l’estat d’una pasta vitamínica i es consumeixen amb sandvitxos. És possible preparar-se per a ús culinari no només brots i fulles, sinó també les arrels suaus de l'herba, que encara no han tingut temps de llenyoses.
Amanida Sverbigi
A principis d’estiu podeu preparar una deliciosa i sana amanida amb sverbyga oriental. Ho fan així:
- Es renten 120 g de fulles i tiges de la planta, es pelen dels brots i es tallen finament;
- afegir 30 g de ceba tendra picada, 20 g de patates bullides i 15 g de pastanagues;
- ompliu-lo amb 20 ml d’oli vegetal.
S'afegeix sal i espècies a l'amanida al gust, es barreja i se serveix.
Fulles de puré
Per a la collita a l’hivern, les fulles sverbigres es poden convertir en un puré saludable. La recepta té aquest aspecte:
- les herbes fresques es renten a fons, s’assequen i es trossegen en un molinet de carn;
- afegiu-hi les espècies i la mostassa al gust;
- s’hi afegeixen sal i 2-3 fulles de llorer;
- remeneu bé la massa i poseu-la en pots estèrils;
- tapeu-ho amb tapes i deixeu-ho coure a foc lent al bany maria durant uns 25 minuts.
Després d’això, els contenidors calents s’han d’enrotllar amb força, donar-los la volta, embolicar-los amb una tovallola i deixar-los refredar. El puré acabat es pot afegir a truites, plats de carn i peix, amanides i entrepans.
Contraindicacions per a l’ús de la planta sverbigi
Els avantatges i els perjudicis d’un gran menjar comestible no són els mateixos per a tothom. En general, la planta es considera bastant segura, però té les seves pròpies contraindicacions. Cal deixar d’utilitzar l’herba:
- durant l’embaràs i la lactància;
- amb al·lèrgies individuals;
- amb exacerbació de les úlceres estomacals i pancreatitis.
Cal prendre sverbigu amb precaució en cas d’augment de l’acidesa, els àcids naturals de la composició de la planta poden irritar les membranes mucoses. Quan s’utilitza l’herba, s’han d’observar petites dosis. En quantitats excessives, la sverbiga oriental provoca acidesa, flatulència i nàusees.
Cobrament i adquisició
El temps de recollida de la planta medicinal depèn de quines parts del sverbig siguin necessàries i amb quins propòsits s’utilitzaran. Durant el període decoratiu, es poden collir brots i plats de fulles per al seu tractament. Les arrels del sverbig oriental es desenterren a la tardor poc abans del fred, quan es concentra la quantitat màxima de nutrients en elles.
Per a l’emmagatzematge a llarg termini com a matèria primera medicinal, sverbigu s’asseca a l’aire o a l’interior, amb bona ventilació i allunyat de la llum solar directa. També podeu utilitzar el forn, però només escalfar-lo fins a 45 ° C. Quan les tiges i les fulles es tornin trencadisses i comencin a esmicolar-se, s’hauran de col·locar en bosses de paper o pots de vidre i col·locar-les en una zona d’emmagatzematge seca i fosca.
Les arrels del sverbigi oriental conserven propietats curatives durant tres anys. El fullatge i les tiges conserven els seus beneficis menys, només un any, de manera que s’ha de realitzar una nova collita cada temporada.
Conclusió
Les propietats medicinals del sverbigi oriental ajuden a augmentar la immunitat, a eliminar els símptomes de deficiència de vitamines i a eliminar la inflamació. La planta té un nombre mínim de contraindicacions i és permesa per a gairebé tothom; la podeu utilitzar, inclòs per a menjar.
