Per què els raves són útils per al cos?

Els beneficis dels raves estan fora de dubte, tot i que molta gent no sap què aporta exactament aquesta verdura al cos. Els beneficis i els danys dels raves es coneixen des de temps remots. S'utilitza en medicina popular i en cosmetologia, a més d'una deliciosa verdura en amanides. Però, com qualsevol aliment, no heu d’abusar dels raves per no perjudicar la vostra salut. Això és especialment cert per a les persones amb contraindicacions per a l’ús d’aquestes verdures en grans quantitats.

Què és aquesta verdura?

El rave és una varietat del conegut rave de sembra. La verdura es va fer coneguda per la humanitat fa 3 mil anys. A Europa, la verdura es cultiva des del segle XV. És una verdura d’arrel amb fruits allargats o arrodonits i fulles verdes. Molts saben el seu característic sabor picant.

El rave apareix a la taula a principis de primavera, però es pot cultivar durant tot l'any tant al camp obert com a l'ampit de la finestra o a l'hivernacle.

Composició i contingut calòric del rave

El producte conté una gran quantitat de vitamines, micro i macroelements. Alhora, la verdura és baixa en calories, cosa que permet consumir-la amb qualsevol dieta. El rave conté:

1. Tiamina.
2. Riboflavina.
3. Un àcid nicotínic.

En 100 grams de rave:

1. Aigua: 93 g.
2. Fibra dietètica: 1,6 g.
3. Proteïnes: 1,2 g.
4. Greixos - 0,1 g.
5. Hidrats de carboni: 3,4 g.

Els olis de mostassa donen al sabor característic del rave. Al mateix temps, el contingut calòric és de només 11 kcal per cada 100 grams de producte.

Quines vitamines hi ha als raves

S'ha de prestar especial atenció a les vitamines que es troben als raves. Es tracta d’un magatzem de nutrients. La gran quantitat de vitamines del grup B converteixen aquesta verdura d’arrel en una verdura indispensable en la dieta diària de l’ésser humà. En aquesta llista només falta la vitamina B12. A més, conté vitamines PP, C i vitamina E. El requeriment diari de vitamina C només està cobert per 200 grams de rave.

Propietats útils dels raves

El vegetal té les següents propietats beneficioses:

1. Redueix els nivells de glucosa en sang.
2. Restaura l’equilibri àcid-base a la sang.
3. Atura el creixement i el desenvolupament de l’oncologia.
4. Prevé el desenvolupament del càncer de còlon.
5. Té un efecte colerètic.
6. Redueix la irritació dels receptors del tracte gastrointestinal.
7. Enforteix el sistema immunitari.
8. Diurètic, el vegetal és eficaç per a l'edema.
9. Redueix el pes.
10. Elimina l’anèmia i restaura la formació normal de sang.
11. Ajuda amb tos seca i molts refredats.
12. Millora el color de la pell i la pell.
13. Elimina les toxines, neteja els intestins.

Aquesta és una llista incompleta. A més, utilitzen raves no només a l'interior, sinó també en forma de màscares i decoccions.

Els beneficis del rave per a les dones

Per al sexe més feble, els raves no són menys útils que per als homes. Des de l’antiguitat, les dones utilitzen aquest vegetal en estat triturat en cosmetologia. En nutrició, els raves són útils com a prevenció del càncer de mama.Les propietats anti-envelliment del rave també es coneixen des de fa molt de temps i, per tant, totes les dones haurien de menjar aquesta arrel vegetal. El rave conté àcid fòlic, que es considera una vitamina exclusivament femenina i és responsable del correcte desenvolupament del fetus a principis de l’embaràs.

Pot un rave estar embarassada

Durant l’embaràs, cal consumir raves. En primer lloc, a causa de la fibra, que normalitza la funció intestinal. Aquest problema sol afectar les dones embarassades. Pateixen restrenyiment i no es pot prendre un laxant, ja que es pot fer mal al nen.

Una gran quantitat de vitamines i l'aparició primerenca d'un vegetal insubstituïble als prestatges fan que els raves siguin indispensables per a les dones que estiguin en situació. Però també hi ha contraindicacions. Els experts recomanen consumir la verdura només estofada o processada durant l’embaràs. Llavors, els beneficis dels raves per al cos de la dona no es veuran eclipsats pel mal.

Raves durant la lactància materna

Quan alleta, la mare tria amb cura la seva dieta, ja que la seva dieta afecta directament el tracte digestiu del nadó. Per això, els metges no recomanen raves per alletar. Aquest vegetal pot causar problemes de còlics, inflor i intestinals en un nadó. Cal eliminar completament els raves de la dieta fins que el bebè arribi als 3 mesos. Aleshores podeu, però per consell d’un pediatre.

Els beneficis dels raves per als homes

Com que els homes són estadísticament més susceptibles a les malalties cardiovasculars que les dones, les amanides amb raves haurien de convertir-se en un element imprescindible del menú. La verdura ajuda a eliminar el colesterol del cos i, per tant, neteja i enforteix els vasos sanguinis.La diabetis mellitus és un producte excel·lent per reduir el sucre.

La verdura ajuda a molts homes treballadors a evitar fatiga constant i estrès crònic, per tant, ajuda a mantenir la potència normal durant molts anys de vida.

Raves per a nens i a quina edat

Una gran quantitat de vitamines i oligoelements fa que aquesta arrel sigui indispensable per al cos del nen.

Com que la verdura d’arrel té un sabor picant, no tots els nens la mengen amb gust. Per tant, és millor donar-lo en petites quantitats i en amanides, no en forma pura. El coneixement del rave hauria de tenir lloc als 2 anys. El primer és als 1 any i 6 mesos, però només després de consultar amb un pediatre i si el nen no té al·lèrgies alimentàries i problemes gastrointestinals.

A un nen de tres anys se li poden oferir 40 grams de rave en un sol àpat, i després augmentar gradualment la dosi, centrant-se en el benestar i els desitjos del seu fill. No és difícil dir fins a quin punt és útil el rave. Per a un nen, els raves són útils perquè augmenten la gana i són perfectes per berenar si el nen no menja molt bé. El rave enforteix els cabells, les ungles i les dents del nadó.

El rave és bo per baixar de pes?

El rave s’utilitza en moltes dietes com a verdura essencial per aprimar. L’arrel vegetal té una propietat important: ajuda a descompondre els greixos, cosa que té un efecte positiu sobre el pes i el benestar. El producte es pot utilitzar tant com a dieta independent per baixar de pes com en diverses amanides i altres receptes culinàries.

Si mengeu raves dues vegades per setmana durant un mes, desapareixeran 2-3 kg addicionals. Una de les receptes per aprimar és una amanida de rave fresca amb poma verda picada i suc de llimona.

Taxes de consum de rave

En primer lloc, els nutricionistes aconsellen no consumir raves cada dia, ja que pot causar molèsties intestinals. Tampoc no es recomana menjar la verdura d’arrel amb l’estómac buit, ja que els olis de mostassa poden provocar cremades greus de la membrana mucosa. Es considera una norma segura fins a 300 grams de rave al dia.

Què tracta el rave?

Les principals malalties en què s’utilitza amb èxit el rave:

1. Oncologia, inclòs el càncer de recte.
2. Restrenyiment.
3. Diabetis.
4. Estrès.
5. Problemes gastrointestinals.
6. Hepatitis.
7. Anèmia.
8. Depressió.
9. Trastorns del son.

A més, els raves enforteixen els músculs i estimulen el cervell.

Receptes de medicina tradicional

El rave s’ha utilitzat en medicina popular durant més d’una generació. Aquí teniu algunes receptes:

1. De ciàtica. Cal prendre diverses verdures d’arrel i moldre-les a fons. Poseu tot el que va passar a la gasa i fixeu-lo en un punt adolorit de la part inferior de l’esquena.
2. Per immunitat. Per a 200 grams de rave, cal prendre 100 grams de julivert (herbes) i 10 grams de mel. Barregeu-ho tot. Afegiu-hi un parell de gotes de suc de llimona. Conserveu la barreja a la nevera. Menja una culleradeta dues vegades al dia amb l’estómac buit.
3. Amb diarrea. En 200 grams de llet freda, afegiu-hi sis arrels de rave triturades i 1 culleradeta de midó. És possible que hagueu de repetir-lo en quatre hores.

Propietats útils de les tapes de rave

Les tapes de rave no són menys útils que el propi cultiu d’arrels. Es pot afegir a qualsevol plat. Les tapes contenen totes les vitamines del grup B, així com A, C, àcid nicotínic i K. A més de l'àcid nicotínic, hi ha àcid ascòrbic i àcid salicílic. Oligoelements: iode, liti, zinc, cobalt.

És útil per prevenir el raquitisme, enfortir el sistema immunitari i perdre pes. Per tant, la resposta a la pregunta sobre si és possible menjar taps de rave no és ambigua: és necessari.

Receptes populars de tapes:

1. Als peus que pateixen fongs, es recomana espolvorear pols de les capes seques. El curs és de 7 dies.
2. De raquitisme. Barregeu deu fulles amb formatge cottage (100 grams). Menjar cada dia amb crema agra.

Infusió de tapes de rave

La infusió de tapes de rave ajuda amb moltes malalties. En primer lloc, s’utilitza per al restrenyiment. Recepta: aboqueu 1 cullerada de fulles picades amb un got d'aigua bullint. Insistiu durant una hora i, a continuació, coleu i consumeix 20 minuts després dels àpats tres vegades al dia.

Suc de fulla de rave

El suc de rave acabat d’esprémer i les seves tapes també és útil per a la salut. En medicina popular, s’utilitza suc de fulles:

1. Amb asma bronquial.
2. Per bronquitis i refredats.
3. Per problemes d’orinar.
4. Amb angina.
5. Per a l’anèmia i per a la seva prevenció.

A més, és un excel·lent remei per a la deficiència de vitamines.

L’ús del rave en cosmetologia

En cosmetologia, el rave s’utilitza per blanquejar, suavitzar la pell i netejar la cara. A més, les màscares d’aquest arrel vegetal poden curar la pell i saturar-la de vitamines.

Màscares facials de rave

Màscara blanquejadora: 15 grams de verdures d’arrel i la mateixa quantitat de cogombre, barregeu-les amb una cullerada de crema de llet. Aplicar a la cara durant 15 minuts. Rentar amb aigua fresca.

Mascareta suavitzant: ratlleu el rave i barregeu-ho amb mantega fosa. Mantingueu-lo a la cara durant 20 minuts. Rentar amb aigua tèbia.

Raves de cabell

El rave s’utilitza per enfortir els cabells. Per fer-ho, extreu el suc del rave ratllat sobre un ratllador fi i fregueu-lo al cuir cabellut.

Què es pot fer a partir de raves

L’ús d’aquest arrel de verdures a la cuina és molt divers. Podeu fer-ne amanides, però el plat més comú és l’okroshka.

A més, el producte tolera perfectament el tractament tèrmic i, per tant, es pot guisar, bullir, fregir. Un plat molt saborós: farcit de rave amb formatge o carn picada.

Com eliminar l'amargor dels raves

El gust agut de la verdura d’arrel no agrada a tothom. Això és especialment cert per als nens. El primer mètode és remullar-se. Afegiu una cullerada de sal a dos litres d’aigua. Poseu el rave en aquesta solució durant mitja hora.

La segona forma és fer servir rave de crema agra. Això és especialment cert en les amanides.

Com guardar els raves

És millor no emmagatzemar cultius d'arrel fresca durant molt de temps. Si és necessari, guardeu-lo a la nevera. La vida útil d’un vegetal amb fulles és de 4 dies, si es tallen: 14 dies.

Dany del rave i contraindicacions

Els beneficis i els perjudicis del rave per a l’organisme depenen de la presència de malalties cròniques i de la quantitat de verdures consumides. La primera i principal contraindicació és la presència d’una reacció al·lèrgica. L’al·lèrgia al rave es produeix en un nombre reduït de persones. I també el rave pot irritar les membranes mucoses del tracte gastrointestinal i, per tant, no es recomana menjar-lo en grans quantitats per a persones amb gastritis i úlceres. Cal consultar un metge si el pacient té problemes amb el fetge, el pàncrees i el duodè. No es poden utilitzar raves per a algunes patologies de la vesícula biliar.

Aquí es descriuen els principals beneficis de l’arrel vegetal

Conclusió

Els beneficis de les fulles de rave, així com les arrels vegetals principals, en una gran quantitat de vitamines i minerals. Aquesta és una de les primeres verdures de primavera que apareix a la taula dels jardiners i als mercats. Podeu utilitzar les propietats beneficioses no només en dietes, sinó també per a la cura de la pell. Hi ha poques contraindicacions, fins i tot les dones embarassades poden menjar amanides amb aquesta verdura. Els beneficis dels raves frescos són innegables, però a algunes persones no els agrada el seu sabor amarg.