Beneficis i perjudicis de l’anís per a la salut: propietats medicinals, fotos de llavors, fruits

Les propietats beneficioses de l'anís i les contraindicacions es van estudiar a l'antiga Grècia. Fins i tot van ser esmentats en els escrits d’Hipòcrates. Al territori de Rússia, l’anís va rebre l’estatus de planta cultivada al segle XIX. Ha guanyat una àmplia popularitat en curació, aromateràpia i cosmetologia.

Com és i on creix

L'anís és una herba anual que pertany a la família dels apis. Té molts beneficis per a la salut. La longitud de la seva tija és de 50-60 cm. Més a prop del terra, és recta i comença a ramificar-se cap a la part superior. A la superfície dels brots, es pot observar una pubescència característica. Les fulles situades al peu tenen les vores dentades. Les fulles en forma de falca es troben al mig de la tija. A la part superior, estan sencers o dividits en 3 parts. En aparença, l'anís s'assembla parcialment a l'anet.

El període de floració de l'anís és de juny a juliol. Les inflorescències de la planta apareixen a la part superior. Són paraigües complexos coberts de petites flors blanques. Des de la distància, s’assemblen a l’escuma marina.

La planta d’anís, la foto de la qual es publica a continuació, té moltes propietats medicinals. Gràcies a això es va començar a cultivar a Mèxic i al sud d’Europa. A Rússia, la planta és omnipresent a Voronezh, Belgorod, la regió de Kursk i el territori de Krasnodar. L’anís prefereix zones amb sòl negre. No habita sòls solonètics i argilosos.

L’aroma dolç i brillant de la planta es deu al ric contingut en anetol

Composició química de l’anís

Les propietats curatives de l'anís s'expliquen per la seva rica composició. Conté un gran nombre de compostos orgànics. El contingut d’àcids aromàtics no té cap importància. La concentració més alta de nutrients es presenta en els fruits de la planta. La composició química de l’anís inclou els elements següents:

• olis essencials;
• àcid anísic;
• vitamines dels grups B, C i P;
• anisketone;
• camfè;
• cetina;
• aldehid;
• minerals (calci, zinc, fòsfor, magnesi, manganès, coure i potassi);
• metilchavicol;
• àcids orgànics;
• anetole;
• dipentè;
• sacàrids;
• olis fixos.

El metilhavicol té un efecte antiespasmòdic i tònic sobre el cos. Té un efecte beneficiós sobre la funció renal. El component vitamínic de la planta ajuda a enfortir el sistema immunitari. Els àcids orgànics ajuden a mantenir l’equilibri àcid-base al cos. La seva necessitat augmenta amb una baixa acidesa de l’estómac, una sobrecàrrega crònica i malalties renals.

Els olis essencials d’anís tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós. L’anetol, al seu torn, té efectes antimicrobians i analgèsics. Ajuda a fer front als patògens.

Què és útil i què cura l'anís?

Des de l’antiguitat, l’anís s’ha utilitzat àmpliament per tractar diverses malalties. Les llavors de la planta són especialment populars. 100 g de llavors contenen una dosi diària de coure i manganès, així com ½ de la dosi diària de ferro. Per això, l’anís es pot utilitzar com a mesura preventiva. Enforteix perfectament el sistema immunitari i normalitza la digestió. Les propietats beneficioses de l'anís per al cos humà inclouen:

• desfer-se de l’insomni;
• acció antiinflamatòria;
• millorar la funció visual;
• eliminació d’espasmes i síndrome del dolor;
• normalització de la funció renal;
• efecte sedant;
• millorar l’estat de la pell i el cabell;
• efectes antimicrobians i antivirals;
• acceleració dels processos regeneratius;
• tractament de malalties de la pell;
• estimulació de la gana;
• desfer-se de la flatulència;
• millorar el treball del múscul cardíac;
• acció antiparasitària;
• normalització de la funció intestinal.

L’anís s’utilitza com a ingredient actiu en alguns desodorants.

Per què l’anís és útil per a les dones

A causa del seu efecte antiespasmòdic, l'anís s'utilitza sovint per alleujar el dolor menstrual. Els seus efectes antiinflamatoris i diürètics el fan adequat per al tractament d’infeccions genitourinàries. L'efecte rejovenidor de la planta és important en la lluita contra els canvis relacionats amb l'edat. La planta s'utilitza sovint per a la fabricació de cosmètics. Durant la lactància, es recomana utilitzar anís per millorar la lactància.

Per què l’anís és útil per als homes?

Les propietats beneficioses i l’ús de l’anís són molt demandades entre els homes. Sovint s’utilitza per tractar la disfunció erèctil. També té un efecte beneficiós sobre el fons emocional i millora la gana. Es recomana l’anís per a homes que tenen activitats relacionades amb estrès nerviós sever. Els ajuda a augmentar la seva immunitat i resistència física.

Mètodes de cocció

L’anís s’ha utilitzat en medicina des de fa milers d’anys. Durant aquest temps, diversos mètodes de preparació s'han estès alhora. Per estimular la gana i millorar el funcionament del tracte gastrointestinal, sovint s’utilitza tintura d’alcohol. El brou té un efecte diürètic pronunciat. La infusió d’anís s’utilitza per eliminar l’insomni. A l’hora d’escollir un mètode per preparar un agent terapèutic, s’ha de tenir en compte la naturalesa de la malaltia. Per obtenir la potència desitjada, és extremadament important complir la recepta.

Tintura

La tintura d’anís ha guanyat una immensa popularitat en el tractament dels refredats. Millora significativament la immunitat i millora la digestió. Entre altres coses, es pot utilitzar com a desinfectant. Mata eficaçment els bacteris patògens i alleuja el dolor. Però no es recomana utilitzar aquest tipus de remei als nens i dones embarassades.

Components:

• 1,2 litres de vodka;
• 100 g de llavors d'anís.

Procés de cocció:

1. Les llavors s’aboquen en una ampolla de vidre fosc i s’omplen amb 600 ml de vodka.
2. La beguda s’ha d’infondre en un lloc fosc durant 3 dies.
3. Passat el temps especificat, afegiu el vodka restant al contenidor.
4. La beguda es pren de 5 a 10 gotes 3 vegades al dia.

L’anís té la capacitat d’augmentar les propietats bactericides de la pell

Infusió

La infusió és ideal per ajudar a fer front a l’ansietat i alleujar el mal de panxa. Les substàncies de la seva composició també són capaces de netejar les cèl·lules hepàtiques. Per eliminar l’insomni, la infusió d’herbes es beu en combinació amb llet calenta.

Ingredients:

• 1 culleradeta anís picat;
• 250 ml d’aigua calenta.

Passos de cocció:

1. Les matèries primeres s’aboquen en un recipient adequat i s’omplen d’aigua.
2. Al cap de 15 minuts, filtreu la beguda.
3. La recepció es realitza en 1-2 cullerades. l. fins a 4 vegades al dia, abans dels àpats.

No es recomana prendre la infusió més de 5 vegades al dia.

Decocció

La decocció d’anís es pren per via oral amb tos persistent.De vegades s’utilitza per reduir els desitjos de nicotina. El brou elimina el mal alè i cura els danys menors a la mucosa. En alguns casos, s’utilitza per alleujar la flatulència.

Components:

• 200 ml d’aigua bullent;
• 20 g de llavors d'anís;
• 20 g de mel.

Recepta:

1. Les llavors de les plantes s’aboquen amb aigua i després es posa el foc al recipient.
2. La beguda s’ha d’elaborar durant 15 minuts.
3. Després de treure-ho del foc, s’insisteix el brou durant 20 minuts més.
4. S'afegeix mel a la beguda acabada, remenant-la bé.
5. Filtreu el brou i prengueu 1 cda. l. 3 vegades al dia.

S'ha d'afegir mel al brou refredat

Te

Els beneficis del te d’anís són normalitzar la gana i tenir un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós. És excel·lent per calmar la set i ajudar a fer front a la tos. Els experts recomanen prendre te d’anís durant la demi-temporada, quan s’activen els virus i els refredats.

Components:

• 500 ml d’aigua;
• 1 culleradeta llavors d'anís;
• 1 cda. l. té negre.

Recepta:

1. Les llavors s’aboquen amb aigua bullent i s’infusionen durant 15 minuts.
2. La infusió resultant s’aboca a les fulles de te, després es conserva 5 minuts més.
3. Si voleu, podeu afegir mel a la beguda acabada.

Abans d’afegir anís al te, inspeccioneu si hi ha restes.

Gotes

Les gotes d’anís s’utilitzen sovint per tractar la tos en nens. Tenen un efecte aprimament sobre la flema. Les gotes són un líquid incolor amb un ric aroma d’anís. Per preparar-los, necessitareu els components següents:

• 15 ml de solució d’amoníac al 10%;
• 2,8 g d’oli d’anís;
• unes gotes d’etanol.

Passos de cocció:

1. L’alcohol es dilueix amb aigua abans d’afegir-se al remei.
2. Tots els components es barregen en un contenidor separat. És convenient que estigui equipat amb un dispensador.
3. Els nens reben 3-5 gotes després de diluir-les amb aigua o beguda de fruita. Una dosi única per a adults és de 15 gotes.

Les gotes d’anís ja preparades es poden trobar a la farmàcia

Aigua d’anís

L’aigua d’anís s’utilitza sovint per als refredats. A més, té poderoses propietats antimicrobianes. Com a part de la teràpia complexa, s’utilitza sovint per tractar malalties gastrointestinals.

Components:

• aigua;
• oli d’anís.

Passos de cocció:

1. Els ingredients es barregen en una proporció 1: 1. Per a 1 litre d’aigua, es necessita 1 ml d’oli.
2. El remei resultant es pren en 1 cda. l. 4-5 vegades al dia.

L’aigua d’anís redueix efectivament la set

Oli essencial

Les propietats medicinals de l’oli d’anís inclouen un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Té un aroma relaxant i un efecte tònic. L’oli s’utilitza àmpliament en la vida quotidiana, en cosmetologia i aromateràpia.

Components:

• 1 cda. oli d'ametlla;
• 60 g de llavors d'anís.

Recepta:

1. Les llavors es fregeixen lleugerament en una paella calenta durant 5 minuts.
2. Les llavors fregides es molen amb un morter en estat pols.
3. La barreja resultant es torna a abocar a la cassola i s'aboca amb oli. Es manté al foc durant no més de 10 minuts.
4. L'oli refredat s'aboca en un recipient adequat amb una tapa segellada.

Emmagatzemeu l’oli allunyat de l’exposició solar

Aplicació en medicina tradicional

Les propietats beneficioses i les contraindicacions de les llavors d’anís haurien de ser conegudes per tothom que estigui interessat en la medicina herbària. Es poden utilitzar com a tònic general profilàctic. Però l’anís també funciona bé per a certes malalties. És important utilitzar-lo estrictament segons les dosis recomanades.

Amb malalties genitourinàries

L’anís també és molt demandat en el tractament de malalties genitourinàries. Té un efecte diürètic i antiinflamatori pronunciat. Per eliminar la infecció, utilitzeu infusió i tintura d’alcohol. El règim de tractament s’ha de parlar amb el vostre metge. Pot canviar, segons la naturalesa de la malaltia.

Per a malalties de la pell

La capacitat d’accelerar la regeneració permet utilitzar l’anís per a malalties de la pell. Es cura efectivament les cremades i lesions lleus. El seu brou s’utilitza per fer compreses i es pren per via oral. Per a imperfeccions cosmètiques, s’aplica a la pell en sentit puntual. La dosi òptima per a l'administració interna és de ½ cda. en un dia.

De tos

L'anís és eficaç en el tractament de la tos causada per la tos ferina, refredats o bronquitis. Sovint es pot trobar com el component principal de les mescles anti-asma. Per al tractament dels nens, sovint s’utilitzen inhalacions amb addició de decocció d’anís.

Per restrenyiment

Quan es molesta la femta, s’utilitzen grans d’anís en forma d’infusió clàssica. Es pren en 100 ml 3 vegades al dia. Per evitar reduir l’eficàcia del remei, heu de negar-vos a afegir-hi sucre. La infusió té un efecte laxant, per tant, el primer dia d’administració ajuda a eliminar el restrenyiment sense conseqüències per a la salut.

Per mal de cap i mal de queixal

La planta suporta bé les altes temperatures i alleuja els espasmes del dolor. Per tant, s’utilitza per eliminar mals de cap i mal de queixal. A la farmàcia, podeu trobar gotes d’anís especialitzades dissenyades per a aquests propòsits.

Aplicació d'aprimament

Els beneficis per a la salut i els danys de l’anís són d’interès per a aquells que busquen aprimar-se. Les llavors de la planta són riques en calories. Hi ha 383 kcal per cada 100 g. Malgrat això, l'anís proporciona una ajuda essencial en el procés de pèrdua de pes. Té un efecte laxant suau i restaura la funció intestinal. L’efecte diürètic de la planta ajuda a eliminar l’edema, que redueix significativament el pes corporal. Per a la pèrdua de pes, la infusió d’anís es pren a ¼ c. 2 vegades al dia. Es recomana la recepció 20 minuts abans dels àpats.

Aplicacions de cuina

Les propietats beneficioses de les espècies d’anís l’han fet comú a la cuina. A més, té un sabor i aroma força interessants. En forma de terra, s’afegeix a la fabricació de productes de fleca, conserves de verdures, carn i peix. L’anís complementa perfectament el gust de les begudes alcohòliques i les amanides de verdures. Durant molt de temps, s’han atribuït moltes propietats beneficioses al condiment de l’anís. Es considerava un excel·lent tònic i tònic.

A la cuina es poden fer servir grans d’anís tant sencers com triturats

Aplicació en cosmetologia

Cal tenir en compte les propietats medicinals i les contraindicacions de l’herba d’anís a l’hora d’utilitzar-la en cosmetologia. Està formulat amb substàncies que poden mantenir la pell i el cabell en excel·lents condicions. Gràcies al potassi, la planta té un efecte suavitzant a l’epidermis, que redueix el nombre d’arrugues. Els àcids grassos de la composició de l’anís restableixen l’equilibri aigua-lípids, eliminant així la inflor i eliminant la pell.

La infusió d’anís s’afegeix a les màscares de components múltiples i s’utilitza com a loció netejadora. Es pot combinar amb olis base, argila i extractes d'herbes. Es recomana mantenir les màscares amb anís a la pell durant 15-20 minuts. Es recomana netejar la cara amb infusió 2 vegades al dia.

Per què l’anís és perjudicial i contraindicacions

Les fruites de l’anís no només tenen propietats beneficioses, sinó també contraindicacions. No es recomana utilitzar-lo en els casos següents:

• embaràs;
• reacció al · lèrgica;
• acne;
• menors de 12 anys;
• úlcera pèptica;
• patologia sanguínia.

Els possibles efectes secundaris de l’anís inclouen reaccions al·lèrgiques i diarrea. L’al·lèrgia s’acompanya d’erupcions cutànies i picor.Per eliminar-lo, es necessiten antihistamínics i l’eliminació completa d’un potencial al·lergogen.

Cobrament i adquisició

La recollida de la planta es realitza en un moment en què els paraigües es tornen grisencs. Això té lloc a la segona quinzena d'agost. Es recomana recollir la planta en un clima clar i sec. És molt important distingir l’anís de plantes similars com el fonoll i el comí. L’anís té llavors més petites i un aroma força pronunciat.

Per assecar, l'anís es distribueix en raïms i es penja en una habitació ventilada. És important evitar exposar-los a la llum solar. La planta seca s’ordena. Les llavors es mantenen separades de les fulles i les tiges. Emmagatzemeu les matèries primeres preparades en recipients ben tancats. Per utilitzar-les com a condiment, les llavors es molen fins que queden homogènies. L'anís sec no s'ha d'exposar a la humitat ni a la llum solar. Sota les condicions necessàries, la seva vida útil serà de 3 anys.

Conclusió

Les propietats beneficioses de l’anís i les contraindicacions són d’importància fonamental per als partidaris de la medicina alternativa. La planta té moltes propietats medicinals, però s’ha d’utilitzar amb molta precaució. L'eficàcia de la teràpia depèn de la manera com es segueix l'esquema seleccionat.