مضغ العلكة: فائدة أو ضرر

يعد مضغ العلكة منتجًا شائعًا ويحبّه ويستخدمه الأشخاص من جميع الأعمار. يبدو أنه ابتكار تكنولوجي. في الواقع ، لمضغ العلكة تاريخ ممتع منذ قرون.

تاريخ مضغ العلكة

لطالما استخدم الناس هدايا الطبيعة لأغراض مختلفة ، مع العلم بخصائصها المفيدة والضارة. تم استخدام المعادن والحشرات. بالنسبة لصحة الفم ، كانت جذور النباتات مفيدة.

تم استخدام علكة قديمة من قبل هنود المايا ، وكانت مادة مصنوعة من عصير المطاط - شيكل. هناك أدلة على أن الناس في شمال أوروبا استخدموا راتنج البتولا لتخفيف آلام الأسنان. كان لدى الأزتيك قواعد سلوك مرتبطة بهذا العلاج. سُمح للنساء والأطفال غير المتزوجين بالمضغ عندما يريدون ، وسمح للنساء المتزوجات والأرامل في المنزل ، وأُمر الرجال بالاختباء.

يعرف الناس عن المنتج منذ العصور القديمة. تبنى سكان أمريكا الشمالية هذه التجربة المفيدة من الهنود.

في هذا الوقت ، توصل الأخوان كورتيس إلى فكرة مزج راتنج الصنوبر مع شمع العسل وبيع هذا الاختراع. حققت العلكة نجاحًا جيدًا. سمح هذا بزيادة حجم الإنتاج في عام 1850. ثم أضيفت نكهات البارافين إلى التركيبة ، وأنتجت 4 أنواع من العلكة.

في عام 1869 حصل طبيب الأسنان ويليام سمبل على براءة اختراع لعلكة مطاطية. وتشمل: فحم ، طباشير ، منكهات. وأكد أن العلكة لها خصائص مفيدة للأسنان وهي متينة. بسبب الظروف غير الواضحة ، لم يذهب المنتج إلى الإنتاج الضخم.

وفقًا للأسطورة ، في عام 1869 ، التقى جنرال هرب من المكسيك بالمخترع توماس آدامز وباع شيكل (المطاط). فشل في خلق بديل للمطاط. ثم قام المخترع بلحام المطاط وصنع العلكة ، والتي سرعان ما بيعت في المتاجر المحلية.

ثم قدم نكهة عرق السوس. ولدت بلاك جاك - أول علكة بنكهة. في عام 1871 ، حصل آدامز على براءة اختراع لجهاز للإنتاج الضخم لأحد المنتجات. في عام 1888 - ظهور صمغ توتي فروتي. اقترح الصيدلي جون كولجان إضافة نكهة إلى الخليط قبل إضافة السكر. الرائحة والذوق الآن بقيت لفترة أطول.

لاحظ البائع ويليام ريجلي أن العلكة كانت مطلوبة وقرر تحسين طريقة التصنيع. في عام 1892 ، تم إنتاج Wrigley's Spearmint ، بعد عام - Wrigley's Juicy Fruit. هذه الأنواع من العلكة تحتل المرتبة الأولى في المبيعات العالمية اليوم. جاء ريجلي بفكرة إضافة النعناع والسكر البودرة والنكهات الأخرى لإنتاج العلكة بأشكال مختلفة.

قام الباحث بتحسين منتج Frank Fleer الذي لم يكن مطلوبًا. أحب الأطفال مضغ العلكة كنوع من التسلية. أقيمت مسابقات بين هواةها.في عام 1994 ، سجلوا رقمًا قياسيًا عالميًا: تم نفخ فقاعة 30.8 سم ، ثم لم يفكروا في فوائد أو خصائص أو أضرار مضغ العلكة.

بعد عام 1945 ، وبفضل الجنود ، علم العالم كله بذلك. في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، لم يكن هناك سوى نظراء سوفيات ليس لديهم خصائص ممتعة ، في حزمة قبيحة. في التسعينيات ، تم جمع أغلفة الحلوى من العلكة الأجنبية واستخدامها للألعاب.

تكوين العلكة

تحتوي العلكة على:

• القاعدة: المطاط أو البوليمرات الاصطناعية الأخرى - 20-30٪ ؛
• سكر الطعام أو المحليات - 60٪ ؛
• معززات النكهة
• المثبتات (الجلسرين عادة) ؛
• معززات الرائحة
• المستحلبات (على أساس صفار البيض) ؛
• الأصباغ.
• مثخن E414 ؛
• حمض الليمون
• ثاني أكسيد التيتانيوم (يوفر لون ناصع البياض) ؛
• مادة حافظة (مضادات الأكسدة).

لقد تغير كثيرا من اللثة القديمة. هذه هي المكونات الرئيسية. محتوى هذه المواد في أنواع الصمغ الشعبية:

هل مضغ العلكة مفيد لك؟

قد تعتقد أن خصائصه ضارة للغاية. تعمل وسائل الإعلام بنشاط على تعزيز التأثير الإيجابي لمضغ العلكة على الأسنان.

اللعاب النشط

تتشكل المستعمرات الميكروبية على الأسنان في غضون ساعتين بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة. يعيدون تدوير بقايا الطعام ، وتشكيل الأحماض التي تدمر المينا. والنتيجة هي تسوس الأسنان. أثناء المضغ ، يتم إطلاق اللعاب بشكل انعكاسي ، والذي يحتوي على درجة حموضة قلوية قليلاً ويحتوي على مكونات معدنية. تعمل خصائص مضغ العلكة حقًا على تقوية مينا الأسنان ، وتحييد البيئة ، ولكن ليس على حساب تركيبتها.

يتم تنشيط حركة الأمعاء وإفرازها بشكل انعكاسي. يتعافى الشخص بشكل أسرع بعد جراحة الأمعاء ويتحول إلى الطعام اليومي بفضل مضغ العلكة.

تنظيف الفم والأسنان

الأسنان لها تشريح واضح - حفر عميقة ، يمكن أن تكون مزدحمة. ثم يتم انسداد الطعام واللويحة هناك. لكن وفقًا لأطباء الأسنان ، هناك فوائد لخصائص اللثة بعد الأكل.

تقوية الفكين

يمكنك استخدام العلكة كآلة تمرين غير عادية. هذه خاصية مفيدة. عند المضغ يسقط الحمل على الأسنان والأربطة ، ثم على عظم الفك والعضلات. تساعد هذه الخاصية المفيدة في تطوير الهيكل العظمي للوجه والفكين عند الأطفال.

يساعد على التهدئة

اللثة طعمها جيد ولها تأثير تبريد. لا يفقد الاتساق والحجم ولا يذوب ولا ينعش التنفس فحسب ، بل يساعد على التهدئة ، وقد ثبت علميًا تأثير الإجراء نفسه. لمضغ العلكة العديد من الفوائد الصحية. ولكن هناك أيضا ضرر من ذلك.

لماذا مضغ العلكة ضار؟

يمكن أن يكون المنتج المفيد ضارًا ، ناهيك عن مضغ العلكة.

ظهور الإدمان

يتعامل الناس مع التوتر بطرق مختلفة. شخص ما يدخن ، يأكل ، شخص ما يستخدم العلكة. وهناك دراسات تؤكد ظهور الاعتماد عليه.

كسر أطقم الأسنان وفقدان الحشوات

أظهرت الدراسات أن هناك حالات من الآثار غير السارة من مضغ العلكة ، لكنها نادرة. إذا كان لديك كل أسنانك ، فإن الحشو مصنوع بشكل صحيح ، من مادة عالية الجودة ، ثم (أو الطرف الاصطناعي) سوف يستمر لفترة طويلة. لكن يمكنهم امتصاص الملونات والنكهات من العلكة ، مما يقلل من عمر خدمة الهيكل. لا ينصح باستخدام شريط مطاطي للأشخاص الذين لديهم تقويم أسنان أو ألواح تقويم أسنان. عند المضغ ، قد تنثني العناصر الهيكلية ، وقد تتفكك القوالب أو يلتصق المنتج بها ، مما يضر بصحة الفم. هذا سوف يضر ويعقد العلاج.

تأثير التسمم

لتحديد وجود هذه الخاصية في مضغ العلكة ، تحتاج إلى دراسة التكوين بالتفصيل. الأساس هو البوليمرات الاصطناعية. لم يتم تحديد أي تأثير على الجسم.

يسحب الجلسرين (E422) الماء من الأنسجة. يوجد القليل منه في العلكة ، ولكنه يستخدم في تكوين المنتجات التي يكثر استخدامها: الخبز والحلويات.

لا يسبب السكر تسوس الأسنان ، ولكنه أرض خصبة للبكتيريا. يستخدم بعض الناس مُحليًا يسمى السوربيتول. هذه المادة هي ملين. يمكن أن يسبب الأسبارتام الصداع والحساسية. الإكسيليتول والمالتيتول الموجودان في العلكة آمنان نسبيًا للاستهلاك.

يمكن أن تسبب النكهات ، سواء كانت طبيعية أو صناعية ، الحساسية. محسنات نكهة المضغ على المدى الطويل تضر براعم التذوق. تبدو الأطعمة الصحية الشائعة غير سارة مع الاستخدام المطول للثة.

الأصباغ الموجودة في العلكة مسببة للسرطان. السرطنة - القدرة على إحداث طفرات خلوية. حتى الآن ، لا توجد حالة واحدة من السرطان أو الأورام الأخرى بسبب اللثة.

ضرر اللثة للأطفال

الأطفال فضوليون للغاية ، يمكنهم تقديم طعام لبعضهم البعض لتجربته. هناك خطر انتقال العدوى من طفل إلى آخر عن طريق اللعاب. يمكن أن يصاب هو نفسه إذا ترك العلكة في مكان ما أو أسقطها ، ثم يمضغها.

لا تعطي علكة للطفل بدلا من الطعام. هذا ضرر. يتم إفراز اللعاب وعصير المعدة المحتوي على حمض الهيدروكلوريك بشكل انعكاسي. نظرًا لأن الطعام لا يدخل المعدة ، فإن الحمض سيعمل على البطانة ، مما يسبب التهاب المعدة. يؤدي هذا المرض إلى مشاكل في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية المفيدة من الطعام ، وهو أمر سيئ بشكل خاص لجسم الطفل الذي ينمو.

عدم تناسق الوجه

مع المضغ المتكرر والمطول ، خاصة على جانب واحد ، يحدث الحمل الزائد للعضلات والتطور المفرط ، وهو أمر سلبي لنمو الفكين. قد تكون متخلفة أو متخلفة. يمكن أن يكون النصف أطول أو أطول من الآخر. هذه آثار واضحة من الاستخدام المفرط والمطول للعلكة الضار.

ومن هنا تأتي مشاكل اللدغة: الازدحام ، الإغلاق غير السليم للأسنان ، أمراض الوجه والفكين ، خاصةً مع العادات السيئة (قضم القلم والقلم الرصاص والأظافر). علاماتها وعواقبها: مشاكل في المفصل الصدغي الفكي (TMJ) ، والتغيرات في المظهر الجانبي وتكوين الوجه ، وحتى مشاكل في الموقف. لكن هناك فوائد لمضغ العلكة للبشر ، فهي ليست مجرد إعلان.

كيف تمضغ العلكة بأمان

إنه ليس بديلاً عن التنظيف بالفرشاة. يمكنك استخدام العلكة بعد الأكل لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. اشطف فمك مسبقًا لتجنب الإضرار بأسنانك. يمكن الاستفادة من خصائص مضغ العلكة بعد الأكل في إنقاص الوزن ، حيث إنها تحفز إفراز العصارة المعدية ، ويمتص الطعام بشكل أفضل. هناك شريط مطاطي مصمم خصيصًا لفقدان الوزن.

لا يمكنك استبدال العلكة بوجبة كاملة. سيكون ضار. هناك خيارات بديلة لاستبدال العلكة أكثر فائدة.

ما يمكن أن يحل محل العلكة

يمكنك استخدام النعناع والحبوب وبخاخات الفم والشطف الصحي. يتم تحديد مسألة ممتلكاتهم والأضرار التي تلحق بالطفل بعد استشارة الطبيب. لوجبة خفيفة صحية مناسبة الزبادي والفواكه المجففة والفواكه الطازجة. لتطوير جهاز مضغ الطفل ، ستكون الأطعمة الصلبة مفيدة: الجزر والتفاح.

الثقافة ومضغ العلكة

في التسعينيات ، كان المضغ في كل مكان وفي كل مكان أمرًا شائعًا في روسيا. لكن لا أحد يحب أن يقوم المحاور بذلك أثناء محادثة أو في المسرح. هذا غير متحضر. الحياة النشطة تجعلك تتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل ، ولكن يجب أن يكون كل شيء في مكانه الصحيح ، ويجب ألا تسيء مضغ العلكة.

طريقة عمل العلكة في المنزل

يحب الأطفال الصمغ كثيرًا. لتجنب الضرر ، يمكنك تعلم كيفية طهي منتج صحي في المنزل.

وصفة مضغ العلكة مفيدة للأطفال من جميع الأعمار:

• اختر العصير حسب الرغبة ، أضف السكر والحرارة ؛
• يضاف إلى الجيلاتين ويخلط ويصفى من خلال منخل ؛
• يُسكب المزيج في قوالب ويترك في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

العلكة جاهزة. سوف تذكر مربى البرتقال، لها مذاق لطيف وخصائص مفيدة.

صنع علكة الفاكهة أو التوت:

• منتجات قشر ، مقطعة ؛
• يُسكب الماء المغلي ، ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ؛
• عندما يغلي كل شيء ، صفي الكومبوت وأضيفي السكر والجيلاتين (المذاب في الماء) ؛
• يمكنك استخدام القوالب أو وضع العلكة في وعاء للتصلب ؛
• ضعه في الثلاجة لعدة ساعات.

العلكة الصحية جاهزة. يمكنك أن تأخذها معك لتناول وجبة خفيفة.

وصفة لعلاج الأطفال الأكبر سنًا. علكة قاعدة العلكة ، والتي يتم شراؤها من المتجر وعبر الإنترنت.

• 1 ملعقة كبيرة. ل. قم بتسخين قواعد العلكة في حمام مائي مع التحريك من حين لآخر ؛
• صب العسل أو الشراب السائل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مزج؛
• أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط. المنكهة ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق السكر ، صبغة (اختياري) ؛
• يرش على الطاولة أو لوح التقطيع بالسكر البودرة ؛
• ضع العلكة الساخنة
• أثناء التبريد وبعد أن تحتاج إلى لفه في مسحوق ؛
• شكل نقانق مقطعة إلى قطع.

سيكون طعم وخصائص اللثة الجاهزة مماثلة لتلك المشتراة. مع إضافة الأصباغ والنكهات ، لن يتم تمييزها إلا بغياب غلاف مشرق.

خاتمة

تعتبر فوائد وأضرار مضغ العلكة مشكلة معقدة ، ولكن إذا اتبعت قواعد بسيطة ، فسيكون استخدامها مفيدًا. إنها تخفي المشاكل. بادئ ذي بدء ، فإن العناية المناسبة باستخدام خصائص العلكة لتجويف الفم ستساعد في الحفاظ على جمال الابتسامة والصحة لسنوات عديدة.