فوائد حليب جوز الهند وأضراره للجسم

حليب جوز الهند منتج غير عادي ولكنه صحي. بفضل مذاقه اللطيف وتأثيراته المفيدة على الجسم ، أصبح المشروب أكثر شيوعًا. ما هي فوائد وأضرار حليب جوز الهند ، لمن هو مفيد بشكل خاص ، وكيفية استخدامه لأغراض مختلفة وكيفية طهيه في المنزل.

كيف يصنع حليب جوز الهند

على عكس ماء جوز الهند الموجود بشكل طبيعي داخل الفاكهة ، يتم إنتاج حليب جوز الهند صناعياً. لهذا ، يتم سحق لب جوز الهند باستخدام مبشرة أو جهاز خاص ويتم عصره من العصير. يمكن أن يكون المنتج الناتج سائلًا أكثر أو أقل - يعتمد ذلك على عدد العصائر. يتم الحصول على أثخن شراب بعد الدوران الأول. الحليب المعصور للمرة الثانية لذيذ أيضًا ، لكنه ليس صحيًا.

التركيب الكيميائي لحليب جوز الهند

يحتوي حليب جوز الهند على فيتامينات ب ، وفيتامين ج ، أ ، ب. يشمل التركيب المعدني للمنتج:

• الكالسيوم.
• المنغنيز.
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• صوديوم؛
• الزنك.
• حديد؛
• السيلينيوم.

بالإضافة إلى أن المنتج غني بالألياف المفيدة للهضم.

محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لحليب جوز الهند

يزيد محتوى السعرات الحرارية في حليب جوز الهند عن محتوى السعرات الحرارية في الحليب العادي ويبلغ 152 سعرة حرارية لكل 100 جرام ويحتوي على 1.8 جرام بروتين و 14.9 جرام دهون و 2.7 جرام كربوهيدرات

لماذا حليب جوز الهند مفيد لك؟

تتنوع الفوائد الصحية لحليب جوز الهند. ما هو تأثيره على الجسم:

1. يقلل من مستويات الكوليسترول. الحليب مليء بالدهون النباتية ، لكنها لن تضر الجسم. على العكس من ذلك ، فإن هذا المشروب مفيد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
2. يمنع تطور التسوس. لن يساعد المنتج في التخلص من مشكلة موجودة بالفعل ، لكنه يمنع حدوثها. يحتوي المشروب على مواد تقتل البكتيريا ، وينتشر بسببها تسوس الأسنان.
3. يحسن حالة الجلد. حليب جوز الهند يرطب البشرة ويعزز الشفاء السريع لتلف الجلد. كل هذا بسبب فيتامينات ب وكذلك حمض اللوريك الذي يمنع تطور الأمراض الفطرية.
4. يقوي جهاز المناعة ، ويعيد موارد الطاقة إلى حد كبير بفضل فيتامين سي.
5. يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، حيث أن له تأثير مفيد على الغدة الدرقية. تساعد الدهون النباتية في الحليب الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح.
6. يساهم حمض اللوريك أيضًا في تقوية العظام ونمو الدماغ.
7. يحتوي الحليب على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا.
8. بمساعدة الحليب ، يمكنك تقوية الأوعية الدموية وزيادة مرونتها ، مما يعني أنه يمكنك تجنب تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
9. بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها الحليب ، يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة.
10. يعزز زيادة الهيموجلوبين - كوب واحد من المشروب يمد الجسم بـ 20٪ من احتياجاته اليومية من الحديد.

حليب جوز الهند هو بديل جيد للأطعمة غير الحيوانية ولمرضى الحساسية والصائمين.

للنساء

بالنسبة للنساء ، حليب جوز الهند مفيد للحفاظ على الشباب والجمال. تساعد مضادات الأكسدة في تكوين المنتج على التئام الجلد والأظافر ، وغالبًا ما يستخدم المنتج للاستخدام الداخلي والخارجي - لأغراض التجميل.

للرجال

المنتج مفيد للرجال للحفاظ على الوظيفة الإنجابية وعلاج أمراض المسالك البولية. المنغنيز مساعد جيد هنا.

حامل ومرضع

حليب جوز الهند منتج مفيد لجسم المرأة الحامل وتطور الجنين. ما هي خصائصه المفيدة أثناء الحمل:

1. تأثير خفيف مدر للبول ومفرز الصفراء. يساعد على طرد الماء والأملاح من الجسم ، وبالتالي يخفف الانتفاخ.
2. تأثير مفيد على الجهاز العصبي وتكوين عظام الطفل ، يمنع حدوث العيوب الخلقية.
3. تطبيع الخلفية الهرمونية للأم الحامل.
4. الإغاثة من الحموضة والإمساك التي غالبا ما تعاني منها المرأة الحامل.
5. الوقاية من فقر الدم عند الطفل.

بعد الولادة ، يجب أيضًا عدم التخلص من الحليب. تعمل فيتامينات ب وكذلك فيتامينات هـ وج ، على تحسين جودة حليب الثدي ، كما أن المشروب ككل يقوي الجسم الضعيف.

من الضروري إدخال الحليب في النظام الغذائي تدريجياً ، وينصح بعدم استخدام أي منتجات جديدة. سيساعد ذلك في تعقب رد الفعل التحسسي المحتمل تجاه جوز الهند. عند الرضاعة ، تنصح المرأة بشرب كوب واحد من الحليب يوميًا.

هل يمكن للأطفال استخدام حليب جوز الهند

في البلدان التي ينمو فيها جوز الهند ، يبدأون في إعطائه للأطفال منذ سن مبكرة جدًا. ومع ذلك ، في خطوط العرض لدينا مع الاستخدام المبكر للمشروب ، يجب أن تكون أكثر حرصًا ، لأن جسم الأطفال لا يتكيف مع الأطعمة الغريبة. لذلك ، يُنصح بإعطاء هذا الحليب للطفل في موعد لا يتجاوز 2-3 سنوات. في الوقت نفسه ، يجب عليك طهيه بنفسك ، فالمنتج من السوبر ماركت أقل فائدة بكثير.

كيفية تناول حليب جوز الهند لفقدان الوزن

يمكن أن يساعدك حليب جوز الهند على إنقاص الوزن لما له من تأثير مفيد على التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي. ومع ذلك ، عند فقدان الوزن ، يجب التعامل مع المنتج بعناية - على الرغم من جميع الخصائص المفيدة ، إلا أنه يحتوي على الكثير من الدهون. لذلك ، في الأيام التي تريد فيها الاستمتاع بهذا المشروب ، يجب استبعاد الأطباق الأخرى التي تحتوي على دهون من النظام الغذائي ، وتناول الخضار والفواكه واللحوم الخالية من الدهون بشكل أساسي.

كيفية استخدام حليب جوز الهند في التجميل

يستخدم المنتج لشفاء الجلد وإعطائه ظلًا لطيفًا. كما أن لها تأثير مفيد على الشعر. كيفية استخدام الحليب لأغراض التجميل.

للوجه

يغذي المنتج ويرطب البشرة جيداً ، ويجعلها ناعمة وطرية. يمكن استخدامه كمنشط وفي أقنعة. لتحضير قناع عالمي لأي نوع من أنواع البشرة ، ما عليك سوى مزج 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب مع 2 ملعقة صغيرة. عسل و 2 ملعقة صغيرة. دقيق الشوفان. يجب تطبيق التركيبة على الوجه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم شطفها بالماء الدافئ.

للشعر

يعمل فيتامين E والدهون في تركيبته على ترطيب وتقوية الشعر. يمكن أن يساعد الحليب في علاج قشرة الرأس وتساقط الشعر. يساعد استخدام قناع بحجم 5 ملاعق كبيرة في جعل شعرك نضرًا وقويًا ولامعًا. ل. حليب و 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون. يجب خلط المكونات ووضعها على الشعر والحفاظ عليها دافئة لمدة 15-20 دقيقة. ثم يمكن غسل القناع بالشامبو.

استخدام حليب جوز الهند في الطبخ

نادرًا ما يتم تناول حليب جوز الهند بشكل أنيق بسبب محتواه العالي من الدهون. لكنها تستخدم على نطاق واسع في الطبخ:

1. هذا المكون مناسب تمامًا لصنع الحلويات مثل الآيس كريم.
2. يستخدم الحليب في الكوكتيلات المختلفة.
3. المنتج مضمن في العديد من الأطباق الجانبية الشرقية.
4. ينتج عن الجمع بين الحليب والسكر البودرة كريمة زبد غير عادية.

يمكن إضافة حليب جوز الهند ، مثل الحليب العادي ، إلى القهوة والشاي ، والمخبوزات التي تعتمد عليه.

كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل

لا يوجد حليب جوز الهند في كل متجر وعادة ما يكون غالي الثمن. ومع ذلك ، يمكنك صنع مشروب صحي بنفسك. يتم تحضيره من الفاكهة الطازجة ، ونشارة الخشب ، وحليب جوز الهند المركز أو الجاف.

للتحضير من المواد الخام المركزة أو الجافة ، يتم استخدام الماء ، حيث يتم تخفيف المكون الرئيسي إلى القوام المطلوب ومحتوى الدهون. كيف يتم تحضير الحليب من جوز الهند الطازج وقشوره.

من جوز الهند

يجب قطع جوز الهند إلى نصفين. بداخله اللب. جوز الهند عالي الجودة له لحم أبيض رقيق. تشير الصبغة الصفراء إلى أن الجوز له طعم مر ولا يمكن استخدامه في الطعام. يمكنك الطهي من عجينة رقيقة وجافة ، لكن الحليب سيصبح أقل دهونًا.

يتم تصريف السائل من الجوز ، ويتم تقشير اللب من القشرة وبشره على مبشرة ناعمة. ثم يُسكب الجوز المبشور بالماء المغلي ويترك لمدة 3-4 ساعات. بعد هذا الوقت ، يجب ترشيح الكتلة - الحليب الصحي واللذيذ جاهز.

من رقائق جوز الهند

أصبح صنع حليب جوز الهند محلي الصنع من النشارة أسهل. للقيام بذلك ، قم بطحن الرقائق في الخلاط وصب الماء المغلي فوقه. لكل 200 جرام من الحلاقة 0.5 لتر من الماء. يتم الدفاع عن التركيبة لمدة 20 دقيقة ، وتصفيتها وتبريدها ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

ما مقدار حليب جوز الهند الذي يمكنك شربه يوميًا

لا ينبغي تناول المشروب بدون إجراء. ينصح الأطباء بعدم شربه كل. يكفي كوب واحد في الأسبوع أو نصف كوب مرتين في الأسبوع. في هذه الحالة نتحدث عن الكبار ، بمن فيهم النساء الحوامل والمرضعات.

هل مسحوق حليب جوز الهند مفيد لك؟

مسحوق لب جوز الهند لن يضر الجسم. لا تستخدم الشركات المصنعة الحديثة المواد الحافظة والأصباغ والمنكهات في تصنيع المنتج. علاوة على ذلك ، فإن فوائده لا تكاد تكون أقل من فوائد المشروبات الطازجة.

ومع ذلك ، يحتوي مسحوق الحليب على دهون أقل ومزيد من الألياف. نظرًا لشكله المريح ، فإن هذا الإصدار من المنتج هو الأفضل للتخزين والنقل.

فوائد واستخدامات كريم جوز الهند

يحتوي كريم جوز الهند على نفس الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحليب نفسه. الكريم يساعد على تهدئة التوتر والاكتئاب والأرق. تستخدم على نطاق واسع في تحضير الحلويات والصلصات.

ضرر حليب جوز الهند وموانع الاستعمال

لا توجد موانع كثيرة للمنتج ، ولكن لا يزال ينبغي أخذها في الاعتبار:

1. موانع الاستعمال الرئيسية هي وجود الحساسية ، وهي ليست شائعة.
2. لا ينصح بشرب المشروب مع عدم تحمل الفركتوز.
3. يجب أن تكون حذرا مع المنتج في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي - الحليب يمكن أن يسبب الغثيان وعسر الهضم والإسهال.
4. مع التمعج الضعيف في الجهاز الهضمي ، يجب ألا تسيء استخدام الحليب.
5. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي شرب الحليب إلى عدم انتظام ضربات القلب وزيادة ضغط الدم.

من المهم أيضًا أن تضع في اعتبارك أن حليب جوز الهند المعلب يمكن أن يحتوي على مكونات ضارة بصحتك. لذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للمنتج الطازج.

اختيار حليب جوز الهند وتخزينه

عند اختيار حليب جوز الهند ، يجب أن تسترشد بنفس مبادئ اختيار حليب البقر. من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الإنتاج ومحتوى الدهون. عند شراء الحليب المعلب ، من الضروري دراسة التكوين.منتج عالي الجودة يحتوي فقط على الماء وحليب جوز الهند المركز. من المهم تجنب المادة الحافظة E224 - فهي خطرة على الصحة.

يعتبر حليب جوز الهند في وعاء زجاجي أكثر صحة ولذيذًا ، حيث يمكن أن تتأكسد عبوات الصفيح ، مما يؤثر سلبًا على الطعم ومدة الصلاحية.

من غير المرغوب فيه شراء الحليب بكميات كبيرة دون داع. مدة صلاحية المشروب في وعاء مفتوح في الثلاجة حوالي 3 أيام.

خاتمة

أصبحت فوائد وأضرار حليب جوز الهند معروفة الآن ، ويبقى أن تقرر ما هي الأغراض والكميات التي يجب استخدامها. من المهم أن تتذكر المعايير اليومية المطلوبة ، إذًا يمكن استخدام الحليب مع الاستفادة من كل من الطهي والأغراض الطبية. ويمكنك معرفة كيفية عمل الحليب بالفعل عند استخدامه في مستحضرات التجميل من المراجعات.

المراجعات