كيف يبدو الزيرا: خصائص التوابل المفيدة للنساء والرجال

تُعرف الآثار المفيدة لبعض التوابل على الجسم منذ العصور القديمة. على وجه الخصوص ، تم ذكر Zira في أعمال المفكرين العظماء. يستخدم التوابل في الطبخ والطب التقليدي. يجب مراعاة الخصائص المفيدة لتوابل الكمون وموانع الاستعمال عند استخدامه.

كيف تبدو توابل الكمون وما طعمها؟

غالبًا ما يتم الخلط بين التوابل والكمون. يجمع بعض المزارعين النباتات في نوع واحد. ينتمي الكمون (Cuminumcyminum) والكمون (Cuminumnigrum) إلى عائلة Umbrella. تتشابه النباتات والتوابل ، لكن لها اختلافات كبيرة في الطعم والرائحة. على عكس الكمون ، يعتبر الكمون نباتًا معمرًا.

البذور بنية وكذلك رمادية خضراء اللون. طولها يصل إلى 5 مم. بذور التوابل مقوسة أو مستقيمة ولها رائحة نفاذة مميزة.

كيف تبدو zira وأين تنمو

يعتبر شرق البحر الأبيض المتوسط ​​الوطن التاريخي. يزرع النبات في القارات الجنوبية في آسيا. الزهور السنوية مرتبة في مظلات مزدوجة وهي بيضاء أو وردية اللون. ارتفاع النبات - ما يصل إلى 0.5 متر الأوراق متبادلة.

لهذه العشبة عدة أنواع من الأسماء:

• زيرا.
• زيرا.
• الكمون الروماني
• كمينتمين.
• كامون.

النبات ليس شائعًا في أوروبا

التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لتوابل الكمون

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 375 سعرة حرارية. محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات هو 18 و 22 و 34 جم على التوالي. يشمل الكمون:

• ألياف غذائية
• ماء؛
• رماد؛
• الريتينول.
• لوتين وزياكسانثين.
• فيتامينات ب
• حمض الاسكوربيك؛
• الريتينول.
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• الكبريت.
• صوديوم؛
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• حديد؛
• النحاس.
• الزنك.
• السيلينيوم؛
• الكربوهيدرات القابلة للهضم (السكريات) ؛
• فيتوسترولس.
• الأحماض الدهنية المشبعة (كابريك ، لوريك ، ميريستيك ، بالميتيك ، دهني) ؛
• أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (بالميتوليك ، الأوليك ، الجادوليك) ؛
• الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (لينوليك ، لينولينيك ، أوميغا 3 ، أوميغا 6).

أنواع زيرا

يزرع النبات في الهند في حدائق الخضروات. Zira له نوعان: كيرمان ، أسود ويعتبر ذو رائحة حارة ، وفارسي ، له صبغة صفراء.

لماذا الزيرا مفيد لصحة الإنسان

التأثير المفيد للتوابل على الجسم معروف منذ العصور القديمة. تم ذكر كمين في كتابات الفلاسفة القدماء وفي الكتاب المقدس. تتم ترجمة اسم التوابل من العربية إلى "البذور".

توابل متعددة الاستعمالات غنية بالفوسفور والمغنيسيوم والحديد وكذلك الزيوت الأساسية.

تسمى الخصائص المفيدة التالية لعشب الكمون:

• القضاء على الأرق.
• إزالة علامات الإرهاق العصبي.
• تحسين عمليات التمثيل الغذائي.
• تطبيع الكبد والبنكرياس.

يعود التأثير المفيد للقلب والأوعية الدموية إلى تكوين الفيتامينات والمعادن ، وخاصة البوتاسيوم والمنغنيز. يزيد الاستهلاك المنتظم للبذور من مرونة الأوعية الدموية ، ويمنع تكون جلطات الدم.

الزيوت الأساسية الموجودة في التوابل تحارب الجراثيم. إن إضافة التوابل إلى الأطباق يزيل الأحاسيس المؤلمة التي تظهر غالبًا على خلفية الإفراط في تناول الطعام وأمراض الجهاز الهضمي.

تمت ملاحظة التأثيرات المضادة للسرطان من التوابل. لعلاج الأورام الخبيثة والوقاية منها ، يوصي الخبراء بإضافة التوابل إلى اللحوم المقلية وجوزة الطيب. تحتوي هذه التوابل على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.

البذور مفيدة لأمراض العيون. يساعد استخدامها كتوابل في الحفاظ على حدة البصر.

الخصائص المفيدة لبذور الكمون هي صفات مطهرة. يمكن استخدام المصنع كعامل خارجي في صناعة الكمادات.

لماذا الزيرا مفيد للمرأة

يستخدم زيت البذور لتقوية الشعر وتحسين حالة الجلد. العلاج فعال للالتهابات الفطرية وحب الشباب والوذمة.

يزيد الشرب أثناء الرضاعة من إنتاج حليب الثدي

خصائص مفيدة لتوابل الكمون للرجال

صبغة التوابل لها تأثير إيجابي على الوظيفة الجنسية. يرتبط تحسين الفاعلية بوجود الزنك والمواد القيمة الأخرى في التركيبة.

يوصي خبراء التغذية بإضافة التوابل إلى الأطباق من أجل تطبيع عمل غدة البروستاتا

استخدام الزيرا للأطفال

يمكن استخدام التوابل ليس فقط من قبل البالغين. يتم إعطاء مغلي ضعيف من البذور للأطفال المصابين بالمغص.

قبل استخدام المنتج ، من المهم استبعاد الحساسية.

طرق استخدام الكمون

تُقلى البذور بالزيت وتُضاف إلى المخبوزات والزبادي وأطباق اللحوم والفاصوليا. يمكن أيضًا دمجها في السلطات المختلفة. يُسكب الزيت المتبقي بعد القلي فوق البطاطس.

تستخدم Zira في صنع الشاي. للحصول على الزيت العطري ، تُطحن البذور في ملاط.

كيفية تحضير الكمون

العلاج مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي. يوصى بتخمير البذور للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي. زيرا (5 جم) يُسكب بكوب من الماء المغلي. يُنقع الشاي لمدة 20 دقيقة.

تستخدم البذور للقضاء على علامات الأمراض العصبية

تطبيق توابل الكمون

يمكن استخدام التوابل في العلاج والوقاية من مختلف الحالات المرضية. قبل استخدام التوابل ، ينبغي استبعاد موانع الاستعمال.

مع انتفاخ البطن والغثيان

للقضاء على الأعراض غير السارة ، يمكنك تحضير مغلي. تُسكب ملعقة صغيرة من المنتج في 200 مل من الماء وتُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يتم تناول المشروب في نصف كوب قبل الوجبات.

الطرق الشعبية لاستخدام الزيرا للأمراض العصبية

التوابل مفيدة للأرق لتأثيرها المهدئ. لتطبيع حالة الجهاز العصبي ، يمكنك شرب الحليب مع إضافة البذور المطحونة. خذ نصف ملعقة صغيرة من التوابل في كوب من المنتج.

يوصى بتناول العلاج قبل النوم مباشرة.

كيف تأخذ زيرا للطفيليات

يحسن التوابل التمعج المعوي ويخفف من الديدان. تُسكب ملعقة صغيرة من التوابل في كوب من الماء البارد وتوضع في حمام مائي. يُغلى المنتج ويُطهى حتى يصبح لونه غامقًا. ثم يغطى المرق بغطاء ويبرد.

العلاج في حالة سكر ثلاث مرات في اليوم.

مع أمراض الجهاز البولي

الحقن لها تأثير علاجي. Zira له خاصية مدر للبول ، مما يسمح باستخدامه لأمراض الكبد.

لتحضير علاج الشفاء ، تُسكب ملعقتان صغيرتان من البهارات مع كوب من الماء المغلي وتصر لمدة نصف ساعة. يتم تناول المشروب 2-3 مرات في اليوم.

يطرد التسريب العدوى من الجسم ويخفض ضغط الدم

التطبيق في التجميل

توابل الزيرا لها خصائص مفيدة للمرأة. تسمح التركيبة الغنية للتوابل باستخدامها لأغراض تجميلية ، على سبيل المثال ، لتفتيح البشرة وترطيبها. يتم تضمين الزيت في المراهم والمستحضرات والكريمات نظرًا لقدرته على القضاء على الطفح الجلدي.

الخصائص العلاجية للزيرة للشعر

إضافة زيت البذور يقوي البصيلات ويسرع نمو الشعر. ويرجع ذلك إلى وجود فيتامينات ب ، وبسبب التأثير المطهر ، يمكنك أيضًا التخلص من قشرة الرأس. يتم استخدام الأداة لتدليك الرأس.

للبذور تأثير مفيد على الشعر. يتم سحقها إلى عجينة وتوضع على فروة الرأس.

قناع البذور يجعل تجعيد الشعر لامعًا وناعماً

كيف تأخذ زيرا لفقدان الوزن

تم إثبات فعالية استخدام التوابل في إنقاص الوزن من خلال البحث العلمي. يعتقد الخبراء أن فقدان الوزن يرتبط بالتركيب الفريد للتوابل. يرجع استخدام الكمون في علم التغذية إلى قدرته على تطهير الجسم من المواد الضارة وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي.

لتحقيق النتيجة المرجوة ، يجب ألا تستهلك أكثر من 10 جم من التوابل يوميًا. يجب إضافة الزيرا إلى الشاي الأخضر لفوائده الصحية.

استخدام توابل الكمون في الطبخ وما هي الأطباق المناسبة

يجب تحميص البذور قبل الاستخدام المباشر. هذا يجعل التوابل لذيذة أكثر. تتميز الرائحة برائحة الجوز.

في الهند ، تعتبر التوابل لا غنى عنها. يضاف إلى الأطباق التالية:

• الكسكس.
• كاري؛
• الحساء.
• الحلويات.

يتم الجمع بين التوابل والبقوليات واللحوم. يمكن دمجه في مزيج التوابل.

موانع لاستخدام الكمون

لا يتم استخدام التوابل في حالة وجود قرحة في المعدة أو قرحة الاثني عشر ، فبهارات الزيرا لها خصائص مفيدة وضارة. هذا يرجع إلى التركيب الكيميائي للنبات.

تشمل قيود التطبيق ما يلي:

• الميل إلى الحساسية.
• حمل؛
• التعصب الفردي.

كيفية اختيار وتخزين التوابل

عند شراء التوابل ، عليك الانتباه إلى ضيق الحزمة. يجب أن تكون البذور كاملة ومستديرة. من الضروري عدم وجود شوائب ووجود رائحة طيبة.

يمكنك تخزين التوابل لمدة لا تزيد عن عام في وعاء زجاجي. يعتمد وجود الخصائص المفيدة على درجة حرارة الغرفة وإضاءةها. يتم تخزين التوابل في مكان مظلم وجاف. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 25 درجة مئوية.

خاتمة

فوائد وموانع استخدام توابل الكمون معروفة من خلال البحث العلمي. يضاف التوابل إلى المعجنات والشوربات وأطباق اللحوم والسلطات للأغراض الطبية والوقائية. يمكن استخدام التوابل خارجيًا على شكل كمادات وأقنعة.

تقييمات وصفات انقاص الوزن بالزيرا

يحتوي التوابل على مجموعة فريدة من المواد القيمة. تعود فوائد الكمون لجسم الإنسان إلى خصائصه الأساسية. تحتوي المراجعات على معلومات حول استخدام التوابل لفقدان الوزن.