Диета за съживяване на черния дроб

При заболявания на черния дроб, както и на панкреаса, е необходима специална диета. Таблица 5 улеснява функционирането на тези органи. Диетата за възстановяване на черния дроб намалява болката и съпътстващото усещане за тежест. Избраният хранителен план е да се предотврати развитието на хронични заболявания.

Използването на одобрени продукти спомага за нормализиране на състоянието на органа

Общи диетични насоки за възстановяване на черния дроб

Диета за възстановяване на черния дроб се предписва за следните патологии:

• Панкреатит;
• холецистит;
• хепатит;
• цироза;
• гастрит;
• пиелонефрит.

Тези заболявания се развиват поради различни причини:

• инфекциозни процеси;
• небалансирана диета;
• прекомерна консумация на алкохолни напитки;
• пушене;
• неблагоприятна роля на наследствеността;
• вредно въздействие на околната среда.

Начинът на приготвяне на храната е от съществено значение. Продуктите се приготвят на пара или се задушават. Те не трябва да имат подчертан вкус. Диетата за възстановяване на черния дроб обикновено не включва мазнини.

Препоръчва се спазването на следните правила:

• използването на протеини в количество до 150 g, и въглехидрати - до 450 g;
• мазнините трябва да бъдат изключително от растителен произход;
• фибрите преобладават в ястията;
• дневна енергийна стойност - 2800 ккал.

Пренебрегването на диета за възстановяване на черния дроб и панкреаса може да доведе до следното:

• пристъпи на колики;
• обостряне на хронични заболявания;
• болка в десния хипохондриум;
• повръщане, гадене;
• диария.

Продукти за ремонт на черния дроб

Всички храни в диетата могат да бъдат разделени на разрешени и забранени. Списъкът с препоръчани продукти е разнообразен.

Зеленчуци и зеленчуци

Зеленчуците имат благоприятен ефект върху органите на храносмилателната система. При заболявания на панкреаса и черния дроб диетата за възстановяване може да включва различни зеленчуци. Трябва обаче да изключите употребата на няколко вида зеленчуци:

• домати;
• царевица;
• репичка;
• репичка;
• аспержи;
• ряпа;
• лук;
• чесън;
• ревен;
• патладжан.

Забранено е да се ядат пресни билки:

• зелен лук;
• киселец;
• магданоз;
• спанак.

Плодове и плодове

Диетата при чернодробни заболявания може да включва следните плодове и плодове:

• некисели ягоди;
• Гранат;
• банани;
• диня;
• ябълки;
• сини сливи.

По време на диета не трябва да ядете:

• цитрусови плодове;
• киви;
• райска ябълка;
• круша;
• пъпеш;
• дати;
• грозде.

Каша

Диетата включва включването на следните зърнени култури в диетата:

• елда;
• грис;
• фиг.

Диетата не трябва да съдържа каша:

• царевица;
• ечемик;
• пшеница;
• перлен ечемик.

Яденето на боб и грах има лош ефект върху храносмилателната система.

Риба

Когато избирате риба, трябва да обърнете внимание на сортовете с ниско съдържание на мазнини. Метод на готвене - готвене и задушаване.

Месни продукти

Позволено е да се яде постно месо. Предпочитание трябва да се дава на говеждо, заешко месо.

Ядки и сушени плодове

Тези храни могат да бъдат включени в диетата за регенерация на черния дроб само след консултация със специалист.

Млечни продукти

Диетата за възстановяване на чернодробната функция включва нискомаслени ферментирали млечни продукти. За разреждане на чая може да се добави мляко.

Напитки

С диета за възстановяване на черния дроб можете да пиете билкови отвари, слаб чай, желе и компоти. Консумираните напитки трябва да бъдат с оптимална температура.

Какви храни увреждат черния дроб

Пренебрегването на диетата за възстановяване и употребата на незаконни храни може да причини проблеми с черния дроб. Нежелателно е да се включват следните храни в диетата:

• кафе и силен чай, алкохолни напитки;
• карантия (бъбреци, сърца);
• семена;
• цитрусови плодове, грозде, райска ябълка, пъпеш, фурми;
• шоколад, халва, сладолед, сладкарски изделия;
• яйца;
• зелени (пресни);
• боб, грах;
• ечемик, царевица, перлен ечемик;
• тлъсти меса и риба.

Приблизително диетично меню за една седмица

Препоръчително е да съставите менюто след консултация със специалист. Примерна диета за регенерация на черния дроб може да включва различни храни:

1. Понеделник... За закуска можете да направите лигави овесени ядки, чай с мед. Като лека закуска диетолозите препоръчват използването на бисквити или бисквити с желе. Обядът включва супа от зеленчуково пюре, варени пилешки гърди, каша от елда, компот. За следобедна закуска са подходящи билков чай ​​и мързеливи кнедли, а за вечеря кюфтета на пара, рибено пюре, кефир или млечен шейк.
2. Вторник... Оризова каша, приготвена в нискомаслено мляко, шипков бульон е подходяща като първо хранене. За лека закуска се използват зеленчуци на пара, слаб чай, диетичен хляб. Обядът се състои от говеждо котлети на пара, борш, овесени ядки, зеленчукова яхния и компот. Следобедната закуска включва плодова салата с мед, вечеря - зелеви кифлички и кефир.
3. Сряда... За закуска можете да използвате гювеч с извара и чай. Снек се извършва след 2-3 часа. Включва печена ябълка или пресни плодове с мед. Обядът може да прилича на кнедли, зеленчукова супа, варен хек и яхния. Следобедната закуска се състои от плодово смути с бисквитки, а вечерята се състои от парни котлети с добавка на сос от заквасена сметана и кефир.
   
4. Четвъртък... Като закуска използват елда каша, сирене (Adyghe), чай от шипка. Закуските включват блат и слаб чай. За обяд се приготвят диетичен чай, некисела зелева супа, билков бульон и закваска за следобедна закуска. Вечерята се състои от пилешки колбаси, зеленчуково пюре и кефир.
5. Петък... Закуската включва овесени ядки с мед, бисквити и чай, както и лека закуска със сладки плодове. За обяд можете да готвите пиле, супа-пюре, ориз. За следобедна закуска използвайте нискомаслено извара, допълнено със заквасена сметана или мед. Добър вариант за вечеря е суфле от месо.
6. Събота... Закуската включва оризова млечна каша, докато лека закуска включва блата и чай. За обяд ядат пилешки кнедли, борш и зеленчуково суфле. Следобедната закуска се състои от тиква с извара и желе. За вечеря можете да готвите рибни котлети, каша от елда.
   
7. Закуската се сервира с извара с плодове... За лека закуска използвайте отвара от шипка и зеленчуково суфле. Обядът включва треска със зеленчуци, оризова супа, следобедна закуска - пълнена с пилешки тиквички. За вечеря, за да възстановите черния дроб, можете да изберете кефир, диетичен пилаф.

Заключение

Диетата за регенерация на черния дроб включва разнообразни храни, които са одобрени от Вашия лекар. От съществено значение е да се изключат храни, които са вредни за храносмилателната система, които могат да обострят болестите.