Диета при рефлуксен гастрит: хронична, остра, ерозивна

Болестите на храносмилателната система се считат за най-често срещаните сред другите патологии. В детството и в зряла възраст има заболяване като жлъчен рефлукс гастрит. Явлението е доста неприятно, тъй като е придружено от хвърляне на жлъчка в стомаха. Симптомите и лечението на диета с рефлукс гастрит са познати на много пациенти, но само лекуващият лекар може да даде точни препоръки.

Рефлукс гастрит симптоми

Рефлуксният гастрит в медицината се нарича още жлъчен гастрит. Този вид заболяване е неинфекциозно. Води до възпаление на лигавичните тъкани на стомаха. Тази патология е по-често при деца, но се случва и при възрастни.

Чести причини за заболяването са нарушения във функционалността на сфинктера, пролапс на стомашната кухина, гастрит или дуоденит в хронична форма.

Някои фактори също могат да доведат до развитие на патология под формата:

• лошо хранене;
• злоупотреба с алкохолни напитки;
• анамнеза за панкреатит или холецистит;
• тютюнопушене;
• често използване на нестероидни противовъзпалителни лекарства.

Симптоматичната картина зависи от вида на заболяването. Патологията е катарална, ерозивна, атрофична или хипертрофична.

Билиарният рефлукс гастрит често се придружава от:

• болезнено усещане в горната част на корема;
• тежест след хранене;
• оригване с въздух или кисело съдържание;
• киселини в стомаха;
• гадене;
• метеоризъм;
• горчив вкус в устата;
• нарушение на стола.

При тежки случаи пациентите имат повръщане на жлъчка, липса на апетит, слабост и загуба на тегло.

При гастрит с жлъчен рефлукс болката не винаги се появява, а само след силен стрес, упражнения или преяждане. В някои случаи кашлицата се появява без причина. Това показва, че съдържанието навлиза в хранопровода. Ако не проведете лечение и не спазвате диета за рефлукс гастрит, тогава състоянието на пациента ще се влоши - ще се появи некробиоза, ще се появи ерозия.

Особености на жлъчния рефлукс гастрит

Раните могат да кървят периодично. Секрецията на стомашния сок е намалена. След известно време се появяват и други симптоми под формата на:

• усещане за пълнота в стомаха;
• гнил вкус в устата;
• нестабилно изпражнение;
• бързо насищане;
• сухота в устата;
• бланширане на кожата;
• виене на свят

При гастрит с жлъчен рефлукс абсорбцията на витамини се влошава, което води до намалено зрение, чупливи нокти и загуба на коса.

Ако се появят неприятни симптоми, пациентът се съветва не само да приема лекарства, но и да се придържа към специална диета за гастрит на жлъчния рефлукс. Яденето означава ядене на храни, които имат антиациден, стягащ и обгръщащ ефект. Това ще помогне да се предпази стомашната лигавица от неблагоприятните ефекти на жлъчката.

Особености на храненето при рефлуксен гастрит

Диетата и храненето с рефлукс гастрит са насочени към намаляване на честотата на хвърляне на стомашно съдържимо и предотвратяване на развитието на усложнения. На пациентите с такава патология се препоръчва да избягват да ядат мазни и пържени храни.По време на диета с жлъчен рефлукс гастрит се отстраняват храни, които допринасят за развитието на метеоризъм и провокират връщането на съдържанието в хранопровода.

Пациентът не трябва да преяжда. Честотата на хранене е 5-6 пъти на ден, докато порциите трябва да са малки. Не пийте алкохолни напитки и кафе. Можете да пиете вода, но не повече от 1 литър на ден.

По време на диета с жлъчен рефлукс гастрит, трябва да се придържате към някои препоръки:

1. Избягвайте преяждането. Не лягайте след хранене.
2. Избягвайте тежък физически труд.
3. Предотвратяват развитието на запек и метеоризъм.
4. Последното хранене трябва да се извърши 4 часа преди лягане.
5. Спете на висока възглавница.

Диетата за гастрит с жлъчен рефлукс включва пиене на алкална минерална вода, която ще помогне за намаляване на киселинността и намаляване на възпалението на лигавицата.

Основни хранителни насоки за рефлукс гастрит

Диета при хроничен рефлукс гастрит

Хроничната форма е придружена от дълбоки промени в лигавицата на стомаха и хранопровода. Всяка грешка в храненето може да доведе до обостряне на заболяването.

Диетата при жлъчен рефлукс гастрит не се различава от другите хранителни системи, но трябва да се спазва постоянно. Диетата трябва да е с високо съдържание на фибри. Продуктите, включени в менюто, имат антиациден ефект. Диетата при рефлуксен гастрит включва включването на голямо количество въглехидрати в диетата, но минимум протеини и мазнини. Консумацията на сол се намалява до 6 g.

Диета за обостряне на рефлукс гастрит

С проявата на остри симптоми диетата за ерозивен рефлуксен гастрит предполага пълен отказ от ядене през първия ден. Броят на калориите не трябва да надвишава 1500. Пациентът се съветва да остане в леглото и да изключи всякакъв физически труд.

От диетата при гастрит с жлъчен рефлукс се премахват храни, които са силни причинители на секреция. Не яжте месо с хрущяли, кожа и вени. Намалете консумацията на зеленчуци, богати на фибри - ряпа, репички, аспержи, бобови растения, трици. Не яжте кисели плодове с кожата.

По време на диета с жлъчен рефлукс гастрит, храната се приготвя на пара или варена. Повечето калории трябва да идват сутрин. Яжте вечер леки ястия.

Рефлукс гастрит меню за храна

Диетата при повърхностен рефлуксен гастрит задължително включва използването на млечни продукти. Действа добре при киселини. Затова лекарите съветват да ядете млечна каша и супи. Пийте чаша топло мляко през нощта. Освен това менюто включва омлети на пара и извара с ниско съдържание на мазнини.

Диетата за ерозивен рефлукс гастрит изключва употребата на алкохол, кафе, газирани напитки. Те се заменят с желе, зелен или черен чай. Туршиите, подправките и подправките са забранени. Храната се приготвя на пара, пече се или се вари. Забранено е пърженето на храна и добавянето на много масло към тях.

Млякото е отлично средство за киселини при жлъчни и ерозивни рефлуксни гастрити

Позволени продукти

По време на диета със стомашен рефлуксен гастрит, менюто се състои от:

• супи със зеленчуков бульон със зърнени храни;
• сух пшеничен хляб или сухари;
• постно месо: говеждо, телешко, пуешко, заешко и пилешко;
• постни сортове риба;
• зърнени култури: ориз, елда, овесени ядки, ечемик;
• мляко, кефир с ниско съдържание на мазнини, пудинг, извара с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчуци с малко количество фибри: картофи, карфиол, цвекло, тикви, моркови;
• масло и слънчогледово олио;
• плодови пюрета;
• желе, желе, компоти.

Лекарите имат право да пият чай от какао и мляко, зеленчукови и плодови сокове, минерална вода. Можете да добавите малко мед или захар.

Забранени храни

Диетата за гастрит с жлъчен рефлукс включва изключване от диетата на храни, които увеличават секрецията и появата на неприятни симптоми.

Списъкът на забранените храни включва:

• тлъсти меса с вени и кожа: патица, гъска, свинско и агнешко;
• осолени и мариновани зеленчуци;
• гъби под всякаква форма;
• плодове и плодове с киселост и много фибри;
• пържени ястия;
• различни видове сосове: майонеза, кетчуп;
• пресен хляб;
• хлебни изделия;
• някои видове зеленчуци: домат, лук, чесън, репички, бяло зеле, киселец;
• подправки и подправки;
• някои видове зърнени култури: ячка, просо;
• ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• сокове от кисели зеленчуци и плодове.

Основният списък с храни, на които е забранено да се яде с рефлукс

Приблизителна диета за гастрорефлуксна болест за една седмица

Преди да започнете да ядете, трябва да изпиете чаша преварена вода. Каши и супи се сервират течни и полу сварени. Температурата на сервираната храна трябва да бъде между 36-40 градуса.

Примерно меню за рефлукс гастрит е както следва.

На първия ден:

1. Сутрин - млечни овесени ядки, нискомаслено извара, зелен чай.
2. За обяд - омлет на пара, чаша мляко.
3. Следобед - супа с ориз и моркови, пилешки котлети на пара, пюре от карфиол, плодов сок.
4. За следобедна закуска - желе от овесени ядки, 2 бисквити.
5. За вечерта - варена риба, картофено пюре, черен чай с мед.

На втория ден:

1. Сутрин - млечна оризова каша, плодово желе, какао със сметана.
2. За обяд - млечно желе, бисквитки.
3. Следобед - супа с овесени ядки, варено яйце, желе.
4. За следобедна закуска - нискомаслено извара, компот.
5. За вечерта - млечни овесени ядки, омлет на пара, чай със захар.

На третия ден:

1. За закуска - грис каша, хляб с масло, зелен чай.
2. За обяд - плодово пюре.
3. Следобед - супа с елда и моркови, печена риба, желе.
4. За следобедна закуска - чаша мляко с бисквитки.
5. За вечеря - нискомаслена извара, оризова каша, компот.

На четвъртия ден:

1. Сутрин - грис каша, чай с мляко и бисквитки.
2. За обяд - омлет на пара.
3. Следобед - картофена супа, рибно суфле, компот.
4. За вечерта - каша от елда с мляко, чай от лайка.

На петия ден:

1. Сутрин - протеинов омлет на пара, зелен чай, 2 бисквити.
2. За втората закуска - гювеч с извара.
3. Следобед - супа с картофи, моркови и юфка, пилешки гърди, варен ориз, желе.
4. За следобедна закуска - плодов сок и 2 бисквити.
5. За вечерта - печена тиква, котлети от пуйка на пара, черен чай със захар.

На шестия ден:

1. Сутрин - млечна оризова каша, нискомаслена извара, чай с мед.
2. За обяд - желе от овесени ядки.
3. Следобед - зеленчукова супа с тестени изделия, телешки котлети, желе.
4. За следобедна закуска - чаша мляко с 2 галета.
5. За вечерта - каша от елда, печена риба, чай от лайка.

На седмия ден:

1. Сутрин - оризова каша със сушени плодове и мед, зелен чай с бисквитки.
2. За обяд - сладка ябълка без кора.
3. Следобед - пилешка супа и юфка, картофено пюре с месо суфле, желе.
4. За вечерта - задушена салата от моркови и краставици със зехтин, компот.

При гастрит с жлъчен рефлукс се препоръчва да се яде млечна каша с парченца тиква и малко количество масло

Заключение

Симптомите и лечението с диета с рефлукс гастрит ви позволява бързо да премахнете проблема и да предотвратите развитието на сериозни усложнения.Трябва редовно да следвате препоръките на лекаря. Ако има обостряне на жлъчно-рефлуксния гастрит, тогава трябва да преминете курс на лекарствена терапия. В този случай пациентът се ограничава до тежък физически труд и стрес.