พิทยา (พิทยาแก้วมังกร): ประโยชน์และโทษรสชาติเป็นอย่างไร

พิทยาเป็นผลไม้แปลกใหม่จากเมืองไทยที่หาไม่ได้บ่อยนักในร้านรัสเซีย มีหลายชื่อซึ่งแก้วมังกรฟังบ่อยที่สุด บทความนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าพิทยายามีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไรโดยจะเปิดเผยความลับของการใช้งานที่เหมาะสม

พิทยายามีลักษณะอย่างไรและเติบโตอย่างไร

พิทยาเป็นผลไม้ของพืชที่เป็นตัวแทนของกระบองเพชรสกุล Hilocereus นี่คือพืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์เลื้อยปีนเขาซึ่งพบได้ทั่วไปในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ในเม็กซิโก

แก้วมังกรมีรูปไข่ขนาดของแอปเปิ้ลใหญ่และมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 กรัมถึง 1 กิโลกรัม ผลไม้ปกคลุมด้วยเกล็ดสีเหลืองหรือสีชมพูมีเนื้อสีขาวหรือสีชมพูอ่อนมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก ในโครงสร้างเนื้อของพิทยายาเปรียบได้กับกีวี

วันนี้ผลไม้ที่มีสีขาวเหลืองและชมพูเป็นที่รู้จัก

แก้วมังกรมีรสชาติและกลิ่นอย่างไร?

แก้วมังกรมีรสชาติเป็นกลางหรือหวาน แม้จะมีความสดใหม่ แต่ก็มีผลไม้ที่ค่อนข้างฉ่ำ (เช่นพิทยายาสีแดงที่มีเนื้อสีขาว)

แก้วมังกรมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงกลิ่นกล้วยกีวีและสมุนไพรอย่างคลุมเครือ

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของพิทยายา

ปริมาณแคลอรี่ของพิทาฮายาต่อ 100 กรัมเพียง 50 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

ทำไมพิทยายาจึงมีประโยชน์?

ดวงตาของมังกรขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยหรือลำไส้แปรปรวนใช้พิทยาเพื่อช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติและกระบวนการสลายไขมัน

เมล็ดสีดำขนาดเล็กของเนื้อผลไม้มีสารประกอบที่มีไขมันจำนวนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ อุดมไปด้วยกรดไขมันที่ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในเลือด อย่างไรก็ตามเพื่อให้เมล็ดมีคุณสมบัติในเชิงบวกต้องเคี้ยวให้ละเอียด

ไทอามีนที่มีอยู่ในผลไม้มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทตามปกติ วิตามินที่ระบุเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องออกแรงมากเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ

พิทยาอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยชะลอการสลายซูโครส GI (ดัชนีน้ำตาล) ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างต่ำ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

ผลไม้พิทยาชำระล้างสารพิษจากอวัยวะภายใน สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยในการกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย

แก้วมังกรโทนสีและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม

แพทย์ขอแนะนำอย่างยิ่งให้สตรีมีครรภ์แนะนำผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ในอาหารของตนเนื่องจากส่วนผสมที่เป็นประโยชน์มีผลดีต่อสุขภาพของทารกในครรภ์และสตรี

พิทยายาใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดผลไม้ขนมหวานสมูทตี้และไอศกรีมในการปรุงอาหาร การผสมผสานผลไม้กับกล้วยสับปะรดมูสลี่มีประโยชน์และอร่อย

ตัวอย่างเช่นสมูทตี้ที่ทำจากเนื้อผลไม้ผสมแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวผักโขมและขิงขูดจำนวนเล็กน้อยคลังเก็บวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีประโยชน์ทั้งในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการลดน้ำหนัก ของหวานที่น่าสนใจอีกอย่างคือน้ำแข็งผลไม้พร้อมพิทยายา สีชมพูที่แปลกประหลาดที่มีเมล็ดสีดำรวมอยู่เล็กน้อยรสชาติที่น่าพอใจจะไม่ทำให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่สนใจ

แก้วมังกรให้โทนสีและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอย่างเต็มที่มันถูกใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามเป็นส่วนผสมในโทนิคเจลครีมบำรุงผิวหน้าและผิวกาย ที่บ้านยาบำรุงตอนเช้าที่ดีคือก้อนน้ำแข็งกับน้ำพิทยายา ผลิตภัณฑ์ขัดผิวที่น่าสนใจรุ่นหนึ่งโดยใช้ผลไม้ การทำความสะอาดผิวอย่างนุ่มนวลและอ่อนโยนผสานกับความอิ่มตัวของวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ

วิธีปอกเปลือกหั่นกินพิทยา

การปอกแก้วมังกรและการบริโภคนั้นค่อนข้างง่าย:

• เริ่มจากด้านบนลอกเปลือกออกด้วยมืออย่างระมัดระวัง ด้านในสามารถรับประทานได้เหมือนแอปเปิ้ลทั่วไป
• หั่นผลไม้เป็นชิ้น
• ทำแผลขนาดใหญ่รอบ ๆ ผลไม้ทั้งหมดและค่อยๆตัดผิวหนังออกโดยไม่ส่งผลกระทบต่อเนื้อ
• ตัดพิทยายาเป็นสองส่วนแล้วใช้ช้อนกินเนื้อ

ตามกฎแล้วแก้วมังกรจะรับประทานสดโดยไม่ต้องผ่านการแปรรูปใด ๆ ในบางประเทศจะทำแยมโยเกิร์ตเยลลี่ลูกกวาด ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วิธีกินพิทยายาอย่างถูกต้องสามารถดูได้ที่ (วิดีโอ):

อันตรายของพิทยายาและข้อห้าม

ในบางกรณีพิทยาอาจก่อให้เกิดอันตรายและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้ หากคุณรับประทานอาหารที่สมดุลทารกในครรภ์จะไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อห้ามที่ร้ายแรงเพียงอย่างเดียวคือการแพ้ผลไม้แต่ละชนิด

ควรสังเกตว่าหลังจากที่คนกินพิทยายาสีแดงปัสสาวะของเขาจะเปลี่ยนเป็นสีแดง เนื่องจากมีส่วนประกอบของเม็ดสีในปริมาณสูงเท่านั้นและไม่มีผลเสียต่อร่างกาย

วิธีเลือกแก้วมังกรให้ถูกต้อง

เมื่อซื้อแก้วมังกรให้ใส่ใจกับเปลือกก่อน สีสดใสมีเกล็ดเงาเล็กน้อยและสีเขียวเหลืองบ่งบอกถึงความแก่ของผลไม้ หากสีไม่สม่ำเสมอแสดงว่าผลไม้ยังไม่สุกและไม่ควรรับประทาน

ผลไม้ที่แข็งหรืออ่อนเกินไปก็เป็นสัญญาณที่ไม่ดีเช่นกัน สุกและอร่อยน่าสัมผัสเหมือนกีวี

วิธีปลูกพิทยายาที่บ้าน

พิทยาเป็นผลไม้ของพืชที่ไม่พิถีพิถันในการรักษาสภาพมากเกินไป ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ง่ายที่บ้าน แก้วมังกรเจริญเติบโตได้ดีในห้องที่อบอุ่นและสว่าง แต่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าและมีสีคล้ำเป็นครั้งคราว

ในการปลูกพิทยายาคุณต้องงอกเมล็ด (จุดเล็ก ๆ ที่มีอยู่ในเนื้อของผลไม้) สำหรับสิ่งนี้จะใช้ผ้าก๊อซชุบน้ำเล็กน้อยวางเมล็ดไว้ เมื่องอกพวกเขาจะปลูกในดินและวางต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่าง

หน่อมีแนวโน้มที่จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว ในระหว่างปีมีความสูงประมาณ 80 ซม.พืชต้องได้รับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนประกอบของแร่ธาตุไนโตรเจน

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของพิทยายาขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอในการใช้งาน การรับประทานแก้วมังกรเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการบริโภคผลไม้มากเกินไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก

บทวิจารณ์