Храна која садржи натријум у великим количинама: табела, листа

Натријум одржава тело здравим. Минерал регулише крвни притисак и равнотежу воде. Супстанца такође осигурава функционисање нервног ткива и мишића. Одговоран је за пренос импулса, контракцију мишића. Захваљујући компоненти одржава се потребна количина течности и пХ равнотежа. Међутим, повећани унос На у тело може да изазове хипертензију и развој рака стомака. Храна богата натријумом не сме се конзумирати у значајним количинама.

Телесне потребе за натријумом

Недостатак супстанце узрокује озбиљне поремећаје у телу. Вредност елемента лежи у следећим својствима:

1. Спречавање сунчанице... Са продуженим излагањем ултраљубичастим зрацима, тело губи пуно соли и воде због повећаног знојења. Топлотни удар настаје услед поремећаја регулације телесне температуре. Натријум у сланој води спречава или ублажава ефекте сунчанице.
2. Спречавање грчења мишића... Овај феномен се често примећује током дехидрације. Ако је недостатак натријума узрок грчева у мишићима, у мени треба да укључите богату храну.
3. Осигуравање адекватне функције мозга... Неуравнотеженост натријума доводи до збуњености и вртоглавице.
4. Осигуравање апсорпције... Супстанца апсорбује танко црево и учествује у апсорпцији аминокиселина, хлорида, воде и глукозе.
5. Позитиван ефекат на рад кардиоваскуларног система... Елемент делује на притисак. Вишак је опасан за развој хипертензије.
6. Р.регулација нивоа течности... Натријум је укључен у транспорт супстанци неопходних за тело.
7. Одржавање јонске равнотеже... Ова функција доприноси преносу нервних импулса кроз тело и настанку контракција мишића.

Хранљива материја је важна за добро координисан рад свих органа и система.

Натријум, присутан у храни, чисти тело од угљен-диоксида. Супстанца је хранљиви састојак против старења. Налази се у разној козметици због своје способности да елиминише слободне радикале. Елемент одржава еластичност и хидратацију коже.

Натријум хлорид (кухињска со) је добар за зубно ткиво. Уклања непријатне мирисе захваљујући својим антибактеријским својствима, а такође јача глеђ. Супстанца се сматра моћним антисептиком.

Дневни курс

Дневни унос минерала варира у зависности од старосних карактеристика:

• одрасли - 1500 мг;
• деца - 1000 мг.

Повећање индикатора препоручује се у следећим случајевима:

• интензивна физичка активност;
• дијареја и повраћање;
• Аддисонова болест;
• узимање лекова који имају диуретички ефекат;
• тешке опекотине.

Која храна садржи натријум

Главни извор супстанце је кухињска со. Списак намирница које садрже натријум:

• прерађено месо (кобасице);
• кифлице и хлеб;
• брза храна (пица, хамбургери);
• Домаћа птица;
• сир;
• морски плодови и риба;
• укисељено поврће;
• конзервирана храна;
• слане грицкалице.

Која храна у свакодневној исхрани садржи пуно натријума

Редовна конзумација одређене хране може проузроковати вишак супстанци у телу. У овом случају постоји ризик од непријатних последица.

Највише натријума има у следећим намирницама:

1. Ресторан брзе хране... Велика је потражња за брзом храном. Садржај натријума у ​​овој храни је значајан. Свака посуда садржи приближно 1,5 г супстанце.
   
   

   Хамбургери и друга практична храна имају значајан ниво На
2. Зачини... Додатни састојци који побољшавају укус хране значајно повећавају концентрацију минерала. На пример, кашика кечапа садржи приближно 10% дневне вредности елемента.
   
   

   Требали бисте ограничити употребу сосова и зачина због вишка елемента у композицији
3. Конзервирано поврће... У овим производима хранљива материја је присутна у значајним количинама, што спречава кварење. Концентрација натријума у ​​конзервираном, киселом и свежем парадајзу је 6, 20, односно 220 мг.
   
   

   Предност треба дати свежем поврћу
4. Пекарски производи. Храна која садржи велике количине натријума укључује крофне, колачиће, лепиње, кифле.
   
   

   Неке врсте хлеба укључују 210 г супстанце
5. Месни производи... Извор елемента је димљено месо: шунка, саламе и друге врсте кобасица, месо живине.
   
   

   Висока концентрација натријума због додавања укуса и зачина
6. Сиреви... Значајне количине супстанци укључују следеће врсте: пармезан, чедар.
   
   

   30 г сира садржи 400 мг натријума
7. Слане грицкалице. Ту спадају крекери, чипс, ораси. Производи пружају дозу елемента неколико пута већу од просечне дневне брзине. Када купујете производе, требало би да изаберете предмете са малим садржајем соли.
   
   

   Чипс и крутони воде у На
   Препоручена литература:  Зашто су парадајз корисни за тело

Табела садржаја натријума у ​​храни

И вишак и недостатак минерала штетни су за тело. Због тога је важно одговорно приступити припреми дијете.

Присуство супстанце у храни је двосмислено. Табела приказује информације о садржају натријума у ​​храни:

Знаци недостатка и вишка натријума у ​​телу

Супстанца је присутна у готово свим течностима људског тела, што указује на њен значај. Елемент учествује у регулацији функционисања нервног система и течних медија:

• желучани сок;
• лимфа;
• крв.

Недостатак натријума је реткост. Стање може бити узроковано следећим разлозима:

• пост, вегетаријанство, дијета без соли;
• болести надбубрежних жлезда и хипофизно-хипоталамусног система;
• болести бубрега, повећано знојење, дијареја и продужено повраћање, опсежне опекотине;
• злоупотреба хране која садржи калцијум и калијум;
• поремећаји повезани са метаболизмом елемента.

Знаци недостатка натријума укључују:

• симптоми оштећења нервног система због недовољне проводљивости импулса;
• грчеви удова;
• брзи замор и општа слабост;
• цревне колике, дијареја, губитак апетита и други поремећаји повезани са радом дигестивног система;
• патолошке промене у циркулацији крви, на пример, скокови притиска и повећани пулс;
• губитак косе, осип на кожи.

Вишак елемента је због злоупотребе хране са високим садржајем натријума. Други разлози се називају:

• метаболичке промене у телу;
• кршење режима пијења.

Прекорачење препорученог дневног уноса неке супстанце изазива следеће последице:

• отицање лица и ногу, што је повезано са задржавањем течности;
• неурозе, повећана ексцитабилност, умор;
• дисфункција надбубрежних жлезда;
• стална жеђ;
• остеопороза;
• повећана температура (хипертермија);
• повећан притисак и други поремећаји у раду срца и крвних судова;
• конвулзије.

Храна са ниским садржајем натријума

Вишак минерала је штетан за тело. Редовни вишак дневне дозе елемента доводи до поремећаја функционисања унутрашњих органа. Стручњаци препоручују давање предности храни са ниским нивоом На:

• свеже поврће и воће;
• житарице (цела зрна);
• природно месо и риба (без прераде);
• јогурт или скут са ниским садржајем масти;
• Швајцарски сир;
• биљна уља.

Упозорење

Натријум се налази у многим намирницама. Значајан број људи уноси више соли него што је потребно за адекватно функционисање тела.

Нутриционисти саветују да бирају свеже производе који нису обрађени. Пажљиво проучавање састава и одабир имена са нижим нивоом минерала је од суштинске важности.

Закључак

Храна богата натријумом није добра за ваше здравље. Често изазивају вишак минерала у телу. Повећани ниво соли изазива поремећаје у кардиоваскуларном и нервном систему.