Брашно од ланеног семена: користи и штете

Користи и штетност ланеног брашна истражују специјалисти, а сваке године се појављују нови подаци о својствима овог производа. Већина медицинских научника слаже се да уз умерену употребу и одсуство контраиндикација производ користи и може значајно побољшати здравље особе готово било које старости и пола.

Како и од чега се прави ланено брашно

Брашно се производи у 2 фазе:

• млевење семена биљке до уједначене конзистенције;
• одмашћивање резултујуће масе у стање праха.

За разлику од млевеног и кашастог семена лана, суво је јер не садржи ланено уље. То му омогућава да се складишти много дуже, јер након одмашћивања у праху не долази до оксидационих реакција.

Слике испод приказују разлике између брашна и млевеног семена.

Прва има пудерасту конзистенцију:

Млевено семе изгледа влажније и подсећа на нешто између праха и каше:

Хемијски састав ланеног брашна

Састав укључује такве корисне компоненте:

Нутритивна вредност и садржај калорија у ланеном брашну

Енергетска вредност 100 г производа је 270 калорија. Ланено брашно привлачно је високим садржајем протеина - 35 до 48 г, здравим мастима - око 10 г и ниским садржајем угљених хидрата - 9 г.

Овај однос КБЗХУ вам омогућава да користите ланено брашно ноћу без штете по своју фигуру и класификујете га као корисно и прихватљиво за употребу, под условом правилне исхране и дијететске дијете.

Зашто је ланено брашно корисно?

Лан је јединствени природни лек.

Корисна својства ланеног брашна:

• нормализација процеса варења;
• снижавање нивоа холестерола у крви;
• засићење свим корисним супстанцама из састава;
• висококвалитетно чишћење црева без штете по перисталтику;
• благотворно дејство на изглед: побољшање стања коже, косе, ноктију;
• смањен апетит;
• нормализација нивоа инсулина;
• смањење симптома бола, ублажавање упале и побољшање здравља када се користи споља или изнутра као традиционални лек.

Предности ланеног оброка за тело су сложени ефекти. Влакна, која немају апсолутно никакву енергетску вредност, имају апсорбујућа својства, па уклањају токсине из дигестивног тракта. Ово благотворно делује на микрофлору желуца и црева, као и на снагу крвних судова. Убрзавају се метаболизам и проток крви, што је веома важно у процесу мршављења.

Поред тога, овај лек од ланеног семена има тенденцију да набрекне у стомаку под утицајем течности коју пије особа и желучани сок и повећа се неколико пута, чиме попуњава своје запремине. То вам омогућава да се брже осећате сити и да једете мање хране.

Корисне омега киселине чувају лепоту и младоликост коже и косе.

За мушкарце и жене

За одрасле особе оба пола, ланено брашно је одличан алат за побољшање здравља. Предност је што помаже:

• побољшати варење, проблеми са којима често узрокују друге болести;
• одржавајте жељену тежину смањењем осећаја глади, чишћењем ланеног брашна од токсина и уклањањем вишка течности без штете за варење;
• побољшати стање коже: она добија здраву боју, постаје глатка и еластична;
• вратити и одржати ментално здравље, укључујући нормализацију здравих образа спавања, постајући отпорнији на стрес;
• како би се спречила појава новотворина, укључујући и малигне: код мушкараца који редовно конзумирају оброк од ланеног семена, вероватноћа рака простате смањена је на нулу;
• побољшати рад кардиоваскуларног система, јер ланено брашно смањује холестерол у крви и јача срчани мишић;
• побољшати репродуктивне функције.

За старије особе

Са годинама, сви метаболички процеси успоравају, судови постају не тако јаки и често су загађени холестеролом. С тим у вези, људи након 55 година су подложнији атеросклерози. У овом случају, ланено брашно ће бити корисно по томе што су његова својства усмерена на нормализацију метаболизма липида, што ће смањити ризике од ове болести.

Калијум у саставу производа благотворно делује на равнотежу воде и соли, под условом да се уноси довољна количина обичне чисте воде.

Магнезијум нормализује нервни систем и смањује изложеност стресу.

У старости је проблем здравља дигестивних органа оштрији, што се може решити узимањем ланеног брашна за прочишћавање црева.

Лан је посебно користан за здравље жена током менопаузе, јер садржи ензиме који по саставу подсећају на женске хормоне, који се после 50 година ослобађају у врло малим количинама, што утиче на старење жена и промене у њиховој фигури. Природно вењење можете успорити ланеним семеном, уљем и брашном.

За децу

Не препоручује се давање ланеног брашна детету млађем од 3 године, јер у његовом телу нема довољно ензима за обраду свих супстанци садржаних у њему, а његово узимање може бити штетно.

После 3 године, укључивање ланеног брашна у исхрану детета мора се договорити са педијатром. Отприлике са 10 година, може се благотворно дати детету. Ово ће помоћи:

• нормализују хормонални ниво и помажу у лакшем преношењу пубертета;
• ојачати нервни систем и учинити емоционално стање стабилнијим;
• избегавајте појаву акни уобичајене код адолесцената.

Да ли је оброк од ланеног семена добар за дијабетес

Ланено брашно код дијабетеса типа 2 одобрено је за употребу и биће корисно као додатак дијететском столу. С обзиром на то да сви производи од лана помажу у смањењу нивоа шећера у крви и имају састав богат драгоценим супстанцама, пацијент их може узимати свакодневно без штете по здравље. Поред тога, лан помаже у побољшању функционисања уринарног система. Али пријава мора бити договорена са лекаром.

Оптимално је да ова болест узима ланено брашно у облику децокције, за коју се користе 2 кашике брашна или млевених семена.

Ланено брашно са кефиром за чишћење црева и губитак тежине

Корисно и приступачно средство које вам омогућава уклањање токсичних супстанци и побољшање функционисања желуца и црева је ланено брашно са кефиром за чишћење тела. Редовно спровођење таквог поступка 1-2 пута месечно спречава многе болести, укључујући патологије ректума.

Такво пиће се припрема једноставно од следећих састојака:

• 0,5 кашичице главног састојка;
• 200 мл кефира 0%;
• по жељи - органско заслађивач са минималним садржајем калорија, стевија се може користити без штете за фигуру;
• по жељи - прстохват цимета.

Ланено брашно се сипа кефиром, добро се помеша, заслади, ако постоји потреба за побољшањем укусних карактеристика пића и остави 15-30 минута. За то време брашно ће набрекнути, а кефир ће постати прилично густ.

Време пријема може се одабрати појединачно, у сваком случају, пиће ће бити корисно:

• ујутро - помаже у покретању метаболизма, који ће до доручка бити 20% бржи;
• током дана такво пиће може бити изврсна ужина која добро утажује глад;
• Оброк од ланеног семена ноћу помаже у избегавању касних оброка и помаже у чишћењу током спавања.

Период чишћења може трајати од 1 до 7 дана, за то време можете попити од 1 до 3 чаше таквог коктела и изгубити до 1 кг дневно без икаквог додатног напора. После тога, да бисте одржали здравље органа за варење, можете неколико пута недељно користити кефир са ланеним брашном.

Поред тога, бактерије у ферментисаном млечном производу олакшаће варење.

Благодати ланеног брашна са кефиром:

• истовремено засићење тела влакнима, протеинима, калцијумом, здравим мастима и бифидобактеријама;
• појачан је лаксативни ефекат, што доприноси интензивнијем чишћењу и помаже у ослобађању од затвора;
• пиће може заменити ужину, што у великој мери поједностављује процес губитка килограма.

Поред чишћења црева, можете следити дијету од ланеног брашна. Његова основна правила:

• обавезно попијте најмање 2,5–3 литара течности: током чишћења токсина и токсина велика количина течности напушта тело, потребно је допуњавање;
• једите делимично, како не бисте преоптеретили дигестивни тракт, а често и да бисте избегли глад;
• потпуно елиминисати шећер, производе од белог брашна, брзу храну и нездраве грицкалице, минимизирати потрошњу алкохола и кромпира;
• основа дијете треба да буде здрава храна: протеини, поврће, воће, биљна уља, ораси и, у ограниченој мери, житарице;
• неопходно је потпуно искључити пржење као начин кувања;
• покушајте да дневни унос калорија задржите испод 1200 калорија.

Својства ароме ланеног семена омогућавају корисност брашна:

• додајте у тесто за прављење здравог пецива;
• додајте скутом и ферментисаним млечним напицима;
• користити као хлеб за прављење котлета и других јела;
• додајте у супе, житарице, прилоге и салате;
• пити пуно воде пре оброка.

Приближни мени за тај дан изгледа овако:

1. Доручак - овсена каша у води уз додатак 1 кашичице ланеног брашна.
2. Снацк - палачинке од пиринча и ланеног семена.
3. Вечера - пилећи котлети на пари са салатом од купуса.
4. Снацк - ланено брашно са кефиром и бобицама.
5. Вечера - печена риба (било која), кувани броколи и шпароге.

Дијета од ланеног брашна дизајнирана је за 2 недеље, а за то време можете изгубити до 8 кг без штете по здравље. Пре него што следите такву дијету, препоручује се да се уверите да нема контраиндикација.

Средство од ланеног семена

У народној медицини лан заузима посебно место, јер се од семена, брашна и уља могу припремити композиције за кућно лечење многих болести.

За чишћење бубрега

Ланено брашно са водом помоћи ће у чишћењу бубрега. За ово вам је потребно:

1. Закухајте 3 литре чисте воде.
2. Додајте 4 кашике у воду. л. брашно, промешати и поново прокувати.
3. Оставите да се смеша охлади и узимајте 50-100 мл пре оброка 2-3 дана. Складиштите производ у фрижидеру и, ако је потребно (ако је прегуст), разблажите хладном прокуваном водом.

За чишћење јетре

За чишћење јетре биће користан кефир коктел са ланеним брашном, припремљен горе описаном методом. Али поред овог пића, било које ферментисано млеко са минималним садржајем масти је добро прилагођено - својства су приближно иста. У овом случају, важно је повећати дозирање, узимати ланено брашно ујутро и следити ову шему:

• првих 7 дана, 1 кашика на 200 мл ферментисаног млечног напитка;
• од 8. до 14. дана - 2 кашике брашна на 200 мл кефира или јогурта;
• од 15. до 21. дана - 3 кашике на 200 мл кефира.

За то време добробит особе ће се знатно побољшати, црева и крв ће постати чистији, а нервни систем ће ојачати.

Са гастритисом и чир на желуцу

Неки извори указују на све болести гастроинтестиналног тракта као контраиндикације за употребу лана. Али већина стручњака верује да компетентна употреба ланеног брашна, уља и семена може побољшати стање особе.

У случају чира, гастритиса са ниском или високом киселином, ланено брашно помаже у нормализацији свог нивоа у правцу који је неопходан. У овом случају, благодати инфузије или декокције овог производа су:

• у смањењу ефекта токсичних супстанци из хране на слузницу желуца;
• у нормализацији столице;
• у смањењу болних сензација;
• у убрзавању зарастања чирева и нормализацији микрофлоре желуца.

Инфузија се припрема од семена лана на овај начин: кашика сировина се сипа кључалом водом (1 кашика.) И инсистира на 2 сата, након чега се узима у 40 мл пре оброка.

За чорбу је потребно проврети 400 мл воде, додати јој 2 кашике брашна и поново довести до кључања, пустити да се охлади. Затим самељите 100 г сувих шљива у пире кромпиру, додајте у чорбу, добро промешајте и пијте 50-60 мл пре јела.

За чир на желуцу режим и рецепти су исти.

Компресе за лактостазу

Када млеко стагнира код жена у лактацији, може се користити ланено брашно, али оригинални рецепт за традиционалну медицину састоји се од млевеног семена лана.Садрже више слузи, а према рецензијама је корисно и помаже у решавању проблема због својих јединствених својстава.

2 кашике семена се мељу у млину за кафу, шире се на газу и фиксирају на сандуку 2 сата. Такав компрес не треба додатну изолацију.

Децокција за дијабетес

Оброк од ланеног семена за дијабетичаре биће добар додатак посебној дијети и терапији. Пожељно је у медицинске сврхе користити не брашно произведено у производњи, већ млевено семе: због садржаја омега киселина корисније су.

Чорба се припрема овако:

• 60 г семена се млеве млином за кафу до конзистенције каше;
• сипајте 2 чаше кључале воде;
• након кључања, кувати још 5 минута;
• оставити да се охлади на 40 степени и пити 1 пут пре доручка.

Са артритисом

Ланено брашно је корисно када се локално примењује за ублажавање пацијената са артритисом.

У ту сврху 200 г главног састојка постепено се сипа у 300 мл кључале воде, доведене до кључања: конзистенција треба да буде попут каше. Ова смеша се стави у врећу за ткиво, остави да се охлади на температуру угодну за тело (до 50 степени) и користи се као облог.

Од болова у модрицама

Корисна својства ланеног брашна омогућавају локалну примену за ублажавање болова под модрицама. Довољно је сипати средство у памучну крпу, обмотати и потопити у кипућу воду. Када се облог охлади - корисно нанесите на болно место.

Употреба ланеног брашна у козметологији

Предности и корисна својства домаћих платнених маски за лице и косу:

• природни састојци садрже више елемената у траговима;
• богата композиција која засићује кожу и косу витаминима;
• ефекат подизања захваљујући уљу и колагенима;
• смањење пора и нормализација метаболизма лојница;
• чишћење и изравнавање боје коже;
• смањење осипа, уклањање иритације, антиинфламаторни ефекат.

Међутим, они нису штетни и у врло ретким случајевима изазивају алергијске реакције.

Још рецепата маски можете погледати у видео снимку:

Маска за масну кожу

Требаће вам следеће компоненте:

• 20 г главног састојка;
• 60 мл топле воде;
• 10 г козметичке глине.

Припрема:

• месите тесто од воде и брашна и пустите да набубри 15 минута;
• смеши додајте глину и мешајте док не постане глатка.

Примена: Нанети на лице (избегавајући капке), пустити да се осуши. Опрати водом, влажити кожу. Да би се постигла максимална корист, поступак треба изводити ноћу 1-2 пута недељно.

Хидратантна маска за суву кожу

За кување су вам потребне следеће компоненте:

• кашика ланеног брашна;
• 3 кашике л. вода;
• 10 мл течног меда;
• 5 мл маслиновог или ланеног уља.

Припрема:

• месити тесто за брашно и воду и оставити да набубри 15 минута;
• додајте остатак састојака и мешајте док не постане глатко.

Примена: Нанети равномерним слојем 15 минута, покрити салветом. Опрати топлом водом и навлажити кожу. Спроводите поступак свака 3-4 дана.

Комбинована маска за кожу

Ова маска је посебно погодна за оне који су склони пробојима. Требаћеш:

• 10 г сувих цветова камилице;
• 20 г ланеног брашна;
• 100 мл кључале воде.

Припрема:

• камилицу прелијте кључалом водом и пустите да се кува пола сата;
• процедити инфузију и на њеној основи месити тесто са брашном.

Примена: Нанети равномерно на лице и темељно испрати након што се маска осуши. Влажите кожу. Поновите 1-2 пута недељно.

Хранљива маска за косу

За негу косе погодна је маска следећег састава:

• 30 г ланеног брашна;
• 70 мл кефира;
• 5 капи есенцијалног уља невена.

Припрема:

• месите тесто од брашна и ферментисаног млечног производа, пустите да набубри 20 минута;
• додајте уље невена.

Примена: нанети на зону корена косе, ставити пластичну капу. Исперите након сат времена.

Шта се може направити од ланеног брашна

Постоји много опција за здрава јела за дневни мени са производима од лана. Ланено брашно се користи у кувању:

• палачинке;
  
• палачинке;
• каша;
  
• сирников;
• котлети;
• уштипци од поврћа;
• било која врста брашна која је дозвољена за дијететску исхрану.

Штета од ланеног семена и контраиндикације

У свим својим корисним својствима, производи од ланеног семена могу бити штетни по здравље ако се прекомерно конзумирају. Уобичајени нежељени ефекти:

• надимање - може бити физиолошко и указивати на прилагођавање тела производу, онда за неколико дана пролази само од себе;
• мучнина;
• главобоља;
• дехидратација ако особа не поштује режим пијења.

Нема недвосмисленог мишљења о цијаниду садржаном у производима од лана. Ово је отров, с тим у вези, неки извори класификују ланено брашно као опасну храну. Али садржај ове супстанце у њему је толико мали да је мало вероватно да ће бити штетан по здравље. Штавише, стручњаци кажу да цијанид такође излучује људско тело, а у малим дозама помаже убрзању метаболизма.

Следеће се сматрају недвосмисленим контраиндикацијама за узимање ланеног брашна:

• алергија на производ;
• холелитијаза;
• када се конзумира у великим количинама - акутни облици гастроинтестиналних болести.

Мора се водити рачуна када се користи за труднице, дојиље и децу. У тим случајевима треба да се обратите лекару.

Закључак

Благодати и штета ланеног брашна убеђују да је производ апсолутно сигуран и користан за здраве људе за мршављење, чишћење органа и спољну употребу у кућној козметологији. Они који пате од хроничних болести морају се обратити специјалисту, иначе могу наштетити свом здрављу.

Коментара