Предности говеђег плућа за људе

Користи и штета говеђих плућа за људско здравље тема је о којој је много речено. Правилним избором и припремом можете добити изврсну посластицу и осетити лековита својства производа.

Како изгледају говеђа плућа?

Говеђа плућа обично теже 2 до 4 килограма. Они су црвене боје због садржаја посуда. Главнина пада на везивно ткиво и воду. Присуство еластина обезбеђује еластичност нуспроизвода.

Састав и садржај калорија у говеђим плућима

Ниска калоријска вредност и богат састав корисни су за људско здравље. Производ садржи:

• Витамини групе Б, Ц, А, ПП. Свака од њих има различита својства и корисна је за рад свих органа и система. Побољшавају рад мозга, чисте ћелије од токсина, јачају имунитет и убрзавају метаболизам.
• Натријум, калцијум, јод, магнезијум, гвожђе, цинк, фосфор и други микро и макро елементи. Благотворно делује на коштано ткиво, јача мишиће, побољшава изглед и благотворно делује на рад срца и крвних судова.
• 100 г производа износи 92 калорије, што говеђа плућа сврстава у категорију хране са здравим дијететским и нискокалоричним својствима.

Зашто су говеђа плућа корисна?

Међу корисним својствима ових месних изнутрица, стручњаци посебно истичу следеће:

1. Помаже вам да смршате без штете по здравље.
2. Корисно је за нервни систем.
3. Јача имунолошки систем и повећава отпорност тела на бактерије, вирусе и штетне микроорганизме.
4. Подстиче варење, убрзава метаболичке процесе и ослобађа цревни тракт токсина и токсина.
5. Чисти крв и оксигенира ћелије.
6. Када се бавите спортом, помаже у јачању мишића, чини тело еластичним и снажним.
7. Позитивно утиче на стање косе, корисно је за нокте и кожу.

Можете ли јести говеђа плућа током дијете?

Међу корисним својствима говеђих плућа, посебно место заузима могућност његове употребе током дијете.

Низак садржај калорија у производу и богат састав корисних микроелемената помажу у брзом и ефикасном решавању сувишних килограма без штете по здравље. Предност животињских протеина је у томе што се дуго осећате сити.

Говеђа плућа за лечење кукуруза и жуљева

Производ је такође познат по својим предностима у народној медицини.

Да бисте се решили жуљева и курјих очију, на проблематично место морате да прикачите мали комад охлађене говедине. Неопходно је држати такав облог најмање 8 сати, па је боље спровести поступак ноћу. Месо је боље поправити прозирном фолијом и на врх ставити чарапу. Ујутро ће се жилава кожа одмакнути од стопала.

Како и колико кувати говеђа плућа

Плућа, претходно опрана под млазом воде и без капилара, морају се напунити таквом количином воде да је њен ниво 5 - 7 цм изнад нивоа самог производа. Да би се главни састојак спречио да плута, на њега треба поставити тањир и средство за пондерисање. Затим - ставите посуду на ватру и кувајте док не заври, након чега течност мора да се исцеди и у посуду дода чиста вода. Кувајте пола сата, склоните са ватре и пустите да се охлади без уклањања угњетавања.

Процес кувања плућа може се видети у следећем видео рецепту:

Здрави рецепти од говеђег плућа

Говеђа плућа се одликују зачинским и благим укусом. Може се кувати, пржити, пећи, динстати. Супе, гулаш, пите, тепсије, палачинке и други прилози су невероватно укусни, и што је најважније, здрави. Гулаш и супа одликују се једноставношћу припреме и непроцењивим благодетима за тело. Погледајмо ближе њихове рецепте.

Гулаш од говеђег плућа

За кување ће вам требати:

• 500 г говеђег плућа;
• 1 лук;
• ½ шаргарепа;
• 3 кашике л. биљно уље;
• 1 кашичица со;
• Прстохват црног бибера;
• 1 ловоров лист;
• 2 алеве паприке;
• Зелено по укусу.

Припрема:

Скувајте месо и пустите да се охлади. Исеците га на мале комаде и ставите у загрејану посуду подмазану биљним уљем. Додајте лук и шаргарепу на коцкице, зачините сољу и бибером и пржите састојке 15 минута уз повремено мешање. Додајте ловоров лист, алеву паприку, сецкано биље, све темељно помешајте и динстајте испод поклопца на лаганој ватри 15 минута. Гулаш је спреман, пријатно!

Говеђа супа од плућа

За кување ће вам требати:

• 1 кг говеђих плућа;
• 300 г корена першуна;
• 300 г корена целера;
• 100 г хељдине каше;
• 2 средње шаргарепе;
• 1 велика глава лука
• 3 кромпира;
• 3 ловорова листа;
• 3 зрна бибера;
• 3 кашике л. биљно уље;
• 4 литра дестиловане воде;
• соли по укусу.

Припрема:

Скувајте плућа, пустите да се охладе и исеците на ситне комаде. Исперите хељду под млазом воде. Ставите ситно сецкани лук у врућу тигањ подмазану биљним уљем и пржите га док не порумени. Додајте шаргарепу исечену на танке штапиће и динстајте док не омекша. Затим уклоните са ватре.

Ставите исецкану целер у шерпу са месом и чорбом и кувајте 10 минута. Додајте ољуштени и на коцкице нарезани кромпир и кувајте још 10 минута. У чорбу ставите прелив од хељде, лука и шаргарепе, бибер, ловоров лист и сол и кувајте супу док се не кува 20 - 25 минута. Служите вруће.

Штета говеђих плућа и контраиндикације

Много је речено о предностима говеђег плућа као месних изнутрица. Дубинско разматрање теме вреди указати на штету коју организми могу донети.

Контраиндикована је за људе са интолеранцијом на говедину и високим холестеролом.

Не дајте га деци млађој од 2 године, јер ће неприпремљено тело тешко пробавити протеин који се налази у изнутрицама.

Старији људи такође могу нанети штету његовом употребом.

Говеђа плућа треба да купујете само од поузданих произвођача који пружају сертификате о квалитету и сигурности.

Како одабрати и чувати говеђа плућа?

Приликом избора говеђег светла, морате обратити пажњу на следећа својства:

• Производ треба да мирише лагано и пријатно.
• Обично се производ продаје на продају без крви, стога има светло ружичасту боју.
• Када бирате месо, треба да га лагано притиснете и видите како брзо оно враћа облик. Ако остане удубљење, таква плућа ће бити нездрава.
• Велика плућа неће пружити жељене користи.Тежина већа од 3 кг указује на то да животиња није била млада и стога ће лековита својства меса бити много нижа.

Правила за одабир говеђег меса детаљно су описана у следећем видео запису:

Замрзнуте изнутрице треба чувати највише пет месеци. Препоручује се употреба расхлађене у року од 2 дана.

Закључак

Овај чланак детаљно описује предности и штете једења говеђих плућа. Његове главне предности су богат састав, низак садржај калорија, пријатан укус и непроцењиве користи за људско тело.

Месо може постати штетно са индивидуалном нетолеранцијом за говедину или лошим квалитетом плућа.