Да ли су кукурузне пахуљице добре за вас?

Предности и штете кукурузних пахуљица су у њиховој правилној и неправилној употреби. Брзи доручак, као замена за храну богату витаминима, није нимало користан. И само наштетите особи која је зависна од такве хране.

Технологија производње кукурузних пахуљица

Пре свега, благодати производа нису у самом производу, већ у начину на који је произведен. Да би љуспице биле корисне, а не штетне, пажљиво прочитајте шта је укључено. Неопходно је знати разликовати исправност израде према саставу на паковању и врсти производа.

Исправна технологија производње састоји се од следећих корака:

1. Сакупите кукуруз и ољуштите клип.
2. Уклоните зрна и љуске руком.
3. Исперите зрно и пошаљите га на транспортер.
4. Млетите у житарице.
5. Додајте сируп од шећера и слада, сол, воду.
6. Мешајте све састојке миксером и пошаљите на плочу за кухање.
7. Стеам. Ово ће крзно добити златну боју.
8. Лепљена и парена зрна падаће на транспортну траку. Овде ће уређај одвојити чисте пахуљице од грудица.
9. Осушите производ и охладите га на собну температуру.
10. Кондиционирање - чини пахуљице јаким.
11. Дајте коначни облик производу.
12. Пржите на 300 степени Целзијуса.

Састав и садржај калорија у кукурузним пахуљицама

Овај производ садржи читаву лепезу витамина корисних за тело. Укључује витамине као што су Б, ПП, А, Е, Х. Производ је богат разним корисним и минералним супстанцама.

Од главних минералних супстанци које су део производа који воле деца могу се издвојити:

• кобалт;
• магнезијум;
• натријум;
• калијум;
• гвожђе;
• цинк.

Присуство влакана помаже гастроинтестиналном тракту да функционише код одређених болести.

Корисна својства кукурузних пахуљица

Благодати кукурузних пахуљица за људско тело леже у аминокиселинама које садрже. На пример, аминокиселина триптофан се претвара у серотонин. Иначе се назива „хормон радости“.

Производ садржи кукурузни скроб. Помаже у формирању мишићних влакана и нервних ћелија. И уз сталну јутарњу ужину са таквим доручком, токсини и токсини се уклањају из тела.

Лекари препоручују овај производ људима који пате од колитиса, гастроентеритиса. Пектин садржан у њима помаже у суочавању са канцерозним туморима. Глутаминска киселина побољшава метаболизам, памћење.

Да ли је могуће мршавити на кукурузним пахуљицама

Упркос свим корисним својствима овог производа, италијански научници су открили да његова конзумација код мушкараца и жена током пет година доводи до гојазности. Чињеница је да је она сама кукуруз не узрокује накупљање масти, али шећер садржан у житарицама у оној количини у којој је торта доводи до гојазности. Поред тога, људи пате од затвора, неисправног функционисања читавог гастроинтестиналног тракта.

Нутриционисти из Русије такође су проучавали проблем. Закључили су да су велике количине кукурузних пахуљица штетне за мршављење. Адитиви које садрже: рафинисани шећер, уље штетни су по здравље и уопште не доприносе губитку килограма, као што каже реклама.

Да ли су кукурузне пахуљице добре за доручак?

Разбијен је мит да овај производ засићује тело и користи доручак. Заправо, његов висок садржај глукозе посебно је опасан за дијабетичаре и узрокује дијабетес типа 2.

Када се овај производ конзумира, инсулин расте одмах ујутру. Као резултат тога, осећај глади јавља се много брже него након редовне исхране.

Присуство ове делиције у исхрани, као једноставна ужина, биће много здравије од свакодневног једења. Користи од кукурузне пахуљице без шећера биће много веће од оне посуте сирупима или посуте слагом.

Да ли је могуће кукурузне пахуљице за дојиље и труднице

Нутриционисти и лекари препоручују кукурузне пахуљице за дојење без слаткиша и разних адитива. Поред тога, смањују ниво холестерола и нормализују рад срца.

Али труднице их уопште не би смеле јести. Јер након врло кратког времена осећај ситости нестаје. Благодати житарица за будуће мајке доводе у питање квалификовани лекари.

Са колико година детету могу да се дају кукурузне пахуљице

Деца са неформираним системом гастроинтестиналног тракта могу повраћати од таквог доручка, што може развити алергију. Због тога лекари саветују да се период првог храњења брзим доручцима одложи на 3 године, када је стомак већ спреман да прихвати такву храну.

Ово је најбоље урадити након консултације са педијатром. С обзиром на то да производ у каснијим годинама може изазвати лоше навике и изазвати дијабетес. Каснијој деци препоручује се давање кукурузних пахуљица не више од 1-2 пута недељно.

Карактеристике употребе кукурузних пахуљица

Они људи који пате од дијабетес мелитуса, панкреатитиса треба да прате шта је укључено у њихову исхрану. Заправо, по здравље, користи и штета кукурузних пахуљица могу бити једнаке.

Са панкреатитисом

Употреба овог производа има негативан утицај на панкреас. Таква храна даје додатно оптерећење органу, стога се кукурузна каша препоручује пацијентима са панкреатитисом. Али суви брзи доручци су строго забрањени.

Са гастритисом

Са гастритисом ће више користи имати кукуруз куван у води него житарице. Поред тога, овај производ ће се одложити као поткожна масноћа. А у пахуљицама нема витамина и потребних влакана за пацијенте са гастритисом.

Због тога се уопште не препоручује употреба такве хране у случају стомачних болести. Произвођачи често додају глутен својим кукурузним пахуљицама. Гастритис "воли" храну са глутеном. Стога таква храна може изазвати рецидив, а пацијент ће морати хитно да оде у болницу.

Са дијабетес мелитусом

Таква храна није забрањена дијабетичарима само ако нема вештачке адитиве. Пошто промовишу производњу инсулина.

А за дијабетичаре друге врсте - производ ће бити користан током лаганих грицкалица.

Да ли су кукурузне пахуљице штетне?

Не могу сви имати користи од једења посластица. Пошто се сва основна, корисна својства која има свежи кукуруз, уништавају током производње.

Деликатесност неће наштетити онима који пате од болести јетре.Биће корисно за људе са епилептичним нападима.

Такви брзи доручци штетни су за децу, јер у будућности доводе до неправилних навика и гојазности.

Контраиндикације за употребу

Не препоручује се да их једу онима који пате од каријеса. Ни људи са раком не би требали да једу ову врсту хране.

А неке врсте компонената које чине брзи доручак могу да изазову алергијску реакцију код алергичара. Такође је строго забрањено онима који имају индивидуалну нетолеранцију за један од састојака производа.

Како направити кукурузне пахуљице код куће

Млечне кукурузне пахуљице су корисније када се кувају код куће. Поред тога, могу се припремити са желеом, поврћем или воћним соком. Међутим, неће успети поштовање дијете на кукурузним пахуљицама, јер имају висок садржај шећера.

Потребни састојци:

• кукурузни гриз;
• шећер;
• воде.

Кораци кувања:

1. Сипајте шећер водом у једнаким размерама.
2. Кувати док не постане густо.
3. Сипајте житарице и кувајте неколико сати док се не добије густа маса.
4. Оставите да се охлади, а затим разваљајте оклагијом.
5. Исеците на комаде.
6. Пржите у рерни. Држите температуру око 300 степени. Пржите док не порумени.

Тако можете сами направити кукурузне пахуљице.

Како одабрати праве кукурузне пахуљице

Будући да су сви корисни витамини вештачки додати овом производу, најбоље је изабрати производ који садржи минимум састојака, без додавања глазуре и других компонената које су штетне за тело.

Састав треба да садржи само житарице, сол и најмање природних боја. Шећер и какао побољшавају укус, али не додају вредност. Боље купити обичне пахуљице. Тада можете додати џем или мед.

Шта се може направити од кукурузних пахуљица

Ова посластица се може припремити

• бисквит;
• пилећи филе у пахуљицама;
• муесли;
• пржени сладолед у кукурузним пахуљицама;
• колачи.

Рецепт за колаче. Требаће вам следеће компоненте:

• кукурузне пахуљице - 1 кашика.;
• шећер - 4 кашике. л.;
• јаја - 1 ком.;
• сушене бруснице - 1 шака;
• течна ванилија - 1 кап;
• путер - мали комад;
• сол - прстохват.

Кораци кувања:

1. Истуците јаје, туците белце у хладну пену, уклоните жуманце.
2. Додајте шећер, капните ванилију и поново умутите.
3. Додајте бруснице, пахуљице, жуманце. Микс.
4. Загрејте рерну на 180 степени.
5. Ставите колачиће на плех и ставите у рерну 40 минута.

Закључак

Користи и штета кукурузних пахуљица зависе од њихове правилне употребе од стране људи. Главна ствар је да не прекомерно користите производ и не претворите га у главну врсту доручка, како рекламирају. Тада ће и деца и цело домаћинство бити срећни и здрави.