Cvasul de orez: beneficii și daune pentru articulații

În plus față de cvasul de secară tradițional, există și alte soiuri ale acestei băuturi. De exemplu, beneficiile și daunele kvasului de orez sunt cunoscute pe scară largă. Ce proprietăți are?

Compoziția și conținutul de calorii al cvasului de orez

O băutură făcută cu orez fermentat pare a fi foarte neobișnuită ca aspect și gust. Cu toate acestea, marele său beneficiu constă în prezența vitaminelor valoroase și a altor nutrienți în compoziție. În special, conține:

• aminoacizi și unele proteine;
• elemente fier, zinc, fluor și cobalt;
• carbohidrați simpli;
• vitaminele B, H, E;
• vitamina PP sau acid nicotinic.

Conținutul de calorii al băuturii este destul de scăzut - există doar 44 de calorii în 100 g.

De ce este util cvasul de orez?

O băutură de orez poate întări în mod cuprinzător corpul, va fi, de asemenea, benefică pentru o varietate de afecțiuni. În special, remediul:

• accelerează metabolismul, promovând funcția intestinală sănătoasă;
• absoarbe substanțele nocive din organism și le îndepărtează în exterior;
• are efect antiinflamator și antibacterian;
• poate servi ca diuretic, ameliorează umflarea;
• favorizează pierderea în greutate;
• dizolvă depozitele de sare în exces în organism, îmbunătățind astfel starea articulațiilor.

Cvas de orez pentru slăbit

Băutura va avea un mare beneficiu în timpul unei diete de slăbit. În primul rând, produsul atenuează senzația de foame. În plus, ajută la îndepărtarea toxinelor și fluidelor din organism - acest lucru ajută, de asemenea, să-ți iei adio rapid de la kilogramele în plus.

Cum se bea kvas de orez pentru slăbit? Suficient 1 pahar înainte de fiecare masă. În decurs de o săptămână, beneficiile băuturii vor afecta în mod vizibil cifra.

Pregătirea ingredientelor pentru kvasul de orez

A face cvas de orez necesită doar câteva ingrediente. Dar trebuie să le alegeți și să le pregătiți în conformitate cu unele reguli.

• Componenta principală este orezul. Orezul brun nefiert, de preferință cu boabe lungi, este cel mai bun pentru prepararea băuturii.
• Apa de băut trebuie să fie curată. Cel mai bine este să luați apă filtrată, de izvor sau de fântână, dar apa obișnuită de la robinet o va face dacă o fierbeți mai întâi.
• Cel mai bine este să turnați orez și alte ingrediente cu apă în borcane mari de sticlă - pereții lor nu se vor oxida, iar beneficiile și gustul băuturii nu se vor schimba.
• Toate ingredientele pentru băutură trebuie clătite bine chiar înainte de fermentare.

Cum se face kvas de orez acasă

Pregătirea băuturii este foarte simplă - va dura câteva produse simple și câteva zile de timp pentru fermentare. Există trei dintre cele mai populare rețete de cvas de casă.

Cvas de orez de casă cu stafide

Cvasul făcut din orez și stafide este considerat o băutură „clasică” pe bază de orez. Pregătiți-l astfel:

• 5 linguri de orez lung nefiert se toarnă cu un litru de apă curată;
• se adauga 4 linguri mari de zahar si o mana de stafide inmuiate;
• amestecați piesa de prelucrat și puneți-o într-un loc uscat și întunecat timp de 3-4 zile.

După ce băutura este perfuzată, trebuie să o strecoară. După aceea, îl beau după cum este necesar și îl depozitează în frigider.

Rețetă Ginger Citrus Kvass

O băutură de orez neobișnuită, dar delicioasă, se face cu adăugarea de condimente fierbinți.

• La fel ca în rețeta clasică, se turnă 5 - 6 linguri de orez într-un borcan mare de sticlă și se toarnă 2 litri de apă curată.
• După aceea, se adaugă condimente la orez - o linguriță de ghimbir ras, puțină coajă de portocală și lămâie, o jumătate de linguriță de cardamom.
• Apoi, 5 linguri mari de zahăr sunt turnate în borcan, amestecate și băutura este îndepărtată timp de 3-4 zile într-un loc întunecat.

Băutura trebuie filtrată și înainte de utilizare. Produsul cu adaos de coajă și condimente vă va încânta în plus cu un gust răcoritor și picant.

Cvas pe apă de orez cu miere

Cvasul de orez acasă se poate face cu adaos de miere. Tehnologia de gătit este următoarea:

• Se fierb 100 g orez lung într-o cratiță mare pentru 2,5 litri de apă și se infuzează 12 ore sub un capac închis;
• apoi bulionul este filtrat, turnat într-un recipient de sticlă și i se adaugă 100 g de miere;
• după ce ați amestecat bine mierea, diluați 10 g drojdie în jumătate de pahar de apă și turnați amestecul în bulion;
• băutura este insistată în căldură și în lumină până când apare o spumă ușoară deasupra.

Spuma înseamnă că cvasul cu miere-orez este gata - poate fi filtrat și pus în frigider.

Tratament cu cvas orez

Beneficiile unei băuturi pe bază de orez se manifestă în tratamentul multor boli - pentru răceli și inflamații, pentru stomacul supărat, pentru pierderea în greutate și pentru îmbunătățirea bunăstării generale. În toate cazurile, metoda de administrare este aceeași - medicamentul se bea de mai multe ori pe zi, cu puțin timp înainte de a mânca, câte 1 pahar fiecare. Beneficiile devin vizibile după câteva săptămâni.

Se recomandă continuarea tratamentului timp de cel mult 5 săptămâni. După aceea, băutura nu se consumă deloc timp de 2 luni.

Cvas de orez pentru osteocondroză

Băutura pe bază de orez ajută la o gamă largă de afecțiuni și totuși este cel mai bine cunoscut ca remediu pentru osteocondroză. De regulă, problemele articulare, guta și reumatismul sunt cauzate de acumularea de săruri în os și în țesuturile conjunctive - și cu cât aceste săruri sunt mai numeroase, cu atât sunt mai vizibile simptomele dureroase și sunetul crăpat. Cvasul din orez pentru articulații este valoros, deoarece are capacitatea de a dizolva aceste săruri și de a le elimina din corp, readucând articulațiile și ligamentele într-o stare sănătoasă.

Metoda de tratament este foarte simplă, dar necesită respectarea mai multor condiții.

• O băutură vindecătoare se ia zilnic, în volume de sticlă, de fiecare dată înainte de mese.
• În același timp, toate felurile de mâncare dăunătoare sunt excluse din dietă - alcoolul, carnea și cârnații afumați, alimentele grase și condimentate. În mod ideal, trebuie să renunțați la carne pentru o vreme.
• Pentru un tratament eficient, este necesar să eliminați sarea obișnuită din dietă - sau cel puțin să minimizați utilizarea acesteia.
• O dietă terapeutică și administrarea unei băuturi din orez ar trebui completate cu o activitate fizică moderată, care are un efect benefic asupra ligamentelor și articulațiilor.

Este recomandat să luați o băutură de orez și să urmați o dietă timp de o lună, apoi să faceți o pauză lungă. Chiar și după sfârșitul aportului de cvas, procesul de îndepărtare a sărurilor va continua încă 2 - 3 luni.

Rău de cvas orez și contraindicații

Ca și în cazul oricărui produs, băutura fermentată din orez conține nu numai beneficii, ci și daune. Este contraindicat pentru:

• ciroza ficatului;
• alergii la oricare dintre ingredientele kvas;
• gastrită acută și ulcer gastric;
• diabet zaharat - datorită prezenței zahărului în compoziție;
• boli cardiace severe.

Băutura nu trebuie consumată în timpul sarcinii și alăptării - deoarece se obține prin fermentare, conține o cantitate mică de alcool.

De aceea nu trebuie luat pentru afecțiuni cardiovasculare cronice. Dar chiar și cu o sănătate bună, în timpul tratamentului cu băuturi din orez, este necesar să se suplinească lipsa de potasiu cu vitamine și alimente bogate în elementul valoros.

Concluzie

Beneficiile și prejudiciile kvasului de orez sunt o chestiune de utilizare competentă a băuturii. Orezul fermentat, în absența contraindicațiilor, va fi benefic pentru articulații, dacă nu uitați să luați mai mult potasiu în timpul tratamentului.

Recenzii