Proprietăți utile ale ortografiei, pregătire și recenzii

Avantajele și daunele de ortografie sunt o întrebare foarte interesantă, mai ales atunci când considerați că mulți nici măcar nu au auzit de un astfel de bob. Pentru a-l aprecia, trebuie să înțelegeți ce este ortografia și ce proprietăți unice are.

Ce se scrie și unde crește

O cereală numită spelt este o plantă de cereale cu spiculete maronii roșiatice și boabe întunecate alungite. Țările din Marea Mediterană sunt considerate patria cerealelor; primele mențiuni ale acestei cereale se găsesc în Egiptul Antic, Babilon, Grecia, Turcia și Armenia. În prezent, cerealele sunt cultivate activ în Iran și India, în America și pe teritoriul Rusiei - în regiunile sudice ale Daghestanului.

Cea mai populară cereală din Rusia a fost în secolele 18-19 și a fost considerată o varietate de grâu în creștere sălbatică. În secolul al XX-lea, s-a constatat că ar fi mai corect să definim speltul ca o cultură separată de cereale, care este mai probabil strămoșul grâului.

La mijlocul secolului trecut, cerealele aproape că au dispărut din utilizarea de zi cu zi, înlocuite de numeroase soiuri de grâu, care sunt mai ușor de cultivat și prelucrat. Abia în ultimii ani, interesul crescut pentru vrajă a reînviat, fanii alimentației sănătoase au apreciat numeroasele proprietăți utile ale acestei cereale.

Compoziția chimică și conținutul de calorii al ortografiei

Randamentul de spelt nu este foarte mare; este dificil de curățat și treierat boabele. Cu toate acestea, aceste neajunsuri sunt răscumpărate de cea mai bogată compoziție de cereale. Contine:

• fibre dietetice sau fibre;
• acizi grași Omega-3 și Omega-6;
• componente minerale valoroase potasiu, fosfor, calciu, sodiu și magneziu;
• macronutrienți fier, zinc, seleniu și cupru;
• mangan, cu utilizarea unei cantități mici de cereale, puteți obține jumătate din valoarea zilnică a acestui element;
• o cantitate imensă de vitamine B, și anume B1, B2, B6 și B9;
• vitamina E;
• acid nicotinic PP.

Conținutul de calorii de 100 g de cereale este de 337 de calorii. Într-o formă fiartă, proprietățile nutriționale ale produsului sunt ușor reduse - până la 127 de calorii la 100 g.

Având în vedere proprietățile benefice ale crupei de spelt, nu este surprinzător faptul că, în urma interesului pentru o alimentație sănătoasă, crescătorii au început din nou să lucreze activ la îmbunătățirea culturii cerealelor.

Indicele glicemic de ortografie

Crupe de spelt este un produs util pentru diabetul zaharat. Indicele glicemic al cerealelor este de 40 de unități. Indicatorul înseamnă că cerealele spelte sunt sigure pentru un consum moderat cu această afecțiune și nu duc la o creștere bruscă a zahărului din sânge.

Există gluten în ortografie

Mulți oameni suferă de intoleranță la gluten, cu alte cuvinte, nu digeră glutenul găsit în majoritatea cerealelor.Glutenul este prezent și în ortografie, deci nu poate fi considerat un produs absolut sigur. Dar, în același timp, cerealele conțin mult mai puțin gluten decât grâul obișnuit. Prin urmare, în cantități mici, produsul își poate lua locul chiar și în dieta pacienților celiaci.

Beneficiile ortografiei pentru corp

Compoziția bogată și caracteristicile unice ale cerealelor îi conferă multe proprietăți utile. Cu o utilizare regulată, beneficiile cerealelor de spelt se manifestă prin faptul că:

• scade nivelul colesterolului rău și protejează vasele de sânge de plăcile aterosclerotice;
• accelerează metabolismul și întărește sistemul imunitar;
• normalizează tensiunea arterială și nivelurile de glucoză;
• contribuie la funcționarea normală a stomacului, ajută la scăderea problemei constipației;
• curăță corpul, îndepărtând rapid din acesta toxinele și substanțele toxice;
• întărește țesutul osos;
• îmbunătățește calitativ compoziția sângelui, prevenind dezvoltarea anemiei;
• are un efect benefic asupra sistemului nervos și asupra activității creierului.

Crupul este o prevenire eficientă a oncologiei, proprietățile sale previn apariția tumorilor maligne.

Ortografiat pentru scăderea în greutate

Conținutul scăzut de calorii al cerealelor fierte îl face un produs ideal pentru pierderea în greutate. Terci de spelt saturați bine, dar, în același timp, nu dăunează figurii, ajută la eliminarea excesului de substanțe din organism și alimentează aportul de vitamine și minerale. Este foarte rezonabil să îl folosiți ca bază pentru alimentația dietetică; cerealele vă vor ajuta să vă luați rămas bun de la kilogramele în plus în doar câteva zile.

În timpul pierderii în greutate, beneficiile pâinii de spelta vor fi mari - are un gust plăcut, dar mai puține calorii decât pâinea obișnuită din grâu.

Dieta cu ortografie

Cerealele sănătoase conțin toate substanțele de care are nevoie corpul și sunt bine absorbite de stomac. Prin urmare, ortografia este excelentă pentru o dietă mono - o dietă bazată pe un singur produs.

Regulile dietei cu ortografie sunt destul de simple.

1. Durata dietei ar trebui să fie de la 3 la 7 zile, dar nu mai mult, altfel corpul va fi rănit.
2. În timpul dietei, puteți mânca numai cereale fierte în apă fără zahăr și sare. De asemenea, puteți lăsa legume, fructe, păsări slabe și pește în dietă, dar în cantități minime.
3. Porția zilnică de spelt trebuie împărțită în 5 sau 6 mese mici, pe tot parcursul zilei terciul fiind spălat activ cu apă simplă.

Pentru o dietă săptămânală pe cereale, puteți pierde aproximativ 5 kg și nu vă veți dăuna sănătății.

Este posibil să scrieți în timp ce alăptați

În timpul alăptării, cerealele stau la baza dietei unei tinere mame. Speltul este foarte recomandat pentru consum, deoarece furnizează maximum de substanțe utile corpului unei femei, iar cu laptele matern sunt transmise copilului.

Cu toate acestea, trebuie amintit că cerealele conțin o cantitate mică de gluten și pot dăuna copilului, determinându-l să devină alergic. Prin urmare, trebuie introdus în dietă treptat și în porții mici, observând reacția copilului.

La ce vârstă se poate da ortografia copiilor

În dieta bebelușilor, terciul de cereale spelte se introduce simultan cu alte cereale, începând de la 8 luni. Primele porții de terci ar trebui să fie foarte mici, trebuie să vă asigurați că glutenul nu provoacă alergii la copil.

De ce ortografia este utilă pentru gută

Cauza gutei este o tulburare metabolică severă, din cauza căreia sărurile de acid uric dăunătoare se acumulează în articulațiile unei persoane. Avantajul terciului de spelt este că produsul accelerează în mod eficient metabolismul, ceea ce va fi deosebit de valoros pentru pacienții cu gută. Toxinele, toxinele și excesul de săruri vor înceta să mai persiste în organism, iar atacurile bolii vor apărea mai rar.

Medicina tradițională recomandă consumul de cereale și supe cu spelt mai des pentru această boală. Vor fi, de asemenea, beneficii din pâinea de spelta, sunt făcute din semințe germinate cu un conținut ridicat de fibre.

Este scris bine pentru gastrită

Datorită structurii sale rigide în timpul unei exacerbări a gastritei, crupul nu este recomandat pentru utilizare, va irita pereții stomacului. Dar în perioada de remisie, proprietățile sale vor fi foarte utile, va îmbunătăți metabolismul și va promova secreția sănătoasă a sucului gastric.

Utilizarea ortografiei în scopuri medicinale

Există mai multe rețete interesante care arată beneficiile făinii de spelt. Dacă este utilizat corect, devine un medicament puternic.

Sirop de tuse

Cerealele utile vă vor ajuta cu o tuse rece dacă pregătiți următorul remediu din ea:

• Măcinați 20 g de boabe tari într-un blender sau râșnița de cafea în făină;
• amestecați cu gălbenușuri bătute 2 ouă și 40 g miere;
• se adaugă 2 linguri mari de unt;
• a amesteca bine.

Amestecul de vindecare se ia de trei ori pe zi înainte de mese, 1 linguriță, până când tusea dispare.

Terci cu miere pentru diaree

Un alt remediu pe bază de cereale poate ajuta la oprirea rapidă a diareei. Este necesar:

• Măcinați 50 g boabe de spelte în făină, apoi aprindeți-le într-o tigaie fierbinte uscată;
• fierbeți apă în volumul unui pahar și, amestecând, turnați făină în el;
• scoateți terciul din aragaz și adăugați 40 g de miere.

Terciul este folosit pentru diaree în porții mici, are proprietăți pronunțate de fixare.

Ortografiat în cosmetologia casei

Proprietățile benefice ale speltei sunt utilizate nu numai în gătit, ci și pentru îngrijirea pielii. Exfoliază particulele keratinizate ale epidermei, făcând pielea mai moale și, în același timp, saturând-o cu vitamine valoroase.

Măști faciale

Pentru a vă înmoaie și reîmprospăta pielea, puteți pregăti următoarea mască:

• 2 linguri mari de vrajă se amestecă cu 25 g smântână grasă;
• se adaugă 1 ou crud și se amestecă bine;
• distribuiți masca pe față timp de o jumătate de oră.

Se recomandă utilizarea unui produs cosmetic de trei ori pe săptămână, apoi proprietățile sale vor aduce un efect vizibil și stabil.

Scrub pentru fata si corp

Cerealele funcționează foarte bine ca un exfoliant. Pentru a curăța și netezi în profunzime pielea de pe față și corp, puteți face următorul remediu:

• boabele sunt măcinate într-un râșniță sau blender și amestecate cu cafea;
• adăugați miere pentru a da scrubului o consistență suficient de groasă;
• aplicați pe față și masați ușor pielea timp de câteva minute, după care produsul este spălat.

Cum se gătește vrajă

Domeniul principal de aplicare a cerealelor este încă gătitul. Cel mai adesea, terciul se face din acesta, dar uneori boabele sunt germinate și consumate crude, sau sunt transformate în pâine. Avantajul vrajii încolțite este că conține mai multe fibre și acizi vegetali decât boabele obișnuite.

Terci de spelt pe apă

Cea mai ușoară cale este de a găti cerealele în apă, va deveni delicioasă și nu va dăuna nici măcar cu un stomac sensibil. Dintre ingrediente, ai nevoie doar de 1 pahar de spelt, puțină sare și 3 pahare de apă.

1. Înainte de a fierbe speltul, cerealele sunt sortate și spălate bine.
2. Apoi, cerealele se toarnă cu 3 pahare de apă, se pun pe aragaz și se adaugă căldură până la mare.
3. Când terciul fierbe, căldura va trebui redusă, iar tigaia trebuie acoperită cu un capac.

Terciul se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând regulat și gustat din când în când. Cu câteva minute înainte de pregătire, se adaugă sare în terci și, dacă se dorește, zahăr, puteți asezona felul de mâncare cu o bucată de unt.

Terci de spelta cu lapte

În absența contraindicațiilor și a unei bune toleranțe la lactoză, puteți găti cereale în lapte, deși trebuie avut în vedere faptul că va avea mai multe calorii. Gătitul terci este foarte simplu.

1. Un pahar de cereale se toarnă cu apă și se lasă cel puțin 4 ore, sau mai bine - peste noapte.
2. După înmuiere, cerealele se spală sub robinet, apoi se toarnă 500 ml de lapte și se pune la foc mediu.
3. Gatiti terciul aproximativ jumatate de ora, gustandu-l din cand in cand. Adăugați sare înainte de a scoate din aragaz.

Pastele de spelt

Boabele de cereale servesc drept materie primă pentru fabricarea făinii, iar din ea, la rândul lor, fac paste spelte. Acestea diferă de cele din grâu prin culoare - pastele cu spelte sunt închise la culoare, aproape maronii. Cu toate acestea, principala diferență constă în proprietățile produselor.

1. Pastele de spelt se fac fără adăugarea de substanțe chimice, amidon sau coloranți. Sunt mai naturale și nu dăunează corpului.
2. Beneficiile pastelor de spelt sunt mai mari, deoarece conțin mai multe proteine ​​și vitamine.
3. Datorită procesării minime a făinii, pastele de spelt întunecate au un gust și o aromă mai bogate.

Pastele de spelt sunt mult mai sănătoase decât pastele albe obișnuite și sunt permise pentru utilizare chiar și cu afecțiuni ale stomacului și ale intestinelor.

Vrajat într-un aragaz lent

Multicookerul ajută la prepararea rapidă și fără probleme a cerealelor cu adevărat interesante și gustoase pe bază de cereale. De exemplu, în doar o oră puteți face terci cu ciuperci și legume și aproape niciun efort.

Următoarea rețetă este populară:

• 500 g de cereale spălate, 200 g de ciuperci tocate, 1 ceapă tocată se toarnă în vasul multicookerului;
• radeți 1 morcov mediu și adăugați la ingrediente;
• componentele terciului se toarnă cu 200 ml ulei de măsline și se adaugă 2 pahare de apă, piper și sare după gust;
• aparatul de bucătărie este pus în modul „prăjire” timp de un sfert de oră, iar apoi modul „stingere” este pornit încă o jumătate de oră.

Terciul gata preparat poate fi condimentat cu ierburi sau bucăți de fructe.

Vătămarea ortografică și contraindicațiile

Aproape toată lumea beneficiază de crupe de spelt și răul este minim. Produsul are foarte puține contraindicații:

• alergie severă la gluten, deși în cantități mici, dar este conținută în ortografie;
• intoleranță la cerealele de grâu.

Proprietățile dăunătoare ale speltei sunt că nu poate fi consumată în cantități mari, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, va provoca flatulență și balonare. Un mic castron de terci de trei ori pe săptămână ar trebui să fie suficient.

Care este diferența dintre spelta și grâu

Cele două cereale sunt foarte asemănătoare între ele și sunt rude apropiate. Dar au diferențe importante.

Elementele utile în ortografie se găsesc în volume mari, are un conținut mai mare de cupru, mangan și zinc. Dar substanțele care provoacă flatulență și balonare, ortografia conține mai puțin. Prin urmare, este în general mai sigur să îl utilizați pentru sănătate decât grâul - un stomac supărat după ortografie este rar.

Cum să alegeți și să păstrați ortografia

Popularitatea ortografiei revine treptat, iar acum o puteți găsi nu numai în magazinele specializate în produse naturiste. Crupe se găsesc și în supermarketurile obișnuite. Avantajele și daunele făinii de spelt și a cerealelor depind în principal de calitatea mărfurilor.

Este foarte simplu să alegeți un produs, trebuie să acordați atenție:

• producție și termen de valabilitate - ortografia nu trebuie să fie întârziată;
• etanșeitatea ambalajului;
• culoarea și compoziția cerealelor - o ortografie bună are o nuanță aurie închisă și nu există resturi și coji.

Se recomandă să turnați ortografia dintr-o pungă deschisă într-un recipient uscat de plastic și să o păstrați la frigider. Temperatura scăzută nu va afecta proprietățile cerealelor, iar ortografia nu va absorbi aromele altor produse din dulapul de bucătărie. În ceea ce privește termenul de valabilitate, cerealele din ambalajul deschis pot fi utilizate timp de 8 luni.

Concluzie

Beneficiile și daunele de speltar sunt determinate de calitatea cerealelor și de competența în care este pregătită. O ortografie bine fiartă va aduce beneficii oricui nu este alergic la gluten.

Recenzii