De ce sunt alunele utile organismului

Beneficiile și daunele alunelor sunt discutate din ce în ce mai mult în fiecare zi. Pentru mulți, această nucă sănătoasă este considerată o parte integrantă a dietei zilnice și se adaugă la salate, deserturi și feluri de mâncare principale, dar există persoane care nu suportă nici măcar un miros. Înainte de a include o piuliță în meniu, ar trebui să vă familiarizați cu proprietățile sale vindecătoare și contraindicațiile.

Unde crește arahide și cum arată?

Alunele sunt o cultură agricolă valoroasă. A fost descoperit pentru prima dată și a început să crească cu succes în America de Sud, unde ulterior a fost văzut de europeni ca o plantă promițătoare. Astăzi, arahidele, ale căror beneficii au devenit cunoscute încă din secolele XVI - XVII, au început să fie cultivate activ în multe țări în cantități imense.

Temperatura optimă pentru cultivarea unei nuci este considerată a fi de la 20 la 30 de grade, de aceea este cultivată în Rusia pe coasta Mării Negre, în Caucaz și în sudul Ucrainei. Dacă se creează condiții adecvate și se asigură o îngrijire adecvată, aceasta prinde rădăcini în întregul CSI.

Planta anuală aparține familiei leguminoaselor. Arată ca un tufiș mic cu o tulpină ramificată, frunze în formă de pene și flori mici galbene, a căror perioadă de înflorire este de o singură zi. Fructele plantei se dezvoltă în sol, motiv pentru care și-a primit numele. Lungimea boabelor variază de la 1 la 6 centimetri. Fiecare conține 2-4 semințe de nuanță roșie, maro sau albă.

Compoziția chimică și conținutul caloric al arahidelor

Nu degeaba se recomandă consumul de arahide la dietă. Este ideal pentru a vă satura rapid și a satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp. Conținutul caloric al arahidelor la 100 de grame depinde de mulți factori și, în special, de metoda de gătit.

Nutriționiștii consideră că proprietățile benefice ale nucii se datorează conținutului impresionant de vitamine, minerale și acizi organici. O mână mică de nuci sănătoase va fi suficientă pentru ca o persoană să ofere organismului cantitatea necesară de componente valoroase din punct de vedere energetic.

Proprietăți utile ale arahidelor

Beneficiile arahidelor pentru corpul uman sunt de neprețuit datorită conținutului semnificativ de substanțe vitale. Cu utilizarea regulată a produsului, poate fi prevenită apariția și dezvoltarea unui număr de boli nedorite.Studiind proprietățile utile ale delicatesei, experții au ajuns la concluzia că este capabilă să:

• reduce probabilitatea de boli cardiovasculare;
• normalizează nivelul colesterolului;
• elimina formarea de radicali liberi periculoși;
• curățați vezica biliară și eliminați apariția pietrelor;
• stimulează metabolismul;
• evita acumularea excesului de grasime;
• reglează nivelul glicemiei;
• elimina problemele cu pielea;
• curăță corpul de toxine și toxine;
• îmbunătățirea funcționării sistemului nervos;
• ameliorează oboseala musculară și mentală.

Aceste proprietăți benefice ale produsului pot afecta pozitiv performanța multor sisteme de organe. S-a observat că persoanele care includ diverse feluri de mâncare cu această nucă sănătoasă sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli caracteristice care apar odată cu vârsta.

Pentru femei

După multe cercetări, oamenii de știință au ajuns la concluzia că o piuliță sănătoasă reduce posibilitatea formării de tumori maligne în glandele mamare. În plus, produsul previne defecțiunile ciclului și are un efect pozitiv asupra reproducerii. În adolescență, ajută la îmbunătățirea nivelului hormonal. Beneficiile arahidelor pentru femei după 50 de ani se manifestă printr-o scădere a producției de hormoni și un obstacol în calea producției de celule canceroase. Utilizarea arahidelor în glazura de nucă de cocos este importantă pentru o femeie, deoarece produsul conține o mulțime de substanțe nutritive, are un gust plăcut și elimină formarea excesului de grăsime.

Pentru bărbați

Odată cu vârsta, există o scădere a activității sexuale, apariția oboselii, somnolenței și apatiei. În acest caz, anumite medicamente sunt adesea prescrise, precum și o dietă obligatorie cu prezență alune sănătoase. În plus, nuca este benefică pentru sportivi, deoarece poate îmbunătăți absorbția calciului și poate elimina senzația de oboseală musculară după antrenamente obositoare.

Bărbații care suferă de disfuncție erectilă ar trebui să consume zilnic 25-30 de grame din aceste nuci sănătoase. Avantajul arahidelor sărate pentru bărbați este că optimizează activitatea sistemului reproductiv în prezența diferitelor patologii și elimină dezvoltarea lor ulterioară.

Este posibilă alunele în timpul sarcinii și alăptării

Aportul de nuci sănătoase în timpul sarcinii în stadiile incipiente poate afecta dezvoltarea sistemului nervos al bebelușului și reduce probabilitatea de deformări și defecte în tubul neural cu 70%. După naștere, o femeie este cât mai deprimată posibil, dar datorită beneficiilor produsului și a conținutului ridicat de serotonină, acesta poate fi ușor evitat.

În timpul alăptării, poate dăuna copilului, deoarece componentele găsite în arahide pot duce la o reacție alergică. Dar, după tratamentul termic, nucile sănătoase devin mai puțin periculoase pentru bebeluș și sunt recomandate de medici pentru creșterea rapidă în greutate a firimiturilor.

La ce vârstă se pot da alune copiilor

Nucul ocupă locul trei în lista alimentelor care pot provoca reacții alergice grave, prin urmare, înainte de a-l da unui copil, este necesar să consultați un medic pediatru, precum și să colectați informații despre bolile cronice ale părinților și ale rudelor acestora. Dacă s-a observat o intoleranță la această nucă în gen, merită amânată cu alimente complementare. În rapoartele recente, s-a știut că medicilor li se permite să introducă arahide sănătoase în dieta copilului numai după debutul a 3-4 ani.

Alunele sunt bune pentru slăbit?

Experții recomandă utilizarea arahidelor pentru scăderea în greutate datorită valorii nutritive și a proprietăților benefice.Dacă utilizați arahide la dietă ca produs independent și ca supliment la tot felul de feluri de mâncare, puteți evita senzația de foame mult timp și, ca urmare, puteți mânca mai puțin. Arahidele dulci și sărate pentru slăbit sunt strict interzise. Cu un astfel de tratament culinar, produsul va încetini procesul de scădere în greutate și va afecta în continuare figura.

Arahide pentru diabet

Oamenii de știință din Toronto, după ce s-au gândit mult, au ajuns la concluzia că toți membrii familiei leguminoase au un efect pozitiv asupra corpului unei persoane cu diabet. Respectând dozajul atunci când mâncați alune sănătoase, puteți controla nivelul zahărului și puteți scăpa organismul de substanțe toxice. Cel mai bine este să mănânci această nucă fiartă sau prăjită. Beneficiile arahide fierte se manifestă prin capacitatea de a preveni dezvoltarea diabetului, precum și multe probleme de cancer și boli ale inimii și vaselor de sânge.

Arahide în medicina populară

Beneficiile sau daunele alunelor pentru sănătatea umană ar trebui studiate înainte de prepararea medicamentelor. Este utilizat în mod activ în medicina populară ca produs independent și ca componentă principală a multor rețete de vindecare. Proprietățile benefice ale arahidelor sunt utilizate pentru tratarea eficientă a multor boli cronice:

1. Hemofilie... Se recomandă aplicarea a 1 lingură. l. unt de arahide de trei ori pe zi înainte de mese. Acest produs poate fi înlocuit cu 150 g nuci crude sau ușor prăjite.
2. Laringită... Gatiti 120 g nuci necojite timp de 15 minute. Bea un decoct de 50 ml zilnic pentru a restabili vocea și a reduce temperatura corpului.
3. Prostatita... Combinați o mână de nuci prăjite cu 3 linguri. l. rizomi de marshmallow. Se pune într-un termos cu 500 ml de lapte fierbinte. Se lasă la infuzat peste noapte, se beau 10 ml după mese timp de 10 zile.

Pe lângă tincturi, laptele și uleiul de nuci sunt utilizate în scopuri medicinale. Beneficiile arachidei urbech sunt acțiunea ușoară coleretică. Va ameliora problemele digestive, va avea un efect pozitiv asupra stării generale a pielii și asupra activității creierului.

Tinctura de carenă pentru întărirea imunității

Beneficiile cojilor de arahide au fost folosite de mult timp în scopuri medicinale. Tinctura bazată pe ea este considerată cea mai bună modalitate de a întări sistemul imunitar. Pentru gătit este necesar să prăjiți alunele și să le curățați. Se toarnă deșeurile cu vodcă într-un raport de 4 lingurițe la 250 ml și se trimite într-un loc cald timp de aproximativ două săptămâni. Aplicați 10 picături în fiecare zi cu lapte. Alunele cu coajă, ale căror beneficii sunt incontestabile, sunt utilizate destul de des, dar necesită un tratament termic prelungit.

Arahide cu miere pentru a crește potența

Indispensabil pentru potența arahidelor cu adaos de miere. La început, aceste ingrediente au fost amestecate pentru a spori gustul, dar mai târziu au observat că ambele provoacă o creștere a capacității de act sexual. Dar, înainte de a începe tratarea bolilor cu remedii populare, trebuie să consultați un specialist.

Lapte de arahide pentru boli gastro-intestinale

Dacă nucile întregi pot irita mucoasa mucoaselor organelor digestive, atunci laptele, dimpotrivă, ajută la problemele asociate tractului gastrointestinal. Cu utilizarea zilnică a laptelui, puteți îmbunătăți semnificativ funcționarea sistemului digestiv, puteți facilita exacerbarea ulcerelor și gastritei.

Arahide murate pentru presiune

Alunele sunt utile sub orice formă pentru sistemul circulator, deoarece sunt considerate un furnizor de substanțe esențiale pentru organism care contribuie la funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge. Arahidele murate sunt utilizate în mod activ de persoanele care suferă de hipertensiune. Pentru a pregăti produsul, trebuie să turnați 100 g de fructe crude cu oțet, să le acoperiți și să le trimiteți într-un loc cald. Dacă luați 10 miezuri pe stomacul gol și înainte de culcare, atunci în curând hipertensiunea arterială va înceta să mai fie o problemă.

Decoct de arahide pentru tuse

Piulița este capabilă să elimine orice proces inflamator al căilor respiratorii, prin urmare este recomandat pentru probleme cu schimbul de gaze în plămâni. Pentru a pregăti un decoct de arahide împotriva tusei, trebuie să fierbeți 90 g de nuci timp de 20 de minute în 350 ml de apă. Beți lichidul rezultat în fiecare dimineață cu 15 minute înainte de micul dejun. Cursul de aplicare este de 1 lună.

Care arahide sunt mai sănătoase: crude sau prăjite

Beneficiile alunelor crude sunt încă dezbătute, deoarece luarea lor în unele cazuri poate provoca un prejudiciu extraordinar organismului. Utilizarea acestui dar al naturii într-o formă neprelucrată termic poate provoca alergii severe și tulburări ale organelor digestive.

Alunele prăjite, ale căror beneficii au fost mult timp studiate, sunt mai loiale organelor interne și păstrează toate proprietățile benefice după gătit. Indiferent cât de mult vorbesc despre beneficiile alunelor prăjite cu sare, un astfel de produs nu este întotdeauna la înălțimea așteptărilor. Trebuie să-l gătiți acasă, deoarece produsele din magazin nu sunt private de un număr mare de potențiatori de aromă.

Câte alune poți mânca pe zi

Orice produs în cantități excesive poate provoca daune semnificative corpului uman. Prin urmare, trebuie introdus corect în meniu, astfel încât să nu existe consecințe nedorite. Necesarul zilnic de nuci este de 30 g.

Rău de arahide și contraindicații

Piulița are atât proprietăți benefice, cât și o serie de contraindicații. Depozitarea necorespunzătoare sau consumul excesiv al produsului poate provoca daune semnificative organismului.

Intoxicația prin aflatoxină

Dacă alunele crude sunt depozitate mult timp, se pot dezvolta mucegai și alte ciuperci. Această nucă este considerată cea mai frecventă sursă de aflatotoxină. Prin urmare, înainte de utilizare, trebuie să examinați cu atenție produsul și să-l spălați bine.

Antinutrienți

Alunele conțin componente care reduc absorbția nutrienților precum zincul și fierul de către organism - aceștia sunt acidul fitic și alți antinutrienți. Pentru a neutraliza efectul acestora, trebuie să consumați mai multe fructe și legume.

Alergie

Principala contraindicație a utilizării produsului este intoleranța individuală la corp a unor componente și alergii. Consumul de nuci, de către o persoană predispusă la reacții alergice, poate duce la consecințe grave, de la o erupție banală la intoxicații alimentare grave.

Cum să alegi și să păstrezi arahide

Alunele decojite trebuie ambalate în recipiente. Înainte de a cumpăra, trebuie să inspectați cu atenție ambalajul pentru a nu se deteriora, umezi sau insecte. Un miros de mucegai este principalul semn al corupției. Este necesar să păstrați nucile în frigider, punându-le într-un recipient sigilat, nu mai mult de 9 luni.

Concluzie

În compoziție, conținutul de calorii constă în beneficiile și daunele alunelor, care au fost mult timp studiate, datorită eforturilor nutriționiștilor. Pentru a-l include corect în meniul dvs. și a exclude posibilitatea de a provoca daune sănătății, trebuie să citiți cu atenție proprietățile utile și posibilele daune ale produsului.

Recenzii