Nuci de pin: proprietăți utile și contraindicații, conținut caloric, compoziție

Iubitorii de alimente hrănitoare și sănătoase sunt deseori interesați de beneficiile și daunele alunei de pin. Pentru a afla cine poate și nu poate folosi nucile, trebuie mai întâi să aflați toate punctele cheie.

Compoziția chimică și conținutul de calorii al pinilor

Compoziția internă a produsului, desigur, mărturisește marile beneficii ale pinilor pentru corpul uman. Nucile conțin:

• subgrupul de vitamine B - aproape complet de la B1 la B9;
• vitaminele E, C și K;
• vitamina PP sau acid nicotinic;
• potasiu, fosfor, magneziu, sodiu și calciu;
• fier și zinc;
• destul de rar mangan și seleniu;
• iod;
• aminoacizi;
• taninuri;
• eteri.

Conținutul caloric de 100 g de nuci este de aproximativ 673 kcal. Aceasta este o cifră ridicată, prin urmare, se recomandă ajustarea aportului zilnic al produsului pentru a evita rănirea.

De ce sunt utile nucile de pin?

Produsul are proprietăți mult mai valoroase decât contraindicațiile, deși beneficiile și daunele nucilor de pin sunt inseparabile unele de altele. Cu prezența regulată a nucilor în dietă:

• îmbunătățirea funcționării stomacului și a intestinelor, normalizarea proceselor metabolice din organism;
• ajută la restabilirea funcției hepatice, la întărirea vaselor de sânge și la prevenirea aterosclerozei;
• protejează sistemul cardiovascular de afecțiuni;
• ajuta cu diabetul zaharat, reface puterea în caz de anemie;
• au un efect benefic asupra bolilor ginecologice inflamatorii;
• ajuta la hipotensiune și normalizează nivelurile hormonale;
• ajuta la scăparea alergiilor;
• întărește articulațiile și ajută la reumatism, artrită și osteocondroză.

Proprietățile anticancerigene ale nucilor sunt foarte respectate. Chiar și medicina oficială recomandă utilizarea acestora ca o prevenire blândă, dar eficientă.

Pentru femei

Beneficiile pinilor pentru corpul unei femei sunt că oferă asistență eficientă pentru tulburările ginecologice. Nucile reglează producția de hormoni feminini, ameliorează inflamația, ajută la normalizarea ciclului și reduc simptomele neplăcute ale menstruației. Proprietățile produsului au un efect pozitiv asupra frumuseții feminine - nucile ajută la menținerea tinereții mai mult timp, strâng și curăță pielea și redau puterea părului.

Pentru bărbați

Beneficiile pentru sănătate ale pinilor pentru bărbați sunt proprietățile lor tonice. Nucile îmbunătățesc funcția sexuală și cresc libidoul. Consumul produsului este bun pentru sănătatea vaselor de sânge și a inimii - nucile protejează împotriva ischemiei, aterosclerozei și atacurilor de cord.

Pentru copii

Beneficiile nucilor de pin pentru copii sunt destul de mari - produsul satură corpul în curs de dezvoltare cu vitamine și minerale, îmbunătățește activitatea mentală și întărește sistemul nervos. Dar beneficiile nucilor de pin pentru corpul copilului vor putea apărea abia după 2 ani - înainte de această perioadă, bebelușul pur și simplu nu le va putea asimila.

Nuci de pin în timpul sarcinii și alăptării

Având în vedere proprietățile produsului, este foarte dificil să supraestimezi beneficiile pinilor pentru femeile însărcinate. Produsul îmbunătățește coagularea sângelui și promovează dezvoltarea deplină a unui făt în creștere, protejează o femeie de lipsa de calciu și reglează schimbările de dispoziție hormonale. Magneziul, care este prezent în compoziția nucilor, este foarte important în perioada în care ați născut un copil, scade tonusul uterului și, prin urmare, reduce riscul de avort spontan. Cu toate acestea, beneficiile pinilor pentru femeile însărcinate sunt determinate de prezența contraindicațiilor. Dacă există interdicții privind utilizarea produsului sau alergii, este mai bine să refuzați nucile.

În ceea ce privește perioada de lactație, puteți mânca nuci, dar cu precauții. Deoarece proprietățile lor provoacă adesea alergii severe, trebuie mai întâi să încercați nucile în doze minime pentru a vă asigura că nu există nicio reacție negativă la copil.

Poate face nuci când slăbește

La prima vedere, se pare că pinele bogate în calorii nu sunt deloc potrivite pentru a fi utilizate pe dietă. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul - nucile au un efect redus asupra indicatorilor de greutate. Faptul este că conțin o cantitate mare de acizi nesaturați și antioxidanți. Astfel, beneficiul și nocivitatea pinilor pentru femei este că produsul aproape că nu se depune în țesutul adipos, dar accelerează eficient procesul de curățare a corpului.

Este recomandat să consumați nuci pentru o dietă alimentară crudă, există chiar și diete mono pe miez de cedru. Dar consumul de nuci singur este permis nu mai mult de câteva zile și, în același timp, aportul lor trebuie totuși combinat cu alte alimente sănătoase cu conținut scăzut de calorii.

Câte nuci de pin poți mânca pe zi

Beneficiile și efectele nocive ale pinului pentru organism depind de doza zilnică. Nu se recomandă abuzul produsului, deoarece afectează digestia. Aportul zilnic optim pentru o persoană sănătoasă nu depășește 50 g de sâmburi de cedru.

Tratament cu nuci de pin

Nucile de pin sunt utilizate în mod activ în medicina populară, datorită compoziției lor bogate, sunt benefice chiar și pentru bolile grave. De regulă, nucile obișnuite sau băuturile medicinale pe bază de ele sunt utilizate pentru tratamentul afecțiunilor.

Din tuse

Cu bronșită, infecții virale respiratorii acute și gripă, va beneficia un decoct de nuci de pin. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați un pahar de nucleoli decojite, să le turnați cu un litru de apă și să fierbeți 4 ore la foc mic sub un capac închis.

Produsul finit este răcit și apoi filtrat. Trebuie să luați o băutură medicinală pe stomacul gol de două ori pe zi și cu tuse prelungită sau astm bronșic cronic - de patru ori pe zi timp de o lună. Remediul popular are proprietăți mucolitice și, prin urmare, promovează expectorarea eficientă.

Cu diabet zaharat

Beneficiile boabelor de nuci de pin pentru diabet. Acestea conțin o cantitate crescută de proteine ​​și sunt absorbite chiar mai bine decât proteinele din carnea de pasăre.De asemenea, nucile conțin aminoacizi, vitamine și minerale și, prin urmare, întăresc corpul unei persoane bolnave. O proprietate importantă a produsului este că pinele se satură rapid și reduc riscul de a mânca în exces, ceea ce este deosebit de periculos pentru diabetici.

Cu această boală, cel mai bine este să mănânci nuci înainte de micul dejun sau ceaiul de după-amiază, dimineața. Este mai bine să nu le combinați cu carne albă sau pește, pentru că atunci vor intra prea multe proteine ​​în organism.

Cu gastrită

Proprietățile vindecătoare ale pinilor pot reduce disconfortul în timpul exacerbărilor gastritei. Acestea trebuie consumate după cum urmează - mai întâi, nucile sunt bine măcinate cu un mortar sau blender și apoi amestecate cu o cantitate egală de miere.

Trebuie să luați un remediu util de trei ori pe zi, în cantitate de lingură, cu puțin timp înainte de a mânca. În total, terapia durează o lună și, în combinație cu o dietă sănătoasă, aduce rezultate excelente - durerile de stomac scad, inflamația scade și producția de suc gastric se normalizează.

Cu pancreatită

În timpul unei exacerbări a bolii, este strict interzisă utilizarea pinilor, acestea vor provoca vătămări grave, deoarece vor irita pancreasul. Dar după atingerea fazei de remisiune, nucile vor fi benefice - au un efect analgezic și împiedică dezvoltarea unei alte inflamații.

Acestea trebuie consumate cu precauție - nu mai mult de 40-50 g pe zi. Este recomandabil să consumați nuci înainte de mese, dar nu este recomandat să faceți acest lucru într-o stare de foame severă - produsul poate fi dăunător.

Ceaiul de cedru va beneficia și el. Este foarte simplu să-l pregătiți - după ce se infuzează băutura obișnuită de ceai, trebuie să adăugați o linguriță de nucleoli. Beneficiile nucilor de pin decojite sunt cele mai mari în compoziția băuturilor, în timp ce este mai bine să mâncați boabe cumpărate în coajă.

Cu oncologie

Beneficiile pentru sănătate ale pinilor sunt atât de mari încât chiar și oncologii recomandă utilizarea acestora pentru prevenirea tumorilor canceroase și în timpul tratamentului. Doar aproximativ 20 de grame de nuci crude pe zi reduc semnificativ probabilitatea răspândirii celulelor maligne în organism. Puteți folosi nucile atât pe cont propriu, cât și ca parte a salatelor, dar este recomandabil să le luați dimineața, astfel încât efectul de vindecare să fie maxim.

Desigur, în oncologie, pinele ar trebui să suplimenteze doar aportul de medicamente. Auto-medicarea pentru această boală este strict interzisă, deoarece se va transforma în rău.

Cu mioma

Beneficiile conurilor de cedru se manifestă în bolile ginecologice feminine și, în special, în fibroame. Pentru tratament, se recomandă administrarea unei infuzii apoase de nucleoli. Pentru a-l pregăti, turnați apă clocotită peste nuci și insistați timp de 3 ore sub capac. Apoi nucleolii înșiși sunt îndepărtați din infuzie și se adaugă puțină apă proaspătă.

Trebuie să luați un remediu util de trei ori pe zi, 100 ml, în timp ce nu este recomandată diluarea perfuziei cu zahăr.

Beneficiile și daunele cojilor de pin

Coaja de pin are proprietăți curative - conține o cantitate crescută de fibre și proteine, taninuri și minerale valoroase. Prin urmare, nu este necesar să aruncați peelingurile. Ele pot fi, de asemenea, utilizate pentru tratarea inflamației, pentru a accelera vindecarea rănilor și pentru a întări sistemul osos.

În ceea ce privește răul, este mai bine să refuzați utilizarea cochiliei dacă există tendința de a forma cheaguri de sânge. Taninurile din compoziția unui produs util îngroșă puternic sângele și acest lucru poate face rău considerabil.

Decoct de coji de pin

Deoarece cojile de cedru tari nu pot fi consumate fără prelucrare, decocturile medicinale sunt preparate pe baza lor.Aproximativ 3 linguri mari de coajă se toarnă cu un pahar cu apă, apoi se fierb jumătate de oră la foc mic și bulionul se filtrează după gătit.

Proprietățile benefice ale decoctului de coji de pin se manifestă clar în cazul afecțiunilor renale - în acest caz, băutura trebuie luată pe tot parcursul lunii, doar 70 ml de trei ori pe zi. De asemenea, proprietățile cojii de cedru vor fi solicitate pentru stomatită și boală parodontală - vă puteți clăti gura cu un bulion puternic. Și pentru eczeme, abcese, răni și arsuri, agentul se aplică extern și pielea este tratată cu un decoct de mai multe ori pe zi.

Utilizarea pinilor în cosmetologie

Proprietățile benefice ale nucilor sunt folosite în rețetele de auto-îngrijire de casă. Miezul de cedru are grijă de starea pielii, iar beneficiile nucilor de pin pentru păr sunt că măștile bazate pe ele opresc căderea părului.

Mască pentru față

Tonul sănătos al nucilor, curăță profund și strânge pielea. De exemplu, pentru epiderma normală și uscată, puteți aplica următoarea mască:

• coaja de nuci este măcinată într-o pulbere omogenă cu ajutorul unui blender;
• pulberea se diluează cu ulei de măsline și fulgi de ovăz;
• toate ingredientele sunt bine amestecate, iar apoi masa groasă este răspândită pe față timp de un sfert de oră.

Dacă repetați procedura cel puțin de două ori pe săptămână, atunci pielea se va înmuia rapid și puteți uita mult timp de inflamație și acnee.

Scrub

Un alt produs cosmetic util este un exfoliant de curățare. O cantitate mică din coajă este bine tăiată și diluată cu apă clocotită, apoi se adaugă fulgi de ovăz și amestecul este măcinat din nou într-un blender.

Scrubul rezultat, cu particule solide foarte mici, este aplicat pe față cu mișcări ușoare de masaj și ținut aproximativ o jumătate de oră. Instrumentul elimină rapid ridurile, acneea și punctele negre.

Beneficiile gemului de nuci de pin

Conurile moi de pin sunt perfecte pentru a face gem dulce și sănătos. Avantajul siropului de cedru este că delicatețea ajută la rezistența la răceli, are un efect benefic asupra stomacului și întărește vasele de sânge. Gemul de cedru se pregătește așa - mai întâi, conurile în sine sunt fierte în apă simplă timp de o jumătate de oră, iar apoi sunt fierte pentru aceeași perioadă de timp în sirop de zahăr preparat până când materia primă devine absolut moale.

Contraindicațiile pentru dulceața conurilor de cedru sunt doar afecțiuni renale și gastrice în faza acută, hepatită și sarcină. Faptul este că mugurii tineri conțin o mulțime de acizi organici și pot dăuna unui corp sensibil.

Nuci de pin cu miere

Nucleolii în combinație cu mierea naturală au proprietăți extrem de utile. De regulă, pentru tratament și pentru utilizare profilactică, nucile sunt pre-zdrobite și apoi amestecate cu miere în volume egale. Cel mai bine este să luați remediul de trei ori pe zi pentru întărirea generală a corpului, dar după o săptămână trebuie să faceți o pauză timp de 10 zile.

Proprietățile benefice ale mierii cu nuci de pin sunt că o astfel de delicatețe elimină în mod eficient orice inflamație și are, de asemenea, un efect imunomodulator pronunțat.

Rău de nuci de pin și contraindicații pentru utilizare

Proprietățile benefice ale boabelor de nuci pot fi dăunătoare. Nu este recomandat să consumați nuci de pin:

• cu forme severe de diabet zaharat;
• cu obezitate;
• dacă sunteți alergic la produsul în sine sau la componentele sale individuale;
• în timpul alăptării;
• sub vârsta de 2 ani.

Deoarece există o mulțime de minerale în nuci, trebuie să consumați puțin boabele. O supradoză de vitamine și minerale este la fel de periculoasă ca o deficiență. Nu este recomandat să combinați nucile cu alimente proteice, deoarece acest lucru va încetini absorbția nucleolilor.

Cum se curăță de nuci de pin

Coaja de miez de cedru este dură și este imposibil să o împărțiți cu degetele.Prin urmare, cel mai bine este să folosiți o presă specială de usturoi sau un clește obișnuit pentru a curăța nucile, puteți folosi și un ciocan.

Dar nu se recomandă prăjirea nucilor pentru a face coaja lor mai fragilă. Când este încălzit, nucleolii vor pierde aproape toate proprietățile utile.

Cum să alegeți nuci de pin atunci când cumpărați

Nu toată lumea știe că pinele de calitate slabă pot fi chiar otrăvite. De aceea trebuie să fii atent atunci când alegi un produs într-un magazin.

1. Cea mai bună alegere ar fi nucile de pin, care se vând în coajă. Calitatea lor înaltă poate fi aproape garantată - nucleolii din interior păstrează toate substanțele utile.
2. Deoarece nucile sunt recoltate în septembrie și octombrie, data fabricării unui produs util ar trebui să cadă și la începutul toamnei.
3. Cele mai sigure sunt nucile vândute într-un pachet de vid. Acestea sunt protejate în mod fiabil de microorganisme și mucegaiuri dăunătoare.

Dar nucile în greutate, în special decojite, sunt mai bine să nu le cumpărați. În cel mai bun caz, acestea nu vor fi de niciun folos și, dacă circumstanțele sunt nefericite, pot provoca vătămări grave. Otravurile se acumulează în nuci rânce, iar în corpul uman provoacă otrăviri severe.

Cum se păstrează pinul

Regulile pentru depozitarea nucilor sunt destul de simple - trebuie să le păstrați la frigider, departe de soare direct. Nucleolii trebuie să se afle într-un pachet de vid sau într-un recipient etanș.

În același timp, nucile decojite, chiar și la temperaturi scăzute, își păstrează proprietățile benefice pentru maximum aproximativ trei săptămâni, dacă nu le introduceți în congelator. Dar miezurile nerafinate pot fi stocate până la 2 ani și rămân foarte utile.

Concluzie

Beneficiile și efectele nocive ale pinului depind în primul rând de calitatea nucleolilor înșiși. Dacă nucile sunt recoltate recent și depozitate în condițiile potrivite, acestea nu vor afecta majoritatea oamenilor, ci vor ajuta doar să facă față multor afecțiuni.

Recenzii