De ce este utilă și dăunătoare cafeaua cu lămâie?

Beneficiile și daunele cafelei cu lămâie sunt un subiect destul de comun de controverse. Nu tuturor le va plăcea această combinație neobișnuită. Cu toate acestea, băutura are nu numai un tonic, ci și un efect tonic. Se crede că poate ajuta în procesul de slăbire.

Istoria băuturii

Cafeaua cu lămâie s-a răspândit în Italia după al doilea război mondial. În această perioadă, au existat dificultăți în ceea ce privește purificarea apei. Pentru a reduce riscul de a dezvolta boli periculoase, italienii l-au dezinfectat cu lămâie. Este cunoscut de mult timp pentru proprietățile sale antibacteriene pronunțate. După restaurarea facilităților de tratament, s-a păstrat obiceiul de a bea băuturi cu lămâie. Cafeaua cu adăugarea sa se numește espresso romano.

Romano este de obicei beat din cupe mici.

Astăzi toată lumea poate face o băutură acasă. Ingredientul principal este fasolea proaspăt măcinată sau prăjită întunecată. Pentru prepararea berii, se recomandă utilizarea apei îmbuteliate cu o salinitate de 75-250 mg / l. Cafeaua trebuie servită cu spumă. Previne eroziunea aromei cafelei.

Compoziția și conținutul de calorii al cafelei cu lămâie

Cafeaua cu lămâie nu este interzisă persoanelor care își urmăresc greutatea. 100 ml de băutură conține doar 3,7 kcal. În plus, conține o serie de substanțe care promovează sănătatea. Printre acestea se numără:

• cofeină;
• vitamina C;
• fier;
• potasiu;
• tiamină;
• fosfor;
• magneziu;
• fibre alimentare;
• acizi grași organici și saturați;
• lipide;
• riboflavină;
• compuși fenolici;
• sodiu;
• alcaloizi.

Datorită conținutului bogat de cofeină, Romano are un efect tonic asupra corpului. Crește performanța și stimulează activitatea mentală. De aceea, băutura se recomandă să fie luată în prima jumătate a zilei, imediat după trezire. Prezența acidului ascorbic în compoziție întărește sistemul imunitar. Acizii organici, la rândul lor, sunt implicați direct în normalizarea echilibrului acido-bazic din organism.

De ce este utilă cafeaua cu lămâie?

Espresso Romano nu numai că revigorează bine, dar are un efect benefic asupra sănătății umane. Băutura are capacitatea de a începe procesele metabolice. Îmbunătățește digestia alimentelor și are un efect diuretic. Acest lucru ajută în procesul de slăbire.

Se știe că lămâia neutralizează parțial efectele cofeinei, ceea ce face mai puțin probabilă apariția dependenței. Este deosebit de util să beți cafea cu lămâie pentru persoanele care suferă de o defecțiune. Substanțele din compoziția sa activează activitatea celulelor responsabile de procesele gândirii. Prin urmare, este recomandat romantic să beți persoanelor ale căror activități sunt legate de munca mentală. Proprietățile benefice ale băuturii includ, de asemenea:

• eliminarea substanțelor toxice din organism;
• creșterea tensiunii arteriale;
• eliminarea somnolenței;
• inițierea metabolismului;
• efect diuretic;
• creșterea activității mentale și fizice;
• eliminarea edemului;
• scăpând de durerile de cap.

Nu este de dorit să beți espresso romantic pe stomacul gol

Proprietățile antioxidante ale băuturii ajută să facă față mahmurelii. Datorită polifenolilor, băutura are și un efect antiinflamator. Se recomandă administrarea acestuia la pacienții hipotonici. Romano are capacitatea de a constrânge vasele de sânge, crescând astfel tensiunea arterială.

Cele mai pronunțate beneficii sunt cafeaua cu lămâie și miere. Are un puternic efect imunomodulator asupra organismului. În acest caz, mierea se adaugă la o băutură ușor răcită. Acest lucru îi permite să dezvăluie pe deplin proprietățile sale utile.

Este dăunătoare cafeaua cu lămâie?

Cafeaua cu lămâie nu este întotdeauna bună pentru sănătate. Cu o exacerbare a bolilor cronice ale sistemului digestiv, poate provoca senzații dureroase în abdomen. Când este consumată excesiv, băutura provoacă palpitații cardiace și tremurături ale mâinilor. De asemenea, pot apărea dificultăți de adormire și iritabilitate crescută.

Conform multor ani de cercetare, substanța acrilamidă este eliberată în timpul prăjirii boabelor de cafea. Este considerat un cancerigen care, dacă este consumat excesiv, poate provoca creșterea celulelor maligne. Datorită proprietăților sale diuretice pronunțate, băutura poate duce la deshidratare. Prin urmare, după ce îl luați, sete apare întotdeauna. Deficitul de lichide, la rândul său, poate contribui la probleme grave de sănătate.

Pentru persoanele în vârstă, cafeaua cu lămâie este dăunătoare pentru capacitatea sa de a curăța calciul din organism. Pe această bază, sistemul musculo-scheletic este slăbit și puterea dinților scade. Din acest motiv, băutura nu este recomandată nici copiilor.

Mulți oameni sunt interesați de beneficiile și daunele cafelei instant cu lămâie. Spre deosebire de natură, are o rezistență mai mică. Conține cu 30% mai puțină cofeină. De aceea este considerat a fi mai inofensiv pentru sănătate.

Cum să gătească

Există mai multe moduri de a prepara cafea cu lămâie. În fiecare caz, tăria băuturii și setul de ingrediente vor diferi. Cea mai populară este rețeta tradițională. Pentru gătit, puteți folosi atât un turc, cât și o cafetieră. Gradul de măcinare a boabelor de cafea nu este esențial.

Modul clasic

Componente:

• 30 ml de apă;
• 5 ml suc de lamaie;
• 7 g boabe de cafea măcinate;
• coaja de 1 lamaie;
• zahăr după gust.

Proces de gătit:

1. Cafeaua se prepară în orice mod obișnuit.
2. Sucul de lămâie se toarnă în băutura finită.
3. Se adaugă zahăr granulat după dorință.
4. Coaja este folosită ca decor. Poate fi ras pe o răzătoare fină sau tăiată cu o spirală subțire.

Espresso Romano are capacitatea de a crește pofta de mâncare prin stimularea producției de suc gastric

Engleză

Ingrediente:

• 200 ml apă rece;
• 1 linguriță cafea macinata;
• 1 felie de lamaie;
• zahăr după gust.

Pași de gătit:

1. Cafeaua se pune într-un turc, se toarnă cu apă rece și se ține la foc mic până la fierbere.
2. După îndepărtarea de pe foc, băutura este insistată.
3. Adăugați o felie de lămâie direct în ceașcă.

Dacă doriți, puteți decora băutura cu scorțișoară

limba franceza

Componente:

• 70 g cafea măcinată;
• 1 lingură. l. lichior de lamaie;
• 5 lingurițe cremă;
• 1 lingură. l. coaja de lamaie;
• 10 ml smântână;
• 1 pană de lămâie.

Reţetă:

1. Cafeaua este preparată în orice mod adecvat.
2. Lichiorul se adaugă băuturii terminate.
3. Bateți smântâna bine într-un recipient separat. Apoi li se adaugă coajă și zahăr granulat. Amestecul rezultat este refrigerat timp de 30 de minute.
4. Cafeaua se toarnă într-o ceașcă. Deasupra se pune crema racita.

Versiunea franceză de gătit Romanno este excelentă pentru a pregăti masa pentru o vacanță

Concluzie

Beneficiile și daunele cafelei cu lămâie depind de cât și de des o bei.Atunci când este consumată moderat, băutura are un efect stimulator asupra sistemului nervos, fără a provoca efecte secundare. În cantități excesive, poate avea efectul exact opus.

Recenzii despre beneficiile și pericolele cafelei cu lămâie