Flavonóides: conteúdo em alimentos, benefícios e malefícios

Os flavonóides são pigmentos que dão às plantas cores brilhantes. Em termos de composição química e estrutura, as substâncias são semelhantes aos hormônios. O efeito dos flavonóides no corpo não pode ser superestimado. Eles regulam a ação das enzimas, melhorando o processo de digestão e exibindo propriedades antioxidantes e antitumorais.

Para que servem os flavonóides?

Desde a antiguidade, sabe-se que frutas e vegetais têm um efeito benéfico no funcionamento do corpo. Os benefícios se devem ao conteúdo de componentes especiais. Eles são chamados de "flavonóides". Este é um grupo de substâncias encontradas em verduras, frutas vermelhas, vegetais e frutas. A aplicação em farmacologia e medicina popular deve-se ao efeito sobre as enzimas do corpo.

Importante! Os flavonóides são um composto heterocíclico pouco solúvel em água. Eles diferem em tons diferentes e são encontrados exclusivamente em plantas.

As conexões para o corpo são necessárias nos seguintes casos:

  • fraqueza e fadiga;
  • estresse persistente;
  • trauma acompanhado de sangramento;
  • aumento da fragilidade dos capilares;
  • aumento da pressão;
  • distúrbios circulatórios;
  • processos inflamatórios dos intestinos e estômago.
São conhecidos cerca de 6.500 tipos de substâncias, combinadas em 24 grupos

As conexões são:

  • lipofílico;
  • solúvel em água.

As seguintes classes de componentes são nomeadas:

  • catequinas;
  • chalcones;
  • leucoantocianidinas;
  • dihidrocalconas;
  • aurons;
  • flavonóis;
  • antocianinas;
  • isoflavonas.
Importante! O mais famoso é a vitamina P (C2) ou rutina. A substância se distingue pela propriedade de fortalecer os vasos sanguíneos e é incluída em muitos medicamentos.

O efeito dos flavonóides no corpo humano

Os compostos têm um efeito benéfico no corpo. As seguintes propriedades de flavonóides são distinguidas:

  • venotônico;
  • descongestionante e antiinflamatório;
  • vasodilatador;
  • estabilização de membrana;
  • antiaterosclerótico;
  • antialérgico;
  • cardioprotetor;
  • anti-hipertensivo;
  • imunomodulador e antioxidante;
  • desintoxicante;
  • anticarcinogênico.

O efeito dos flavonóides no corpo da mulher

O funcionamento adequado dos sistemas, a preservação da juventude depende do nível de hormônios sexuais. O principal esteróide feminino é o estrogênio, cuja concentração diminui gradualmente após os 45 anos. Isso se deve à extinção da função reprodutiva.

Uma diminuição nos níveis de estrogênio é manifestada por uma mudança em todos os sistemas do corpo.

Os seguintes sintomas aparecem:

  • labilidade emocional;
  • surtos de pressão;
  • aumento da sudorese, ondas de calor;
  • dores de cabeça, tonturas;
  • diminuição da densidade óssea, elasticidade da pele;
  • aceleração do batimento cardíaco;
  • secura na vagina.

Os flavonóides têm efeitos semelhantes aos do estrogênio. A inclusão na composição de alimentos ricos em componentes úteis permite prolongar a juventude e eliminar os sinais característicos da deficiência hormonal. Entre as substâncias mais importantes para a menopausa feminina está a hesperidina, que contém frutas cítricas.O composto também combate vírus, edema, alergias.

Importante! Vários suplementos dietéticos para mulheres geralmente contêm ingredientes naturais.

O efeito dos flavonóides no corpo masculino

As substâncias são essenciais para manter a saúde. As principais funções dos flavonóides são normalizar o funcionamento dos sistemas cardiovascular, imunológico e endócrino. Como resultado de pesquisas científicas, descobriu-se que os compostos reduzem o risco de câncer de próstata em homens. A estabilização do fundo hormonal afeta o aumento da potência.

Os benefícios e malefícios dos flavonóides

Normalmente, os compostos são suplementados com ácido ascórbico. Os componentes reforçam o impacto uns dos outros. Os benefícios são devidos às propriedades físicas dos flavonóides:

  • antioxidante;
  • antiviral;
  • anti-inflamatório.

O uso de alimentos contendo substâncias contribui para:

  • prevenção de sangramento;
  • prevenir abortos espontâneos;
  • terapia de irregularidades menstruais;
  • proteção contra tumores malignos, doenças cardíacas;
  • redução dos níveis de colesterol;
  • melhorando o funcionamento do fígado, órgãos de visão;
  • redução da síndrome da dor;
  • fortalecimento das paredes vasculares.
Importante! Os ingredientes são capazes de prevenir os primeiros sinais de envelhecimento. Sua ingestão no corpo reduz o risco de infecções virais.

O efeito negativo das substâncias é observado nos seguintes casos:

  • dosagem excessiva, que interfere na absorção das vitaminas;
  • incapacidade de uso em caso de distúrbios de coagulação do sangue.

A ingestão excessiva de flavonóides aumenta o risco de efeitos colaterais.

Quais alimentos têm mais flavonóides

As substâncias têm um efeito benéfico no corpo. Os seguintes alimentos ricos em flavonóides são chamados:

  1. Mirtilo... A baga contém antocianina, que fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. A falta desse componente se manifesta pelo aparecimento de hematomas com leve efeito na pele. A substância é útil para os vasos dos olhos e do cérebro. O uso de mirtilos em quantidades suficientes ajuda a melhorar a visão e aumentar a eficiência, além de prevenir derrames.
    Bagas podem ser usadas frescas e congeladas
  2. Chá verde... A bebida contém polifenol, que fortalece os vasos sanguíneos e o coração. Beber pelo menos 4 xícaras de chá verde por dia pode reduzir significativamente o risco de derrame e ataque cardíaco. O polifenol ajuda a eliminar os processos inflamatórios do corpo, como artrite e estomatite. A bebida pode ser usada para enxaguar a garganta, as gengivas.
    O chá verde contém taninos e catequinas para fortalecer os vasos sanguíneos, limpar o fígado, eliminar células cancerosas, eliminar a inflamação

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  3. Cebola (vermelha) O vegetal é rico em quercetina. A substância é benéfica para inflamação, reações alérgicas. A quercetina impede a formação de placas ateroscleróticas. O flavonóide também é encontrado em tomates, maçãs, pimentões, brócolis e feijão.
    As cebolas têm efeitos anticancerígenos poderosos devido às propriedades antioxidantes
  4. Citrino... As frutas incluem rutina ou vitamina P. Concentrações significativas de flavonóides podem ser encontradas nos septos brancos e na casca. Elimina o aumento da fragilidade dos vasos sanguíneos, remove toxinas e metais pesados ​​do corpo. O uso da substância é para aliviar dores, reações alérgicas. As rutinas também contêm damascos, tomates, framboesas, groselhas, colorau, ervas, salada verde, trigo sarraceno, café, chocolate preto.
    Frutas cítricas podem ser consumidas com a casca

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  5. Dnozes... O produto possui propriedades anticancerígenas devido à presença de ácido elágico. O composto neutraliza a ação de agentes cancerígenos, como a fumaça do tabaco.Ele também pode ser encontrado em frutas como morangos, amoras e cranberries.
    As nozes têm efeitos anticancerígenos
  6. Repolho... O vegetal é conhecido por seu conteúdo de kaempferol, que limpa o fígado e fortalece os vasos sanguíneos. Esses compostos incluem: beterraba, rabanete, brócolis.
    Flavonóide natural no repolho previne o crescimento do câncer

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Contra-indicações para alimentos contendo flavonóides

O efeito das substâncias no corpo não foi estudado o suficiente. As contra-indicações relativas incluem:

  • gravidez e lactação;
  • má coagulação do sangue;
  • reações de hipersensibilidade individuais.

Tabela de conteúdo de flavonóides

A mistura inclui fontes vegetais. A ação farmacológica dos flavonóides se manifesta na melhora do funcionamento de diversos sistemas do organismo.

A tabela reflete a concentração de substâncias (quercetina) em alimentos vegetais

Regras para o uso de alimentos com flavonóides

Os compostos são representados exclusivamente por alimentos vegetais, que contêm toda uma gama de vitaminas e minerais úteis. A ação farmacológica dos flavonóides determina sua inclusão em suplementos dietéticos. No entanto, o consumo como produto é preferido.

Os especialistas não recomendam exceder a quantidade permitida de compostos que entram no corpo. Isso está associado ao risco de efeitos colaterais, impacto negativo na absorção de outros elementos.

Dicas úteis

Os componentes não são formados no corpo. Eles vêm exclusivamente com alimentos ou como parte de suplementos dietéticos. A fonte ideal de substâncias são os produtos naturais. Para preservar componentes úteis, o tratamento térmico deve ser excluído.

Atenção! Nem todas as substâncias podem tolerar o congelamento.

Conclusão

O efeito dos flavonóides no corpo é positivo. O número de compostos contidos nos alimentos vegetais chega a vários milhares. É possível usar substâncias tanto com alimentos quanto na composição de suplementos dietéticos. A ingestão regular de flavonóides no corpo melhora o funcionamento de quase todos os sistemas.

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