Benefícios para a saúde da cereja de pássaro

A cereja de pássaro é uma árvore cuja floração abundante pode ser admirada anualmente. Mas, além de belas flores perfumadas, a planta também produz frutos valiosos. Os benefícios e malefícios da cereja de pássaro são uma questão urgente para aqueles que gostam da medicina tradicional e da comida caseira.

Como é a cereja de pássaro

Às vezes a cereja de pássaro é um arbusto grande, às vezes cresce como uma árvore, podendo atingir até 10 m de altura. A copa densa consiste em folhas ovóides ou oblongas, pontiagudas nas bordas.

A planta floresce nos meses de maio e junho, liberando pinceladas de flores brancas, exalando um forte aroma adocicado - é neste período que a cereja de pássaro é mais fácil de reconhecer. As bagas da árvore são redondas, pretas, geralmente não mais do que 1 cm de diâmetro e aparecem nos galhos de julho a agosto.

Composição química e conteúdo calórico

O valor energético das bagas de cereja de pássaro é baixo, uma vez que 100 g de frutas contêm apenas 101 calorias. Mas, por outro lado, não existem apenas carboidratos na quantidade de 16,8 g, mas também proteínas - seu volume é de 8,4 G. Não há gordura nos frutos da planta.

Os benefícios da cereja de pássaro se devem à sua composição vitamínica. As bagas da planta contêm:

• vitamina C em quantidades consideráveis;
• os principais oligoelementos são magnésio, zinco, ferro e cobre;
• vitamina P ou rutina;
• cobalto e manganês relativamente raros;
• taninos;
• ácidos málico e cítrico;
• pectina;
• polissacarídeos e fitoncídeos.

Por que cereja de pássaro é útil

Devido à sua rica composição, a cereja de pássaro faz bem a todo o corpo. Em particular, a planta:

• bom para distúrbios gastrointestinais devido às suas propriedades adstringentes;
• efetivamente alivia a inflamação;
• pára a diarreia rapidamente;
• reduz a febre, tem propriedades diuréticas e diaforéticas;
• fortalece os vasos sanguíneos e o coração;
• alivia a dor de dente e a garganta inflamada.

Todas as partes da planta - frutas, flores, folhas e casca - têm esse efeito curativo.

Os benefícios das bagas

As bagas são a parte mais valiosa da planta. Seu benefício reside no fato de que os frutos ou infusões com base neles:

• acalma dores de dente e desconforto nas gengivas;
• desinfetar feridas e escoriações;
• promover a cura de lesões;
• com diarreia, têm efeito fixador;
• elimine a náusea.

Propriedades úteis de folhas e flores

As flores e folhas da cereja de pássaro também têm um efeito curativo no corpo. Nomeadamente:

• ajuda com indigestão e diarreia;
• tratar resfriados e tosses;
• alivia a inflamação e a dor com estomatite e cárie;
• abaixe a temperatura.

Além disso, as infusões com base neles serão de grande benefício durante os períodos de deficiência de vitaminas - no inverno e na primavera. As folhas são usadas para fazer compressas medicinais para feridas abertas e abcessos.

As propriedades curativas da casca

Casca de cereja de pássaro é um dos melhores remédios naturais anti-resfriado. Decocções e infusões com base nele são usadas:

• com gripe e ARVI;
• para qualquer inflamação;
• durante o estresse prolongado.

Cereja de pássaro seca

As bagas da planta são úteis não apenas frescas - quando secas, retêm completamente todas as propriedades valiosas. Há uma característica interessante - os frutos secos são ligeiramente mais nutritivos do que os frutos silvestres frescos, uma vez que contêm 108 calorias por 100 g.

A principal vantagem da cereja de pássaro seca sobre a fresca é que os frutos secos são armazenados por mais tempo - até 1 ano.

Com que idade as crianças podem receber cereja de pássaro

Bebidas feitas de folhas, frutos e flores são boas para crianças - cereja de pássaro é especialmente boa para diarreia. No entanto, existe uma nuance - a planta pode causar alergias, por isso é recomendável administrá-la a crianças com mais de 3 anos e após consulta de um médico.

A cereja de pássaro é possível para mulheres grávidas e amamentando

Os benefícios da cereja de pássaro são inegáveis, mas os danos podem ser consideráveis ​​- devido ao conteúdo de venenos naturais na planta, em particular, o ácido cianídrico. Para um corpo saudável em pequenas doses, essa substância é segura - mas pode prejudicar uma mulher grávida e ainda mais o feto.

Além disso, os frutos provocam contrações aumentadas do útero, o que ameaça aborto espontâneo ou parto prematuro. Portanto, ao carregar uma criança, é melhor abster-se de cereja de pássaro.

Não consuma frutas vermelhas e bebidas à base delas durante a lactação - a planta pode causar alergias no bebê.

Receitas de cereja de pássaro na medicina popular

Os benefícios da cereja de pássaro a tornam uma erva valiosa para a medicina tradicional. É freqüentemente encontrada em remédios homeopáticos e suplementos dietéticos. E, claro, a cereja de pássaro é ativamente usada no tratamento doméstico de doenças:

• estômago e intestinos;
• trato respiratório e pele;
• rim e sistema geniturinário;
• dentes e gengivas.

Várias receitas são as mais populares na medicina tradicional.

Caldo de cereja de pássaro

Uma simples decocção de frutos silvestres, cascas ou folhas é um remédio versátil para uma ampla gama de doenças, de resfriados a dores de estômago.

É preparado muito rapidamente - frutos sem caroço, folhas ou casca em uma pequena quantidade são despejados em água fervente (1:10), e então fervidos por 20 minutos e deixados em infusão por 2 horas. Beba alguns goles da bebida duas vezes ao dia.

Infusão de cereja de pássaro

A infusão de frutas vermelhas é especialmente benéfica para tosses, dores de garganta, estomatite e interrompe rapidamente a diarreia.

A infusão de flores é famosa por suas propriedades desinfetantes - é bom para elas lavar feridas purulentas.

Para cozinhar, despeje água fervente sobre os frutos sem sementes ou flores da planta e deixe sob a tampa por pelo menos 8 horas e, em seguida, filtre. A infusão pode ser usada para enxaguar e tratar lesões, ou beber 3-4 goles duas vezes ao dia.

Tintura de cereja de pássaro

Um remédio à base de álcool pode ser preparado tanto a partir da casca como das frutas silvestres.

• Para preparar uma tintura de desinfecção e aquecimento, pegue 50 g de casca e, em seguida, despeje um copo de vodka e deixe em infusão por 3 semanas. O produto acabado é usado para tratar as feridas e esfregar as costas ou membros.
• Para uma tintura para distúrbios gástricos, pegue dois punhados de bagas, das quais as sementes foram previamente removidas, encha-as com vodka e incube por 2 semanas em um local escuro. O produto acabado é bebido algumas gotas antes das refeições, no máximo três vezes ao dia.

Chá de flor de cereja de pássaro

O chá aromático pode ser preparado com as flores da planta, o que fortalecerá o sistema imunológico e terá um efeito tônico. Tudo que você precisa é despejar água fervente sobre um punhado de flores secas e esperar alguns minutos para que a bebida faça uma infusão.

As flores podem ser adicionadas aos chás clássicos, combinados com framboesas e morangos e outros chás de ervas.

O uso de cereja de pássaro em cosmetologia

A cereja de pássaro é usada ativamente não apenas no tratamento - é usada para cuidar da pele facial. Por ser a planta rica em vitamina C e taninos, as máscaras e loções à base dela têm efeito rejuvenescedor, removem rugas e fecham os poros.

A maneira mais fácil é distribuir flores em água fervente e lavar com um caldo quente de manhã e à noite. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à sua loção caseira - por exemplo, glicerina e mel.

O que pode ser cozinhado com cereja de pássaro

Os frutos da planta são usados ​​não só para fins medicinais, mas também para fins culinários.

• Da polpa das bagas, pode-se fazer muitas bebidas saborosas e saudáveis ​​- compota de cereja de passarinho, suco fresco diluído em água, geléia.
• As bagas são adequadas para fazer conservas vitamínicas e compotas.
• A cereja de pássaro costuma ser encontrada em produtos assados ​​- as frutas vermelhas são um recheio incomum, mas saboroso.
• Às vezes, até o kvass é feito da fruta.

Os benefícios da farinha de cereja de pássaro

Os frutos secos são usados ​​para fazer farinha de cereja de pássaro. É interessante que a pedra não é extraída da fruta - ela não pode mais prejudicar a forma seca, mas dá à farinha um sabor incomum de amêndoa.

O benefício da farinha de cereja de passarinho é que todos os produtos assados ​​à base dela - panquecas, tortas, muffins ou pão - adquirem propriedades antiinflamatórias, calmantes e tônicas.

Aquisição e armazenamento

A colheita da cereja de pássaro é realizada durante quase todo o ano - o momento depende de qual parte da planta está em questão.

• É comum colher a casca em abril, quando o suco começa a se movimentar sob ela.
• As flores são colhidas em maio e junho.
• A folhagem ganha propriedades úteis máximas no início do verão.
• As bagas estão totalmente maduras apenas em agosto.

Recomenda-se secar todas as partes da planta para que retenham seus benefícios pelo maior tempo possível. Por exemplo, bagas secas são armazenadas por cerca de 2 anos, flores e folhas - por um ano, e a casca é completamente utilizável por até 5 anos. Você precisa armazenar a cereja de pássaro em qualquer forma em um local seco, longe da luz forte.

Contra-indicações e danos da cereja de pássaro

Embora os benefícios da cereja de pássaro sejam inegáveis, esta planta tem muitas contra-indicações. Por exemplo, você não pode usar frutas, folhas, cascas e flores:

• com alergias individuais;
• durante a gravidez e lactação;
• com hipertensão;
• se houver tendência à constipação;
• com diabetes tipo II.

A planta é prejudicial para crianças com menos de 3 anos.

Use frutas frescas, geleia de cereja de pássaro e quaisquer bebidas à base de frutas com cuidado. A substância amigdalina contida nas folhas, cascas, flores e sementes da planta pode causar intoxicações graves em caso de overdose.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da cereja de pássaro podem ser os mesmos. A planta fortalece o corpo e ajuda no tratamento de muitas doenças, mas ao mesmo tempo continua bastante venenosa - é terminantemente proibido o seu uso em grandes quantidades.