Óleo de camelina: propriedades úteis e contra-indicações

Não com tanta frequência em receitas e cozinhas você pode encontrar óleo incomum obtido de sementes de camelina prensadas. Mas aqueles que conhecem os benefícios e malefícios do óleo de camelina o apreciam muito. Quais são suas qualidades únicas?

Do que é feito o óleo de camelina

O nome do produto pode ser enganoso - muitos pensam que as matérias-primas para ele são os mesmos nomes cogumelos... Mas este não é o caso. Na verdade, é feito das sementes de uma flor muito comum na Rússia central - a camelina semeada comum. Esta planta com pequenas flores amarelas brilhantes pode frequentemente ser vista em campos, prados e ao longo de estradas.

Embora, do ponto de vista da botânica, a camelina seja uma erva daninha, suas sementes armazenam muitas propriedades úteis. Em um ambiente industrial, eles são submetidos a um procedimento de prensagem a quente ou a frio - e um extrato valioso é obtido.

Cor e sabor de óleo de camelina

O produto tem uma cor brilhante reconhecível - amarelo rico ou até laranja. A tonalidade depende se o refino foi realizado - o óleo refinado será mais claro.

Os gourmets apreciam o produto pelo seu sabor incomum. A amargura claramente desliza nele, mas não muito forte, agradável.

A composição e o conteúdo calórico do óleo de camelina

Um produto natural incomum tem um conteúdo calórico pronunciado - 900 calorias por 100 g. O valor nutricional é representado exclusivamente pelas gorduras.

O principal benefício do bagaço das sementes de camelina é a sua rica composição em vitaminas e minerais. O óleo contém:

• os elementos mais valiosos são cálcio e fósforo, potássio e magnésio, ferro;
• muitas vitaminas - raras F e K, bem como A, E, D;
• uma ampla gama de ácidos, incluindo Omega-6, esteárico e palmítico, Omega-3 e Omega-9;
• substâncias esteróides vegetais - fitoesteróis;
• clorofila;
• fosfolipídios.

Por que o óleo de camelina é útil?

O efeito complexo em todo o corpo - são essas as propriedades benéficas do extrato natural. Com o uso regular, o óleo:

• reduz o colesterol, normaliza a pressão arterial, fortalece os vasos sanguíneos e o sistema cardíaco;
• suporta a função hepática, acelera o metabolismo;
• melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e promove a cicatrização de formações ulcerativas;
• ajuda a combater a inflamação, irritação alérgica;
• remove parasitas do corpo;
• nivela o fundo hormonal.

Para mulheres

Os benefícios do óleo de camelina para as mulheres são os seguintes:

• o produto ajuda a suportar melhor o desconforto durante a menstruação;
• tomar o extrato aumenta o nível de hemoglobina no sangue, o que elimina a sensação de fraqueza e alivia a dor;
• com a menopausa, o remédio restaura um equilíbrio hormonal saudável.

Durante a gravidez e amamentação

Durante a gravidez, o produto não só pode, mas também precisa ser adicionado à comida. Os benefícios serão enormes - o óleo saturará o corpo com vitaminas e ácidos graxos essenciais, melhorará o bem-estar da mulher e fortalecerá o feto.

Durante a lactação, o extrato de camelina também é recomendado para uso. Todos os seus benefícios irão para o bebê através do leite materno.

Ao perder peso

É possível perder peso com a compressão de cogumelos, que consiste inteiramente de gorduras? Sim - você não precisa consumir o produto em grandes quantidades. E pequenas porções ajudarão a acelerar o metabolismo e será mais fácil dizer adeus aos quilos extras.

Durante a dieta, o remédio é aconselhado a beber pela manhã com o estômago vazio. Apenas uma colher de chá por dia durante um mês - e os benefícios para a figura serão enormes.

Aplicação na medicina tradicional

O produto é capaz de auxiliar no tratamento de diversas doenças. Como regra, a medicina tradicional recomenda usá-lo para as seguintes doenças:

• com gastrite, azia, lesões ulcerativas crônicas do estômago;
• para problemas com o fígado - o óleo ajuda esse órgão a funcionar, pois reduz o colesterol;
• com hipertensão, angina de peito, aterosclerose e isquemia, bem como com varizes e tendência à formação de coágulos sanguíneos;
• com doença de cálculo biliar e colecistite;
• para resfriados - as propriedades benéficas do extrato fortalecem o sistema imunológico;
• com pedras nos rins - o extrato de camelina promove a fragmentação acelerada das pedras.

O tratamento com óleo de camelina é eficaz para todos os tipos de lesões. Eles são lubrificados com cortes e queimaduras, queimaduras pelo frio, irritações alérgicas. O benefício é que o agente desinfeta os tecidos, previne o desenvolvimento de inflamações.

Como tomar óleo de camelina

Para o tratamento de doenças e prevenção, o agente deve ser tomado diariamente pela manhã por uma colher de sopa. Deve beber antes do pequeno almoço, durante 30-40 minutos, sendo aconselhável não beber com água.

A duração da admissão é de 1–2 meses, então as propriedades benéficas terão tempo para se manifestar com força total.

Óleo de camelina em cosmetologia e dermatologia

A presença no produto de vitaminas, ácidos graxos, clorofila e os fitoncidas o tornam um excelente produto cosmético. Extrato de camelina:

• suaviza a pele;
• ajuda a remover defeitos estéticos - acne, cravos, cravos pretos;
• ajuda a suavizar as rugas;
• ajuda a curar a inflamação e irritação alérgica;
• protege a pele da radiação ultravioleta e do aparecimento de manchas senis.

Máscaras

O óleo de camelina ajuda no combate às rugas. Uma máscara de 3 ingredientes - 2 óleos e sementes de uva terá um efeito suavizante e nutritivo.

• Para 2 colheres de sopa de óleo de camelina, adicione 1 colher de sopa de óleo de pêssego.
• Despeje 3 colheres de sopa de sementes de uva esmagadas na mistura.
• A máscara é bem misturada e espalhada no rosto por 20 minutos.

É possível processar a pele com apenas um extrato de sementes de camelina. Mas os benefícios da máscara serão maiores se você adicionar outros componentes a ela.

Para cabelo

Para fazer com que o cabelo fique menos rachado e mais espesso, ele deve ser tratado regularmente com um extrato de sementes de camelina. Por exemplo:

• 3 vezes por semana para lubrificar os cabelos à noite e enxágue pela manhã. Você pode enrolar o cabelo em uma toalha antes de dormir.
• Ao lavar, adicione uma colher de sopa de extrato de camelina ao shampoo.
• De vez em quando, faça uma máscara de cabelo reafirmante com a adição de 1 gema de ovo para cada 5 colheres de sopa de óleo.

Celulite

As propriedades benéficas do extrato ajudam a perder peso não só quando tomado por via oral. Eles podem ser usados ​​para tratar a pele para se livrar dos depósitos de celulite feios. Para isso você precisa:

• misture 2 óleos - de camelina e gérmen de trigo - em proporções iguais;
• adicione algumas gotas de óleo essencial de laranja à mistura;
• Esfregue a mistura completamente na pele limpa com movimentos de massagem.

De assaduras em crianças

Os bebês costumam apresentar assaduras, irritação causada pela fricção da pele úmida. O extrato de semente de camelina auxilia na rápida cicatrização. Basta esfregar suavemente o produto na pele bem lavada várias vezes ao dia.

Como usar óleo de camelina não refinado na culinária

É a variedade de óleo não refinado mais procurada na culinária. Ao contrário do extrato purificado, este extrato tem um odor herbáceo pronunciado e um sabor amargo específico. Os benefícios são máximos, pois o produto retém todas as substâncias naturais valiosas.

É usado principalmente para temperar pratos "frios" - saladas, legumes cozidos ou cozidos, Macarrão... Posso fritar em óleo de camelina? Não é recomendado fazer isso - o sabor e o cheiro quando aquecidos mudam para pior e o benefício torna-se menor.

Como armazenar óleo de camelina

O produto é exigente quanto às condições de armazenamento - com luz ou em temperaturas acima de 15 graus, ele começa a se deteriorar. Portanto, é melhor manter o extrato na geladeira.

Quanto ao momento, os benefícios do petróleo não refinado são os mais duradouros - até um ano. O produto purificado é adequado para uso dentro de 3 meses.

Óleo de camelina: contra-indicações e danos

O extrato de semente de Camelina é um produto incrível, cujas propriedades benéficas quase não são complementadas por contra-indicações. Em pequenas quantidades, absolutamente todos podem usá-lo.

Porém, devido ao seu alto teor calórico, pode prejudicar a obesidade ou provocar complicações em doenças gastrointestinais.

Avaliações

Conclusão

Os benefícios e danos do óleo de camelina são determinados apenas por sua quantidade. Quando usado com sabedoria, o produto enriquece os alimentos com um novo sabor incomum, auxilia no tratamento de muitas enfermidades e melhora o estado da pele e dos cabelos. Só é importante não se deixar levar por ele além da medida, pois o produto permanece muito gordo e com alto teor calórico.