Conteúdo
O bom funcionamento do cérebro não é possível sem um suprimento adequado de oxigênio. O fornecimento adequado de sangue é essencial para a função cognitiva. Uma dieta balanceada fornece um suprimento suficiente de nutrientes. Os alimentos da memória ajudam a apoiar funções importantes do cérebro.
Quais alimentos melhoram a memória e o desempenho mental
O cérebro humano regula o trabalho de todo o organismo. Entre suas principais funções, a garantia de atividade vital adequada, chama-se memória. Essa capacidade reside na capacidade de armazenar e reproduzir informações. A capacidade de memória é uma questão de debate entre os estudiosos. Desde tempos imemoriais, as pessoas pensam em maneiras de aumentar esse indicador.
Em diferentes períodos de idade, a memória pode se deteriorar devido a razões fisiológicas e patológicas. Está comprovado que esse processo pode ser influenciado pela dieta alimentar. Freqüentemente, a melhora da memória ocorre quando a deficiência de nutrientes benéficos é reposta.
Alimentos para boa memória e atenção devem incluir as seguintes substâncias valiosas:
- ácidos graxos insaturados (ômega-3);
- antioxidantes;
- Vitaminas B.
Quais alimentos comer para melhorar a memória e a atenção em adultos
Manter altos níveis de atividade cerebral é importante em qualquer idade. Isso permite que você mantenha um desempenho adequado e um estado psicoemocional estável.
Para que a memória funcione bem, você precisa comer os seguintes alimentos:
- óleos vegetais naturais;
- mingau;
- nozes e sementes;
- bagas, legumes e frutas de cores rosa, bordô, azul, preto e azul escuro (groselha, repolho roxo, amoras);
- vegetais de folhas verdes (repolho, alface, espinafre).
Quais alimentos são bons para a memória e atenção às crianças
Um corpo em crescimento requer um suprimento regular de nutrientes. Na infância, o cérebro está se desenvolvendo ativamente. A quantidade de memória aumenta, a atenção torna-se arbitrária. O pensamento de uma criança de 3 a 4 anos tem uma forma visual e eficaz. Na idade escolar primária, é principalmente visual e figurativo. Depois de alguns anos, o pensamento assume um caráter lógico-verbal.
Alimento para a mente e memória para crianças em idade escolar não é a última coisa. Para garantir o pleno desenvolvimento das funções cognitivas, a dieta deve incluir:
- peixe e frutos do mar;
- vegetal, azeite, óleo de linhaça;
- cereais;
- citrino;
- carne de aves;
- bife de fígado.
Os 15 melhores e mais saudáveis alimentos para melhorar a memória
O funcionamento do cérebro depende de vários fatores, em particular da dieta diária. É necessário consumir continuamente alimentos que aumentem a atenção e a memória.
Peixe gordo
Truta, salmão e sardinha são ricos em ômega-3, que têm um efeito benéfico no aprendizado e na capacidade de processamento de informações. O cérebro humano tem 60% de gordura. Alguns deles são semelhantes em estrutura ao Omega-3. O uso desses ácidos é necessário para a produção de neurônios.
A comida é comida não apenas para a memória. O consumo adequado de peixes gordurosos pode prevenir a demência e a doença de Alzheimer. A falta de ácidos leva à depressão.
Café
A bebida contém antioxidantes benéficos. A cafeína ajuda a normalizar a função cerebral, melhorando:
- Atenção. A substância bloqueia a produção de adenosina, que causa sonolência.
- Humor. Beber café estimula a síntese de serotonina. Este neurotransmissor é responsável pelas emoções positivas.
- Concentração. A bebida melhora o desempenho.
Mirtilo
O produto fortalece a memória graças ao seu conteúdo de antocianinas. As substâncias são diferenciadas por propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. As antocianinas ajudam a retardar o envelhecimento do cérebro e melhorar a função cerebral.
Açafrão
O tempero tem uma rica cor amarela e faz parte do curry. Também pode ser adicionado ao chá. O produto aumenta a memória graças à curcumina, que estimula a circulação sanguínea. O uso do tempero é na prevenção da doença de Alzheimer. Cúrcuma previne o desenvolvimento de condições depressivas, ativando a síntese de dopamina e serotonina. A pesquisa mostrou que o tempero tem efeito semelhante aos antidepressivos.
O produto afeta a memória humana devido a um fator neurotrófico. A cúrcuma promove o crescimento de novas células no cérebro. Isso é responsável pela desaceleração da demência na velhice.
Brócolis
O vegetal é rico em antioxidantes. Sabe-se que 100 g de brócolis contêm cerca de 100% da ingestão diária de vitamina K. Esse composto é necessário para a formação de um tipo especial de gordura, que inclui os neurônios.
Sementes de abóbora
O produto ajuda a melhorar a memória devido à presença de um complexo de antioxidantes. Eles evitam que os radicais livres danifiquem os tecidos. As sementes de abóbora são uma fonte de zinco, ferro, cobre e magnésio. A deficiência dessas substâncias aumenta o risco de doença de Alzheimer, epilepsia, enxaqueca, depressão.
Chocolate escuro
O produto ajuda a melhorar a memória devido à presença de cafeína, flavonóides, antioxidantes. O consumo regular de chocolate amargo é benéfico para as funções cognitivas do cérebro.
Os flavonóides são antioxidantes vegetais que têm um efeito positivo nas áreas de memória e aprendizagem. Os cientistas mostraram uma redução nas alterações cerebrais em pessoas mais velhas que consomem chocolate preto regularmente.
Nozes
Cajus, avelãs, amendoins e outras variedades ajudam a melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular, o que afeta positivamente o funcionamento do cérebro. Comer nozes é a prevenção de doenças neurodegenerativas.
A inclusão de nozes na dieta tem um efeito benéfico na memória. Isso se deve ao seu conteúdo em vitamina E, gorduras saudáveis e antioxidantes.Por exemplo, o tocoferol protege os neurônios dos danos dos radicais livres.
Laranjas
Uma fruta de tamanho médio contém uma dose diária de ácido ascórbico. A vitamina E beneficia mais do que apenas o sistema imunológico. Sua ingestão suficiente no corpo evita o desenvolvimento de mudanças no cérebro relacionadas à idade.
Ovos
É uma boa fonte dos seguintes nutrientes:
- Ácido fólico.
- Colina. Um micronutriente é necessário para a síntese de um neurotransmissor que regula o humor. Comer ovos suficientes pode melhorar a memória. A ingestão diária de colina é de 550 mg. Um ovo contém 112 mg de um micronutriente.
- As vitaminas do grupo B. Os alimentos restauram a memória ao desacelerar as mudanças cerebrais relacionadas à idade. Freqüentemente, os estados depressivos e a demência são causados por uma deficiência de vitaminas B.
Chá verde
A bebida contém cafeína. Este componente fornece melhor desempenho cognitivo. O chá verde também é rico em outros nutrientes valiosos:
- L-teanina. O aminoácido reduz a ansiedade geral e a fadiga. Sua ingestão no corpo ajuda a relaxar e adormecer mais rapidamente.
- Polifenóis e antioxidantes. Eles reduzem a probabilidade de desenvolver demência.
Alecrim
A planta é rica em ácido carnósico e antioxidantes. A erva é classificada como um alimento que melhora a memória. É muito utilizado na culinária, acrescentando-se a pratos de carne e vegetais. O efeito benéfico se deve à melhora na circulação sanguínea.
Algas marinhas
Laminaria contém uma quantidade significativa de iodo. A substância é necessária não apenas para melhorar o funcionamento da glândula tireóide. As algas marinhas aumentam o QI quando consumidas regularmente.
Feijões
Os legumes distinguem-se pela presença de vitaminas B em concentrações significativas. Os compostos auxiliam no funcionamento adequado do sistema nervoso. Os alimentos são úteis para desenvolver e melhorar a memória.
Atum
A carne é líder em teor de proteína. O peixe é rico em:
- potássio;
- magnésio;
- iodo;
- ferro;
- Vitaminas B;
- tocoferol.
As gorduras ômega-3 na composição contribuem para:
- reduzir o risco de patologias cardiovasculares;
- melhorar as funções cognitivas;
- reduzindo a dor em doenças articulares.
Conclusão
Os alimentos para melhorar a memória contêm muitas substâncias valiosas. Sua presença na dieta apoia a função cognitiva no nível adequado. Deve-se lembrar que uma alimentação balanceada é um pré-requisito para o bem-estar e o desempenho.
