Farinha de linhaça: benefícios e malefícios

Os benefícios e malefícios da farinha de linhaça são pesquisados ​​por especialistas e a cada ano surgem novos dados sobre as propriedades desse produto. A maioria dos cientistas médicos concorda que, com o uso moderado e a ausência de contra-indicações, o produto se beneficia e pode melhorar significativamente a saúde de uma pessoa de quase qualquer idade e sexo.

Como e de que farinha de linhaça é feita

A farinha é produzida na produção em 2 etapas:

• moer as sementes da planta até uma consistência uniforme;
• desengordurar a massa resultante ao estado de pó.

Ao contrário das sementes de linhaça moídas e pastosas, é seco porque não contém óleo de linhaça. Isso permite que seja armazenado por muito mais tempo, pois após o desengorduramento, não ocorrem reações oxidativas no pó.

As fotos abaixo mostram as diferenças entre farinha e semente moída.

O primeiro tem consistência pulverulenta:

As sementes moídas parecem mais úmidas e se assemelham a algo entre o pó e o mingau:

Composição química da farinha de linhaça

A composição inclui tais componentes úteis:

Valor nutricional e teor calórico da farinha de linhaça

O valor energético de 100 g do produto é 270 calorias. A farinha de linhaça é atrativa por seu alto teor de proteína - 35 a 48 g, gorduras saudáveis ​​- cerca de 10 ge baixo teor de carboidratos - 9 g.

Essa proporção de KBZHU permite que você use farinha de linhaça à noite sem prejudicar o seu corpo e classifique-a como útil e aceitável para consumo, desde que haja alimentação adequada e dietas dietéticas adequadas.

Por que a farinha de linhaça é útil?

O linho é um medicamento natural único.

Propriedades úteis da farinha de linhaça:

• normalização dos processos de digestão;
• redução dos níveis de colesterol no sangue;
• saturação com todas as substâncias úteis da composição;
• limpeza intestinal de alta qualidade sem danos ao peristaltismo;
• efeito benéfico na aparência: melhorando a condição da pele, cabelo, unhas;
• diminuição do apetite;
• normalização dos níveis de insulina;
• reduzindo os sintomas da dor, aliviando a inflamação e melhorando a saúde quando usado externamente ou internamente como um medicamento tradicional.

Os benefícios da farinha de linhaça para o corpo são efeitos complexos. A fibra, não tendo absolutamente nenhum valor energético, tem propriedades absorventes, pois remove as toxinas do trato digestivo. Isso tem um efeito benéfico na microflora do estômago e dos intestinos, bem como na resistência dos vasos sanguíneos. O metabolismo e o fluxo sanguíneo são acelerados, o que é muito importante no processo de perda de peso.

Além disso, este remédio de linhaça tende a inchar no estômago sob a influência do líquido bebido pela pessoa e do suco gástrico e aumentar várias vezes, enchendo assim seus volumes. Isso permite que você se sinta satisfeito mais rapidamente e coma menos.

Os benéficos ácidos ômega preservam a beleza e a juventude da pele e do cabelo.

Para homens e mulheres

Para adultos de ambos os sexos, a farinha de linhaça é uma ótima ferramenta para melhorar a saúde. A vantagem é que ajuda:

• melhorar a digestão, problemas com os quais muitas vezes causam outras doenças;
• manter o peso desejado reduzindo a fome, limpando as toxinas com farinha de linhaça e retirando o excesso de fluidos sem prejudicar a digestão;
• melhora o estado da pele: adquire uma cor sã, torna-se lisa e elástica;
• restaurar e manter a saúde mental, incluindo a normalização de padrões de sono saudáveis, tornando-se mais resistente ao estresse;
• para prevenir o aparecimento de neoplasias, inclusive malignas: em homens que consomem regularmente farinha de linhaça, a probabilidade de câncer de próstata é reduzida a zero;
• melhora o funcionamento do sistema cardiovascular, pois a farinha de linhaça reduz os níveis de colesterol no sangue e fortalece o músculo cardíaco;
• melhorar as funções reprodutivas.

Para os idosos

Com a idade, todos os processos metabólicos ficam mais lentos, os vasos ficam menos fortes e muitas vezes contaminados com colesterol. Nesse sentido, as pessoas após os 55 anos são mais suscetíveis à aterosclerose. Nesse caso, a farinha de linhaça será útil na medida em que suas propriedades visem normalizar o metabolismo lipídico, o que reduzirá os riscos dessa doença.

O potássio na composição do produto tem um efeito benéfico no equilíbrio água-sal, desde que seja consumida uma quantidade suficiente de água pura.

O magnésio normaliza o sistema nervoso e reduz a exposição ao estresse.

Na velhice, o problema de saúde dos órgãos digestivos é mais agudo, o que pode ser resolvido com farinha de linhaça para limpar os intestinos.

O linho é especialmente útil para a saúde da mulher durante a menopausa porque contém enzimas que se assemelham aos hormônios femininos, que, após 50 anos, são liberadas em quantidades muito pequenas, o que afeta o envelhecimento da mulher e alterações em seu corpo. Você pode retardar o murchamento natural com semente de linhaça, óleo e farinha.

Para crianças

Não é recomendado dar farinha de linhaça a uma criança com menos de 3 anos de idade, pois não há enzimas suficientes em seu corpo para processar todas as substâncias contidas nela, e tomá-la pode ser prejudicial.

Após 3 anos, a inclusão da farinha de linhaça na dieta da criança deve ser combinada com o pediatra. Por volta dos 10 anos, pode ser vantajosamente administrado com moderação a uma criança. Isso vai ajudar:

• normaliza os níveis hormonais e ajuda a transferir a puberdade com mais facilidade;
• fortalecer o sistema nervoso e tornar o estado emocional mais estável;
• evitar o aparecimento de acne comum em adolescentes.

Farinha de linhaça é boa para diabetes

A farinha de linhaça para diabetes tipo 2 foi aprovada para uso e será útil como um complemento à tabela alimentar. Como todos os produtos da linhaça ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue e têm uma composição rica em substâncias valiosas, o paciente pode tomá-los diariamente sem prejudicar a saúde. Além disso, o linho ajuda a melhorar o funcionamento do sistema urinário. Mas o aplicativo deve ser combinado com o médico.

O ideal para esta doença é tomar farinha de linhaça em forma de decocção, para a qual se usam 2 colheres de sopa de farinha ou sementes moídas.

Farinha de linhaça com kefir para limpeza do intestino e perda de peso

Uma ferramenta útil e acessível que permite remover substâncias tóxicas e melhorar o funcionamento do estômago e dos intestinos é a farinha de linhaça com kefir para limpar o corpo. A realização regular de tal procedimento 1-2 vezes por mês previne muitas doenças, incluindo patologias do reto.

Essa bebida é preparada simplesmente com os seguintes ingredientes:

• 0,5 colher de chá do ingrediente principal;
• 200 ml de kefir 0%;
• se desejado - adoçante orgânico com teor mínimo de calorias, a estévia pode ser usada sem prejudicar a figura;
• opcional - uma pitada de canela.

A farinha de linhaça é despejada com o kefir, bem misturada, adoçada, se houver necessidade de melhorar as características gustativas da bebida, e deixada por 15-30 minutos. Durante esse tempo, a farinha vai inchar e o kefir ficará bem espesso.

O horário de admissão pode ser selecionado individualmente, em qualquer caso, a bebida será útil:

• de manhã - ajuda a iniciar o metabolismo, que na hora do café da manhã será 20% mais rápido;
• durante o dia, essa bebida pode ser um excelente lanche que sacia bem a fome;
• A farinha de linhaça à noite ajuda a evitar refeições tardias e ajuda a limpar enquanto você dorme.

O período de limpeza pode durar de 1 a 7 dias, durante este tempo você pode beber de 1 a 3 copos desse coquetel e perder até 1 kg por dia sem esforço extra. Depois disso, para manter a saúde dos órgãos digestivos, você pode usar o kefir com farinha de linhaça várias vezes por semana.

Além disso, as bactérias no produto de leite fermentado facilitarão a digestão.

Os benefícios da farinha de linhaça com kefir:

• saturação simultânea do corpo com fibras, proteínas, cálcio, gorduras saudáveis ​​e bifidobactérias;
• o efeito laxante é potencializado, o que contribui para uma limpeza mais intensa e ajuda a eliminar a prisão de ventre;
• uma bebida pode substituir um lanche, o que simplifica muito o processo de perda de peso.

Além de limpar o intestino, você pode seguir uma dieta à base de farinha de linhaça. Suas regras básicas:

• certifique-se de beber pelo menos 2,5–3 litros de líquido: durante a limpeza de toxinas e toxinas, uma grande quantidade de líquido sai do corpo e precisa ser reabastecido;
• coma fracionadamente, para não sobrecarregar o trato digestivo e, frequentemente, para evitar a fome;
• eliminar completamente o açúcar, produtos de farinha branca, fast food e lanches não saudáveis, minimizar o consumo de álcool e batatas;
• a base da dieta deve ser alimentos saudáveis: proteínas, vegetais, frutas, óleos vegetais, nozes e, até certo ponto, cereais;
• é necessário excluir completamente a fritura como forma de cozinhar;
• tente manter sua ingestão diária de calorias abaixo de 1200 calorias.

Propriedades aromatizantes de linhaça permitem o uso de farinha com os benefícios:

• adicione à massa para fazer bolos saudáveis;
• adicione ao queijo cottage e bebidas lácteas fermentadas;
• usar como empanamento para fazer costeletas e outros pratos;
• adicione a sopas, cereais, acompanhamentos e saladas;
• beba muita água antes das refeições.

Um menu aproximado para o dia se parece com este:

1. Café da manhã - farinha de aveia em água com adição de 1 colher de chá de farinha de linhaça.
2. Lanche - Panquecas de arroz e linhaça.
3. Jantar - Costeletas de frango no vapor com salada de repolho.
4. Lanche - farinha de linhaça com kefir e frutas vermelhas.
5. Jantar - peixe assado (qualquer), brócolis cozido e aspargos.

A dieta de farinha de linhaça é projetada para 2 semanas, período durante o qual você pode perder até 8 kg sem prejudicar a saúde. Antes de seguir tal dieta, é recomendável certificar-se de que não há contra-indicações.

Meios de linhaça

Na medicina popular, o linho ocupa um lugar especial, pois a partir de sementes, farinha e óleo, pode-se preparar composições para o tratamento caseiro de muitas doenças.

Para limpar os rins

A farinha de linhaça com água ajuda a limpar os rins. Para isso você precisa:

1. Leve 3 litros de água limpa para ferver.
2. Adicione 4 colheres de sopa à água. eu. farinha, mexa e leve para ferver novamente.
3. Deixe a mistura esfriar e tome 50-100 ml antes das refeições por 2-3 dias. Guarde o produto na geladeira e, se necessário (se for muito grosso), dilua com água fervida fria.

Para limpar o fígado

Para limpar o fígado, um coquetel de kefir com farinha de linhaça, preparado pelo método descrito acima, será útil. Mas, além desta bebida, qualquer leite fermentado com um teor mínimo de gordura é adequado - as propriedades são quase as mesmas. Nesse caso, é importante aumentar a dosagem, ingerir farinha de linhaça pela manhã e seguir este esquema:

• nos primeiros 7 dias, 1 colher de sopa por 200 ml de bebida láctea fermentada;
• do 8º ao 14º dia - 2 colheres de sopa de farinha por 200 ml de kefir ou iogurte;
• do 15º ao 21º dia - 3 colheres de sopa por 200 ml de kefir.

Durante esse tempo, o bem-estar de uma pessoa melhorará significativamente, os intestinos e o sangue ficarão mais limpos e o sistema nervoso ficará mais forte.

Com gastrite e úlceras estomacais

Algumas fontes indicam todas as doenças do trato gastrointestinal como contra-indicações ao uso do linho. Mas a maioria dos especialistas acredita que o uso competente de farinha, óleo e sementes de linhaça pode melhorar a condição de uma pessoa.

No caso de úlceras, gastrites com baixa ou alta acidez, a farinha de linhaça ajuda a normalizar seu nível na direção que for necessária. Neste caso, os benefícios de uma infusão ou decocção deste produto são:

• na redução do efeito de substâncias tóxicas dos alimentos na mucosa gástrica;
• na normalização das fezes;
• na redução das sensações dolorosas;
• em acelerar a cicatrização de úlceras e normalizar a microflora do estômago.

A infusão é preparada a partir de sementes de linho da seguinte forma: uma colher de sopa de matéria-prima é despejada com água fervente (1 colher de sopa.) E insistida por 2 horas, após o que se toma 40 ml antes das refeições.

Para o caldo, é necessário levar 400 ml de água à fervura, adicionar 2 colheres de sopa de farinha e voltar a ferver, deixar arrefecer. Em seguida, moa 100 g de ameixas no purê de batata, acrescente ao caldo, misture bem e beba 50-60 ml antes das refeições.

Para úlceras estomacais, o regime e as receitas são os mesmos.

Compressas para lactostase

Quando o leite estagna nas mulheres em lactação, pode-se usar farinha de linhaça, mas a receita original da medicina tradicional consiste em sementes de linhaça moídas.Contêm mais muco e é segundo as revisões que são úteis e contribuem para a resolução do problema devido às suas propriedades únicas.

2 colheres de sopa de sêmen são moídas em um moedor de café, espalhadas sobre uma gaze e fixadas no peito por 2 horas. Essa compressa não precisa de isolamento adicional.

Decocção para diabetes

A farinha de linhaça para diabéticos será uma boa adição à dieta e terapia especiais. É preferível usar para fins medicinais não a farinha de produção, mas as sementes moídas: devido ao teor de ácidos ômega, são mais úteis.

O caldo é preparado assim:

• 60 g de sementes são moídas com um moedor de café até a consistência de mingau;
• despeje 2 copos de água fervente;
• após ferver, ferva por mais 5 minutos;
• deixe esfriar a 40 graus e beba 1 vez antes do café da manhã.

Com artrite

A farinha de linhaça é útil quando aplicada topicamente para aliviar pacientes com artrite.

Para isso, deita-se gradualmente 200 g do ingrediente principal em 300 ml de água a ferver, levada à ebulição: a consistência deve ser de mingau. Essa mistura é colocada em uma bolsa de tecido, deixada esfriar até uma temperatura confortável para o corpo (até 50 graus) e usada como cataplasma.

De dor contusão

As propriedades benéficas da farinha de linhaça tornam possível aplicá-la topicamente para aliviar dores causadas por hematomas. Basta colocar o produto em um pano de algodão, embrulhar e mergulhar em água fervente. Quando a compressa esfriar - aplique de forma útil no local dolorido.

O uso da farinha de linhaça em cosmetologia

Benefícios e propriedades úteis das máscaras de linho caseiras para rosto e cabelo:

• ingredientes naturais contêm mais oligoelementos;
• composição rica que satura a pele e os cabelos com vitaminas;
• efeito lifting graças ao óleo e colágenos;
• redução dos poros e normalização do metabolismo sebáceo;
• limpeza e nivelamento da cor da pele;
• redução de erupções cutâneas, remoção de irritação, efeito antiinflamatório.

No entanto, eles não são prejudiciais e, em casos muito raros, causam reações alérgicas.

Mais receitas de máscara podem ser vistas no vídeo:

Máscara para pele oleosa

Você precisará dos seguintes componentes:

• 20 g do ingrediente principal;
• 60 ml de água morna;
• 10 g de argila cosmética.

Preparação:

• Sove a massa com água e farinha e deixe inchar por 15 minutos;
• adicione argila à mistura e misture até ficar homogêneo.

Aplicação: Aplicar no rosto (evitando as pálpebras), deixar secar. Lave com água, hidrate a pele. Para obter o benefício máximo, o procedimento deve ser realizado à noite, 1–2 vezes por semana.

Máscara hidratante para pele seca

Para cozinhar, você precisa dos seguintes componentes:

• uma colher de sopa de farinha de linhaça;
• 3 colheres de sopa. eu. água;
• 10 ml de mel líquido;
• 5 ml de azeite ou óleo de linhaça.

Preparação:

• amasse a farinha e a massa de água e deixe inchar por 15 minutos;
• adicione o resto dos ingredientes e misture até ficar homogêneo.

Aplicação: Aplicar em camada uniforme por 15 minutos, cobrir com guardanapo. Lave com água morna e hidrate a pele. Realize o procedimento a cada 3-4 dias.

Máscara de pele combinada

Esta máscara é especialmente adequada para pessoas com tendência a fugas. Você vai precisar de:

• 10 g de flores de camomila secas;
• 20 g de farinha de linhaça;
• 100 ml de água fervente.

Preparação:

• despeje água fervente sobre a camomila e deixe fermentar por meia hora;
• coar a infusão e sove a massa com farinha em sua base.

Aplicação: Aplicar uniformemente no rosto e enxaguar abundantemente após a secagem da máscara. Hidrate a pele. Repita 1-2 vezes por semana.

Máscara nutritiva para cabelo

Uma máscara com a seguinte composição é adequada para cuidados com os cabelos:

• 30 g de farinha de linhaça;
• 70 ml de kefir;
• 5 gotas de óleo essencial de calêndula.

Preparação:

• Sove a massa com a farinha e o leite fermentado, deixe inchar por 20 minutos;
• adicione óleo de calêndula.

Aplicação: aplique na zona da raiz do cabelo, coloque uma touca de plástico. Lave depois de uma hora.

O que pode ser feito com farinha de linhaça

São muitas as opções de pratos saudáveis ​​para o cardápio diário com produtos de linho. A farinha de linhaça é usada na culinária:

• panquecas;
  
• panquecas;
• mingau;
  
• sirnikov;
• costeletas;
• Bolinhos de vegetais;
• qualquer tipo de farinha permitida para nutrição dietética.

Danos e contra-indicações da farinha de linhaça

Por todas as suas propriedades benéficas, os produtos de linhaça podem ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso. Efeitos colaterais comuns:

• flatulência - pode ser fisiológica e indicar a adaptação do organismo ao produto, então passa por si em poucos dias;
• náusea;
• dores de cabeça;
• desidratação se uma pessoa não seguir o regime de bebida.

Não há opinião inequívoca sobre o cianeto contido nos produtos de linho. Este é um veneno, neste sentido, algumas fontes classificam a farinha de linhaça como um alimento perigoso. Mas o conteúdo dessa substância é tão pequeno que é muito improvável que seja prejudicial à saúde. Além disso, os especialistas afirmam que o cianeto também é secretado pelo corpo humano e, em pequenas doses, ajuda a acelerar o metabolismo.

As seguintes são consideradas contra-indicações inequívocas para a ingestão de farinha de linhaça:

• alergia ao produto;
• colelitíase;
• quando consumido em grandes quantidades - formas agudas de doenças gastrointestinais.

Deve-se ter cuidado ao usá-lo em mulheres grávidas, lactantes e crianças. Nestes casos, é necessário consultar um médico.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da farinha de linhaça convencem que o produto é absolutamente seguro e benéfico para pessoas saudáveis ​​para perda de peso, limpeza de órgãos e uso externo em cosmetologia doméstica. Quem sofre de doenças crônicas precisa consultar um especialista, caso contrário, pode prejudicar sua saúde.

Avaliações