Por que ervilhas enlatadas são úteis, conteúdo calórico

Ervilhas em conserva são deliciosas e muito saudáveis, e você pode fazer muitos pratos diferentes com elas. As proteínas que compõem o vegetal são muito semelhantes na composição de aminoácidos às proteínas da carne.

A composição química das ervilhas enlatadas

Ervilhas enlatadas contêm substâncias úteis, como queratina, vitaminas A, C, H e grupo B.

Além disso, o vegetal está repleto de uma grande quantidade de minerais, contém muito fósforo, magnésio, ferro e cloro, por isso os benefícios das ervilhas enlatadas para o corpo são óbvios.

O benefício também se deve à presença da substância inositol, cuja principal propriedade é prevenir o fígado gorduroso.

Inositol bloqueia o acúmulo de depósitos de gordura, evita a ocorrência de esteatose.

Ao enlatar ervilhas, é preservado:

• vitamina C - 20%;
• vitamina B1 - 66%;
• B2 - 90%.

Valor nutricional e teor calórico de ervilhas enlatadas

O conteúdo calórico das ervilhas é em média 55 quilocalorias por cem gramas de produto.

Cem gramas do produto também contém:

• 3,19 g de proteína;
• 0,3 g de gordura;
• 9,75 g de carboidratos.

Os benefícios das ervilhas enlatadas

Os benefícios das ervilhas verdes foram comprovados. O vegetal é um produto versátil, pois possui diversas propriedades medicinais. As ervilhas verdes contêm vários benefícios exclusivos para a saúde.

• É usado na profilaxia contra doenças do sistema cardiovascular.
• Ajuda a remover depósitos de gordura no fígado, evitando assim a obesidade.
• As ervilhas enlatadas contêm fibras que, graças às suas propriedades, ajudam a limpar o corpo e a benefícios para a saúde.
• Na dieta ou para melhorar a digestão, certifique-se de incluir legumes em sua dieta para uma boa limpeza do intestino.

As ervilhas têm várias outras propriedades benéficas: normalizam os níveis de açúcar no sangue e de colesterol.

Para mulheres e homens

Devido às propriedades benéficas do inositol, os pratos de ervilha enlatados são usados ​​para fins preventivos na luta contra a obesidade hepática.

Às propriedades curativas, pode-se acrescentar o fato de que quando consumido, este produto aumenta o nível de hemoglobina, ajuda no combate à anemia, o que traz benefícios indiscutíveis para a mulher durante a menstruação e após o parto.

Tanto os organismos femininos quanto os masculinos se beneficiam de propriedades anticarcinogênicas, que se expressam na capacidade de minimizar neoplasias.

A propriedade mais popular e conhecida das ervilhas enlatadas é a capacidade da salmoura para tratar a ressaca.

Você pode usar a delicadeza sem restrições, porém, com algumas alterações no corpo, o uso deste produto é contra-indicado e pode causar danos. Portanto, na presença de doenças crônicas, é necessário obter a aprovação do médico antes do uso.

Para idosos

Está comprovado cientificamente que as propriedades das ervilhas retarda o processo de envelhecimento do corpo.

Se os músculos estiverem enfraquecidos, um tratamento valioso ajudará: irá saturá-los com substâncias úteis e restaurar seu tônus ​​anterior.

O vegetal é muito benéfico para o envelhecimento do corpo. As vitaminas C e K, assim como o cálcio e o magnésio, têm efeitos benéficos nos ossos e nas articulações.

Para grávidas e amamentando

Os benefícios deste produto para mulheres grávidas são óbvios, especialmente nos estágios iniciais. Ele contém ácido fólico, potássio, cálcio, necessários para o feto.

As mulheres grávidas devem ter cuidado ao comer ervilhas em lata depois de estudar recomendações adicionais para não prejudicar sua saúde. É melhor consultar um médico sobre isso.

É possível dar ervilhas enlatadas a uma criança

As ervilhas enlatadas são muito úteis para as crianças. Isso se deve às suas propriedades: a presença de uma grande quantidade de vitaminas e proteínas.

O produto abastece o corpo com micro e macroelementos. Para crianças com menos de seis anos, este vegetal é muito saudável, pois é uma fonte ideal de aminoácidos, tão necessários nesta idade.

Possui várias propriedades exclusivas:

• acelera e estabiliza os processos de crescimento;
• ajuda a normalizar a composição do sangue;
• tem um efeito benéfico no tecido ósseo.

Ele ajudará adolescentes a evitar problemas com sua aparência na adolescência:

• remova quilos extras;
• melhorar a condição da pele, cabelo e unhas.

Ao adquirir este produto saudável para crianças, o melhor é escolher ervilhas cerebrais, pois suas propriedades distintas são sua maciez, suculência e alto teor de proteína.

Ervilhas enlatadas para perda de peso

Pessoas que gostam de ervilhas para emagrecer vão adorar a dieta de ervilhas.

A sua essência resume-se ao facto de a certa hora do almoço necessitar de comer uma espécie de prato de ervilhas. Durante a dieta, as ervilhas devem ser o prato principal. E no café da manhã e no chá da tarde, você pode comer o que quiser.

Recursos e normas de uso

Ervilhas enlatadas são boas para o corpo. Ele contém um conjunto quase completo de aminoácidos necessários para todos os órgãos e sistemas, bem como um espectro de vitaminas e minerais. Seus benefícios são óbvios.

Este vegetal saudável é recomendado para ser consumido duas a três vezes por semana.

Ervilhas enlatadas são boas para diabetes

Um produto enlatado saudável para diabetes pode ser consumido sem restrições, pois seu índice glicêmico é 40.

Benefícios do diabetes:

• retarda o processo de absorção de glicose;
• bloqueia o trabalho da enzima amilase, que decompõe o amido;
• estimula os intestinos.

Ervilhas enlatadas para gastrite e pancreatite

Na gastrite, ervilhas enlatadas, apesar de todos os benefícios para os humanos, são estritamente proibidas. Ele sobrecarrega o estômago e causa ataques inflamatórios graves.

Na pancreatite, os vegetais enlatados podem ser consumidos apenas em remissão.Para não prejudicar a saúde, é necessário adicioná-lo gradualmente às saladas.

Como conservar ervilhas para o inverno em casa

Para conservar ervilhas, você precisa dos seguintes ingredientes:

• açúcar granulado - 120 g;
• sal - 100 g;
• 75 ml de vinagre 9%;
• água;
• 3 kg de ervilhas verdes.

Enlatando:

1. Separe cuidadosamente e turfe as ervilhas. Lave bem os grãos, mergulhe-os em água. O nível da água deve cobrir completamente todas as ervilhas.
2. Ingredientes como vinagre, açúcar e sal devem ser adicionados à água.
3. Ferva por meia hora após a fervura.
4. Passado o tempo, coloque as ervilhas em potes esterilizados e encha-as com a água em que foram fervidas.
5. Os bancos devem ser colocados em água fervente e cozidos por cerca de 30 minutos.
6. Enrole os frascos com tampas esterilizadas.
7. Cubra com uma toalha e deixe esfriar completamente.

O que pode ser feito de ervilhas enlatadas

Uma variedade de smoothies refrescantes, deliciosas e saudáveis ​​sopas de purê podem ser feitas de vegetais enlatados:

• Sopa italiana;
• "Ervilhas apetitosas";
• "Purê de ervilha e batata".

O vegetal verde é frequentemente adicionado a uma grande variedade de saladas. Um deles é o conhecido Olivier.

Também é usado na preparação de vinagrete.

Os danos das ervilhas enlatadas e contra-indicações

Um vegetal enlatado pode ser prejudicial para quem tem problemas digestivos.

Com o uso frequente, o produto também pode causar danos, nomeadamente, provocar processos inflamatórios no intestino. Recomenda-se consumir ervilhas no máximo três vezes por semana.

Com uso frequente leguminosas a absorção de vitaminas e minerais úteis é bloqueada.

Contra-indicações para ervilhas:

• úlcera;
• tromboflebite;
• gota;
• nefrite;
• gastrite.

O dano é devido ao fato de que as ervilhas são difíceis de digerir com má digestão. O estômago está inchado, os processos inflamatórios são exacerbados.

Como escolher ervilhas enlatadas

• Ao escolher este produto, você precisa prestar atenção às variedades de cérebro. São muito mais saborosos do que a ração, mantêm a forma e são muito úteis.
• Em potes de vidro, o líquido deve ser límpido.
• A tampa e a lata não devem estar inchadas.
• E, é claro, você precisa verificar a data de validade.

Conclusão

Os benefícios e prejuízos das ervilhas enlatadas são uma questão urgente. Ervilhas enlatadas são muito saudáveis, devem estar à mesa, você pode cozinhar muitos pratos diferentes com elas. É aconselhável incluir o vegetal na dieta 2-3 vezes a cada dez dias. Mas com o uso excessivo e ignorando o conselho de um médico, as ervilhas podem se tornar uma fonte de danos ao corpo.

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