Propriedades úteis do endro para mulheres e homens

Os benefícios e malefícios do endro é uma questão interessante, visto que este verde é frequentemente encontrado nos pratos mais comuns. O escopo de aplicação do endro é muito amplo, para avaliar suas propriedades é necessário estudar a composição e características da planta.

Composição e conteúdo calórico do endro

Os benefícios e malefícios do endro para o corpo humano são determinados pelos elementos que constituem a vegetação. Os cachos de plantas contêm:

• potássio, magnésio e sódio;
• cálcio e fósforo;
• ferro e cobre;
• zinco e manganês;
• vitaminas B1, B2, B5, B6 e B9;
• vitaminas A e C;
• vitamina E;
• vitamina PP ou ácido nicotínico;
• ácidos petroselínico, linoleico, palmítico e oleico;
• óleos essenciais;
• celulose.

O conteúdo calórico do endro pode ser considerado médio para verduras - é 43 kcal por 100 g.

Por que o endro é útil para o corpo

Os benefícios e danos à saúde do endro fresco se manifestam em muitas áreas. As propriedades dos verdes têm os seguintes efeitos no corpo:

• aumentar a resistência a infecções e vírus, ajudar com doenças respiratórias;
• ajudar a aliviar os sintomas da enxaqueca, reduzir a pressão arterial na hipertensão;
• tem um efeito benéfico no estômago e nos intestinos, ajuda a normalizar a digestão e os processos metabólicos - o endro é útil para a diabetes;
• reduza a carga no fígado e remova as toxinas acumuladas do corpo;
• proteger a visão de doenças;
• melhorar o processo de cicatrização de lesões cutâneas.

A planta também estimula o apetite, e as bebidas à base dela servem como um bom diurético e ajudam a eliminar o edema. Verduras de endro também beneficiarão o sistema cardíaco - a planta fortalecerá os vasos sanguíneos e normalizará a frequência cardíaca.

Mulheres

Os benefícios do endro para o corpo da mulher residem, em primeiro lugar, no fato de que a planta facilita o curso das doenças mensais e melhora as condições durante a menopausa. Os verdes normalizam os hormônios, ajudam a lidar com a depressão e melhoram o humor.

Além disso, o endro é bom para a saúde da mulher, pois ajuda a manter a juventude por mais tempo. As propriedades da planta não só melhoram a condição da pele e do cabelo, mas também afetam a capacidade reprodutiva. Com o uso regular de verduras, o risco de desenvolver infertilidade é reduzido, mas a probabilidade de que a fertilidade persista até a velhice aumenta.

Homens

Os benefícios de saúde do endro para os homens são expressos no fato de que esta erva tem um efeito benéfico na potência. A planta melhora a qualidade do material genético masculino, aumenta a libido e também protege a próstata de tumores e inflamações.

As propriedades medicinais do endro para os homens também são usadas na prevenção de ataques cardíacos e derrames. Greens promove vasodilatação e alivia espasmos, melhora a atividade cardíaca e ajuda a combater o desenvolvimento de aterosclerose.

Crianças

Os benefícios de saúde do endro verde para bebês são inegáveis.A planta satura o corpo em desenvolvimento com vitaminas, auxilia na visão da criança e protege a criança de resfriados.

Mas você pode oferecer verduras aos bebês sem prejudicar a saúde somente após 8 meses - o endro pode ser adicionado em pequenas quantidades às sopas. Se uma reação alérgica negativa não ocorrer, gradualmente a dose diária de verduras pode ser aumentada para 3-5 g. Após 1,5 anos, as crianças podem dar ervas frescas como parte de saladas, mas em uma quantidade não superior a 10 g por dia.

O endro é possível para mulheres grávidas e lactantes

Os benefícios do endro durante a gravidez dependem da saúde da futura mãe. Se a gravidez transcorrer sem complicações, você pode usar verduras sem medo de causar danos. A planta alivia a intoxicação, ajuda a livrar-se do edema e geralmente fortalece o corpo da mãe e do filho.

Porém, é impossível abusar da planta - em grandes quantidades, as verduras são prejudiciais e podem provocar aborto espontâneo. Se a gravidez passar com complicações, então é melhor recusar até o uso cosmetológico de verdes.

As propriedades medicinais e contra-indicações do endro para mulheres durante a lactação devem ser determinadas individualmente. Além disso, o endro estimula a produção de leite materno - a planta é altamente recomendada para consumo. Claro, você precisa adicionar verduras aos pratos regulares em pequenas quantidades. E se o bebê apresentar uma reação negativa, as verduras terão que ser retiradas da dieta para evitar danos.

Endro é bom para perda de peso

Os benefícios do endro para o corpo são expressos no fato de que os verdes ajudam a perder quilos extras. A planta ajuda a acelerar o metabolismo e permite remover rapidamente toxinas e substâncias nocivas.

Claro, mesmo as dietas mais difíceis não sugerem comer endro sozinho. Você precisa usar verduras junto com outros produtos; bebidas à base de endro serão de grande benefício.

Qual endro é mais saudável: seco, congelado ou fervido

Os benefícios e malefícios do endro para a saúde não se manifestam apenas ao comer ervas frescas. Os produtos à base de plantas também são preparados a partir de matérias-primas secas ou congeladas fervendo cachos verdes de endro.

• Endro congelado tem as maiores propriedades úteis - retém substâncias valiosas em sua composição em volume quase total.
• Muitos componentes valiosos também são preservados em caldos e infusões de endro - vitaminas e microelementos estão presentes em bebidas em alta concentração, a raiz de endro revela especialmente bem suas propriedades úteis.
• Mas, quanto às verduras secas, há muito poucos benefícios - quando secas, muitas vitaminas e minerais são simplesmente destruídos.

Portanto, é mais conveniente usar endro para fins culinários e medicinais, pois terá o efeito positivo mais pronunciado sobre a saúde.

Receitas de medicina tradicional à base de endro

As propriedades benéficas do endro para o corpo humano são amplamente utilizadas na medicina doméstica. Os remédios de ervas simples previnem muitas doenças e ajudam a aliviar os sintomas desagradáveis.

Suco de endro

A bebida vegetal mais simples é o suco de endro. É muito fácil conseguir, para isso você precisa:

• lave bem as ervas e seque de forma natural;
• passe o endro por um espremedor ou moedor de carne;
• Coe o suco fresco liberado em um recipiente separado.

A única dificuldade é que você precisa de muito endro cru para obter suco suficiente. No entanto, geralmente o suco de endro é consumido em pequenas quantidades.

O suco de planta fresco ajuda com muitas doenças. Em particular, é usado quando:

• doenças oculares - é necessário umedecer 2 cotonetes em um produto útil e aplicar sobre os olhos fechados por 20 minutos;
• insônia - 50 ml de suco de endro são adicionados a 500 ml de vinho tinto, a bebida é fervida por um quarto de hora, depois é insistida por mais uma hora e bebida antes de ir para a cama para alguns goles;
• gastrite - se a acidez do estômago aumentar, recomenda-se consumir diariamente uma colher de chá de endro misturada com uma colher grande de mel ou um quarto de copo de leite.

Os benefícios e malefícios do suco de endro também são usados ​​ativamente no cuidado da pele facial. Lavar com endro ajuda a estreitar os poros, eliminar o brilho oleoso e melhorar o tom geral da epiderme.

Óleo de endro

As propriedades curativas do endro são pronunciadas no óleo essencial à base de ervas, sementes ou raízes de plantas. Não será possível cozinhá-lo em casa, pois o remédio é obtido por destilação a vapor. Porém, o óleo pode ser comprado na farmácia - deve ser transparente ou levemente amarelado, e líquido e de consistência leve.

O óleo essencial é usado no tratamento de resfriados e insônia e beneficia o estômago como um óleo.

1. Para se livrar da constipação, é necessário diluir 1 gota de óleo em um copo de água e beber o produto três vezes ao dia, algumas colheres de chá.
2. Com a flatulência, você pode diluir uma colher de chá de óleo em 5 colheres grandes de água e, em seguida, beber 1 colher grande três vezes ao dia.
3. Se você colocar meia pipeta de óleo de endro em um cubo de açúcar refinado, colocá-la embaixo da língua e esperar que o açúcar se dissolva, isso ajudará a curar a tosse seca mais rapidamente.
4. Em caso de irritações cutâneas alérgicas e erupções purulentas, recomenda-se aplicar o óleo externamente - 3 gotas do produto são diluídas em um copo de água e esfregadas na pele várias vezes ao dia.

Com enxaquecas e insônia, é útil esfregar óleo na pele das têmporas em movimentos circulares - isso alivia os espasmos vasculares dolorosos e relaxa o sistema nervoso.

Chá de endro

Um chá simples à base de folhas de endro é preparado de forma muito simples - uma colher grande da planta amassada é derramada com um litro de água fervente. Ao mesmo tempo, costuma-se preparar verduras não em bules especiais, mas em garrafas térmicas - assim, a bebida ficará muito mais forte e saudável.

Você precisa infundir o chá por uma hora, ou melhor, deixar a garrafa térmica fechada durante a noite - neste caso, o endro fornecerá o máximo de vitaminas e elementos úteis. O produto acabado precisará ser filtrado dos restos de vegetação.

Os benefícios do chá de endro se manifestam em muitas doenças. Em particular, é usado por:

• como diurético e colerético - o endro é muito útil para os rins;
• para aumentar a lactação durante a amamentação;
• para combater a insônia e a enxaqueca;
• para perder peso e melhorar o metabolismo;
• para reduzir a pressão arterial na hipertensão.

Os benefícios de uma decocção de endro serão máximos se você beber alguns goles do produto antes das refeições - 3 ou 4 vezes ao dia.

O uso de endro em cosmetologia doméstica

Vitaminas, ácidos naturais e oligoelementos na planta tornam-no extremamente útil para o cuidado da pele e do cabelo. Dill é uma das máscaras e loções caseiras mais populares.

As propriedades anti-sépticas e tônicas da planta permitem que você mantenha a juventude e desfrute de uma pele saudável por mais tempo. O cabelo com uso externo de folhagem fica mais forte e volumoso.

Máscaras de endro

Uma máscara simples de endro ajudará a normalizar a pele oleosa, fechar os poros e suavizar as primeiras rugas. É muito simples de fazer:

• um punhado de ervas frescas é picado à mão ou no liquidificador;
• misturado com azeite ou óleo de amêndoa;
• espalhar sobre o rosto por um quarto de hora.

Outra máscara ajudará a se livrar das manchas e sardas da idade.Para prepará-lo, você precisa:

• pique 8 ramos frescos da planta e amasse até formar um mingau homogêneo;
• misture a matéria-prima com 12 g de creme de leite;
• adicione uma pitada de gengibre.

A máscara é aplicada sobre a pele em camada densa e mantida por meia hora. É melhor realizar o procedimento à noite.

O endro é um bom remédio para remover bolsas sob os olhos e as primeiras rugas. Para melhorar a circulação sanguínea e o fluxo linfático, bem como apertar a pele, você precisa:

• pique e esmague 6 raminhos de ervas frescas;
• adicione 15 gotas de uva e 7 gotas de óleo de amêndoa;
• como misturar e distribuir a massa pelo rosto, dando atenção especial à pele sob os olhos.

O produto pode ser deixado na pele durante a noite, mas lave bem pela manhã.

Endro para beleza de cabelo

Os benefícios e malefícios da decocção de endro são usados ​​para o cuidado do cabelo. Este remédio à base de plantas ajudará a ajustar o teor de gordura dos cachos e do couro cabeludo:

• um monte de endro fresco ou seco é misturado com 2 colheres de sopa de erva de São João seca;
• ervas são derramadas com um litro de água fervente;
• por um quarto de hora, o produto é mantido em banho-maria;
• o caldo acabado é resfriado e filtrado.

Para melhorar a condição do cabelo, recomenda-se enxaguar os cachos diariamente com decocção de ervas. Você não precisa enxaguar o produto com água depois disso - o cabelo pode simplesmente secar naturalmente sem usar um secador de cabelo. Os verdes não apenas fortalecem as raízes do cabelo, mas também tornam os cachos mais suaves e gerenciáveis.

Para queda de cabelo, uma máscara à base de endro é de grande benefício. Faça da seguinte maneira:

• um ramo de planta fresca é misturado com duas colheres grandes de mel;
• adicione uma colher grande de azeite à mistura;
• por meia hora, a máscara é aquecida com vapor.

Quando o produto estiver pronto, as verduras podem ser retiradas dele - o endro terá tempo de dar todas as suas propriedades úteis ao óleo e ao mel. A máscara é distribuída sobre os cachos ao longo de todo o comprimento, com atenção especial à raiz, em seguida, cubra os fios com uma touca ou filme plástico e aguarde 40 minutos.

Como o endro é usado na culinária

É claro que o tratamento com endro não é a única, nem a principal forma de usar ervas. A planta é amplamente utilizada na culinária como condimento em uma grande variedade de pratos. É adicionado por:

• em sopas e saladas;
• aperitivos frios e segundos pratos quentes;
• para peixe e carne;
• para patês e marinadas;
• a molhos e bolinhos.

A planta vai bem com quase todos os alimentos, pode ser encontrada em alguns queijos e pratos de coalhada. Um dos usos mais populares das verduras é enlatando vegetais. Muitas vezes, o endro pode ser encontrado em pickles, não permite que os produtos se moldem rapidamente, conferindo-lhes um sabor picante, aroma brilhante e densidade. É especialmente recomendado adicionar ervas aos picles para que permaneçam firmes e crocantes.

Dano de endro e contra-indicações de uso

Até mesmo as propriedades benéficas do endro fresco podem ser prejudiciais à saúde em certas doenças e condições do corpo. Em particular, você não pode comer a planta de uma forma ou de outra:

• com uma alergia individual ao endro;
• com sangramento intenso, por exemplo, durante a menstruação;
• na gravidez com alto risco de aborto espontâneo - o endro pode causar danos irreparáveis;
• com úlcera estomacal na fase aguda - as verduras não só têm um efeito irritante nas membranas mucosas, mas também podem provocar sangramento;
• com hipotensão - a planta reduz a pressão, podendo causar tonturas e até desmaios;
• com atonia - os verdes têm um efeito negativo e prejudicam o tônus ​​dos órgãos internos e músculos esqueléticos.

Aquisição e armazenamento de endro

O endro fresco é armazenado por um período relativamente curto - depois de alguns dias, os cachos verdes começam a desbotar. Mas existem maneiras de preservar a planta por períodos mais longos - ela deve ser preparada de uma das maneiras comprovadas.

Como guardar endro na geladeira

O endro fresco, colocado na geladeira em um saco plástico ou embalagem de armazenamento, começa a murchar muito rapidamente - em apenas alguns dias. Sua vida útil pode ser estendida um pouco de uma forma bem simples - basta colocar os cachos da planta em um copo d'água e guardar na geladeira. Então, as verduras manterão seu frescor e propriedades úteis por uma semana.

Como secar endro

Por muito tempo, o endro seco retém suas propriedades benéficas. Preparar verduras é bastante simples.

1. A planta fresca é bem lavada e depois seca naturalmente ao ar livre.
2. Os verdes são devidamente separados, todos os galhos murchas e escurecidos, bem como as raízes, são removidos.
3. Pequenos cachos são formados a partir da folhagem, amarrados e pendurados em local seco e bem ventilado, ao abrigo da luz solar direta.

Quando a planta estiver completamente seca, ela precisará ser cuidadosamente removida e armazenada em um saco de linho ou de linho para armazenamento de longo prazo.

Os verdes podem ser secos não só em cachos, mas também na forma picada. Isso também é muito fácil de fazer.

1. Dos cachos frescos são retiradas raízes e caules densos, as restantes partes são cuidadosamente esmagadas e dispostas em camada fina sobre bandeja ou placa plana.
2. Cubra as verduras com uma toalha.
3. A secagem também é realizada em local seco e com boa ventilação, mas não sob luz solar direta.
4. Recomenda-se colocar a planta seca acabada em um recipiente de vidro ou madeira e usá-la como tempero, se necessário.

Você pode armazenar uma planta seca sem perda de qualidade ao longo do ano. Mas deve-se notar que os benefícios do endro seco são significativamente reduzidos em comparação com o fresco ou congelado. Os verdes retêm um aroma agradável e dão um sabor interessante aos pratos familiares, mas contêm poucas vitaminas. O endro seco é usado principalmente na culinária, mas para fins medicinais é muito melhor usar ervas frescas ou congeladas.

Como congelar endro

Os benefícios do endro congelado são considerados os mais elevados - mesmo quando comparados às valiosas propriedades das ervas frescas. Quando congelado, especialmente rápido, todos os minerais e vitaminas úteis são preservados na planta. Eles não entram em colapso, como ao secar ou ferver as verduras, mas ficam esperando o momento em que a planta é descongelada.

Existem 3 maneiras de congelar verduras para armazenamento de longo prazo.

• Cachos. O procedimento nesse caso é muito simples - o endro, arrancado do jardim ou comprado na loja, é bem lavado e depois se espera até as últimas gotas de água secarem. Depois disso, a grama é separada, as raízes e caules são removidos e vários feixes densos são formados a partir da grama, e então eles são embrulhados em filme plástico e colocados no freezer.
• Cubos. A planta fresca lavada é devidamente triturada e densamente derramada em formas especiais de gelo - de modo que os verdes os preencham até a metade. Em seguida, os moldes são preenchidos com água por cima e colocados no congelador para solidificar completamente. Na maioria das vezes, os cubos são usados ​​para preparar refrigerantes ou adicionados a sopas. Além disso, é útil limpar o rosto com gelo de endro - isso ajuda a melhorar o tom da pele e a eliminar o edema.
• Esmagado. A planta é preparada para congelar da mesma forma que no primeiro caso, apenas na última etapa as verduras são picadas em pequenos pedaços e colocadas em um recipiente de plástico e depois colocadas no freezer.

Uma planta congelada em qualquer espécie mantém suas propriedades ao longo do ano. Ao mesmo tempo, não é recomendável congelar novamente o endro - não fará mal, porém, as verduras perderão todos os benefícios.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do endro dependem principalmente do estado de saúde.Na ausência de contra-indicações estritas, as verduras são muito úteis para fins culinários ou medicinais - as vitaminas na planta têm um efeito fortalecedor geral.