Suco de tomate: benefícios e malefícios, dieta de suco de tomate

Os tomates são uma refeição diária. Os benefícios e malefícios do suco de tomate são discutidos por nutricionistas e gastroenterologistas. O tomate é erroneamente considerado um vegetal, embora seja uma baga do gênero Solanaceae. O suco natural é usado in natura, esterilizado ou preparado em misturas. As propriedades e composição da baga são descritas no artigo.

Composição e conteúdo calórico

O suco de tomate é um depósito de vitaminas e minerais. Ele contém elementos do grupo B, que são responsáveis ​​pela estabilidade do sistema nervoso. 100 g do produto contém 70 mg de ácido ascórbico, que é 11% do valor diário. Com um copo, entram no corpo vitaminas dos grupos E, A, PP, H. A partir dos macroelementos, as células humanas são saturadas com potássio, cálcio, enxofre, cloro, sódio e fósforo. Eles são acompanhados por oligoelementos: cobre, selênio, zinco, ferro, níquel, molibdênio, iodo. O corpo é energizado pelo processamento de açúcares naturais na forma de frutose e glicose.

A casca e a polpa de um tomate contêm fibras. Não carrega nutrientes, mas sacia a fome e melhora a mecânica muscular do estômago. Quando quebrada, a pectina é liberada, o que é útil para homens e mulheres. Com base na composição, o tomate estimula o sistema imunológico, fornecendo-lhe forças para combater os vírus. Quem acompanha a figura não tem com que se preocupar, já que uma lata de suco de tomate tem 210 kcal.

Os benefícios do suco de tomate

O licopeno no tomate é um antioxidante. Seu objetivo é retardar o envelhecimento do corpo e restaurar o tônus ​​celular. O licopeno inibe o desenvolvimento de células cancerosas nos estágios iniciais. Isso envolve ácidos, dos quais existem três no suco de tomate:

• oxálico;
• âmbar;
• maçã.

A placa de colesterol é um problema para pessoas com doenças cardiovasculares. A pectina limpa os vasos sanguíneos quebrando os depósitos e evitando sua formação. Ele também ativa o processo digestivo, fazendo com que o corpo produza ácido clorídrico. O tomate fica animado. Isso não se deve ao seu aspecto, mas aos elementos que contribuem para a produção da serotonina. Os minerais fornecidos ao corpo com uma bebida de tomate restauram o equilíbrio entre água e sal. O produto facilita a eliminação de cálculos renais. Nas doses certas, o suco de tomate normaliza a pressão alta e alivia a dor na angina de peito.

Para mulheres

O período pré-menstrual e seu primeiro dia são um teste para uma mulher e para um homem que está por perto. O suco de tomate alivia a dor e equilibra o humor. Durante o período do climatério, as mulheres desenvolvem depressão, que é explicada por alterações hormonais. Como as substâncias do suco de tomate estimulam a produção do hormônio da felicidade, a transição é mais fácil de tolerar. Os antioxidantes nutrem as células da pele, tornando-as elásticas, o que afeta a saúde da pele. A elasticidade é aumentada restaurando o equilíbrio da água e os níveis de colágeno. Emagrecer é importante com alimentos com menos calorias, mas nutritivos. Esta é a bebida de tomate. Em um déficit calórico, o corpo queima o acúmulo de tecido adiposo.

Para homens

Os homens não devem ignorar o suco de tomate. O produto aumenta a autoestima.Isso se deve à força masculina. Quando o suco é consumido, o corpo do homem recebe retinol e tocoferol. As substâncias aumentam os níveis de testosterona. Os antioxidantes têm um efeito anticancerígeno na próstata e reduzem a inflamação. A bebida de tomate é um produto de quem quer ter filhos, já que seus componentes melhoram a qualidade do esperma. Quando consumido, a ereção é prolongada. A probabilidade de constipação diminui, surge um apetite saudável e o peso no estômago desaparece.

Para crianças

A doença de uma criança é a dor do coração dos pais. O suco de tomate caseiro fortalece o sistema imunológico da criança, saturando as células com vitaminas e removendo toxinas. Devido às propriedades anti-sépticas, os processos inflamatórios do trato gastrointestinal são eliminados. A bebida de tomate aumenta a digestibilidade dos alimentos e reduz a probabilidade de flatulência, que é dolorosa para as crianças. É utilizado com baixa acidez. O ferro, que faz parte dos microelementos que entram nas células durante a divisão, é um material de construção para as células vermelhas do sangue que transportam oxigênio.

Para grávidas

A bebida materna de tomate é controversa, mas você pode beber suco de tomate. Se o médico não indicou contra-indicações devido a doenças renais ou do trato urinário, então não há proibição. É utilizado um produto fresco, pois os sais e ácidos do suco fervido são depositados nos rins pelas pedras.

É possível beber suco de tomate com diabetes

Se o produto não tiver sido usado antes, é importante consultar um nutricionista antes de introduzi-lo na dieta. Não há contra-indicações, pois o fruto possui índice glicêmico de 33 pontos. Ele contém frutose, para a absorção da qual o corpo gasta menos insulina. Os benefícios do suco de tomate para o corpo humano no fortalecimento dos vasos sanguíneos e na redução da probabilidade de ataque cardíaco e derrame. A bebida de tomate é consumida separadamente de alimentos protéicos: peixes, ovos e carne, ou de alimentos que contêm amido, como batata e milho. A dose diária é um copo. É dividido em três partes e bebido meia hora antes das refeições. Verduras, queijo, nozes e azeite são adicionados ao suco de tomate.

Dieta com suco de tomate

Por três dias com uma dieta de suco de tomate, você pode perder até quatro quilos. O resultado será ao seguir a dieta. No primeiro dia, uma fatia de pão de centeio com queijo cottage é comida no café da manhã, que é regada com um copo de produto espremido na hora. Almoço - um copo de suco para um prato de arroz com legumes cozidos. Para sobremesa, uma maçã assada. Para o jantar preparam-se 150 g de frango ou carne com 50 g de arroz para um copo de sumo de tomate.

No café da manhã do segundo dia, uma porção de salada de frutas com um copo de suco de tomate é comida. Bananas e uvas estão excluídas do menu. Almoço - 150 g de peixe do mar cozido, salada de legumes com tomate e um copo de suco.

Café da manhã do terceiro dia. Um copo de suco de tomate e 100 g de queijo cottage sem gordura. Para o almoço, peixe cozido no vapor com uma porção de 150 g de arroz e um copo de suco. Para o jantar, ferva 150 g de carne sem sal. A salada de legumes é temperada com azeite e servida com um copo de suco.

Aplicação em cosmetologia

Tomate e suco são usados ​​na preparação de máscaras faciais. Graças aos ácidos, as manchas pigmentares são iluminadas e a inflamação é aliviada. Os tomates suavizam as pequenas rugas e tonificam a pele. Eles são insubstituíveis ao clarear o bronzeado. As substâncias encontradas no tomate removem o brilho oleoso e fecham os poros, reduzindo a vermelhidão. O sumo limpo ou diluído congelado em cubos ajuda a pele a acordar de manhã. Para acne, o tomate é misturado com glicerina e aplicado nas áreas problemáticas.

Taxa de consumo de suco

Aqueles com problemas gastrointestinais devem se limitar a um copo de suco de tomate por dia.Para pessoas sem contra-indicações, dois ou três dias por semana, pode-se providenciar "ilimitado" ou distribuir a dose uniformemente ao longo dos dias.

Receita de suco de tomate caseiro

Existem centenas de receitas de como fazer suco de tomate, seu preparo levará cinco minutos. O caule é arrancado da baga e lavado em água corrente. Uma panela com água é colocada no fogo. A parte superior ou inferior do tomate é cortada com uma cruz. A baga é colocada em água fervente por 5 segundos. Isso é feito para remover a pele. Os tomates são cortados em pedaços e picados no liquidificador. O mingau é passado por uma peneira para remover as impurezas sólidas. Pimenta preta, azeite, sal e manjericão são adicionados ao copo a gosto.

Suco de tomate de pasta de tomate

Uma bebida de tomate é feita com pasta de tomate comprada ou preparada. O concentrado ocupa menos volume do que a bebida enrolada. Se você quiser matar a sede, uma composição líquida é preparada na qual uma colher de sopa de pasta é adicionada a um copo de água purificada. Para saborear, a dose é aumentada para três colheres. O produto é temperado como no caso anterior.

Suco de tomate para o inverno

Para fazer suco de tomate em casa para o inverno, os tomates são lavados e descascados dos talos. Áreas podres e contaminadas são eliminadas. Os tomates são cortados em rodelas e colocados num espremedor. Se este for um dispositivo sem-fim, a separação da casca ocorre durante a compressão. Para versões centrífugas ou liquidificadores, a massa é passada por uma peneira.

Os potes de vidro são esterilizados por vapor, microondas ou vinagre. O suco é salgado, despejado em uma panela, levado à fervura e retirado do fogo, pois durante o tratamento térmico prolongado, as substâncias úteis evaporam. A composição é misturada e vertida em recipientes preparados. Outra receita é mostrada no vídeo abaixo.

Suco de tomate embalado

Suco de tomate em saquinho não é uma frase. É importante familiarizar-se com sua composição antes de comprar. Se o fabricante indicar que foi feita por extração direta, extração de uma extração direta ou reconstituída, então a composição sofreu apenas o processamento necessário. Este suco não contém aromatizantes, corantes ou conservantes. A polpa e a clarificação não afetam a qualidade.

Néctares e sacolas com nomes semelhantes são prejudiciais, pois o extrato natural neles contém até 50% de boas marcas. O volume restante é preenchido com xarope de açúcar, ácido cítrico, sal e conservantes. Vale a pena abandonar os refrigerantes de fruta embalados, já que a parte natural deles é de apenas 15%.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do suco de tomate são avaliados com base em recomendações e impressões pessoais. O que é bom torna-se mau na ausência de moderação, e isso também se aplica ao tomate. Se você deseja constantemente suco de tomate, dê preferência a bebidas frescas em vez de embaladas ou enroladas.

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