Fish Argentina: foto e descrição, benefícios e malefícios

Os pratos de peixe devem estar presentes na dieta alimentar de qualquer pessoa. Eles são enriquecidos com ácidos poliinsaturados. Comer tais alimentos 1-2 vezes por semana melhora a função cerebral e normaliza a atividade de todo o organismo como um todo. Existem várias variedades deste produto. Os benefícios e malefícios dos peixes argentinos ainda não foram totalmente explorados. Este é um tipo de produto dietético e muito nutritivo.

Como é o peixe da Argentina?

O peixe argentino tem algumas semelhanças com o arenque, mas difere na aparência incomum. Por seu nome, muitos podem concluir que ela mora perto da Argentina. Mas isso não é totalmente verdade. O peixe pertence à família Salmon. E esse nome foi dado a ela, com base na cor das escamas, que têm um tom prateado.

A Argentina também é chamada de dourada ou silverfish. Possui corpo alongado e estreito. O comprimento não ultrapassa 56 cm na idade adulta, enquanto o peso do peixe é de 500 G. Nas laterais, o corpo é fortemente comprimido. Um estreitamento significativo da cauda é visível.

A aparência da Argentina é considerada incomum. A cabeça do cheiro dourado não é grande, onde há olhos grandes e uma pequena boca pontuda. Por todo o corpo existem escamas de tonalidade azulada, dourada e prateada. O dorso é pintado de amarelo escuro ou verde acinzentado.

Peixe argentino não se confunde com outros por causa de sua aparência

Onde se encontra peixe na Argentina

O cheiro dourado é encontrado principalmente nas águas temperadas e frias dos oceanos Atlântico, Índico e Pacífico. Ele está localizado próximo ao fundo, a uma profundidade de 55-500 m, mas pode ir mais longe. Os adultos adoram águas profundas, enquanto os jovens se estabelecem em águas rasas.

O peixe argentino é considerado um predador profundo e raso. Mora em rebanhos. A expectativa de vida é em média de 20 a 25 anos. Os ovos começam a desovar entre maio e setembro na idade de 9-12 anos.

Sabor de peixe argentino

Os pratos à base de aroma dourado têm um sabor agradável e delicado. A Argentina pode ser cozida, cozida, frita ou usada para carne picada.

Composição química dos peixes argentinos

Os cientistas ainda estão discutindo sobre os benefícios e perigos da Argentina. Muitas pessoas acreditam que este produto é muito valioso para o corpo.

Tudo se explica pela rica composição química, que inclui tais substâncias:

• vitamina PP - 39,5%;
• riboflavina - 16,7%;
• fósforo - 27,5%;
• enxofre - 17,6%;
• potássio - 13,4%;
• cromo - 110%;
• flúor - 10,8%;
• molibdênio - 8,7%;
• niacina - 5%;
• níquel - 6%;
• cobalto - 20%;
• zinco - 7%.

Além disso, a composição não contém mais de 100 g de sódio, o que ajuda a ativar as enzimas.

Devido à sua composição química, o peixe é considerado não só saudável, mas também pertence à categoria de pratos dietéticos.

Benefícios do peixe argentino

Os peixes são considerados variedades valiosas. Será útil consumir esses pratos não só para adultos, mas também para crianças de diferentes idades, mulheres grávidas e lactantes.

Este tipo de produto ajuda a melhorar o estado do tecido dentário e ósseo.Normaliza o funcionamento do sistema nervoso central e dos rins. O peixe contém até 330 g de potássio, graças ao qual é possível retirar o excesso de líquidos do corpo e melhorar a atividade do músculo cardíaco.

100 g do produto correspondem a 165 g de cloro, necessário para uma vida ativa e normalização da hipotensão.

Contém zinco em quantidade suficiente. Este oligoelemento ajuda a lidar rapidamente com o estresse, melhorar o humor e melhorar a potência.

Pode ser consumido por atletas, pois o produto é rico em proteínas. Basta comer um pequeno pedaço de peixe antes do treino, depois do qual o corpo não se sentirá cansado.

O peixe pode ser incluído em qualquer dieta, pois é pobre em gordura e carboidratos. Esse prato o ajudará a se recuperar rapidamente de uma exaustão severa e após a cirurgia.

Dano de peixe argentino

Nenhum dano foi visto em comer peixe argentino. Pode ser estufado, frito ou assado. Acompanha vários produtos - vegetais, cogumelos, ervas.

A única coisa é que você não pode abusar deste prato. Comer em excesso ameaça distúrbios intestinais e sintomas de envenenamento.

Para evitar consequências adversas, é importante escolher o produto certo. A carne deve ser de cor branca. O peixe é pequeno. Normalmente seu peso não ultrapassa 500 G. As balanças estão dispostas uniformemente. Não deve haver rachaduras na pele.

Caloria peixe argentina

A Argentina é considerada um peixe dietético. Ele contém 17,5 g de proteína, 2 g de gordura e 0 g de carboidratos. O valor da energia é 88 kcal.

Contra-indicações de peixes argentinos

A única contra-indicação é um aumento da suscetibilidade ao produto. O prato é aconselhado a ser consumido por crianças de diferentes idades, grávidas e lactantes.

Termos de uso

O peixe argentino é muito fácil de preparar

Vai bem com esses produtos:

• vegetais - cebola, tomate, cenoura, couve-flor, pepino, batata, gengibre, pimenta;
• verdes - salsa, endro, azeda;
• óleos e gorduras vegetais - girassol, manteiga, azeitona, margarina;
• condimentos e especiarias - mostarda, pimenta, vinagre, orégano, manjericão, alho, fermento;
• laticínios - creme, queijo, leite, kefir;
• frutas - abacaxi, lima, limão;
• maionese, molho branco;
• ovo;
• frango e bacon;
• trigo sarraceno e grãos de arroz;
• cogumelos.

A deliciosa sopa é feita com cheiro de ouro. Se você processar a carcaça em carne picada, poderá cozinhar costeletas ou almôndegas. A Argentina é cozida com abacaxi, massa, queijo ou molho de creme.

Se você não gosta do cheiro de pepino do produto, a carcaça é tratada com suco de limão ou vinagre antes do cozimento. Como resultado, o prato ficou macio e não muito seco.

A Argentina pode ser armazenada congelada por até 6 meses. Se o produto foi comprado fresco, ele deve ser cozido dentro de 10-12 horas.

O melhor método de processamento é considerado a torrefação. Todo o processo leva não mais do que 10-15 minutos. Notavelmente, os nutrientes não são destruídos, então o peixe argentino, mesmo após o cozimento, permanece o mais útil possível.

Para preparar um prato, você precisa limpar o peixe das escamas com água fria. Certifique-se de remover a cabeça, barbatanas e cauda. Algumas pessoas preferem remover completamente a pele - isso torna o prato ainda mais saboroso. A carcaça é cortada em pequenos pedaços, polvilhada com pimenta e enrolada na farinha. Ao fritar, você pode adicionar anéis de cebola.

Pequeno e leve, com olhos grandes e corpo estreito

Conclusão

Os benefícios e malefícios dos peixes argentinos há muito são estudados, mas alguns ainda têm dúvidas. Este produto é dietético e, portanto, adequado para muitas pessoas, incluindo crianças.Os efeitos adversos raramente ocorrem devido ao uso de aroma dourado. Mas os sintomas de envenenamento podem aparecer se você comer muita comida ou não aquecê-la o suficiente.

Resenhas sobre os benefícios e perigos dos peixes na Argentina