Caqui: propriedades úteis e contra-indicações

Os benefícios e danos do caqui são relativos e dependem de quem, por que e em que quantidades o ingere. Como qualquer alimento natural, tem seus prós e contras, e a única dúvida é o que há de mais em cada caso.

Composição química do caqui

A proporção de BJU na composição dos caquis é desigual - é um produto que contém uma grande quantidade de carboidratos. Além disso, o caqui tem alto valor nutricional (uma fruta contém aproximadamente 120 kcal).

Em geral, 100 gramas do produto representam:

• 33 gramas de carboidratos;
• 0,8 gramas de proteína;
• 0,4 gramas de gordura;
• 64 gramas de água.

Das vitaminas, o produto contém vitamina C e vários tipos de vitamina B, além de alfa-caroteno (260 mg) e beta-caroteno (1200 mg) e pró-vitamina A, e além disso, o caqui é rico em minerais. A maior parte desta fruta contém os seguintes macro e microelementos:

• potássio - 200 mg;
• cálcio - 127 mg;
• cobre - 110 mg;
• iodo - 60 mg;
• magnésio - 56 mg;
• fósforo - 26 mg;
• sódio - 15 mg;
• ferro - 2,5 mg.

A fruta também contém fibras, pectinas, glicose e frutose.

Valor nutricional e conteúdo calórico de caquis

O conteúdo calórico dos caquis por 100 gramas depende se são frescos ou processados ​​de alguma forma.

Portanto, 100 gramas de frutas frescas contêm 65-70 kcal (aproximadamente 270 KJ), na forma desidratada e desidratada há muito mais calorias.

O conteúdo calórico do caqui seco é quase três vezes e meia maior do que o do caqui fresco, e 270 kcal por 100 gramas, e o valor nutricional dos frutos secos é ligeiramente inferior - 230 kcal.

Por que o caqui é útil para o corpo

Os benefícios e malefícios do caqui para a saúde humana dependem tanto da quantidade e qualidade dos alimentos ingeridos, quanto do estado geral de saúde humana. No entanto, ainda tem propriedades significativamente mais úteis, devido ao alto teor de elementos químicos valiosos.

Graças às vitaminas que contém, o caqui é útil como prevenção da deficiência de vitaminas e também como meio de manter a imunidade. Com sua ajuda, é possível melhorar (ou manter) a visão.

Devido à grande quantidade de antioxidantes, o uso de caqui na alimentação tem um efeito benéfico no bem-estar geral do corpo, melhora a condição do cabelo, unhas e pele. O cálcio, por sua vez, fortalece os dentes e os ossos. O potássio contido nas frutas fortalece e dilata os vasos sanguíneos, o que significa que ajuda a normalizar a pressão arterial. A fruta também é útil para pacientes hipotensos.Por seu efeito antiestresse, pode-se usar caqui à noite, claro, se não estiver acima do peso.

As sementes de caqui também têm um benefício - elas podem ser usadas para fazer uma bebida que lembra café (como fazem no Japão). Para isso, os ossos são fritos e triturados.Esta bebida pode ser usada como um agente para melhorar a potência.

Além disso, antioxidantes e vitaminas C e B podem ser usados ​​como prevenção do câncer.

Os benefícios do caqui para o corpo de um homem

Além da melhora geral do corpo, a vitamina A e a vitamina C são especialmente úteis para os homens. A vitamina A afeta o sistema reprodutor e melhora a função reprodutiva. A vitamina C fortalece o corpo, aumenta a imunidade, o que é útil para os trabalhadores não só físicos, mas também mentais.

Além disso, o caqui tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, o que é muito importante para os homens mais velhos.

Os benefícios de saúde do caqui para mulheres

As propriedades anti-envelhecimento e revitalizantes da fruta são especialmente benéficas para o corpo feminino. Os antioxidantes retardam o envelhecimento e melhoram o bem-estar. A fruta também afeta o estado do sistema reprodutivo, melhorando a função reprodutiva e aliviando a condição durante a primeira fase do ciclo menstrual. Tem um bom efeito no sistema nervoso e na glândula tireóide (devido ao alto teor de iodo), que muitas vezes é importante para as mulheres.

Além disso, devido ao fato de que o caqui enfraquece e remove as toxinas do corpo, às vezes é usado para emagrecer (no entanto, os benefícios desta fruta para emagrecer são duvidosos).

Também é usado para fins cosméticos - como parte de máscaras faciais.

Propriedades úteis do caqui para idosos

Os benefícios do caqui são perceptíveis para as mulheres a partir dos 50 anos, principalmente no que diz respeito aos efeitos dos antioxidantes, bem como no início da menopausa. Porém, em geral, para pessoas de idade, serão relevantes aquelas propriedades da fruta que curam o corpo, ou seja, fortalecimento do sistema imunológico, do sistema cardiovascular e normalização da pressão arterial, bem como a prevenção do câncer.

O caqui é possível para grávidas e lactantes

Se não houver contra-indicações individuais para comer essa fruta, você pode comê-la durante a gravidez e durante a amamentação. No entanto, como é o caso da maioria das frutas, frutas vermelhas e vegetais, você precisa introduzi-los gradualmente em sua dieta durante este período e, o mais importante, parar na hora certa.

Durante o período de alimentação, é melhor começar a comer caqui com uma fatia, então, se o bebê não apresentar sinais de alergia, pode-se aumentar gradativamente a quantidade do produto consumido. Mas é melhor limitar-se a uma, no máximo duas frutas por dia.

Em geral, os benefícios do caqui para mulheres grávidas e lactantes são bastante significativos devido às vitaminas, bem como ao cálcio que contém.

Com que idade o caqui pode ser dado às crianças

No caso da introdução de caqui na dieta de uma criança, o seguinte princípio funciona: "Quanto mais tarde, melhor." Não é altamente recomendável dar esta fruta a crianças com menos de três a quatro anos de idade, uma vez que durante este período o sistema digestivo está bastante fraco e é muito fácil prejudicá-lo. Dado que esta fruta contém, entre outras coisas, adstringentes, graças aos quais se eliminam as toxinas, é útil para os adultos, mas pode ser perigosa para a saúde da criança.

No entanto, esta fruta raramente causa alergia, por isso a partir dos quatro anos (ou melhor, a partir dos cinco), já pode ser dada às crianças, claro, em pequenas quantidades.

Pode ser administrado fresco e seco ou carne seca. Pode ser usado como recheio ou ingrediente em um prato.

Caqui é bom para perda de peso

Existem diferentes opiniões sobre este assunto. Alguém acredita que, devido ao seu conteúdo calórico relativamente baixo e propriedades laxantes, o caqui pode ser usado para perda de peso, alguém acredita que não.

Em geral, algumas variedades de frutas são caracterizadas por um conteúdo calórico reduzido - até 55 kcal por 100 gramas, mas a fruta ainda não é muito adequada para perder peso. A segunda opinião pode ser sustentada pelos seguintes argumentos:

1. A fruta contém uma grande quantidade de carboidratos, o que não contribui para a perda de peso (muitas dietas requerem uma redução na parte de carboidratos do cardápio).
2. Na forma desidratada e desidratada, o conteúdo calórico aumenta drasticamente.
3. Não contribui para a perda de peso e grande quantidade de glicose e frutose no produto.
4. Como a fruta contém tanino (um adstringente), comê-la com muita frequência pode causar obstrução intestinal.

Porém, ainda é possível usar esta fruta em pequenas quantidades para emagrecer - devido à grande quantidade de fibras, cria uma sensação de saciedade. No entanto, como o principal - ou freqüentemente consumido - componente da dieta do caqui, não só é inútil, mas também pode prejudicar o corpo.

Características do uso de caqui no diabetes

A peculiaridade de comer essa fruta está associada à existência de dois tipos de diabetes. Como no primeiro tipo a insulina praticamente não é produzida pelo organismo e, portanto, o açúcar não se decompõe - e os caquis contêm grande quantidade de açúcar e frutose - é estritamente proibido aos pacientes do primeiro tipo comer essa fruta.

Com o segundo tipo de diabetes, ainda é possível comer caqui, mas com muito cuidado, já que seu índice glicêmico é muito superior ao recomendado para alimentos. Pode ser consumido apenas em pequenas porções (não mais que 100 gramas por dia) e somente se o nível de açúcar no sangue estiver correto.

Em geral, é melhor não arriscar com alimentos inadequados para o corpo, mas consultar o médico antes de comer.

Tratamento de caqui

Esta fruta pode ser usada para tratar:

• resfriados;
• hemofilia;
• hipertensão;
• inchaço.

Para diminuir o inchaço, usa-se o chá das folhas dessa fruta: para isso, despeje várias folhas com uma xícara de água fervente, cubra com um pires e deixe ferver por meia hora.

Para o tratamento da hipertensão, é preparada uma bebida a partir dessa fruta: a fruta é descascada, sem caroço, amassada (é aconselhável ter um liquidificador para isso) e misturada com leite (uma xícara e meia de leite por fruta). Eles bebem meio copo três vezes ao dia, durante 7 a 10 dias.

Para o tratamento e prevenção de resfriados, o feto também é retirado dos ossos, triturado e despejado em um copo de água quente. Deixe fermentar por 10-15 minutos, depois gargareje.

O uso de caqui em cosmetologia

O caqui também encontrou sua aplicação na cosmetologia.

Máscaras

Graças aos antioxidantes, o caqui melhora a condição da pele, rejuvenesce, nutre e hidrata.

Máscara redutora de óleo

Ingredientes:

• uma colher de sopa de polpa de caqui;
• uma colher de sopa de creme de leite;
• 1 clara de ovo;
• 10 ml de óleo vegetal.

Todos os ingredientes são misturados, aplicados no rosto e deixados na máscara por 30 minutos.

Máscara de acne

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de polpa picada
• 1 clara de ovo.

Bata os ingredientes até ficar homogêneo, aplique a máscara no rosto e mantenha por 15-20 minutos.

Caqui para beleza de cabelo

Em geral, simplesmente comer a fruta pode ser feito para melhorar a condição do cabelo. O principal é fazê-lo regularmente. No entanto, máscaras caseiras também podem ser usadas para obter cabelos saudáveis, brilhantes e gerenciáveis.

Máscara Capilar

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de polpa de caqui;
• 1 colher de sopa de aveia picada
• 2 colheres de sopa de kefir.

Você também precisará de um chapéu ou sacola plástica.

Os ingredientes são misturados até ficarem homogêneos, depois aplicados nos cabelos secos, coloque um chapéu (se não tiver um chapéu na mão, coloque um saco e prenda com fita adesiva) e saia depois de meia hora. Após meia hora, lave a máscara com água e lave os cabelos com shampoo.

Os benefícios dos caquis secos e secos

Os benefícios do caqui desidratado para o corpo são quase iguais aos das frutas frescas, mas é mais concentrado, de modo que suas propriedades benéficas aumentam ainda mais. Assim, na forma desidratada e desidratada, ajuda a aumentar o nível de hemoglobina, fortalece o sistema cardiovascular do corpo e aumenta a imunidade.

No entanto, é mais calórico, então não vai funcionar usar a fruta para perda de peso.

Existe algum benefício no caqui congelado

Congelar é uma ótima maneira de armazenar essa fruta por dois motivos:

1. Todas as propriedades úteis são preservadas nele.
2. Quando congelado, o tanino é destruído, portanto, a viscosidade e os danos dessa fruta diminuem.

Além disso, após o congelamento, a fruta fica mais doce e você pode congelá-la por até seis meses. Para armazenamento de longo prazo, é melhor usar as frutas mais maduras. Para melhorar o sabor e reduzir os danos, você pode enviar frutas verdes para o congelador por 1-2 dias, então suas propriedades negativas praticamente desaparecerão.

Como comer caqui

Os caquis podem ser consumidos frescos e como parte de vários pratos. No entanto, ao escolher uma fruta para alimentação, é preciso lembrar que, quando não madura, essa fruta pode afetar negativamente o sistema digestivo. Portanto, apenas frutas maduras - e, portanto, moles - devem ser escolhidas para alimentação.

Além disso, a casca da fruta contém taninos (adstringentes) que podem ser prejudiciais ao trato gastrointestinal, por isso é melhor remover a casca antes de comer - ou antes de cozinhar.

Possível dano ao caqui e contra-indicações

Em grandes quantidades, o produto pode ser prejudicial à digestão (é melhor não comer caqui com o estômago vazio), portanto, limite-se a 1-2 cópias por dia.

As contra-indicações incluem:

• alergias ou intolerância individual;
• anemia;
• diabetes mellitus tipo 1;
• quaisquer doenças do trato gastrointestinal;
• obesidade;
• idade de até três a quatro anos.

Como escolher e armazenar caqui

Como as frutas verdes podem prejudicar o corpo, escolha as maduras e mais macias para se alimentar. A elasticidade do feto significa sua imaturidade, então não ceda aos estereótipos de que uma fruta macia é uma fruta que começou a se deteriorar. Os caquis podem ser armazenados frescos, congelados e secos.

Guarde as frutas frescas em local fresco e bem ventilado. Eles não são lavados antes do armazenamento. O prazo de validade é limitado a 2–3 meses.

Os frutos secos são lavados antes da secagem, retirados da casca, cortados em rodelas e encaminhados para o secador ou forno (temperatura - 50 graus, mantida durante 40 minutos - horas). A prontidão é determinada pela cor - as fatias devem ser claras. Armazene até 3 meses.

Quando congeladas, as frutas são lavadas, secas e encaminhadas ao freezer. Armazene até seis meses. Você também pode pré-cortá-los em fatias.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do caqui dependem não apenas da quantidade de alimento consumido, mas também da correção de sua ingestão. Em geral, se você se lembrar das contra-indicações existentes, e também observar a moderação no uso, não haverá prejuízo desta fruta.