Ползите и вредите от червената боровинка за здравето

Ползите и вредите от червената боровинка го превръщат в едно от най-популярните народни средства. Съставът му е богат на витамини и микроелементи, които помагат да се справят с патологиите. Но традиционната медицина не е единствената област на използване на здравословни плодове.

Къде расте брусницата и как изглежда

Lingonberry - малки червени плодове, сферични. Те имат кисел вкус, някаква стипчивост и лек горчив послевкус. Максималният диаметър е 8 мм. Периодът на цъфтеж е май, узряването на полезните плодове е август - септември. Той расте от около 100 години.

Районът на разпространение е голям: Северна и Централна Европа, Северна Америка и Азия. Расте в тундрови и горски райони. Обича иглолистните и смесени гори. Но можете да намерите растение в торфено блато, поляна, в планински и степни райони.

Височината на храста обикновено е 15 см, дължината на леторастите е до 1 м. Корените са дълги, пълзящи. Културата има кожести тъмнозелени листа. Те блестят. Форма - елипсовидна, размер - от 5 до 30 мм.

Химичният състав и калоричното съдържание на червена боровинка

Полезните свойства на зрънцето се дължат на неговия състав. В червените боровинки той е богат, включва витамини, микроелементи и макронутриенти.

Витаминна маса:

Таблица със съдържанието на макронутриенти:

Таблица със съдържанието на микроелементи:

Хранителна стойност на 100 g:

• вода - 86 г;
• протеини - 0,6-0,8 g;
• мазнини - 0,5-0,6 g;
• въглехидрати - 8,3–8,5 g;
• диетични фибри - 2,4-2,7 g

Поради факта, че 86% от полезното зрънце се състои от вода, то е нискокалорично и съдържа 46 kcal. Ако консумирате само 100 g плодове, можете да получите 95% от необходимите органични киселини на ден, 32,5% от дневната стойност на манган (Mn) и 16,7% от аскорбинова киселина (C).

Защо боровинките са полезни

Това полезно зрънце има много полезни свойства, за което е толкова ценено.

Ето пълен списък на ефектите, които червените боровинки имат върху тялото:

• предотвратява бактериални инфекции;
• Има кверцетин, който намалява възпалението, бори се с артрит и други хронични заболявания;
• забавя растежа на раковите клетки;
• предотвратява разпространението на инфекции на пикочните пътища в тялото;
• поддържа здравето на устната кухина;
• има благоприятен ефект върху работата на мозъка;
• ефективно профилактично средство при заболявания от сърдечно-съдов тип;
• червена боровинка за захарен диабет е незаменимо лекарство, тъй като има хипогликемични свойства, които предотвратяват диабета;
• подобрява функционирането на имунната система;
• използва се за лошо храносмилане, подобряване на храносмилането;
• витамин А е полезен за зрението;
• помага за укрепване на костите;
• профилактично средство при бъбречни заболявания;
• бори се с гъбични дрожди.

Яденето на здравословни плодове може да ускори метаболитните процеси. Продуктът има леко слабително действие, облекчава топлината и има антисептичен ефект. Плодовете се препоръчват да се консумират с високо кръвно налягане, както и с прекомерни нива на глюкоза.

За жени

Има много популярни рецепти за здравето на жените. Например, наблюдавано е, че червената боровинка може да подобри репродуктивната функция на жената. Полезно зрънце е незаменимо за тези, които искат да забременеят, тъй като ускорява процеса на зачеване. Освен това тя е отговорна за нормализирането на хормоналните нива. Ако включите боровинка в диетата си, това ще помогне за регулиране на менструалния цикъл.

Брусника с цистит е добре познат народен начин за справяне с проблема. Тъй като има диуретичен ефект и предотвратява по-нататъшното разпространение на инфекцията, той е много ефективен. Лекарите съветват използването на здравословни плодове за менопаузата. Те действат като успокоително, помагайки да се справят с неврозата през този период. Такива действия също се наблюдават: намаляване на изпотяването, предотвратяване на стагнация на кръвта във вените.

За мъже

В допълнение към горните полезни свойства, които имат червените боровинки, той е в състояние да се справи с простатита при мъжете. Това е един от компонентите, открити в лекарствата за заболяването. Използването на листа от червена боровинка и самите плодове за дезинфекциращо и диуретично въздействие върху организма е неоспоримо.

Мъжете се съветват да консумират пресни плодове всеки ден, за да се предотврати появата на простатит. Освен това подобрява мъжката сила.

За деца

В чист вид дори на здраво бебе не може да се дават боровинки. Възможно е обаче плодовата напитка да се включи в диетата от петия месец, но само след консултация с лекар.

Трябва да започнете допълнителни храни с 1 чаена лъжичка. До 1-годишна възраст детето може да консумира от 50 до 100 мл напитка, богата на полезни витамини и минерали. Използването на плодова напитка от червена боровинка е, че тя ще помогне за оформянето на тялото на бебето, ще го напълни с необходимите елементи и ще укрепи имунната система.

Ако детето не харесва вкуса на боровинката (тя е кисела), тогава има опция да направите желе, желе от нея или просто да захарирате плодовете. Всичко това също ще има благоприятен ефект върху тялото. Плодовете не трябва да се дават само в случай на индивидуална непоносимост.

Възможно ли е за червени боровинки по време на бременност и кърмене

Често се пише, че червената боровинка е хипоалергенна. Това не е вярно. Това зрънце причинява бавно развиваща се непоносимост, която се появява на 5-7-ия ден. Те са трудни за диагностициране и много по-опасни от обичайните алергии, които се разпознават по уртикария или сърбеж. По принцип отварите и настойките от листа от боровинки трябва да се използват с повишено внимание и само след консултация с лекар. По-добре е бременните и кърмещите майки да забравят за тях.

Така че, докато носят дете през втория и третия триместър, от втория месец на кърмене, жените могат да ядат плодове или преработени продукти от боровинки. Но само след консултация с лекар! Ако лекарят разреши, можете дори да се лекувате с боровинки или плодови напитки от плодовете му.

Един от проблемите на бременните жени е подуването. За да се отървете от него е достатъчно да използвате боровинки, които премахват излишната влага от тялото.Друга възможност е да приготвите сок от боровинки, компот от плодове или плодова напитка. Пиейки само 0,25 литра на ден, можете да забравите за подпухналостта. Към напитката не може да се добавя само мед. Ефективността ще намалее. Курсът на такова лечение е 3 седмици, не повече.

Ядейки червени боровинки, можете да се отървете или да намалите интоксикацията, анемията, липсата на витамини и минерали. Освен това лекарите препоръчват зрънце при невроза и хипертония. Доказано е, че сокът от червена боровинка е полезен при настинки и мускулна умора при жените.

Лечебните свойства на листата от червена боровинка

Добрата новина е, че събирането, съхраняването и транспортирането на листа от червена боровинка е съвсем просто. Ето защо можете да закупите листата във всяка аптека. Но използването на листа от червена боровинка е много широко, тъй като те по нищо не отстъпват на полезните свойства на самите плодове, а в някои случаи дори ги надминават. Листата се справят с много заболявания и лекуват тялото. Те имат жлъчегонно, стягащо и антимикробно действие.

Отвара от листа от червена боровинка е добре познато бабино лекарство при настинки, диабет, чернодробни и бъбречни заболявания. В допълнение, листовете са включени в комплекс от лекарства, които се борят с простатит, пиелонефрит, заболявания на дихателната система (бронхит, пневмония), възпаление на устната кухина и отоци. Те премахват болките в ставите и предпазват от рак.

Полезни вещества в чаршафите:

• органични киселини;
• танини;
• витамини;
• арбутин;
• танин;
• хидрохинон;
• флавоноиди.

Има и някои противопоказания: отвара от листата не трябва да се приема от деца под 12-годишна възраст и пациенти с хипертония повече от 2 седмици.

Lingonberry рецепти в народната медицина

Нищо чудно, че нашите предци не са приемали никакви лекарства. Според тях природата ни е дала всичко необходимо за премахване на всяка болест. Ако разгледате полезните свойства само на една червена боровинка, тогава човек не може да не се съгласи с тях. Отварите, чайовете, лекарствата и ягодоплодните ястия решават много проблеми. Помислете за рецепти за справяне с често срещани заболявания.

Студ

Рецепта за инфузия:

• вземете 200 г плодове;
• изсипете в контейнер;
• напълнете с 500 мл гореща вода;
• настояват за около час;
• добавете мед по желание.

Консумирайте 100 ml инфузия сутрин, обяд и вечер.

Анемия

Рецепта:

• вземете 40 г сухи листа;
• 20 г плодове от червена боровинка;
• напълнете компонентите с 500 ml гореща вода;
• прецедете след 10 минути.

Добавете мед на вкус.

Хипертония

Рецепта:

• вземете 10–20 g натрошени листа (4 ч. л.);
• смесете с 0,5 литра гореща вода;
• прецедете бульона след 30 минути.

Пийте по 100 г всяка сутрин и вечер.

Диабет

Рецепта:

• вземете листа от боровинки, малини, касис и плодове от шипка (равни пропорции);
• 1 супена лъжица л от сместа, изсипете 250 г вряща вода и гответе на водна баня за около 10 минути;
• оставете да се вари два часа;
• прецедете преди да вземете полезен бульон;
• пийте по 100 г два пъти на ден.

С отоци

Lingonberry за отоци, рецепта:

• вземете 1 чаена лъжичка натрошени сухи листа;
• налейте 250 мл вряща вода;
• настояват 30 минути;
• щам след охлаждане.

Пийте този чай от листа от червена боровинка през целия ден на малки глътки 4 пъти по 50 мл.

Използването на боровинки в козметологията

Lingonberry се използва за предотвратяване на пърхот, така че косата да не пада в случай на възпаление на кожата. Маските от горски плодове са отличен овлажнител и стягащ агент. Те забавят образуването на бръчки и стареенето.

Козметиката съдържа екстракт от червена боровинка.Той е отличен естествен антиоксидант, който има тонизиращ ефект върху кожата, прави я еластична и защитена от външни влияния.

Маски за лице

Маските са способни да подмладяват и стягат кожата. Рецепта (курс - 8 процедури):

• вземете 1 с.л. л. накълцана боровинка;
• 1 супена лъжица л. пшенично брашно;
• 1 супена лъжица л. грейпфрут;
• смесете и нанесете върху кожата по периметъра;
• след 10 минути изплакнете с хладка вода.

Маска срещу акне:

• смесете сок от червена боровинка и минерална вода (силно газирана);
• измийте с полезна маска.

Когато мехурчетата се спукат, те ускоряват кръвообращението, като разширяват порите, в които хранителните вещества от червената боровинка могат да проникнат.

И за да направите лосион за лице, трябва да смесите равни количества сок от черница, ябълка и грейпфрут. От продукта се получава отличен овлажняващ и почистващ ефект.

Lingonberry листа за коса

Отварата от листата премахва пърхота и укрепва косата. Прави ги меки, обемни и красиви. В допълнение към факта, че плодовете са полезни под всякаква форма за здравето на косата, от листата се прави и отвара. Достатъчно е да изплакнат чиста коса.

Процедурата се извършва не повече от 2 рубли. в Седмица.

Lingonberry в кулинарията

Сладко-киселият вкус и полезните свойства направиха зрънцето популярно в кулинарията. В чист вид може да не е по вкуса на всички, но ако готвите правилно здрави боровинки, можете да угодите на всички членове на семейството.

Ястия от червена боровинка:

• сладко от червена боровинка;
• желе;
• печени изделия с горски плодове (кифли, пай, пайове, бисквитки, торта);
• сладко-кисел сос за месо и гарнитура;
• тинктура от червена боровинка и вкусен ликьор;
• пресни плодове в захар;
• сок, плодова напитка, конфитюр, конфитюр.

Този списък с ястия е относителен, тъй като знаейки полезните свойства на зрънцето, готвачите могат да го добавят към салати и други деликатеси.

Когато се събират боровинки

Идеалното време за бране на плодове е последните дни на август, първите дни на септември. Също така трябва да разчитате на сетивата си, когато берете узрели тъмночервени плодове. Плодовете със светъл цвят също се обират, защото едно от свойствата им е способността да узряват у дома.

Съвет:

• за да се ускори узряването на полузрелите плодове, ябълките или доматите се съхраняват с тях;
• не приемайте презрели боровинки;
• върху него не трябва да има плесен;
• здравословните плодове трябва да са твърди, а не меки.

Когато купувате боровинки в магазин, се обръща внимание на етикета и срока на годност.

Как да съхранявате боровинки

Ползите от замразените боровинки ще бъдат почти същите като пресните. Става въпрос за бензоена киселина. Благодарение на нея плодовете могат да се съхраняват в замразено състояние една година, без да губят полезните си свойства. Пресните плодове се съхраняват най-добре в стъклени или дървени съдове със запечатан капак. Друг вариант за съхранение е да налеете студена преварена вода в буркан и да добавите здравословни плодове към него.

Като алтернатива изсушете плодовете. Ползите от сушените боровинки ще останат такива, каквито са. И ако говорим за листа, то те се спасяват в ленени или памучни торби, в съдове от дърво и стъкло. Мястото за съхранение трябва да е тъмно.

Lingonberry вреда и противопоказания

Въпреки полезните си свойства, той има противопоказания. Основното е да не прекалявате с употребата. С прекомерно изобилие тялото може да страда от редица патологии. Тинктури и отвари от листата не трябва да се приемат от язви, които имат висока киселинност. Същото се отнася и за личната непоносимост и камъни в бъбреците.

Преди да вземете плодове за цистит, по-добре е да се консултирате с лекар. И ако използвате плодове с ниско качество, те не само няма да донесат никаква полза, но и ще доведат до отравяне на тялото и диария. Киселината в червените боровинки причинява обостряне на гастрит. И тъй като здравословното зрънце понижава кръвното налягане, е забранено за пациенти с хипотония да го използват.

Заключение

Сега знаем ползите и вредите от червената боровинка. Всъщност това е полезен продукт, който може да се бори и да предотврати много заболявания.Ако знаете рецептите и правилно използвате пресни плодове, инфузии и отвари от листата, тогава не можете да отидете в аптеката за скъпи лекарства. Същото се отнася и за приложенията в козметологията и кулинарията. Важно е само да запомните, че всеки продукт трябва да се консумира умерено!