Съдържание
Продължителността на живота и неговото качество зависят не само от наследствеността. Благосъстоянието, представянето, предотвратяването на заболявания и преждевременното стареене се дължат на хранителните навици. Балансираната диета ви позволява да поддържате здраве и красота в продължение на много години. Храните против стареене трябва да бъдат основата на ежедневното меню.
Защо тялото застарява
Биологичният процес е генетично обусловен. Стареенето е придружено от постепенен спад и след това пълно спиране на жизнените функции.
Клетките на тялото имат програма за разделяне. Замяната на стар елемент с нов се случва приблизително 70 пъти.
Следните фактори допринасят за задействането на механизма на стареене:
- пренапрежение на нервната система;
- недостатъчен сън;
- намалена физическа активност;
- наднормено тегло;
- злоупотребата с алкохол;
- пушене.
С остаряването се наблюдава постепенно намаляване на адаптивните механизми. Физиологичният процес често се дължи на вродени генетични свойства. Това обяснява дълголетието в отделните семейства с липсата на психически и физически разстройства.
Продължителността на живота е 70% в зависимост от ензима SOD (супероксиддисмутаза). Вродената активност на компонента ви позволява да елиминирате опасните кислородни радикали. Останалите 30% са полезният ефект на антиоксидантите (витамини Е, А, микроелементи цинк и селен), приемът на които може да се регулира чрез употребата на храна.
Стареенето се предизвиква от действието на свободните радикали. Молекулите на кислорода имат електрон, което причинява нестабилност в цялата структура. Увреждането на клетките се причинява от търсенето на нов електрон от молекулата, разрушаването на функционирането и началото на верижната реакция.
Стареенето е придружено от промени във функционирането на различни системи:
- Сърдечно-съдови... Отлагането на холестерол се отбелязва по стените.
- Храносмилателни... Черният дроб не се справя с процеса на прочистване на кръвта от токсини. Това е придружено от появата на старчески петна по кожата.
- Отделителна... Бъбреците не филтрират кръвта в достатъчна степен. Той натрупва пикочна киселина, която инхибира метаболитните процеси и дишането.
- Нервен... Възрастните хора отбелязват намаляване на работоспособността и вниманието. Настъпват нарушения на съня.
Психологическите промени предполагат влошаване на характера.
Видове и принцип на действие на продуктите против стареене
Поддържането на здравето и благосъстоянието зависи от комбинация от различни фактори. Изследванията показват, че има продукти с антиейдж ефект. Препоръчително е да ги включите в диетата, за да предотвратите ранното стареене на тялото.
Храните с антиейдж ефекти могат грубо да бъдат разделени на няколко категории:
- допринасяне за създаването на нови клетки;
- възстановяване на енергийните разходи;
- провокираща производството на ензими за адекватно функциониране на организма.
Учените смятат, че следните фактори са ключът към младостта:
- здравословен начин на живот;
- балансирана диета.
Полезно е да следвате средиземноморска диета, която включва храни на растителна основа. Храната включва зехтин, билки и подправки, които са естествени антиоксиданти.
6 храни, които забавят стареенето
Чрез правилната диета можете да удължите младостта. В САЩ е създадена специална таблица, която включва антиоксидантната активност на храната.
Ценните вещества съдържат шест продукта, които забавят стареенето:
- Артишок... Зеленчукът се препоръчва да се консумира суров. Включва калций, фосфати, желязо, протеини, въглехидрати, мазнини, инулин, органични киселини и витамини (С, Р, В група).
Приятният вкус на неузрелите орехи се свързва с наличието на етерични масла - Канела... Препоръчително е да добавяте продукта не само към храна, но и към напитки. Стойността на канелата и нейният антиейдж ефект се дължат на съдържанието на хранителни вещества: мазнини, въглехидрати и протеини, фибри, манган, калций, желязо и магнезий, витамини (К, Е, А).
Наличието на антиоксиданти в продукта е от съществено значение, които предпазват тялото от въздействието на свободните радикали - камби... Зеленчукът съдържа фолиева киселина, В6, калий, антиоксиданти А и Е. Редовната консумация на продукта против стареене активира производството на колагенови влакна. Именно намаляването на синтеза на това вещество с възрастта води до появата на бръчки.
За да се предотврати разрушаването на съдържащата се аскорбинова киселина, черен пипер за предпочитане се консумира суров. - Бадем... Продуктът е богат на токоферол, манган и магнезий. Витамин Е, който се намира във високи концентрации, предотвратява стареенето на тялото.
Бадемите могат да се добавят към печени продукти, салати и зърнени храни - Боровинка... Мощен антиоксидантен ефект е свързан с наличието на магнезий, фибри, витамини К, С, А.
Богатият цвят на продукта против стареене се дължи на наличието на полезни антоцианини - Спанак... Сред ценните хранителни вещества са желязото, лутеинът, ретинолът, токоферолът, кверцетинът. Спанакът помага за укрепване на зрението, ноктите и косата. Продуктът действа като антиоксидант.
Спанакът може да се добавя към супи, салати и пълнежи за пайове - Кресон... Използването на продукт против стареене осигурява на организма фосфор, магнезий, калий, калций, каротин, аскорбинова киселина и ретинол. Намаляването на увреждането на клетките е свързано с антиоксидантни ефекти. Включването в диетата намалява риска от злокачествени тумори.
Креса салата се съчетава добре с месо и риба
Продукти против стареене
Поддържането на младостта зависи от начина на живот и хранителните навици. Списъкът с храни, които забавят стареенето на тялото, включва имената на различни групи.
Зеленчуци и зеленчуци
Следните храни против стареене осигуряват ползи за здравето:
- Зеле (цветно, брюкселско зеле, бяло зеле, броколи). Зеленчуците са богати на аскорбинова киселина, каротеноиди.
Продуктът има противоракови свойства - Репичка... Зеленчукът предотвратява преждевременното стареене на тялото и патологията на органите на зрението.
Полезен продукт има уникален състав - Домати... Съдържащите се антиоксиданти предотвратяват заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, развитието на злокачествени тумори.
Препоръчително е доматите да се заливат с вряща вода преди употреба. - Чесън... Продуктът против стареене се характеризира с антибактериални, антиоксидантни, антивирусни, антисептични свойства.
Чесънът елиминира заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, насърчава елиминирането на тежки метали - Морков. Богат оранжев зеленчук, богат на ретинол. Този витамин помага да се запази младостта на кожата и красотата на косата.
Поддържа зрителното здраве
Плодове и плодове
Диетолозите препоръчват да се обърне внимание на боровинки, ягоди, малини, касис, ягоди, сливи, ябълки и череши. Плодовете могат да бъдат замразени, за да се запазят ценни хранителни вещества.
Плодовете са склад на витамини и минерали. Висока концентрация на токоферол, който поддържа младостта, се наблюдава в авокадото.
Ядки и сушени плодове
Ленените, слънчогледовите и тиквените семки се отличават с високата си хранителна стойност. Те съдържат мастни киселини. За да поддържате красотата на кожата, косата и ноктите, препоръчително е да ядете шепа семена ежедневно. Това са продукти, които забавят стареенето на женското тяло.
Ядките се характеризират с високо съдържание на калории и колосален хранителен потенциал. Бразилските ядки и бадеми са добри закуски. Сушените плодове имат положителен ефект върху функционирането на храносмилателната система и имунната система.
Гъби
Ефектът против стареене се дължи на наличието на следните хранителни вещества в продукта:
- протеини;
- несъществени и незаменими аминокиселини;
- фенолни съединения;
- полизахариди;
- хранителни влакна;
- селен;
- хитин.
Гъбите компенсират липсата на витамин D в организма, предотвратяват развитието на деменция и диабет. Продуктите против стареене имат и противоракови свойства. Те трябва да бъдат включени в диетата за лечение на психични разстройства и депресия.
Млечни продукти против стареене
Ежествените кисели млека, кефир, кисело мляко и извара трябва да бъдат включени в диетата всеки ден. Техните порции обаче не трябва да са големи.
Яйца (пиле, пъдпъдъци)
Животинските източници включват основни хранителни вещества. Съставът на пъдпъдъчи яйца е богат на:
- аминокиселини;
- магнезий;
- калций;
- фосфор;
- желязо;
- витамини PP, B, A.
Продуктът против стареене има предимството на ниския риск от алергични реакции. Дневната ставка е 4 броя.
Пилешките яйца съдържат:
- ретинол;
- токоферол;
- холекалциферол;
- фосфор;
- цинк;
- калий;
- желязо;
- магнезий;
- лутеин;
- фолиева киселина;
- цинк.
Риба
Мазните сортове осигуряват на организма омега-3 и фосфор. Диетолозите препоръчват да се яде:
- скумрия;
- херинга;
- пъстърва;
- сьомга;
- сьомга.
Растителни масла
Храните забавят процеса на стареене поради високата концентрация на витамин Е.Всеки вид масло има уникален състав. Ето защо е препоръчително да включите различни хранителни опции в диетата.
Най-ценните масла за удължаване на здравето и младостта включват:
- сусам;
- ленено семе;
- горчица;
- царевица;
- маслини;
- тиква;
- кедър;
- кокосов орех;
- фъстък;
- морски зърнастец;
- орех;
- слънчоглед.
Доматена паста
Продуктът против стареене е богат на следните вещества:
- органични киселини;
- калий, фосфор, магнезий, калций и желязо;
- витамини РР, С, А и група В.
Доматената паста има антиоксидантни свойства поради наличието на аскорбинова киселина и ретинол. Значително количество ликопен осигурява противораков ефект.
Какао и шоколад
Източниците на бързи въглехидрати имат антидепресантни свойства. Храните против стареене подобряват когнитивните функции, като забавят стареенето на мозъчните клетки. Какаото съдържа флавоноиди, които намаляват кръвното налягане и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
Напитки
Продуктите против стареене за жени също включват различни инфузии и чайове. Смес от следните растения помага за удължаване на младостта:
- лайка;
- безсмъртниче;
- Брезови пъпки.
Колекцията се залива с вряща вода, настоява се и се добавя мед преди употреба.
В Индия е популярен еликсир, който включва горещо мляко (1 литър) и накълцани глави чесън (2 парчета). Напитката се настоява за около час.
В Кавказ продуктът против стареене съдържа корен от копър (25 g), който се вари в литър вода и се влива в продължение на 10 минути. Получената напитка се пие три пъти на ден, 3 чаши на ден.
Какви храни ускоряват стареенето
Някои хранителни навици допринасят за загубата на младост, здраве и физическа привлекателност. Диетолозите настоятелно препоръчват да се ограничат или, ако е възможно, да се изключат от диетата следните храни, които ускоряват стареенето:
- захар, която допринася за развитието на възпалителни процеси;
- печени изделия, съдържащи транс-мазнини, които повишават нивата на холестерола;
- преработено месо, рафинирани зърнени храни поради загуба на полезни качества и добавяне на изкуствени компоненти;
- алкохолни напитки, които влошават общото състояние на организма.
Начин на живот, който забавя процеса на стареене
За удължаване на младостта помагат не само здравословните храни, но и редовната физическа активност. Физическата активност, като ходене на чист въздух, подобрява усвояването на глюкозата.
Спазването на режима на пиене е от съществено значение. Трябва да пиете около 2 литра вода на ден.
Спазването на режим на работа и почивка е важно условие за предотвратяване на преждевременното стареене. Продължителността на нощния сън трябва да бъде най-малко 8 часа.
Заключение
Важно е да включите храни, които забавят стареенето, в ежедневната си диета. Те съдържат полезни витамини, минерали и други вещества, които подпомагат нормалното функциониране на системите и органите. Предпочитание трябва да се дава на предимно естествена храна с кратък срок на годност. Благосъстоянието и привлекателният външен вид също зависят от начина на живот: адекватна физическа активност, продължителност на съня, редовен престой на чист въздух.
