Цвеклен бульон: ползи и вреди

Ползите и вредите от бульона от цвекло са известни на традиционната медицина от сравнително дълго време. Съвременната диетология също признава полезните свойства на тази напитка и я препоръчва на повечето пациенти от всички полове и възрасти. В същото време се потвърждава, че като се вземе предвид активността на компонентите на напитката, реакцията към нейното използване може да бъде не само положителна.

Защо бульонът от цвекло е полезен

Полезните свойства на червения бульон са почти идентични с много от полезните свойства на цвеклото. Разбира се, при условие, че е подготвен правилно.

Основните елементи, осигуряващи полезните свойства на напитката, са витамини от група В, аскорбинова киселина (витамин С), както и вещества, които катализират метаболитните процеси в организма. Последните са ябълчена, лимонена и млечна киселини, които се съдържат в големи количества в цвеклото.

Бульонът се получава по време на топлинна обработка, докато много полезни вещества се трансформират, като леко променят свойствата си. Ето защо бульонът се счита за по-безопасен, "по-мек" за приемане. Употребата му не причинява, например, дразнене на лигавицата, както използването на сок.

Бульонът от цвекло дава на организма много микроелементи - от калий до желязо; съдържа пектини, протеини и фибри.

Такъв полезен състав дава възможност да се използва вода от цвекло в голямо разнообразие от трудни здравословни ситуации.

Полезни свойства на водата от цвекло:

• анти-отоци поради диуретични свойства;
• нормализиране на червата, борбата с запек;
• ускоряване на метаболизма, борба със затлъстяването;
• понижаване на кръвното налягане, нормализиране на хемопоетичната функция;
• антисептични и антибактериални свойства.

Въпреки ниската концентрация на хранителни вещества, продуктът се справя отлично със задачите си.

Рецепта от бульон от цвекло

Рецепта за готвене: Средното цвекло се измива и обелва. След това се потапя в 3 литра вода и се вари, докато две трети от водата заври. След това цвеклото се изважда, втрива се на средно ренде и отново се изпраща в бульона. Трябва да се вари още 10-20 минути, след което бульонът след варенето на цвеклото трябва да се филтрира и охлади.

Как се пие бульон от цвекло за отслабване

Има няколко метода за отслабване с помощта на бульон от цвекло. Тук има две основни насоки: със заместването на ястията с продукти от цвекло (освен това можете да използвате прясно цвекло, неговия сок и т.н.) или без него.

В случай на заместване на приема на храна с цвекло или вместо закуска и първото ястие за обяд, те консумират 500 мл вода от цвекло или прекарват един ден на гладно единствено на него.

Ако няма желание да се откажете от ежедневната храна, просто трябва да вземете 200-300 мл от продукта половин час преди закуска, обяд и вечеря. Тази диета продължава 1-2 седмици с месечна почивка.

Използването на отвара от цвекло в народната медицина

Традиционната медицина често използва цвеклото като алтернатива на много лекарства. Предпочиташе се лечението с отвара от цвекло, тъй като продуктът е евтин и най-важното е, че винаги е бил под ръка. И тъй като полезният бульон винаги е бил по-лесен за използване и се различава по минимум усложнения и вреди, той се използва главно.

Почистване на черния дроб с бульон от цвекло

Литър от продукта се разделя на четири части и се изпива на редовни интервали от няколко часа. Най-добре е да комбинирате приема на продукта с ястия (правейки ги половин час преди това). В същото време е нежелателно да се използват месни ястия, за да не се навреди.

За камъни в жлъчката

Препоръчва се да се използва отвара от цвекло от камъни в жлъчката веднъж дневно преди хранене (най-добре на обяд), като се пият 250 мл от продукта. Курсът на лечение е 1 месец, почивката е 1 месец.

С хипертония

Необходимо е да се прилагат около 500 ml от продукта на ден. Обикновено се приема на равни порции преди всяко хранене. В този случай е препоръчително да ядете следните зеленчуци по време на хранене: моркови и зеле или картофи. Курсът на лечение е един месец с месечна почивка.

За подуване на корема и запек

За борба със запека ще ви трябват 500 мл от продукта и 500 мл кефир. И двата продукта се използват през деня, 100-200 ml на интервали от 3-4 часа. Препоръчително е да ги приемате половин час преди хранене. Обикновено до третия прием проблемът със запека изчезва.

От синузит

За борба със синузита е необходимо носът да се заравя 3-4 пъти на ден с полезно средство. В този случай във всяка ноздра трябва да се вливат 4 капки. Можете да използвате не просто отвара за вливане, но нейната смес с мед (1 част мед на 9 части отвара).

С ангина

Гаргара с ангина трябва да се прави 3 до 4 пъти на ден всеки ден от заболяването (и не само по време на наличието на симптоми на болка). Рецептата за изплакване е следната: 40 мл мед се разтварят в литър от продукта.

Получената смес трябва да се прави гаргара и след това се изпива този бульон.

С недостиг на витамини и анемия

Трябва да използвате лекарството 5-6 пъти на ден 15 минути преди хранене. Количеството на продукта е 100-150 мл. В този случай е препоръчително да включите пресни моркови в 2-3 хранения. Курсът на прием, както обикновено, е месец със същата почивка.

Как да използваме отвара от цвекло в домашната козметология

Ползите от отварата от цвекло в козметологията са сложни ефекти върху кожата и косата. В същото време кожата не само се подхранва от витаминния комплекс, но и се изчиства от различни видове примеси, благодарение на активните киселинни елементи, които изграждат отварата.

За здравето на кожата

Маска за лице, базирана на полезна отвара: трябва да вземете 50 g от продукта, брашно и настъргани картофи и да ги разбъркате, докато се получи хомогенна маса, подобна на консистенция на заквасена сметана. Този състав се нанася върху лицето и се измива след 10 минути с мляко. Маската е пречистваща и регенерираща. Препоръчително е да го прилагате веднъж седмично.

За укрепване на косата

Ползите от водата от цвекло за косата са за подхранване и почистване на косата от различни замърсители. Продуктът се използва за изплакване на косата след всяко измиване. В същото време косата става еластична и по-обемна по цялата си дължина. Разцепените краища изчезват от тях.

Вреда от цвекло бульон и противопоказания

Вредното въздействие на отварата от цвекло се проявява най-често в следните три случая:

• предозиране (не се препоръчва употребата на продукта над 1000 ml на ден);
• алергии или индивидуална непоносимост към цвекло;
• нарушение на противопоказанията.

Противопоказанията включват:

• хипотония;
• остеопороза;
• камъни в бъбреците и пикочния мехур;
• диария;
• захарен диабет и от двата вида.

Дори въпреки относително лекото действие на агента, той не трябва да се използва неконтролируемо, може да причини вреда.

Заключение

Ползите и вредите от бульона от цвекло са известни и добре проучени. Това е доказано, надеждно и евтино лекарство за стомашно-чревни проблеми. Освен това се използва и в козметологията и лечението на някои заболявания.

Отзиви