Артишок: ползи и вреди, лечебни свойства, рецепти

Ползите и вредите от артишок са изследвани дълго време и лечебните му свойства се използват активно в много посоки. Това се дължи на голямото количество жизненоважни вещества в състава му. Те цялостно укрепват и възстановяват функциите на тялото, помагат за нормализиране на работата на важни системи.

Какво е артишок и как изглежда

Артишокът е красиво многогодишно растение с големи, пера, лилави листа, с много трихоми на гърба. По време на цъфтежа може да се обърка с магарешки бодил, тъй като и двете растения принадлежат към едно и също семейство. Поради сходството си, летните жители често премахват тази тревиста култура, която може да се използва за собствени цели.

Обикновено се използват кошниците на полезно растение, а в някои страни - корени със стъбла. От листата се правят чай, отвари и тинктури. Вкусът на артишок е особен - прилича на зелен грах.

Химичният състав и калоричното съдържание на артишок

Калоричното съдържание на тази култура е ниско, поради което може да се консумира с диета и да не се страхувате от появата на излишни килограми и появата на чувство на силен глад. Той бързо насища организма с биологично активни вещества и благодарение на полезните си свойства премахва развитието на много заболявания.

Продукт като артишок, чието съдържание на витамини е разнообразно и значително, също има богат минерален комплекс.

Защо артишокът е полезен за тялото

Нашите предци са се опитвали да лекуват болести с народни методи, а не с лекарства, които често вредят на организма. Затова лечебните свойства на много растения са внимателно проучени. Артишок, ползите и вредите от които за здравето сега се проучват активно в състава на много лекарства. Характеристиката на продукта се крие в способността му да:

• предпазват от свободни радикали и образуването на ракови тумори;
• укрепване на имунната система;
• намаляване на нивото на лошия холестерол;
• понижава кръвното налягане;
• прочистват черния дроб от токсини;
• подобряват функционирането на храносмилателната система;
• провокират отстраняването на токсините от кръвта;
• обогатяват костната тъкан с основни минерали;
• помощ при усвояването на калций;
• ускоряват метаболизма;
• подпомагат синтеза на протеини във всички процеси;
• повлияват положително функционирането на мозъка.

За възрастни жени и мъже

Ползите от артишок за женското тяло са незаменими поради полезните свойства на увеличаването на вероятността за зачеване. Експертите съветват да се използва по време на бременност поради положителния му ефект върху развитието на плода. Също така деликатесът подобрява общото състояние - помага за премахване на синини под очите и изглажда кожата около очите. По време на менструалния цикъл здравият плод ще помогне за нормализиране на нервната система и подобряване на настроението, без да навреди на здравето.

Мъжете често използват този продукт, за да увеличат сексуалната си сила. Пушачите и алкохолиците ще се чувстват значително по-добре след включването на артишок в менюто. Полезните свойства се състоят в бързото почистване на кръвта и черния дроб от всички видове алкалоиди и токсини без вреда.

За бременни

По време на бременността тялото на жената работи в засилен режим, поради което се изисква двойна порция витамини. Гинеколозите не винаги предписват аптечни витаминни комплекси, но съветват да включите артишок в менюто, който няма да навреди на организма. Редовната употреба значително намалява риска от недоразвитие на плода.

За деца

Според препоръките на педиатрите, лечебното растение може да се приема не само от по-големи деца, но и от бебета до една година. Това обаче е възможно само под формата на билкови лекарства и под наблюдението на лекар, за да не навреди на малкия организъм. Неонатолозите използват предимствата на екстракта от артишок дори при лечението на новородени, страдащи от различни видове жълтеница. Свойствата на продукта са необходими за укрепване на имунитета, подобряване на ефективността и премахване на много нежелани заболявания. Това може да бъде от голяма полза за ученика, тъй като растението е в състояние да активира мозъчната дейност.

За възрастни хора

Много проблеми, свързани с възрастта, могат да бъдат решени с помощта на това полезно растение. Възрастните хора често страдат от отслабване на костната тъкан поради липса на калций. Това се дължи на факта, че въпреки достатъчността на този минерал в използваните храни, тялото става трудно да го усвои. Полезните свойства на артишок се справят добре с този проблем.

Артишок за черния дроб

Ползите от артишок за черния дроб са били използвани от нашите предци. Има голям брой рецепти за лечебни отвари и настойки от това полезно растение. Техните свойства са насочени към почистване на организма от токсини и токсини. Продуктът често се консумира след алкохолно отравяне, така че ползите за черния дроб на артишок са значителни. Редовно, за нормално здраве, е необходимо да прилагате растението на тези, които живеят в екологично замърсени райони.

Артишокът полезен ли е за отслабване?

Артишокът за отслабване се използва доста често поради малкото си количество калории и много полезни и хранителни вещества. При изтощителните диети имунитетът много често се понижава поради липса на витамин С и кожата на лицето започва да изсъхва, косата отслабва. Ползата се крие във факта, че помага за стягане на кожата там, където преди това е имало гънки, както и за защита на тялото от въздействието на много вируси и бактерии.

Използването на артишок в традиционната медицина

Билката артишок, чиито лечебни свойства се използват активно в народната медицина, е доста рядка и то само в градинските парцели.Това се дължи на факта, че мнозина не знаят за значителните ползи, които този продукт може да донесе на човешкото тяло. Има няколко рецепти, предавани от поколение на поколение, които имат свойства да повлияят положително на здравето и благосъстоянието.

Прясно изцеден сок от артишок

Най-смилаемото лекарство е сокът от артишок, който може да обогати организма с полезни вещества. Обикновено се използва:

1. За профилактика и лечение на недостиг на витамини.
2. При заболявания на устната кухина. За целта го смесете с мед и го изплаквайте 4 пъти на ден.
3. С развитието на импотентност. Прилагайте 50 ml два пъти дневно в продължение на две седмици.
4. Запек. Заедно с яйчен жълтък преди лягане.

Чай от листа от артишок

Чай от артишок, полезните свойства на който са значими за всеки човек, укрепва имунната система, обогатявайки организма с витамини и минерали. За да приготвите напитка от листа на растение по класическата рецепта, залейте 2 ч. Л. С вряща вода в количество от 250 мл. изсушени листа. Настоявайте 5 минути. По-добре е да го използвате 3 пъти на ден, тъй като еднократното пиене на чай няма да покаже положителен ефект.

Листа от артишок, полезните свойства на които се препоръчват за предотвратяване на много патологии без вреда, могат да бъдат закупени в магазина, но най-добре е да ги изсушите сами у дома.

Настойка от съцветия от артишок

Инфузия на съцветия може да се приготви много бързо. Необходимо е 20 г предварително нарязани плодови съцветия да се изсипят с вряща вода и да се оставят за 1 час в затворен съд. Филтрирайте и пийте по 100 ml три пъти дневно половин час преди хранене.

Инфузия на корени от артишок за холестерол

Необходимо е 1 чаена лъжичка да се излее с чаша вряща вода. сухи корени на полезно растение. Покрийте и изчакайте половин час. Филтрирайте готовата напитка и сменете цялата приготвена доза през деня, 1 супена лъжица. л. След няколко дни нивото на холестерола се нормализира.

Алкохолна тинктура от артишок

За да приготвите алкохолна тинктура, която е необходима за страдащите от атеросклероза, трябва да настоявате в продължение на 14 дни на хладно място 50 грама сушени листа в 100 мл 70% алкохол. След това филтрирайте и прилагайте 10 капки, разредени в 10 ml вода, три пъти на ден, половин час преди хранене.

Отвара от артишок при токсикоза

За да приготвите артишок правилно и да го използвате за токсикоза, трябва да нарежете 50 грама листа и да го залеете с вряла вода. След това го дръжте на водна баня за 10 минути. В резултат на системната употреба на 125 ml три пъти на ден можете да намалите натоварването на черния дроб и да се отървете от токсикозата.

Артишок с масло от копър при алкохолизъм

Ползите от артишок и масло от копър при алкохолизъм не могат да бъдат заменени с никакви лекарства. За да приготвите продукта, трябва да поставите 200 g полезен продукт в сокоизстисквачка и да комбинирате получената смес с масло. Ако редовно използвате 50 ml от продукта преди хранене, желанието за пиене значително ще намалее след няколко седмици.

Препарати от артишок

Артишок в таблетки, ползите и вредите от които са внимателно проучени от специалисти, се препоръчват за употреба от хора, живеещи в големи замърсени градове. Такива лекарства трябва да се използват само след консултация с лекуващия лекар, за да се убедите окончателно, че няма алергии и противопоказания.

Полезни свойства на екстракта (екстракт) от артишок

Екстрактът от артишок е доста популярен в съвременния свят. По този начин е удобно да се контролира дозата. Неговите полезни свойства се проявяват в положителен ефект върху много системи от органи, тъй като лекарството е способно да:

• подобряване на производството и изтичането на жлъчка;
• нормализират функцията на черния дроб;
• възстановяване на храносмилането след заболяване и отравяне;
• регулират нивата на холестерола.

Инструкции за използване на екстракт от артишок

Преди да използвате артишок като лекарство за потвърждаване на ползите, трябва да се консултирате с лекар за съвет. За да подготвите качулката, имате нужда от ч.л. лечебен състав за разтваряне в 1 с.л. загрята вода. Пийте три пъти на ден преди хранене.

Можете също така да смесите 100 g от лекарството с 1 литър водка или алкохол. За вкус добавете около 1 с.л. л. мед по вкусови предпочитания. Използвайте такъв състав в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден преди хранене.

Използването на артишок в козметологията

За козметични цели това растение се използва за направата на овлажняващи маски и подхранващи смеси за опаковане. Формулировките са подходящи за приложение във всички области на тялото. След процедурите кожата се насища с полезни вещества и става гладка и еластична. Основната характеристика на такива средства е, че ефектът след прилагането е видим почти веднага, макар и без вреда за здравето.

Артишок в готвенето

Много известни кулинарни експерти използват това здравословно растение, за да приготвят любимите си ястия. Има особен вкус, който не всеки харесва. Но когато се комбинира с други продукти, това не е толкова забележимо.

Салата от артишок

За да приготвите такава салата, имате нужда от минимално количество съставки, но ястието се оказва вкусно. Списък на съставките:

• 1 консерва артишок
• домати - 4 бр .;
• 150 г сирене фета;
• 1 супена лъжица л. растително масло;
• 1 супена лъжица л. винен оцет;
• 1 ч.л. лимонов сок;
• 1 скилидка чесън;
• 1 зелена салата
• 3 чадъра магданоз и босилек.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Нарежете артишок на малки кубчета.
2. Бланширайте доматите и след отстраняване на кората разделете на клинове, посолете и комбинирайте с накълцан чесън.
3. Нарежете сиренето на ситно.
4. Поставете всички съставки в контейнер, подправете с олио, оцет, лимонов сок и разбъркайте.
5. Гарнирайте с билки при сервиране.

Артишок коктейл

Един от най-популярните и полезни е артишок коктейл, който се използва за медицински цели. Трябва да се пие изключително сутрин на гладно, като се добавят захар и мед. За да го приготвите, комбинирайте 50 ml от готовия продукт с 15 ml чай от джинджифил и 50 ml брезов сок. Получената маса се влива в продължение на 20 минути.

Вреда от артишок и противопоказания

Няма толкова много отрицателни качества на полезното растение, колкото положителни, но все пак трябва да се запознаете с тях, преди да използвате продукта. Растението е противопоказано:

• деца под 12 години;
• с чернодробна недостатъчност;
• с запушване на жлъчните пътища;
• по време на кърмене;
• с алергии и индивидуална непоносимост;
• с лошо усвояване на растителните влакна.

Кога да берете артишок

Преди прибиране на реколтата трябва да се уверите, че е узряла и готова за употреба. Това е трудно да се направи, тъй като те не цъфтят и дават плодове едновременно. Ако на върха на растението започнат да се появяват сини венчелистчета, тогава можете спокойно да го отрежете. Когато главите станат много груби, вече не си струва да ги ядете, тъй като те няма да бъдат полезни.

Как да изберем и съхраним артишок

За да може една лекарствена култура да носи само полза, а не вреда, трябва да обърнете внимание на външния вид на продукта при покупка. След почистване продуктът ще се свие, така че артишокът трябва да е голям и буен, без признаци на летаргия, сухота и кафяви петна. Когато избирате растение, трябва да оказвате малко натиск върху него - ако чуете слаба криза, значи то е прясно.

Заключение

Ползите и вредите от артишок изискват проучване. Продуктът има много положителни свойства, но има и много противопоказания. Знаейки как правилно да приготвите артишок за медицински цели, можете да се отървете от много заболявания, без да навредите на здравето.

Отзиви