Защо е полезен чаят от моркови и как да го направя

Ползите и вредите от морковения чай се дължат на особеностите на неговото въздействие върху човешкото тяло. Морковният чай е витаминна напитка за хора от всички възрасти. Чаят се приготвя от пресни, сушени моркови и блатове.

Състав и полезни свойства на морковения чай

1. Чаят решава проблема с укрепването на имунната система, премахването на токсините от тялото и помага за отслабване.
2. Витаминният състав има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система.
3. Лечебните свойства на чая от моркови се дължат на съдържанието на витамини А, Е, В, РР, йод, фосфор, калций и селен в сухите суровини.
   Внимание! Полезните свойства на върховете са няколко пъти по-високи от тези на другите кореноплодни култури. Съдържа витамин К и селен, които участват в синтеза на протеини и са от съществено значение за нормалния метаболизъм. Високото съдържание на хлорофил придава свойствата на зелената маса, които подобряват състава на кръвта. Съдържа аскорбинова киселина, калий, калций и желязо.
4. Чаят от моркови е полезен за укрепване на костната система и ако се използва редовно, той може да предотврати йодния дефицит.
5. Ползата от чая от моркови е в съдържанието на калории: способността да намалява глада помага на хората да се справят с вредата от наднорменото тегло.
6. Ползите от чая се дължат и на високото съдържание на фолиева киселина, която насърчава образуването на кръв.
7. Съдържанието на ябълчена киселина прави чая леко слабително.

От какви заболявания помага чай от моркови?

Инфузията се препоръчва при следните заболявания;

• хипертония;
• анемии от различен произход;
• настинки;
• очни заболявания;
• простатит;
• уролитиаза;
• чревна дисбиоза;
• запек;
• гастрит.

Редовната консумация на чай помага да се намали рискът от остеопороза, пародонтит и кариес.

Комбинацията от витамини А и Е ще бъде от полза за увеличаване на еластичността на кожата, облекчаване на себорея и дерматит.

Събиране и сушене на морковени суровини за чай

Прясно събраните моркови са най-подходящи за прибиране на реколтата. Кореноплодните култури трябва да бъдат подготвени за сушене, както следва:

1. Изберете големи моркови без гниене и почерняване.
2. Измийте с течаща вода, отстранете всички замърсявания. Може да се четка, ако е необходимо.
3. Избършете зеленчуците и обелете.
4. Настържете кореноплодните на едро ренде.

Има три възможности за сушене на кореноплодни култури:

1. В ефир... Настърганите или ситно нарязани кореноплодни зеленчуци се поставят върху палети, застлани с хартия, и се поставят на слънце. Слоят моркови не трябва да е твърде дебел, в противен случай няма да изсъхне правилно. Масата трябва да се обръща ежедневно. Готовността се определя от следните свойства на крайния продукт: гладък естествен цвят без изгорени ръбове, чупливост.
2. Във фурната... Покрийте листа за печене с хартия за печене, подредете морковите в равномерен и тънък слой. Издържат 3 часа при температура 80 - 90 градуса. Можете да изсушите суровината по друг начин. Процесът се състои от три 20-минутни етапа при температура от 200 градуса. След всеки етап продуктът се оставя да се охлади напълно и се обръща.
3. В електрическа сушилня... Температурата и времето за сушене се настройват в съответствие с инструкциите за устройството. Този метод е най-бързият.

Необходимо е да съхранявате морковите в плътно затворен контейнер или ленена торба.

Рецепти от морковен чай

Ползите от чая, приготвен от моркови и морковени блатове, са високото съдържание на витамини в напитката. Чаят от моркови трябва да се приготвя правилно за максимални ползи.

Чай от пресни моркови

За готвене вземете следните съставки:

• 1 компютър. големи моркови;
• 1 чаша вода;
• захар - според нуждите.

За правилното приготвяне на чая настържете измития и обелен кореноплоден на едро ренде. Поставете получената маса в чайник или халба, изсипете вряла вода и затворете. Инфузията ще бъде готова след 20 минути.

Чай от сушени моркови

Ползите от сушения чай от моркови се дължат на повишената концентрация на аминокиселини, флавоноиди и други полезни вещества.

Необходими съставки:

• 4 чаени лъжички моркови;
• чаша вода;
• захар - според нуждите.

Сухата смес се залива с вряща вода за половин час и се влива, докато се получи цветът на черния чай.

Чай с моркови

Ползите от чая от морковени листа се дължат на присъствието на селен, витамин К и желязо.

Залейте супена лъжица сухи листа с чаша вряща вода и оставете за 15 минути. Инфузията трябва да се филтрира преди употреба.

Можете да смесвате билки и моркови и да варите по същия начин. Този чай има изключителни ползи за кожата поради наличието на комплекс от А, Е и К. Полезните свойства на витаминния коктейл се изразяват в поддържане на здрава кожа, премахване на дефекти и подобряване на производството на собствен колаген.

Полезността се дължи и на избавянето от отоци, поради съдържанието на калий. Това свойство ще бъде оценено от хора със затлъстяване и бъбречни заболявания.

Морков чай ​​с билки и горски плодове

Има много вкусни и здравословни рецепти за чай от моркови с билки, плодове и мед.

Чай с шипки, коприва и касис

Съставките се приготвят в следните пропорции:

• сушени моркови - 5 ч.л .;
• шипки - 5 ч.л .;
• коприва - 5 ч.л .;
• пресни или сушени плодове от касис - 1 ч.л.

Ако всички компоненти се вземат сухи, тогава сместа може да се приготви предварително и да се използва при необходимост. Преди готвене се добавя прясно френско грозде.

Вземете 2 чаени лъжички от сместа върху чаша чай и оставете за 4 часа.

Напитката е добра през студения сезон, има свойствата на имунокоректор за укрепване на организма. Полезен е и при хронична умора, анемия. Копривата, шипките и касисът са с високо съдържание на витамин С, което добавя към ползите за здравето от този чай.

Сушен морковен чай с мед

За да приготвите една чаша инфузия, трябва да вземете 2 супени лъжици сухи суровини. Варете 15 минути, филтрирайте и добавете мед.

Чаят ще успокои преди лягане и ще успокои гърлото при болки в гърлото. Ще бъде полезно при всякакви настинки.

Добавките за чай от моркови могат да бъдат малинови листа, касис - пресни или сухи.

Листата и плодовете ще засилят ползите от инфузията.

Вреди на чай от моркови и противопоказания

Очевидните противопоказания включват:

• алергия;
• бременност;
• кърмене.

Други случаи:

1. Ако сте алергични към билки, вредата от употребата на върховете е повече от реална. Високата концентрация на етерични масла в зелената маса ще бъде вредна, ако те са непоносими.
2. По време на празничния сезон прекалената употреба на чай може да доведе до пожълтяване на кожата.Високото съдържание на каротин допринася за дъбенето, но твърде много ще бъде вредно.
3. Чаят от моркови може да бъде вреден при повишено съсирване на кръвта: съдържа витамин К.
4. При наличие на онкология регенериращите свойства на морковите могат да бъдат вредни. Раковите клетки ще се регенерират заедно със здравите.
5. За тези, които са на диета, напитката може да служи като лека закуска. Можете да пиете не повече от 2-3 чаши на ден. Превишаването на тази доза може да доведе до гадене, повръщане, главоболие и други вредни ефекти върху тялото.

Вредата може да бъде причинена само от прекомерна употреба и игнориране на противопоказанията.

Заключение

При консумацията трябва да се имат предвид ползите и вредите от морковения чай. Събирането и сушенето на суровини у дома не е трудно за никоя домакиня: тя може да се използва една година до следващата реколта. Сушените моркови и блатове ще служат като основа за вкусен натурален чай.