Мушмула: полезни свойства и противопоказания

Мушмулата е екзотичен плод, който въпреки това често се среща на рафтовете на магазините. Какви са ползите и вредите от мушмулата - интересен въпрос за тези, които никога не са опитвали такъв плод.

Мушмула: какъв е този плод

Ботанически, овощното растение принадлежи към семейство Розови. В исторически план Китай се смята за негова родина. Има два вида растения - японска и кавказка, или германска, мушмула. Въпреки че принадлежат към един и същи род, те се различават коренно един от друг. Най-често се използват пресни плодове от японското овощно растение, кавказка мушмула може да се намери в сладкарството.

Външно жълто-оранжевият плод много прилича на кайсия - лесно е да ги объркате. Нарича се с различни имена - lokva, или shesek, или biwa. Във всички случаи се има предвид един и същ плод.

Растението принадлежи към категорията вечнозелени растения, поради което мушмулата често се използва в ландшафтния дизайн. Но тъй като големите ползи се крият в плодовете на плодовете, интересно е да се разгледа от кулинарна и лечебна гледна точка.

Как изглежда вкусът на мушмула?

Вкусът на плодовете зависи от вида на растението. Ако говорим за японската мушмула, то тя по-скоро прилича на дюля или обикновена круша и има сладък или леко кисел вкус. Но немската мушмула има подчертан кисел, тръпчив и стягащ вкус. Само голям любител на екзотиката ще я яде прясна.

Състав и съдържание на калории

Ползите от мушмулата се крият в нейния състав - пулпата на плода е изпълнена с витамините, най-необходими за човешкото здраве. Като ядете няколко плода, можете да получите в големи количества:

• витамин Р и РР;
• витамин Ц;
• витамин А;
• микроелементи натрий и калий.

Също така плодовете на растението съдържат естествена захар, пектини, естествени плодови киселини.

Енергийната стойност е много малка - в 100 г от плодовете на вкусната японска мушмула има само 47 калории. Хранителните полезни свойства са представени главно от въглехидрати, от които в мушмулата има повече от 10 г. Малки дялове заемат протеините и мазнините - съответно 0,43 g и 0,2 g.

Какво е полезно мушмула за тялото

Как точно се проявяват ползите от екзотичен плод? Богатите на витамини плодове допринасят за:

• нормализиране на кръвното налягане;
• укрепване на кръвоносните съдове;
• подобряване на сърдечната честота;
• подобряване на способността на организма да се саморегенерира;
• повишен имунитет.

Също така плодовете могат да служат като профилактично средство срещу онкологията. Полезните свойства на екзотичните плодове подмладяват тялото и внасят жизненост.

За мъже и жени

Продуктът е полезен за мъже и жени, които се интересуват от тяхната привлекателност и репродуктивно здраве. Плодовете му ви позволяват да поддържате младостта по-дълго, подобрявате състоянието на кожата, застраховате срещу появата на ранни бръчки.

Положителният ефект върху кръвоносните съдове е значителен за жените, тъй като улеснява периодите на менструация. А за мъжете ползата се изразява във факта, че плодовете помагат за поддържане на потентността и предотвратяват развитието на простатит.

За бременни жени и кърмене

Сочният плод е идеален за консумация по време на раждането. Ползите могат да бъдат огромни - плодовете от мушмула могат да поддържат витаминния баланс в тялото на жената.

Препоръчва се по време на кърмене да се пирува мушмула. Ценните вещества, съдържащи се в плодовете, ще попаднат в майчиното мляко, а заедно с това и в тялото на бебето.

Отслабване

Екзотичните плодове са чудесни за включване във вашата диета. В мушмулата почти няма калории, но тя съдържа повече от достатъчно диетични фибри. Поради това настъпва бързо насищане и работата на червата се подобрява.

Възможно ли е децата да се намесват

Витамините и микроелементите са много важни за здравословното развитие на детето - следователно на децата може да се дават плодове. Вярно е, че е по-добре да започнете да храните бебе с мушмула след 3 години и след консултация с лекар.

Понякога плодовете могат да причинят алергии. Ето защо за първи път си струва да дадете на детето само няколко плода - и да следвате реакцията на тялото.

Използването на мушмула в традиционната медицина

Ползите от плодовете не само подобряват цялостното здраве, когато се консумират редовно. Плодовете се използват като народно лекарство за целенасочено лечение на заболявания. Кавказката мушмула има особена полза, плодовете на която:

• служат като добро слабително - ако изберете зряла мушмула;
• спрете диарията - ако ядете леко неузрели плодове с разстроен стомах;
• бързо увеличаване на инсулина в кръвта и намаляване на нивата на захар;
• помагат за кашлица в случай на настинки, тъй като изтъняват храчките;
• служат като ефективен диуретик;
• изравняват кръвното налягане с неговите резки капки.

Плодът е ефективен като пречистващо средство - добавянето му към диетата премахва холестерола, токсините и дори тежките метали от тялото. Тинктурата от мушмула може да бъде добро средство за облекчаване на болката при спазми в корема.

Използване в козметологията

Тъй като плодовете на екзотичен плод съдържат много стягащи компоненти, антиоксиданти и витамин А, мушмулата се използва активно при създаването на козметични маски и кремове. Екстрактът му може да се намери в много продукти, насочени към изглаждане на бръчките и премахване на акнето.

Можете също така да създадете продукти за домашна грижа от японска и кавказка мушмула. Например:

• използвайте настърганата каша от зрели плодове, внимателно натрошени семена и мед, за да приготвите нежен ексфолиант;
• смесете пулпата от няколко плода с праскова и зехтин за подхранваща овлажняваща маска.

Ако прилагате маски с мушмула върху лицето си поне 2-3 пъти седмично, кожата ви скоро ще стане много по-мека и еластична, а фините бръчки ще се изгладят без следа.

Листа от мушмула: лечебни свойства

За лечение и грижа за кожата се използва не само пулпата от зрели плодове. Голяма полза се крие в листата на растението от двата сорта - японски и кавказки. Листата съдържат и много ценни вещества - антиоксиданти, танини, абсорбенти.

• Отварата от листата на растението спасява при диария. Шепа листа се заливат с вряща вода, настояват се в продължение на 4 часа, след това се прецеждат и пият - няколко глътки половин час преди хранене.
• Можете да приемате такава инфузия със здравословно черво - само за профилактика. Инструментът ще помогне за понижаване на холестерола и премахване на токсините.
• Тинктура от листа на екзотично растение има лек аналгетичен и противовъзпалителен ефект.Ще бъде от голяма полза при ставни заболявания.
• Отварата на основата на мушмула е полезна при настинки. Инструментът се бори с вирусите и инфекциите, помага за намаляване на температурата.
• Можете да измиете лицето си с отвара от листата на овощното растение сутрин. Танините в състава му ще изравнят релефа на кожата, ще я направят малко по-лека, ще прочистят и стеснят порите.

Мушмула кост: полезни свойства

Екзотичната плодова кост - както японска, така и германска - също има предимства. Той може ефективно да замести обичайното кафе в диетата. Ако го изсушите правилно, смелете го старателно и след това го изпържете, тогава фин прашец може да се вари във вряща вода.

Камъкът може да се конкурира с напитката от кафе както по вкус - те са много сходни - така и по свойства. Тинктурата ще ободри тялото по същия начин.

Мушмула в готвенето

Най-простият начин да използвате плодовете в готвенето е да използвате пресните плодове от японската мушмула като лек десерт. Но плодовете на екзотично растение могат да се използват по друг начин. Например от тях се готвят вкусни компоти и се правят сокове, в които се запазват всички ползи от пресните плодове.

Можете да направите сладко от мушмула - плодовете по тегло трябва да са точно 2 пъти повече от захарта. За вкус можете да добавите допълнителни съставки към такова сладко - например лимон, канела или карамфил.

Кавказката мушмула се отглежда особено често. Това се дължи на факта, че пресните кисели плодове не са толкова приятни на вкус, колкото плодовете на японската мушмула.

• Мушмулата е често срещана съставка в различни десерти.
• Плодовете на растението се намират в сладкиши, сладкиши и пайове.
• Нарязаните плодове често се добавят към салатите, ако искате да ги подсладите малко.
• Месните ястия в комбинация с парченца от този плод стават много необичайни.

Как се яде плод мушмула

Когато се сблъскат с екзотични плодове за първи път, много хора се чудят - как да ядем необичаен плод?

• Преди ядене е прието плодовете да се разрежат наполовина и да се отстрани костта от сърцевината.
• Ако плодовете са незрели или принадлежат към сорт с кора с висока плътност, тогава той се нарязва с нож, за да не се развали впечатлението от плода.
• Също така се препоръчва да се отстрани кората със зрели плодове, но ако е доста мека, това не е задължително условие.

Вреда и противопоказания

За повечето хора плодовете са само полезни. Но той има и противопоказания.

• Яденето на екзотични плодове не се препоръчва при хронични стомашни проблеми - язва, гастрит, панкреатични заболявания. Подобно на много други плодове, мушмулата е силно кисела и може да провокира обостряния.
• Преди да ядете плодовете, трябва да се уверите, че те не причиняват алергии. Те го проверяват по стандартния начин - буквално пробват 1-2 плода и чакат няколко часа, наблюдавайки реакцията на тялото.

Заключение

Ползите и вредите от мушмулата са въпрос на правилното използване на този плод. Ако няма алергия към плодовете и стомахът няма повишена чувствителност, тогава можете да ядете плодовете под всякаква форма, без да се страхувате от негативни последици.