Kosthold for polycystisk leversykdom: ernæring for levercyste hos kvinner og menn

Polycystisk sykdom forstås vanligvis som en sykdom som er ledsaget av dannelsen av flere cyster i leveren. Dette er hulrom der innholdet er i form av en væske. En slik patologisk prosess er ofte medfødt i naturen og fører til noen endringer i arbeidet med det indre organet. For at pasienten ikke skal bry seg med noe, og formasjonene ikke øker i størrelse, trengs det en diett for en levercyste.

Fordeler og ulemper med diett

Leveren regnes som et av de viktigste organene i fordøyelseskanalen. Hennes arbeid er rettet mot å nøytralisere giftige stoffer, normalisere hormonnivåer og forsyne indre organer med glukose. Men leveren er utsatt for utvikling av forskjellige sykdommer.

En av patologiene man opplever er polycystisk leversykdom. Med en slik sykdom dannes cyster, og deres størrelse og antall kan være forskjellige. Oftest er sykdommen medfødt, ledsaget av defekter i nyrene og galleveiene.

Eksterne faktorer i form av en parasittinfeksjon, tumormetastaser kan også føre til dannelse av cyster i leveren. Da blir sykdommen ervervet. Pasienter føler smerter i høyre side, en følelse av fylde i magen og oppblåsthet. Noen ganger oppstår kvalme og oppkast.

Oftest oppdages cyster i leveren ved et uhell under en forebyggende undersøkelse.

Du kan forhindre at det oppstår ubehagelige symptomer hvis du følger en diett med en levercyste. Riktig ernæring bidrar til å skåne leveren og redusere belastningen på organet. Funksjonaliteten forbedres. Pasienten merker en reduksjon i ødem og en normalisering av blodtrykket. Ubehag i magen forsvinner, tarmutspenning.

Men dietten med en levercyste har en stor ulempe - rettene serveres uten salt. Pasienten vil føle at maten er smakløs og kjeder seg raskt.

Grunnleggende prinsipper for en diett for cyster i leveren

Ofte gjør patologi seg kjent i en alder av 30-50 år. Inntil denne tiden er sykdommen asymptomatisk. Pasienten lærer om cyster i leveren ved et uhell etter undersøkelse. Hvis spredningen av cyster er massiv, erstattes organvevet. Dette truer utviklingen av leversvikt.

Du kan forhindre forekomsten av bivirkninger hvis du følger en diett med en levercyste. Det innebærer overholdelse av noen anbefalinger:

1. Fett, krydret og stekt mat er unntatt fra dietten.
2. Reduserer mengden ildfast og dårlig fordøyd fett. Margarine fjernes helt fra menyen.
3. En diett for en levercyste innebærer å spise kokte, kokte og bakte retter.
4. Reduser inntaket av matvarer rik på kolesterol, slakteavfall, rårøkt pølser, fett kjøtt, eggeplommer og fiskerogn.
5. Begrens mengden salt.
6. Kosthold med levercyste innebærer fraksjonell ernæring. Dette bidrar til normal utstrømning av galle.
7. Lipotrope stoffer tilsettes dietten. De beskytter leveren mot å utvikle fettdegenerasjon. Du kan legge til magert biff, soyaprodukter, cottage cheese, myse til denne listen.
8. Kosthold med levercyste innebærer en økning i mengden flerumettede syrer av vegetabilsk opprinnelse i form av linfrø-, solsikke-, oliven- og sesamolje.
9. Enkle karbohydrater er ekskludert fra dietten - sukker, bakverk, søtsaker, kaker med fettkrem.
10. Ernæring er beriket med vitaminer. De finnes i grønnsaker og frukt. Kostholdet for en levercyste tillater bruk av reddiker, reddiker, sorrel og spinat. Frukt og bær kan spises i alle former.

Dietten til en levercyste må følges regelmessig, dette vil unngå at det oppstår ubehagelige symptomer og komplikasjoner i fremtiden.

Liste over godkjente produkter

En diett med levercyste må følges daglig. Unnlatelse av å følge anbefalingene vil føre til en forverring av symptomene og utvikling av komplikasjoner.

Med en slik patologi bør menyen bestå av følgende retter:

• supper i vegetabilsk buljong med frokostblandinger og pasta med tilsetning av dill- eller karvefrø;
• saltfritt og tørket hvetebrød;
• frokostblandinger og pasta;
• magert kjøtt og fisk i form av koteletter, soufflés, kålruller;
• nøytrale sauser fra melk, rømme og grønnsaker;
• gjærede melkeprodukter - kefir, yoghurt, acidophilus, naturlig yoghurt, fettfattig cottage cheese;

• grønnsaker - poteter, gulrøtter, rødbeter, courgette, kål;
• vegetabilske oljer;
• moden frukt og bær.

Kosthold med levercyste utelukker bruk av konfekt. I stedet for søtsaker kan du spise honning, marshmallows laget av naturlige ingredienser og gelé. Vask alt med kompott, gelé, nypenot, grønn te, frukt eller grønnsaksjuice. Du kan tilsette rosiner, tørkede aprikoser, dadler i frokostblandinger, cottage cheese eller yoghurt.

Begrensede produkter

Kosthold med levercyste utelukker ikke bruk av visse matvarer, men reduserer mengden. Denne listen inneholder salt. Daglig forbruk overstiger ikke 8 g. Hvis polycystisk leversykdom er ledsaget av nedsatt nyrefunksjon, reduseres mengden salt til 5-6 g per dag.

Med forsiktighet kan pasienten spise brød laget av hvetemel. Den konsumeres best tørket. Reduser mengden enkle karbohydrater. I en liten mengde er det lov å spise honning, marshmallow, kjeks, kjeks, gelé.

Forbudte matvarer

Ikke alt kan spises av pasienter med levercyster. Det er flere produkter som er strengt forbudt å spise.

Kosthold med levercyste ekskluderer forbruk:

• saltede og røkt produkter;
• marinader;
• fiskekaviar;
• fete og varme sauser, ketchup, majones;
• hermetikk;
• fett kjøtt og fisk;
• sjetonger;
• ost;
• animalsk fett;
• konsentrerte buljonger;
• avkok fra belgfrukter;
• løk, bønner, spinat, sorrel, reddik, reddik;
• stekte, syltede sopp;
• sjokolade;
• ingefær;
• sennep.

Liste over tillatte og forbudte matvarer når du slanker med en cyste i leveren

Det er strengt forbudt å spise stekte eller friterte retter.

Omtrentlig meny i en uke med levercyste

Kostholdet for en levercyste er rettet mot å skåne organet. Selvfølgelig, når en person lærer om en patologi, er han tapt. Å gå til riktig diett er vanskelig i begynnelsen. På grunn av den begrensede mengden salt mister maten sin vanlige smak. Det er et spørsmål om tid å tilpasse seg et nytt kosthold.

For å hjelpe pasienten litt utvikler leger en omtrentlig meny i en uke. Da er dietten for en cyste i leveren som følger:

På den første dagen:

1. Om morgenen - meierifri havregryn med rosiner, grønn te.
2. Til lunsj - en brødskive med usaltet ost, eplekompott.
3. Til lunsj - kyllingsuppe med nudler, bryst, salat av gulrøtter og epler, gelé.
4. For en ettermiddagsmatbit - fettfattig cottage cheese.
5. For kvelden - dampet torsk, kokt ris, pærejuice med masse.
6. Før du legger deg - et avkok av vill rose med honning.

På den andre dagen:

1. Til frokost - semulegryngrøt med fortynnet melk, svart te med honning.
2. Til lunsj - gryte med cottage cheese med naturlig bærsyltetøy.
3. Til lunsj - gresskarsuppe, potetmos, bakt kalvekjøtt, grønnsaksjuice.
4. For en ettermiddagsmatbit - 2 kjeks, kompott.
5. For kvelden - bokhvetegrøt med kyllingkotelett, nypekraft.
6. Før du legger deg - et glass naturlig yoghurt.

På den tredje dagen:

1. Om morgenen - dampet proteinomelett, grønn te.
2. Til lunsj - tørre kjeks, fruktdrikk fortynnet med vann.
3. Til lunsj - nudler tilberedt i kyllingbuljong, grønne erter og potetmos, eplejuice.
4. For en ettermiddagsmatbit - fettfattig cottage cheese.
5. Til middag - stuede grønnsaker, svart te med honning.
6. Før du legger deg - kamille te.

På den fjerde dagen:

1. Om morgenen - bokhvete grøt med fortynnet melk, grønn te.
2. Til lunsj - et bakt eple.
3. Til lunsj - suppe med kyllingbuljong med grønnsaker, kjøttdeig av kjøttdeig, fortynnet ferskenjuice.
4. For en ettermiddagsmatbit - en pære.
5. For kvelden - gulrotpuré, rosa laksekotelett, gelé.
6. Før du legger deg - et glass yoghurt.

På den femte dagen:

1. Frokost - risgrøt med fortynnet melk, svart te med honning.
2. Til lunsj - en salat av gulrøtter og epler, kompott.
3. Til lunsj - grønnsakssuppe, bakt kyllingbryst, bokhvete, kompott.
4. For en ettermiddagsmatbit - fruktjuice.
5. Til middag - pasta, kyllingkotelett.
6. Før du legger deg - et glass naturlig yoghurt.

Kostholdet for levercyster består for det meste av epler, gulrøtter, gresskar og forskjellige typer kål.

På den sjette dagen:

1. Til frokost - meierifri havregryn, grønn te.
2. Til lunsj - fruktsalat med yoghurt.
3. Til lunsj - vegetabilsk nudelsuppe, betesalat med rosiner, kompott.
4. For en ettermiddagsmatbit - 2 kjeks, svart te med honning.
5. Til middag - most blomkål, kokt hake, bærjuice.
6. Før sengetid - kamille te.

På den syvende dagen:

1. Om morgenen - bokhvetegrøt, et stykke brød og smør, grønn te.
2. For en ettermiddagsmatbit - grønnsakssalat, kompott.
3. Til lunsj - suppe med kjøttboller, potetmos med kokt kalkun, gelé.
4. For en ettermiddagsmatbit - et glass naturlig yoghurt.
5. Til middag - grønnsaksgryte, nypekraft.
6. Før du legger deg - et glass kefir.

Mat før operasjonen

Hvis dietten for levercyste og medisinering ikke gir positive resultater, blir pasienten tilbudt kirurgi. 3 dager før den planlagte prosedyren fjernes grønnsaker og frukt i noen form, brød, kaker, fet og stekt mat.

Dagen før kirurgisk inngrep får pasienten spise en lett middag. Da er det strengt forbudt å spise. Du kan bare bruke kokt eller mineralvann uten gass.

Kosthold etter fjerning av cyste på leveren

Etter operasjonen blir pasienten også på diett. I løpet av de to første dagene kan ingenting annet enn vann forbrukes. Kroppen mates gjennom intravenøs administrering av løsningen. Så begynner de å mate pasienten gjennom et rør. Så snart tilstanden forbedres, vil pasienten bli overført til vanlig spisemåte.

Det postoperative kostholdet består av:

• kylling buljong;
• kompott;
• bærgelé;
• fruktjuice;
• bær frukt drikke;
• ris buljong;
• svak te.

Pasienten sitter på en slik diett i opptil 7-14 dager.

Oppskrifter på retter med polycystisk

For at dietten med en levercyste ikke er sliten, er det nødvendig å bruke oppskrifter som lar deg diversifisere dietten. Det er ganske mange av dem.

Gresskarsuppe

Gresskar er en sunn grønnsak.

Har en behagelig søtlig smak, retten er beriket med en stor mengde vitaminer

For matlaging trenger du:

• 1 gresskar;
• 3 ss. melk;
• en håndfull hvetemel-kjeks;
• et stykke smør;
• salt - ikke mer enn 1 ts.

Gresskaret skrelles og skrelles av frøene.Skjær i små biter. Hell i 2 glass melk. Blandingen plasseres på komfyren. Grønnsaken kokes til den mykner. Tilsett krutonger og litt salt. Kok til glatt. For at retten skal få konsistensen av en krem, blir den malt i en blender etter tilberedning. Du kan legge til litt grønt.

Grønnsakssuppe

En slik rett anses å være lett, men samtidig ganske tilfredsstillende, derfor er den ofte inkludert i dietten for en cyste i leveren.

For matlaging trenger du:

• 3 stk. poteter;
• 1 liten løk;
• 1 STK. gulrøtter;
• et stykke smør;
• 2 ss. vann.

Grønnsakene skrelles. Skjær poteter, gulrøtter og løk i strimler. Poteter legges i kokende vann, etter 5-7 minutter, gulrøtter og løk. Kok til kokt. Til slutt tilsett et stykke smør.

Grønne tilsettes etter smak, konsumeres ved lunsjtid eller om kvelden

Dessert med cottage cheese og epler

Det er forbudt å spise konfekt med polycystisk leversykdom. Men det er vanskelig å leve uten søtsaker, for for mange mennesker er det en kilde til positive følelser.

Et utmerket alternativ når du følger en diett med en cyste i leveren, vil være en eple-ostemasse dessert

For å forberede det trenger du:

• 2 epler;
• 2 ss. l. honning;
• 100 g fettfri cottage cheese.

Epler skrelles og skrelles. Mal med en blender eller rivjern. Tilsett cottage cheese og honning. Alt blandes igjen til en homogen masse dannes.

Konklusjon

Kosthold med levercyste kan redusere belastningen på det berørte organet. Men i begynnelsen er det vanskelig å venne seg til et nytt kosthold, fordi ernæring begrenser bruken av salt og sukker. To uker etter begynnelsen av overholdelsen av prinsippene for riktig ernæring, vil pasientens tilstand merkbart forbedres. Det er nødvendig å følge slike anbefalinger for livet, da vil ubehagelige symptomer og komplikasjoner ikke plage pasienten.