Kas varam ir noderīgs un kaitīgs ķermenim

Vara priekšrocības un kaitējums ir pierādīts senos laikos. Bez šī elementa nav iespējams uzturēt normālu vitālās aktivitātes līmeni, tas ir nepieciešams ķermenim. No otras puses, varš var būt kaitīgs un izraisīt nopietnas slimības.

Vielas apraksts

Varš (Cuprum) ir metāls, kas pazīstams kopš seniem laikiem. Viela ir ļoti plastmasa, krāsa ir rožu zelts. Oksidēšanās procesā tas iegūst sarkanīgu nokrāsu un pārklājas ar plēvi. Tīrs varš ir labs siltuma un elektrības vadītājs.

Periodiskajā tabulā tā ieņem 29. vietu, ir 4. periodā. Viņa apmetās grupā ar dārgmetāliem.

Noderīgas vara īpašības

Varš ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim. Tas tika pamanīts senos laikos. Romā, Grieķijā un citās valstīs viņi izmantoja dziedināšanas metodes ar vara monētām.

Mūsdienās metālu izmanto kā līdzekli:

• pretiekaisuma;
• antibakteriāls;
• hemostatisks;
• pretdrudža līdzeklis.

Ārstēšana var palīdzēt:

• asiņošanas apturēšana;
• labdabīgu jaunveidojumu rezorbcija;
• sāpju mazināšana;
• mandeļu sakāve - tonsilīts un iekaisis kakls;
• galvassāpes;
• sinusīts;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• imūnsistēmas stiprināšana;
• varikozas vēnas.

Turklāt elements piedalās sarkano asins šūnu ražošanā. Tas ir svarīgi hemoglobīna sintēzē. Stiprina asinsvadu un kapilāru sienas, ietekmē pigmentāciju, ir atbildīga par kaulu audu izturību.

Vara izejvielu produkti

Kādi pārtikas produkti satur varu? Galu galā ķermenis saņem šo elementu no pārtikas. Pārtikas saraksts ir patiešām daudzveidīgs. Lielākā daļa ekspertu iesaka pārtiku sadalīt divās grupās: dārzeņu un dzīvnieku.

Augu izcelsme

Labība ir elementa satura rekordisti. Jūs varat izmantot jebkura veida: saulespuķu sēklas, ķirbi, linus. Augsts graudaugu saturs - pērļu mieži, kuskuss, bulgurs, rīsi un putra - auzu pārslu, griķi, manna.

Varš ir atrodams pārtikā, kas satur miltus. Piemēram, maizes izstrādājumos. Tomēr maizes izstrādājumos ir daudz cukura un tauku. Labāk izvēlēties maizi, kas pagatavota no cietajiem un pilngraudu miltiem.

Pārtikā, kas satur šo elementu, ietilpst augļi un ogas. Starp augļiem visaugstākais vara saturs ir raksturīgs aprikozēm, banāniem, vīnogām, ananāsiem uc Lielā daudzumā ir avenes, zemenes, ķirši, upenes un dzērvenes.

Žāvēti augļi un rieksti ir arī bagāti ar varu:

• rozīnes;
• žāvēti aprikozes;
• žāvētas plūmes;
• datumi;
• lazdu rieksti;
• kakao pupiņas.

Satur garšaugos un garšvielās. Piemēram, dillēs, spinātos, ingverā.

Dzīvnieku izcelsme

Daudzi zinātnieki apgalvo, ka jūras veltēs ir visvairāk metāla. Kopš seniem laikiem jūras veltes tiek uzskatītas par bagātāko elementa avotu. Jums jāēd garneles, kalmāri, mīdijas, vēžveidīgie un visu veidu zivis. Turklāt jūras veltes satur olbaltumvielas, kāliju, niķeli, A un D vitamīnus.

Diemžēl jūras veltes var būt kaitīgas. Jums vajadzētu izvēlēties tikai svaigu ēdienu, kura derīguma termiņš ir beidzies, var izraisīt saindēšanos.

Gaļā ir varš. Jālieto visu veidu gaļa un mājputni. Cūkgaļa satur 97 mkg vara, kas ir visaugstākā vērtība. Arī blakusprodukti ir stiprināti ar metālu.

Dienas prasība un vara satura līmenis organismā

Varš ir ieguvums un kaitē cilvēka veselībai. Diemžēl cilvēka ķermenis metālu pats nesintezē, tāpēc ir nepieciešams papildināt krājumus. Dienas prasība un uzturēšanas ātrums atšķiras atkarībā no dažiem faktoriem:

• grīda;
• vecums;
• individuālās īpašības.

Pieaugušajiem

Pieaugušā ķermenī ir aptuveni 140-160 mg vara. Šis skaitlis var atšķirties atkarībā no personas.

Lai uzturētu normālu vitālās aktivitātes līmeni, jums vajadzētu patērēt no 2 līdz 3 mg elementa dienā. Puse no šīs summas ir nepieciešama kaulu sistēmai un muskuļiem, apmēram 12% aknām.

Pētījumi šajā jomā liecina, ka lielākā daļa pieaugušo nelieto pietiekami daudz vara. Visbiežāk cilvēks ēd nedaudz vairāk par 1 mg dienā.

Bērniem

Bērniem satura rādītājs ir tieši atkarīgs no vecuma:

1. No 1 līdz 3 gadiem - ne vairāk kā 1 mg.
2. No 4 līdz 6 gadu vecumam - 1,5 mg.
3. No 7 līdz 13 gadu vecumam - 2 mg.
4. Līdz 18 gadu vecumam - līdz 2,5 mg.

Nedodiet bērnam pārāk daudz produktu, kas satur šo metālu, tas var izraisīt saindēšanos.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sievietei vajag vairāk mikroelementu, vitamīnu un barības vielu. Sievietes ķermenis strādā diviem. Vara labvēlīgās īpašības padara to par ārkārtīgi svarīgu elementu grūtniecības laikā. Nepieciešamība pēc tā pieaug. Vara ieguvumi sievietes ķermenim ir milzīgi.

Grūtnieces dienā jums vajadzētu patērēt līdz 2,5 mg vara.

Satura līmenis organismā katrā trimestrī ir atšķirīgs. Pirmajā trimestrī tas ir 110-200 mg, otrajā 160-225 mg, trešajā 131-245 mg.

Vara deficīta cēloņi un simptomi organismā

Lai nesaskartos ar vara trūkumu, pietiek ar to, ka cilvēks dienā apēd 100-120 gramus gaļas, nelielu daudzumu graudaugu un augļu. Tomēr daudzi joprojām cieš no vara deficīta organismā, visbiežāk sastopamie cēloņi ir:

1. Iedzimta nosliece. Ir ģenētiskas slimības, kurās cilvēki cieš no enzīmu deficīta, kā rezultātā samazinās elementa saturs.
2. Slikta pārtika. Ļoti bieži, īpaši pusaudža gados, cilvēki dod priekšroku neveselīgai pārtikai. Diēta ietver saldumus, čipsus, soda utt.
3. Zīdaiņiem noderīga elementa trūkums rodas, ja papildu pārtiku ievada pārāk agri vai nepareizi baro. Zīdīšanas laikā bērns visu nepieciešamo iegūst no piena. Maisījumā nav pietiekami daudz noderīgu elementu. Turklāt tas var būt sliktas kvalitātes. Mēģinājumi barot bērnu ar "pieaugušo pārtiku" arī provocē metālu deficīta attīstību.
4. Kuņģa-zarnu trakta slimības, kurās tiek traucēta elementa normāla absorbcija.
5. Aknu un nieru slimības.
6. Nepareizs uzturs diētu dēļ. Veselīgs dzīvesveids ir ļoti populārs, taču daudzi cilvēki ievēro veselīgas ēšanas "pseido likumus" un nesaņem pietiekami daudz metāla.

Galvenie deficīta simptomi ir:

• vājums un nogurums;
• matu izkrišana vai nopelēšana;
• galvassāpes vai reibonis;
• biežas saaukstēšanās un infekcijas slimības.

Vara pārpalikuma simptomi un sekas organismā

Metāla pārpalikums organismā var rasties vairāku iemeslu dēļ: vielmaiņas traucējumi, saindēšanās ar metāla tvaikiem, zāļu pārdozēšana. Visbiežākais iemesls ir pārāk daudz pārtikas produktu, kas satur šo elementu, ēšana.

Galvenie pārmērības simptomi:

• slikta dūša, vemšana;
• vēdera krampji vai caureja;
• metāla garša mutē;
• neiroloģiski traucējumi;
• paaugstināta ķermeņa temperatūra;
• slāpes;
• drebuļi.

Ja parādās simptomi, jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Sekas var būt patiešām bīstamas un kaitēt ķermenim. Seku saraksts:

• runas traucējumi;
• psihoze;
• ateroskleroze;
• diabēts;
• Alcheimera slimība.

Preparāti, kas satur varu

Nelietojiet pašārstēšanos un mēģiniet pats aizpildīt vara deficītu. Jebkuru zāļu lietošana ir jāvienojas ar ārstu. Zāļu saraksts, ko speciālists var piedāvāt, ir milzīgs:

• Biovara;
• Cupratin;
• Cinkterāls;
• Cupral;
• Zincteral-Teva;
• Complivit;
• TsiMed;
• Totems.

Vara mijiedarbība ar citām vielām

Vara asimilācija samazina: kadmiju, dzelzi, mangānu, antacīdus, tanīnus. Savukārt cinks, dzelzs, kobalts palielina absorbciju.

Varš var kavēt dzelzs uzsūkšanos. Liels daudzums fruktozes negatīvi ietekmē šī elementa absorbciju. Liela daudzuma dārzeņu un augļu, kas satur C vitamīnu vai narkotikas, ēšana var izraisīt metāla deficītu.

Vara trauku priekšrocības un kaitējums

Vara trauki ir ar augstu siltuma vadītspēju un ātrāk pagatavo ēdienu. Šajā gadījumā garša nepasliktinās, bet, gluži pretēji, uzlabojas. Dažus ievārījumus vai mērces ieteicams pagatavot traukos, kas izgatavoti no šī metāla.

Samazinot gatavošanas laiku, produkts saglabā maksimāli noderīgas īpašības. Tāpēc vara trauki ir noderīgi ķermenim. Vēl viena noderīga īpašība ir antibakteriāla iedarbība.

No otras puses, šādi ēdieni ir kaitīgi veselībai:

• vara ietekmē askorbīnskābe tiek iznīcināta;
• uzglabājot šajā traukā, notiek oksidēšanās;
• nepareizos apstākļos tas tiek pārklāts ar zaļu pārklājumu un rada kaitīgas vielas.

Vara ūdens priekšrocības

Tas ir ūdens, kas ievadīts vara traukā. Šīs zāles lieto kopš seniem laikiem, tās lieto ajūrvēdā. Pareiza lietošana var būt noderīga vara ūdenim. Labāk ir ievadīt zāles ne ilgāk kā 12 stundas. Pēc sagatavošanas izdzeriet 1 glāzi tukšā dūšā. Izmanto:

• ar kuņģa un zarnu trakta problēmām;
• ar aknu un nieru slimībām;
• palēnināt novecošanās procesu;
• ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām;
• ar nervu sistēmas un smadzeņu problēmām;
• ar anēmiju;
• ar locītavu iekaisumu.

Vara kaitējums un kontrindikācijas

Kaut arī varam ir daudz noderīgu īpašību, tas var nodarīt nopietnu kaitējumu. Pārmērība izraisa dažādas slimības, muskuļu sāpes, miega traucējumus, provocē epilepsijas attīstību, iznīcina šūnas, palēnina augšanas procesus un paaugstina holesterīna līmeni. Metāla apstrāde ir kontrindicēta individuālas neiecietības gadījumā.

Secinājums

Ir pierādīti vara ieguvumi un kaitējums. Tas ir vitāli svarīgs ķermenim un sniedz milzīgu labumu veselībai. Tās izmantošana būtu jānosaka standartizēti. Īpaši svarīgi grūtniecības laikā un vara deficīta laikā ēst pietiekami daudz pārtikas, kas bagātināts ar šo metālu.