Saturs
- 1 Ananāsu sastāvs un kaloriju saturs
- 2 Ananāsu derīgās īpašības
- 3 Vai ananāss ir labs grūtniecības laikā
- 4 Vai ananāsus var zīdīt?
- 5 Vai un kādā vecumā bērniem var būt ananāsi?
- 6 Ananāsu priekšrocības svara zaudēšanai
- 7 Ananāsu izmantošana tradicionālajā medicīnā
- 8 Ananāsu ēšanas pazīmes dažām slimībām
- 9 Ananāsu izmantošana kosmetoloģijā
- 10 Žāvēti un žāvēti ananāsi: ieguvumi un kaitējums
- 11 Ananāsu eļļas priekšrocības un izmantojums
- 12 Kāpēc ananāsu sukādes ir noderīgas?
- 13 Vai konservēti ananāsi jums ir noderīgi
- 14 Ananāsu sulas priekšrocības un kaitējums
- 15 Kā nomizot ananāsus mājās
- 16 Ko var pagatavot no ananāsiem
- 17 Kā izvēlēties pareizo ananāsu veikalā
- 18 Kā mājās uzglabāt ananāsus
- 19 Ananāsu kaitējums un kontrindikācijas lietošanai
- 20 Secinājums
- 21 Atsauksmes
Ananāss ir diezgan populārs auglis, to pārdod gandrīz katrā veikalā, tāpēc to iegādāties nav grūti. Tikai daži cilvēki zina ananāsu priekšrocības un kaitējumu, tāpēc tos nepamatoti ignorē un nevēlas to iegādāties. Un kāpēc ananāsi dzeļ mēli un lūpas? Ir vērts sīkāk izpētīt augli.
Ananāsu sastāvs un kaloriju saturs
Augļu sastāvs ir daudzveidīgs. Visi dati, ananāsu PZHU un kaloriju saturs ir norādīts tabulā uz 100 g.
|
Svaigi |
Žāvēti |
Konservēti |
Saraustīts |
Olbaltumvielas, g |
0,4 |
0,8 |
0,1 |
2,00 |
Tauki, g |
0,2 |
0 |
0,1 |
1,00 |
Ogļhidrāti, g |
10,6 |
82,2 |
14,0 |
72,25 |
Kalorijas, kcal |
49 |
239 |
57 |
301 |
Kādus vitamīnus satur ananāsi?
Pēc laboratorijas speciālistu pētījumiem celuloze ir 86% ūdens. Ir arī daudz vienkāršu cukuru un organisko skābju, galvenokārt citronskābes, bet ir arī askorbīnskābe.
Augļi satur daudz B grupas vitamīnu: tiamīnu (B1), riboflavīnu (B2), nikotīnskābi (PP) un provitamīnu A. Papildus vitamīniem tajā ir daudz minerālvielu, tostarp: kālijs, dzelzs, varš, cinks, kalcijs, magnijs, mangāns, jods.
Ananāsu derīgās īpašības
Svaigu ananāsu priekšrocības tā mīkstumā. Tam ir daudz šķiedru, kas pozitīvi ietekmē ķermeņa gremošanas sistēmas darbību. Augļi kontrolē peristaltiku un zarnu kustīgumu.
Tas satur vielu, ko sauc par bromelainu. Tas ir dabā sastopams ferments, kas palīdz noārdīt dzīvnieku olbaltumvielas.
Lielos daudzumos augļi satur askorbīnskābi (C vitamīnu). Precīzāk sakot, 100 g produkta satur 80% no askorbīnskābes dienas devas. Un C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu un labāk absorbēt dzelzi.
Produkts ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
Produkta sastāvā esošais mangāns un kālijs palīdz stiprināt kaulu aparātu.
Sievietēm
Ananāss palīdz meitenēm zaudēt svaru, bet vai tiešām tā ir, ir vērts to izdomāt.
Produkts satur daudz noderīgu makro un mikroelementu, starp kuriem tiek atzīmēts bromelīns. Šis elements nededzina taukus, kā daudzi domā, bet veicina olbaltumvielu sadalīšanos un uzlabo to uzsūkšanos gremošanas traktā.
Tas satur arī kāliju, tas palīdz samazināt ķermeņa svaru. Šis minerāls noņem lieko mitrumu no meitenes ķermeņa.Sakarā ar to notiek svara zaudēšanas process.
Ananāsu ekstrakts arī veicina svara zudumu. Bet labāk ir izmantot svaigus augļus. Sātīgu vakariņu vietā varat izmantot dažas augļu šķēles. Tas būs daudz noderīgāk. Ananāsu tēja var palīdzēt arī zaudēt svaru.
Vīriešiem
Tieši sula ietekmē vīrieša ķermeni. Tas labvēlīgi ietekmē libido un potenci. Ananāsu sulas priekšrocības vīriešiem ir tādas, ka produkts satur visas vielas un minerālvielas dzimumtieksmes veicināšanai.
Pāreja uz pareizu uzturu un svaigu augļu un dārzeņu, tostarp ananāsu, iekļaušana uzturā palīdz stiprināt ķermeni kopumā.
Senioriem
Gados vecākiem cilvēkiem šim produktam ir arī vairākas priekšrocības:
- Kālija un mangāna klātbūtne palīdz stiprināt kaulu aparātu.
- Stiprina asinsvadus, un to lieto pensionāri, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
- Stiprina imūnsistēmu askorbīnskābes dēļ, kuras šajā produktā ir daudz.
Vai ananāss ir labs grūtniecības laikā
Ananasiem grūtniecēm ir savi plusi un mīnusi.
Plusi:
- vitamīnu un minerālvielu klātbūtne, kas stiprina imunitāti, uzlabo garastāvokli, normalizē iekšējo orgānu un ķermeņa sistēmu darbību;
- topošās māmiņas, kuras grūtniecības laikā cieš no varikozām vēnām, var mazināt slimības gaitu, ja regulāri lieto ananāsus;
- mazina grēmas un smaguma sajūtu vēderā;
- attīra asinsvadu sienas;
- aizsargā nervu šūnas, labvēlīgi ietekmē smadzeņu šūnas un uzlabo atmiņu.
Mīnusi:
- auglis ir alergēns, tāpēc tā lietošana jāveic mērenībā;
- dažādu kontrindikāciju klātbūtne - kuņģa čūla un tamlīdzīgi;
- pirmajā trimestrī ārsti iesaka pilnībā atteikties no šī produkta lietošanas vai to samazināt līdz minimumam, un otrajā trimestrī to var ēst tikai tad, ja grūtniecei nav alerģijas.
Vai ananāsus var zīdīt?
Zīdīšanas laikā sievietei jāpievērš īpaša uzmanība diētai. Pēc grūtniecības ķermenim ir jāatjauno spēks, tāpēc jaunai mātei ir nepieciešams bagātīgs un daudzveidīgs uzturs. Bet neaizmirstiet, ka diēta ietekmē mātes pienu.
Tā kā ananāss ir alergēns, tas pēc iespējas uzmanīgāk jāievada uzturā. Tā kā dabiskajos augļos un to sulās ir vairāk dažādu vielu nekā konservos, ideāls risinājums būtu konservētu ananāsu lietošana zīdīšanas laikā
Ja māte neizmantoja šo augli pirms grūtniecības un grūtniecības laikā, tad laktācija nav visveiksmīgākais izmēģināšanas periods.
Bet, ja viņa nolēma ēst ananāsus, un bērnam ir alerģiska reakcija, tad jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.
Vai un kādā vecumā bērniem var būt ananāsi?
Šos augļus nav ieteicams dot bērniem līdz 1 gada vecumam. Jūs varat sākt ieviest ananāsus bērna uzturā no trīs gadu vecuma, ja mazuļa ķermenim nav negatīvas reakcijas.
Sākot ar 4 gadu vecumu, jūs varat dot bērnam mazas augļu šķēles un konservētu sulu.
Un, kad mazulim ir 5 gadi, jūs varat droši iekļaut ananāsu uzturā ar nosacījumu, ka bērnam nav alerģiskas reakcijas uz produktu.
Ananāsu priekšrocības svara zaudēšanai
Bromelaina un citu vielu klātbūtne produktā palīdz uzlabot gremošanu. Viņiem ir arī viegls caurejas efekts, kas palīdz samazināt nelielu daudzumu papildu mārciņu. Naktī ieteicams ēst ananāsus.
Ananāsu izmantošana tradicionālajā medicīnā
Produkta dzimtene ir Dienvidamerika. Šeit izgulējumus un ekzēmu ārstēja ar augļu mizas novārījumu. Viņi izmantoja buljonu iekšpusē, lai atbrīvotos no zarnu parazītiem.
4 tautas receptes
Asinsvadu bloķēšana
- Ananāsu serdi vajadzētu sasmalcināt līdz biezeņa stāvoklim, ielej 1 litru degvīna, aizver vāku un nosūta uz aukstu vietu 14 dienas.
- Pēc šī laika iegūto vielu jālieto 1 ēdamkarote 15 minūtes pirms ēšanas.
Imunitāte
- Nomizoto augļu mīkstumu vajadzētu sasmalcināt un piepildīt ar degvīnu - 2 litri.
- Pievieno pāris pilienus citrona sulas.
- Izturiet tinktūru 21 dienu ledusskapī.
- Pēc tam lietojiet 50 mg vienu reizi dienā.
Sausa sejas dermā
- Ananāsu mīkstums jānoslauka sejā 2 reizes dienā.
- Pēc 7 dienām efekts būs redzams.
Liekais svars
- Ievietojiet augļu galotnes un mizas caur gaļas mašīnā, pievienojiet 3 litrus ūdens un vāriet 10 minūtes.
- Vispirms jums jāpievieno 30 ml degvīna.
- Tad ļauj atdzist, izkāš un pievieno 1 augļa mīkstumu.
- Dzert 50 ml 30 minūtes pirms ēšanas un stundu pirms gulētiešanas.
Ananāsu ēšanas pazīmes dažām slimībām
Ananāsiem ir savi ieteikumi un kontrindikācijas lietošanai, īpaši attiecībā uz dažādām slimībām.
Ar pankreatītu un holecistītu
Akūtā pankreatīta un holecistīta gadījumā produkts ir kontrindicēts. Bet ar hronisku slimību šis auglis jāievada diētā tikai divus mēnešus pēc saasināšanās. Šajā gadījumā jums vajadzētu sākt ar kartupeļu biezeni.
Lai maksimāli izmantotu produktu, uztura speciālisti iesaka ēdienu ēst tukšā dūšā.
Augļus var sautēt, cept atsevišķi vai kopā ar gaļu.
Ar cukura diabētu
Atbildot uz jautājumu: vai ananāss ir iespējams ar cukura diabētu, jāpiemin, ka konservētu produktu lietošana ir stingri aizliegta.
Kas attiecas uz svaigiem augļiem, tas ir 86% ūdens, kas satur saharozi. Ārsti neaizliedz izmantot šo augli.
Ar gastrītu
Daudzi ārsti pieļauj ananāsu uzņemšanu gastrīta gadījumā. Turklāt šim produktam var būt viegla ārstnieciska iedarbība.
Ananāsus nav ieteicams lietot gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu.
Ananāsu izmantošana kosmetoloģijā
Augļu pievienošana krēmu un sejas toniku sastāvam palīdz novērst taukaino spīdumu. Turklāt tam piemīt antibakteriālas īpašības un tas ir noderīgs pūtītēm.
Ananāsi vitaminizē, mitrina un baro ādu. Nodrošina vieglas pīlinga īpašības. Izlīdzina grumbas. Tāpēc sejas ādai tiek sagatavotas ananāsu maskas.
Žāvēti un žāvēti ananāsi: ieguvumi un kaitējums
Šāda produkta priekšrocība ir tā, ka tas spēj mazināt pietūkumu, uzmundrināt un uzmundrināt. Šķiedru klātbūtne apmierina izsalkumu un piesātina ar makro- un mikroelementiem.
Vecumdienās šāds produkts ir ieteicams - tas normalizē gremošanu un uzlabo asinsriti.
Ananāsu eļļas priekšrocības un izmantojums
Eļļai ir daudz priekšrocību. Priekšrocības slēpjas tā īpašībās:
- pretiekaisuma;
- sasilšana;
- tīrīšana;
- pret depresiju, baktērijām, sēnītēm;
- aizsargājošs;
- savelkošs;
- un daudz vairāk.
Ananāsu eļļas galvenā izmantošana kosmetoloģijā. Tā ir dažādu krēmu un toniku sastāvdaļa. Izmanto masāžai. To lieto, lai uzlabotu matu struktūru.
Kāpēc ananāsu sukādes ir noderīgas?
Bez to apbrīnojamās garšas sukādēm ir daudz priekšrocību. Starp tiem:
- kuņģa-zarnu trakta normalizēšana;
- noņemt toksīnus no ķermeņa;
- atbrīvot tūsku;
- enerģēt;
- uzmundrināt.
Vai konservēti ananāsi jums ir noderīgi
Ananāsu priekšrocības burkās:
- Daudzu vitamīnu un minerālvielu klātbūtne, kas veicina normālu ķermeņa darbību.
- Zems produkta kaloriju saturs.
- Lieliski apmierina izsalkumu.
- Paātrina tauku sadalīšanos.
Produkta kaitējums:
- Alerģijas slimnieku uzturā nav ieteicams iekļaut.
- Cieš čūlas un gastrīts.
- Nav ieteicams grūtniecēm un laktācijas laikā.
Ananāsu sulas priekšrocības un kaitējums
Ananāsu sulas priekšrocības:
- palīdz cīnīties ar lieko svaru, veicina normālu pārtikas gremošanu;
- ir diurētisks efekts, tas ir liels ieguvums nierēm;
- palīdz mazināt tūsku uz sejas;
- aktivizē smadzeņu darbību un garīgo darbību;
- stiprina asinsvadus un normalizē holesterīna daudzumu asinīs;
- atvieglo toksikozi grūtniecēm.
Ananāsu sula var kaitēt tikai tiem pacientiem, kuriem ir slims kuņģis vai ja šo produktu bagātīgi lieto tie, kuriem ir problēmas ar skābumu.
Kā nomizot ananāsus mājās
Augļu mizošanas process nav grūts:
- Vispirms nogrieziet augļa galus un tad, stāvot taisni, nogrieziet mizu.
- Nogrieziet acis un sēklas ar nazi vai kartupeļu mizotāju.
- Gatavos augļus sagrieziet uz pusēm un sadaliet katru pusi 4 daļās.
- Izgrieziet serdi un sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
Vai ananāsu kodols ir apēsts
Šī augļa kodols ir ēdams, ja tas nav ļoti blīvs. Tomēr garša ir raupja un nav ļoti garšīga.
Ko var pagatavot no ananāsiem
Ananāss lieliski sader ar gaļu, tāpēc ar šo augli varat cept un sautēt gaļas produktus. Neaizmirstiet par ananāsu picu.
Daudzas mājsaimnieces, pamatojoties uz šo produktu, izveido dažādus salātus. Jūs varat arī pagatavot kompotu un ievārījumu. Konditori to pievieno dažādiem desertiem.
Sakarā ar lielo priekšrocību skaitu, šim auglim ir plašs pielietojums. Internetā ir daudz oriģinālu recepšu, kuru pamatā ir šis auglis.
Kā izvēlēties pareizo ananāsu veikalā
Dažas vienkāršas vadlīnijas augļa izvēlei. Kvalitatīvu produktu varat definēt pēc šādām īpašībām:
- vājš, tikko uztverams aromāts;
- biezas un sulīgas lapas, kuras viegli atdala no augļiem;
- ar mīkstu, bet stingru garozu;
- pieskaroties, dzirdama trula skaņa.
Kā mājās uzglabāt ananāsus
3 vienkārši padomi, kas palīdz ilgstoši saglabāt ananāsus:
- ielieciet papīra maisiņā ar caurumiem;
- ielieciet ledusskapī vietā, kas paredzēta augļu uzglabāšanai;
- periodiski apgriezties dažādos virzienos.
Ananāsu kaitējums un kontrindikācijas lietošanai
Ananāsus nedrīkst lietot cilvēki, kuri cieš no kuņģa problēmām, un pacienti ar paaugstinātu skābumu.
Ja produktam ir individuāla nepanesamība, tad tas jāizslēdz no uztura.
Secinājums
Ananāsu priekšrocības un kaitējums ir zināms daudziem pavāriem. Pateicoties daudzajām priekšrocībām, šis auglis ir kļuvis tik populārs. Jūs to varat izmantot jebkurā vecumā. Vissvarīgākais ir izvēlēties pareizos augļus veikalā.