Kāpēc kukurūzas milti ir noderīgi ķermenim

Milti ir atzīts pārtikas produkts. To iegūst, samaļot graudus. Patērētāji miltus saista ar kviešu un rudzu pārstrādi. Bet tas ir nepareizi. Šo produktu iegūst no dažādiem graudiem. Katram augam ir noteiktas īpašības. Tas var būt noderīgs vai kaitēt. Kukurūza nav izņēmums. Kādas ir kukurūzas miltu priekšrocības un kaitējums?

Kā un no kā tiek ražoti kukurūzas milti

Graudus izņem no auga un žāvē. Žāvēti graudi tiek sasmalcināti sitaminstrumentos vai slīpmašīnās. Sasmalcinot veselus graudus, iegūst rupjus miltus, kas satur dažādas frakcijas. Tās īpašības ir atradušas pielietojumu maizes izstrādājumos. Smalka malšana prasa frakciju atdalīšanu, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci. Tās īpašības ir neaizstājamas konditorejas rūpniecībā.

Kukurūzas miltu ķīmiskais sastāvs

Augā ir vairāk nekā divdesmit noderīgu vielu. Tas ietver svarīgus organiskos savienojumus:

• retinols (A);
• karotīni;
• virkne B grupas vitamīnu (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
• holīns ir vitamīniem līdzīgs veidojums;
• askorbīnskābe (C);
• tokoferols (E);
• K grupas vitamīni;
• nikotīnskābe (PP).

Tajā ir 11 periodiskās tabulas elementi: metāli, pat tādi reti kā selēns. To derīgās īpašības ir nenovērtējamas cilvēku veselībai.

Kukurūzas miltu uzturvērtība un kaloriju saturs

Augstas kaloritātes kukurūzas milti. Tā kaloriju saturs uz 100 gramiem produkta ir 331 kcal. Tas sastāv no 56,3% ogļhidrātu. Uztura šķiedras veido 22%. Beku īpatsvars ir 8,78%. 2,31% ir tauki. Un tikai 0,55% ir ūdens.

Kukurūzas miltu priekšrocības

Kukurūzas miltu labvēlīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Mazākā kaloriju satura dēļ kukurūzas milti ir veselīgāki nekā kviešu milti. Tas uzlabo zarnu darbību, samazina fermentāciju. Stiprina asinsvadus, padara tos elastīgākus. Neitralizē holesterīna uzkrāšanos. Stiprina imūnsistēmu. Dzelzs stimulē asins šūnu reprodukciju un skābekļa piegādi tām. Augā esošais fluorīds stiprina kaulus. Zobi kļūst stiprāki. Magnijs uzlabo atmiņu. Vitamīni atjauno ādas šūnas. Olbaltumvielas atbalsta muskuļu tonusu.

Pieaugušajiem

Kukurūzas milti ir veselīgs ēdiens cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu. Šādas diētas priekšrocības ir muskuļu augšana. Viena no labības īpašībām ir kaitīgu vielu izvadīšana no organisma.Ieguvumi sievietēm novecošanās palēnināšanā, ādas stāvokļa uzlabošanā, matu augšanas stimulēšanā.

Veciem cilvēkiem

Graudi ir noderīgi vecāka gadagājuma cilvēku veselībai. Tas stimulē gremošanu. Daži mikroelementi novērš demences izpausmes - senils demenci.

Bērniem

Ir zināms, ka kukurūzas miltu īpašība stiprina kaulus. Bērniem, kuri mīl kukurūzu, ir veseli un spēcīgi zobi. Magnijs veicina pareizu psihes attīstību. Zīdaiņu pārtikā svarīga loma ir kukurūzas papildpārtikai. Viņš ir iecelts uz pusgadu. Putra ir mīksta. Barošana ir iespējama pat tad, ja nav zobu.

Grūtniecēm un laktācijas laikā

Kukurūzas kūkas ir ieteicamas grūtniecēm. Viņu ieguvums ir toksikozes atvieglošana.

Labāk ēst vakardienas kūkas. Svaigi pagatavotā pārtika satur vairāk mitruma, kas veicina produkta pietūkumu un vēdera uzpūšanos.

Barojošām mātēm labības priekšrocības, palielinot piena daudzumu. Produkts uzlabo laktāciju.

Kukurūzas miltu priekšrocības un kaitējums svara zaudēšanai

Graudā ir antocianīni. Šīs vielas spēj iznīcināt tauku šūnas. Zaudējot svaru, kukurūzas milti stabilizē vielmaiņu. To lieto, lai novērstu lieko svaru. Augs normalizē izkārnījumus un gremošanu, samazina cukuru. Šķiedra piepilda kuņģi un liek justies pilnam. Nomācot izsalkumu, graudaugi novērš nepieciešamību pēc citiem pārtikas produktiem. Tas satur daudz cietes. Šis ogļhidrāts tiek sagremots resnajā zarnā, tāpēc tas netiek uzglabāts kā tauki.

Cilvēkiem ar sliktām asinsreces problēmām augs būs kaitīgs. Graudaugu īpašības var būt kaitīgas dažām kuņģa un zarnu trakta patoloģijām.

Dienas kukurūzas miltu uzņemšana

Kukurūzas ēdienu lietošanu nereglamentē. Jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties.

Vai kukurūzas milti ir noderīgi diabēta un pankreatīta gadījumā?

Rupju uztura šķiedru sagremošanai ir nepieciešami fermenti, kuru nav aizkuņģa dziedzera slimībās. Cietes asimilācija rada nevajadzīgu slogu, tāpēc kukurūzas ēšana ir kaitīga. Starp uzbrukumiem ir pieņemama šķidra kukurūzas putra, kas vārīta ūdenī.

Kukurūzas milti diabēta ārstēšanai ir veselīgs ēdiens. Tas nodrošina zemu kaloriju diētu un rupjas šķiedras, lai kontrolētu cukura pieaugumu. Šķiedra nomāc badu, novēršot pārēšanās. Šis īpašums ir ļoti noderīgs diabēta slimniekiem.

Kukurūzas miltu līdzekļi

Kukurūzas miltu ieguvumi veselībai ir lieli. Kulinārijas receptes no tā ir sastopamas dažādu tautu virtuvēs. Labības labvēlīgās īpašības tiek plaši izmantotas tautas dziedniecībā.

No paaugstināta asinsspiediena

Daudzi cilvēki saskaras ar hipertensiju. Pastāvīgs stress, fiziska neaktivitāte, pārmērīga barošana noved pie tā. Agrīnās paaugstināta asinsspiediena pazīmes nepievērš uzmanību. Nogurums ir dabisks stāvoklis dienas beigās. Galvas smagums ir saistīts ar laika apstākļu izmaiņām. "Mušas" acīs izskaidro ar skābekļa trūkumu. Kad šie simptomi tiek atrasti, kukurūzas miltu spiediena mazināšana ir labs līdzeklis. Ar pastāvīgu uzņemšanu 2-3 mēnešus visas negatīvās parādības pazūd bez pēdām.

Tradicionālajai medicīnai ir profilakses un palīgvirziens. Nepieciešama terapeita parakstītu zāļu lietošana.

No smiltīm nierēs

Lielas kukurūzas miltu priekšrocības nieru slimībām. Tas ir vissvarīgākais smilšu uzkrāšanās gadījumā urīnceļu orgānos.Tās izmantošana novērš smilšu kristalizāciju un akmeņu veidošanos. Ar diurētisku efektu produkts attīra nieres, noņem smiltis, atvieglo iekaisumu.

Ar aknu un žultspūšļa iekaisumu

Holerētiskais efekts un pretiekaisuma iedarbība ir sen pazīstamas šīs graudaugu īpašības, kuras ir izmantojušas medicīnā. Kukurūzas miltu produktu ēšana stimulē gremošanu, atvieglo iekaisumu un uzlabo žults plūsmu. Jūs to varat lietot šādi:

• ielej 1 ēd.k. l. produkts 200 ml karsta ūdens;
• labi samaisiet saturu;
• forši brokastīs, nevis ēst.

Pēc 30 dienām stāvoklis ievērojami uzlabosies.

Ar urīnpūšļa iekaisumu

Kukurūzas milti ir veselīgs ēdiens pret cistītu. Tās lietošana ir balstīta uz diurētisku un pretiekaisuma iedarbību.

Auga graudi veicina asins recēšanu. Pārtika ar tās pievienošanu ir kaitīga cilvēkiem, kuri cieš no šīs kaites.

Kukurūzas miltu izmantošana kosmetoloģijā

Kukurūzas miltu īpašības ir pazīstamas ar to priekšrocībām kosmetoloģijā. Slīpētos graudus izmanto matu un sejas masku veidā. Maskas baro ādu, padara to maigu un gludu. To iedarbība ir pārāka par rūpnieciskiem kosmētikas līdzekļiem. Tas nav pārsteidzoši - tajos nav konservantu, krāsvielu, aromatizētāju.

Atjaunojoša sejas maska

Sakuliet vienas olas baltumu ar 2 ēdamk. l. pulveris no augu graudiem. Pievieno 10 pilienus citrona sulas. Uzklājiet maisījumu mazgātai un tvaicētai sejai. Uzglabāt līdz sausai. Noskalo ar uzkarsētu vārītu ūdeni. Rezultāts būs gluda, svaiga un samtaina seja.

Mitrinoša maska ​​sejas un kakla ādai

Sajauciet 5 gramus medus ar 10 pilieniem olīveļļas. Maisījumu nedaudz uzkarsē. Pievienojiet kompozīcijai vienu olas dzeltenumu un sakuliet ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot 10 pilienus laima sulas. Iegūtajai masai pievieno 1 stundu. l. kukurūzas pulveris. Kompozīciju nogādājiet viendabīgā stāvoklī un vienmērīgi izklājiet uz tīras sejas. Neizskalojiet pusstundu. Izņem ar vārītu ūdeni. Āda kļūs skaidra. Pazudīs sašaurināšanās sajūta.

Kukurūzas miltu pūtītes maska

Šī maska ​​noņem komedonus un atsedz poras.

Sajauc 15 g miltu un tādu pašu daudzumu kosmētikas zilo mālu. Sagatavojiet 15 g citrona balzama un 100 gramu verdoša ūdens novārījumu. Novārījumu pārlej ar māliem un miltiem un samaisa. Izklājiet uz tīras sejas. Nomazgājiet pēc 20 minūtēm.

Kukurūzas maska ​​taukainiem matiem

Visvienkāršākais līdzeklis pret taukainiem matiem ir maska ​​ar citronu sulu. Uzkarsē glāzi citrona sulas un maisa ar tādu pašu daudzumu miltu. Izmantojot ķemmi, iegūto maisījumu vienmērīgi uzklājiet uz svaigi mazgātām cirtas, uz galvas uzlieciet plastmasas vāciņu un aptiniet to ar siltu dvieli. Turiet pusstundu, pēc tam noskalojiet. Citronu sula attauko cirtas. Vitamīni atjauno to struktūru.

Kā pagatavot kukurūzas miltus mājās

Jūs varat iegūt miltus mājās. Ritiniet žāvētos kukurūzas kauliņus jaudīgā kafijas dzirnaviņā. Tas padarīs brīnišķīgu mājās gatavotu produktu.

Ko var pagatavot no kukurūzas miltiem

Dažādas pasaules tautas jau ilgu laiku gatavo ēdienus no kukurūzas. Hominiju mīl Moldovā. Itāļi dod priekšroku polentai. Krievijā viņi gatavo kukurūzas pankūkas, pankūkas, plakanas kūkas. Kukurūzas mīklā tiek cepta gaļa, dārzeņi, zivis. Rezultāts ir ļoti oriģināli ēdieni. Kukurūzas cepumi ir drupeni un maigi, savukārt vafeles ir kraukšķīgas.

Kukurūzas miltu cepšanas priekšrocības

Maizi gatavo no kukurūzas miltiem. Veikalos produkts ir reti sastopams. Tam ir saldena garša un spilgti dzeltena krāsa. Kukurūzas maize ir laba un vienlaikus slikta. Viss ir atkarīgs no konkrētā organisma īpašībām. Ieguvums:

• maz kaloriju;
• daudzas derīgas vielas;
• pozitīva ietekme uz gremošanu;
• vielmaiņas regulēšana.

Kukurūzas maize ir slikta cilvēkiem ar zemu svaru. Tas kaitēs gastrīta, holecistīta, zarnu čūlu saasināšanās laikā.Tas ir kaitīgs produkts aknu mazspējas gadījumā. Tas stimulē spēcīgu žults sekrēciju.

Kukurūzas cepumi ir garšīgs deserts. Tas ir mīksts un drupans. Kukurūzas cepumu veselībai ir maz kaloriju. Tas ir ieteicams tiem, kuriem ir salds zobs un kuri vēlas zaudēt svaru.

Kukurūzas miltu kaitējums un kontrindikācijas

Kukurūzas milti ir nopietns kaitējums slimībām, kas saistītas ar paaugstinātu asins recēšanu. Tas palīdzēs vēl vairāk sabiezēt. Ir nepieņemami lietot šo produktu ar zarnu un kuņģa slimību saasināšanos. Ja slimība ir akūtā periodā, tad no uztura ir jāizslēdz ēdiens ar kukurūzu.

Secinājums

Kukurūzas miltu priekšrocības un kaitējums ir saistīts tikai ar konkrēta organisma stāvokli. Veseliem cilvēkiem labums ir tikai kukurūza. Dažām veselības problēmām šie pārtikas produkti ir kaitīgi.

Kukurūzas un kukurūzas ēdienu cienītājiem jākoncentrējas uz viņu veselību. Tas ir galvenais derīgo īpašību un iespējamā kaitējuma kritērijs.

Atsauksmes