Proč je zmrazený citron užitečný a jak ho správně zmrazit

Každý si je vědom blahodárných antiseptických vlastností čerstvého citronu, zatímco u zmrazeného ovoce se zdá, že ztrácí na hodnotě. Je to tak? Chcete-li zjistit, jaké jsou zdravotní výhody a poškození zmrazených citronů, musíte zvážit výhody a nevýhody produktu.

Lze citrony zmrazit v mrazáku

Chcete-li použít celé ovoce bez odpadu, je zmrazené. Moderní chladničky jsou vybaveny objemnými mrazničkami schopnými udržovat teplotu -17 - 18 ^oC. Výrobky umístěné do takové nádoby jsou rychle zmrazeny, což si zachovává prospěšné stopové prvky a vitamíny.

Přínosy zmrazených citronů pro zdraví

Každý ví, že výhody zmrazeného citronu pro lidské tělo spočívají v bohatém obsahu vitaminu C. Díky minerálnímu složení s obsahem draslíku, pektinu, flavonoidů, hořčíku, tangeritinu, vápníku ovoce zvyšuje odolnost těla vůči infekčním chorobám, normalizuje metabolismus, čistí krevní cévy, krev.

Ne každý však ví, že více než 22 sloučenin šťávy z tohoto slunečního ovoce zpomaluje oxidaci buněk a rozvoj onkologie.

Zmrazený citron má působivý seznam výhodných vlastností:

• obnovuje trávicí proces a metabolismus;
• očistit střeva, krevní cévy, játra;
• snížit teplotu během nachlazení;
• odstranit bolest v krku během bolesti v krku;
• posílit a podpořit imunitní systém;
• neutralizovat nespavost;
• zlepšit celkovou pohodu díky dusíkatým sloučeninám, které jsou zdrojem energie;
• vytvořit v těle zásadité prostředí pro boj s rakovinovými buňkami;
• regulovat puls, posilovat kostní tkáň;
• zničit mikroby díky fytoncidům.

Zmrazený citron pro prevenci rakoviny

Výhody zmrazeného citronu, které odolávají rozvoji rakovinných nádorů u lidí, potvrdilo dvacet let vědeckého výzkumu. Ovocný džus spolu s chemoterapeutiky zpomaluje životně důležitou aktivitu rakoviny.

Zkoušky prokázaly, že léčivé vlastnosti zmrazeného citronu jsou 10 000krát vyšší než farmaceutický účinek léčiva „Adriamucin“ na člověka.

Celý citron ničí rakovinné buňky:

• ve střevech;
• konečník;
• zažívací orgány;
• plíce;
• mléčná žláza žen;
• prostata mužů.

Současně na rozdíl od chemoterapie nejsou zdravé orgány a buňky negativně ovlivněny a zachovávají si své kvality a funkce. Při léčbě tak závažné nemoci se nemůžete spoléhat pouze na citrusy. Jsou však vynikajícím doplňkem, který zpomaluje nástup metastáz, úspěšně útočí na bakterie a viry, které napadají oslabené tělo.

Pomozte zmrazeným citronům bojovat proti obezitě

Zmrazený citron má příznivé vlastnosti pro hubnutí.

Látky tohoto kyselého ovoce úspěšně čistí střevní trakt, ledviny, játra, snižují množství lipidů a snižují procento cholesterolových plaků na stěnách cév a v krvi.

Zkušení odborníci na výživu doporučují denně jíst 75 g zdravého ovoce, abyste zhubli bez poškození zdraví.

Jak správně zmrazit citron

Chcete-li citron zmrazit a poté nastrouhat, při zachování maximálních výhod jeho vlastností, je třeba jej dobře umýt a vysušit: citronová kůra může absorbovat antisekticidy a přípravky, které zvyšují trvanlivost ovoce.

Citrony jsou umístěny do cedníku, nality horkou vodou, vyčištěny speciálním ovocným kartáčem (k tomuto účelu si můžete zakoupit i zubní kartáček). Plody jsou skvrnité čistým přírodním hadříkem nebo papírovým ručníkem a sušeny několik hodin - dokud úplně nevyschnou.

Ovoce můžete také opláchnout roztokem jablečného octa zředěného vodou v poměru 3: 1.

Dokud plody úplně nevyschnou, neměly by se dávat do mrazničky: přebytečná vlhkost vytváří ledovou krustu, která zhoršuje chuť produktu. Absolutně suchý citrus je zabalen do potravinářské fólie.

Zmrazený citron pro prevenci rakoviny

Vlastnosti zmrazeného citronu jako zázračného produktu, který ničí rakovinné buňky, nejlépe dokládají plody pěstované na parapetu.

Citrony lze zmrazit celé nebo v plátcích. Někdy dávají ovoce do ledničky, strouhané nebo válcované v mlýnku na maso: zabírají tak méně místa.

Jak zmrazit citronovou šťávu

Po skladování při nízkých teplotách si ovocný džus uchovává 90% živin. Při přípravě polotovaru se ovoce vymačká a vylisovaná šťáva se nalije do speciálních nádob, které tvoří kostky ledu. Hotové kostky se přenesou na porcelánové nebo skleněné nádobí. Kostka obsahuje plnou část vitamínů, které mohou obohatit jakýkoli nápoj, zmrzlinu, ovocný salát.

Jak používat zmrazený citron

Úžasné vlastnosti zmrazených plátků citronu dokonale doplňuje ovocný salát s jahodami, malinami, kiwi, ananasem, pomerančem, jablky a ořechy.

V jižních zemích se kyselý citrusový džus nalévá na každý zeleninový salát a hlavní chod. Chuť plátku citronu dokonale doplňuje pečené ryby, drůbež, maso, hodgepodge. Citrusy dobře doplní vůni přírodního zeleného čaje, kávy, ovocné šťávy, lehkého vína.

Strouhaný mražený citron

Strouhaná kůra ozdobí jogurt na snídani, dodá příjemnou dochuť po ovocné charlotte.

Zmrazený citron s vodou nebo olivovým olejem

Ovoce nakrájené na tenké plátky se rozloží na talíř a vloží do mrazničky, aby se zmrazilo. Připravené, zmrazené plátky se již nebudou držet pohromadě, lze je použít k obohacení minerální vody, ochlazení ovocných šťáv.

Staří Řekové nazývali roztok olivového oleje a citronu „tekutým zlatem“. Komplex olejových prvků v kombinaci s ideální sbírkou vitamínů aktivně čistí tělo, játra a eliminuje intoxikaci. Směs také zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, podporuje choleretickou funkci, eliminuje otoky, snižuje astenii, posiluje srdce a usnadňuje tok kyslíku do buněk.

Poškození zmrazených citronů a kontraindikace

Stejně jako u jiných produktů je veškerá bohatost výhod kyselého ovoce kombinována s řadou kontraindikací:

• s individuální nesnášenlivostí;
• gastrointestinální onemocnění: žaludeční vředy, akutní gastritida, exacerbace;
• hypertenze: citrusová šťáva způsobuje napětí ve stěnách cév, což zvyšuje tlak;
• zanícený pankreas, jehož stěny mohou být zničeny kyselinou šťávy;
• během období kojení dítěte, jehož trávicí systém není připraven na agresivní složky výživy;
• děti do 3 let.

Závěr

Výhody a poškození zmrazených citronů jsou kombinací nepochybných výhod produktu jako silného antiseptika a antioxidantu s řadou kontraindikací. Kompetentní používání zmrazených citronů může tělu prospět při léčbě řady nemocí.