Baies de Goji: propietats útils i contraindicacions, aplicació, foto

Els fruits del nabiu xinès, o com també se'ls anomena baies de Goji, s'han popularitzat recentment per les seves qualitats. Se’ls atribueix propietats medicinals i la capacitat de cremar greixos, cosa que ara és més rellevant que mai. Abans de comprar aquest producte, heu d’esbrinar quins són els beneficis i els perjudicis de les baies de Goji.

Com són les baies de goji i on creixen

L’arbust de Goji de la família de les Solanàcies té branques llargues i estenent, amb una corona exuberant. Creix a les regions centrals de la Xina, el Tibet. A la província de Ningxia creixen varietats de vitamines i maduració primerenca. A l’oest, els fruits de l’arbust s’anomenen wolfberry.

Dereza normal, que és l’arbust de Goji, és una planta silvestre exuberant. Els seus cabdells són de color porpra, les baies són similars a les del bardí comú. Són petites, oblongues, de color vermell ataronjat, i en assecar-se semblen panses. Les baies de Goji tenen gust de rosa mosqueta.

Composició química i contingut calòric de les baies de Goji

Contingut de minerals i oligoelements per 100 g de producte:

• Ca (calci) - 190 mg;
• Fe (ferro) - 6, 8 mg;
• Na (sodi) 298 mg

100 g d’aquest fruit sec contenen gairebé el 70% del valor diari de ferro.

Valor nutricional per 100 g: proteïna - 14,3 g, greix - 0,4, hidrats de carboni - 77,1 g. Contingut calòric - 349 kcal per 100 g.

La vitamina C conté 48,4 mg per cada 100 g, que és gairebé el 55% del requeriment diari humà. Les baies de Goji contenen 17 aminoàcids útils per al cos. Alguns d'ells:

• aspàrtic (1.711 mg);
• glutàmic (1,431 mg);
• prolina - 1 mg;
• arginina - 0,722 mg.

Aquests àcids poques vegades es troben en aliments vegetals. Per als vegetarians, el wolfberry és un producte que pot substituir els aliments animals.

Per què són útils les baies de Goji?

Aquest aliment amb hidrats de carboni és ric en calci i ferro. L’àcid aspàrtic regula el sistema endocrí i participa en la producció de certes hormones. L’àcid glutàmic alleuja l’excitabilitat del sistema nerviós, participa en el procés de neteja del cos de metalls pesants. És important començar a descriure les baies de Goji amb la seva composició rica en micronutrients que és beneficiosa tant per a homes com per a dones.

Per a dones

Durant la menopausa, el cos femení necessita un suport hormonal addicional. Els aminoàcids contribueixen a la producció d’estrògens. Netejant el fetge i el flux sanguini, són capaços de prolongar la joventut i augmentar el to de tots els sistemes de suport a la vida humana. Quan preneu 30 g de baies al dia, la pell millora i les arrugues es noten menys.

Les baies de Goji es poden consumir amb la dieta Ducan quan es prohibeixen altres fruites vegetals. L’estrès constant no té el millor efecte sobre l’estat del sistema nerviós. Les fruites de Goji també poden resoldre aquest problema.

La substància beta-sitosterol té la capacitat de reduir els nivells de colesterol, cosa que millora el metabolisme i redueix el pes.Per aprimar-se regularment i amb beneficis, es mengen 30 g de fruits secs xinesos al dia: 15 g per esmorzar i 15 per sopar. El rejoveniment és el principal benefici de les baies de Goji per a les dones.

Per als homes

Lichey promou la producció de l'hormona masculina testosterona, millorant la salut i allargant la vida. Els homes l’utilitzen per estabilitzar l’aparell reproductor.

A més, aquest tipus de solana té altres propietats útils:

• acceleració dels processos metabòlics;
• efectes sobre el sistema endocrí i la producció de testosterona;
• wolfberry ajuda a estabilitzar l’estat psicoemocional;
• restauració de la funció reproductiva masculina;
• disminució dels nivells de colesterol;
• millorar el treball del sistema cardiovascular.

El fruit sec Dereza és un veritable antidepressiu i anti-envelliment per a les dones. Per als homes, els beneficis de les baies de Goji són forts, com en la salut dels joves.

Baies de Goji per a nens

La composició de les baies de goji seques és beneficiosa i rica en vitamines i minerals que ajuden a enfortir el sistema immunitari. Això és important a l’hivern, quan la manca de nutrients fa que el nen sigui vulnerable a virus i infeccions.

El lix és una font addicional d’energia. El calci en la seva composició enforteix el sistema esquelètic del nen. Els aminoàcids ajuden a millorar la circulació sanguínia. La petita persona tindrà més força per als clubs i seccions esportives, els estudis es donaran millor. A l’hivern i principis de primavera, només serà beneficiós. Aquesta nutrició per al cos és important durant el període de deficiència de vitamines.

Les fruites de Goji són beneficioses per a la vista. Ajudaran a estalviar-lo si ja han aparegut problemes i el nen prefereix passar temps davant del monitor, fent-se mal.

Indicacions per a l’ús de baies de Goji: un nen no s’administra més de 20 g al dia. Per a nens molt petits, no es poden consumir més de 5 g en batuts i purés de fruites. Aquesta dosi no serà perjudicial.

Qualsevol tipus d’al·lèrgia és una contraindicació per prendre fruits secs tibetans.

És possible per Goji durant l'embaràs i la lactància materna

Un ric complex vitamínic i mineral, que es troba en els fruits del wolfberry comú, pot ajudar el cos d’una mare jove durant l’embaràs i la lactància. Durant aquest període, la immunitat de la dona es debilita per raons òbvies i requereix suport. Els complexos vitamínics de la farmàcia no sempre són útils i solen causar al·lèrgies. El goji sec pot substituir les vitamines sintètiques.

L’única contraindicació pot ser la medicació. Les baies acceleren el metabolisme i eliminen la química del cos. És possible que la medicació que us hagi prescrit el vostre metge no funcioni o sigui perjudicial.

Els beneficis per a la salut del goji per a les mares lactants, segons una investigació recent:

• enfortiment del sistema immunitari;
• recuperació ràpida després del part;
• augment de la producció de llet.

No es van notar efectes nocius sobre el cos de la mare i del nen.

Baies de Goji per perdre pes

Els àcids grassos insaturats de les baies ajuden a millorar el metabolisme i a perdre pes. Les propietats dels aminoàcids per reduir els nivells de colesterol a la sang, cosa que també condueix a la pèrdua de quilos de més. Els antioxidants eliminen les substàncies nocives del cos i afavoreixen la degradació del greix corporal.

Si consomeu regularment almenys 30 g d'assecadors tibetans al dia, notareu els canvis següents:

• acceleració del metabolisme;
• millora de la circulació sanguínia;
• disminució dels nivells de sucre en sang;
• augment de la immunitat;
• estimulació de la motilitat intestinal, que contribueix a l’eliminació de toxines i a la pèrdua de pes.

Rics en vitamines i oligoelements, les baies de Goji són indispensables per a la pèrdua de pes saludable si es consumeixen regularment. Al mateix temps, les substàncies útils no s’excreten, com és el cas de qualsevol dieta.

Com s’utilitzen correctament les baies de goji

Es mengen secs, com a plat independent i com a part d’amanides de vitamines, tes i tintures. Una persona necessita de 10 a 45 g de baies al dia. Els xinesos recomanen utilitzar-los en 2 dosis. Al matí, amb l’estómac buit, podeu menjar de 10 a 15 g, cosa que us donarà vigor durant tot el dia. Simplement podeu afegir baies de Goji al vostre te.

Després de les 15:00, es menja la mateixa quantitat de fruita seca xinesa. En aquest moment, la ingesta d’aliments no és important: es pot menjar abans, durant o després. Al vespre, els oligoelements i les vitamines s’absorbeixen completament. Aquestes propietats de les baies de Goji són excel·lents per a la pèrdua sistemàtica de pes. Si es vol millorar la salut, reforçar la immunitat, és a dir, només poden ser al matí, abans dels àpats.

Formes de preparar baies de Goji

Es poden afegir liquats a les amanides, sopes i begudes. És bo fer un te saludable amb aquestes baies.

Com fer te de baies de goji correctament

Podeu fer te verd regular amb baies de goji. Afegiu 10 assecadors a la beguda calenta, deixeu-la coure durant 15 minuts.

També utilitzen aquest mètode per fer te:

1. Agafeu 15 unitats. fruits secs i elaborats amb aigua bullint, deixeu-los coure.
2. Recarregar amb te negre o verd.
3. Per gust, podeu afegir bàlsam de llimona, menta, llimona.

Aquest te amb baies de Goji es pren per esmorzar, revigora i tonifica, cosa que és beneficiosa. Al vespre, aquestes begudes no són recomanables.

Recepta de tintura d’esperit de baies de Goji

Abans de començar a preparar la tintura, els assecadors xinesos es renten i s’estenen sobre una tovallola. A continuació, seguiu aquestes instruccions:

1. El recipient on es prepararà la tintura s’omple d’assecadors per la meitat. Aboqueu vodka per sobre perquè l’ampolla estigui plena de 3/4. Es sacseja la infusió alcohòlica.
2. Afegiu vodka a la part superior i tanqueu bé l'ampolla.
3. Deixeu el líquid en infusió durant 6 setmanes, sacsegeu la tintura els primers dies. Emmagatzemeu el líquid alcohòlic en un lloc fresc i fosc.
4. Amb el pas del temps, la infusió es filtra a través d’una gasa i s’aboca en petites ampolles de vidre fosc. Emmagatzemeu el producte fora de la llum solar directa. A la llum, tendeix a deteriorar-se.

La tintura es pot afegir al te calent, no més d’1 culleradeta. per tassa. Es pot ruixar sota la llengua en poques gotes. Es pren com a medicament dues vegades al dia, al matí i al vespre. La dosi diària no ha de superar les 2 cullerades. l. en un dia. L’alcohol millora els beneficis i les propietats medicinals de les baies de Goji.

Afegir baies de Goji als menjars preparats

Es poden afegir fruites xineses a qualsevol farineta: farina de civada, blat sarraí, arròs. S’afegeix 1 cullerada al menjar cuinat de la manera habitual. l. baies.

Les fruites preferides juntament amb les baies de Goji aportaran molts beneficis per a la salut. Podeu preparar una amanida dietètica:

1. Talleu les pomes a tascons de mida mitjana.
2. Afegiu 1 cullerada. l. llavors de gira-sol i pinyons.
3. Piqueu les nous (2 cullerades) i afegiu-les a la resta d’ingredients.
4. Els assecadors tibetans (3 cullerades) es remullen amb aigua i s’afegeixen a l’amanida.

Tots els ingredients es barregen i s’escampen amb suc de llimona.

Baies de Goji en cosmetologia

Dereza vulgaris, que actua de manera curativa sobre el cos en general, millora l’estat de la pell. És possible fer-ne un bon producte cosmètic a casa. Les baies de Goji són essencials per a la pell envellida i cansada.

Màscares facials

Per millorar la pell i augmentar el flux sanguini cap als vasos, es prepara una màscara casolana a partir d’argila cosmètica. Les baies seques s’han de triturar i barrejar amb caolí a parts iguals. Es permet afegir 1 culleradeta. llet o nata tèbia. Ja està preparada una màscara facial útil i eficaç amb baies de goji

Màscares per als cabells

Goji millora la circulació sanguínia als vasos del cuir cabellut. Això nodrirà cada fol·licle pilós, farà que el cabell sigui més fort i sa. Per a aquesta màscara cal utilitzar productes:

• ou - 1 unitat;
• oli de ricí - 1 cda. l.;
• fruites tibetanes triturades: 1 cda. l.

Barregeu bé els components, fregueu-hi el cuir cabellut. Mantingueu-lo sota una tovallola o un embenat durant uns 25-30 minuts, renteu-lo amb aigua tèbia. És útil fer aquesta màscara sistemàticament 1-2 vegades a la setmana. La caiguda del cabell s’aturarà i els cabells es veuran sans gràcies a la màscara amb baies de Goji. No hi haurà cap dany derivat d’aquest remei.

Danys i contraindicacions per Goji

Tenint en compte tots els beneficis del wolfberry xinès, no s’ha d’oblidar de les contraindicacions i altres propietats. Tot és bo amb moderació: aquesta veritat també s'aplica a la curació dels fruits secs. La dosi màxima de baies de Goji al dia és de 30 g. Consumir-ne més pot ser perjudicial per a la salut.

Per a les persones que prenen medicaments forts, especialment per a la pressió arterial, les fruites de Goji estan contraindicades. Eliminen els productes químics del cos i es cancel·la l’efecte de la droga.

Per a les persones amb malalties del sistema digestiu, el Goji està contraindicat. Poden causar diarrea i inflor i danyar els intestins.

Com triar i emmagatzemar les baies de Goji correctament

Els llops es posen a la venda en forma seca. Semblen panses de taronja. El producte ha de ser net, sec i no enganxós. No hi ha d’haver olors desagradables, de negres ni de floridura.

Després de comprar la fruita seca, és millor transferir-la a un pot sec i net, posar-la en un lloc fresc i fosc. Cal evitar la llum solar directa. La humitat pot conduir al desenvolupament de floridures.

Conclusió

Les fruites seques xineses s’han popularitzat a causa de les seves propietats: els beneficis i els danys de les baies de Goji es discuteixen a tots els fòrums sobre una alimentació adequada. Els que no els prenen durant el primer dia testimonien una millora del benestar, un augment de l’energia i una millora de l’estat de la pell i el cabell. La composició química parla per si mateixa: vitamines útils, oligoelements, aminoàcids en gran quantitat.

Ressenyes de metges

Els metges no recomanen prendre Goji al mateix temps que els medicaments contra la hipertensió, la diabetis i la millora de la circulació sanguínia. Els metges no recomanen l’ús d’aquest solanàcies per a persones que pateixen insomni i malalties gastrointestinals.

La doctora Sofia Cherkasova aconsella prescriure una dieta juntament amb prendre baies, de manera que la pèrdua de pes serà més ràpida.

El metge nord-americà Paul Gross afirma que les baies de Goji són una excel·lent font de vitamines, però res més.

Mehmet Oz, un metge dels Estats Units, admet que els wolfberries tenen propietats antienvelliment i tòniques. No perjudiquen la salut.

Ressenyes de clients