Els beneficis dels nabius per al cos

Sovint, la medicina popular es refereix a les propietats beneficioses dels nabius. Es pot trobar en qualsevol forma: fresc, congelat, sec o sec. Analitzarem de prop els beneficis i els perjudicis dels nabius, a més d’aprendre receptes per crear medicaments.

Què és aquesta baia?

Cranberry (del llatí oxycoccos) significa "baia àcida". Un altre nom és baia de grua, perquè en obrir-se, les flors de la planta s’assemblen al coll d’aquest ocell. El nabiu creix com un arbust de fulla perenne, sobre tiges flexibles. Les seves baies són petits fruits vermells de forma esfèrica, ovoide o el·lipsoïdal. Un cultiu creix en un pantà i dóna fruits amb un diàmetre de 16 mm.

Només un arbust pot produir centenars de baies útils. Es poden collir fins i tot al novembre. La baia és rica en antioxidants i altres substàncies beneficioses. Per això es valora els nabius. Les seves propietats beneficioses es deuen a la seva composició única.

Composició i contingut calòric dels nabius

Tot i el seu sabor àcid, la baia de la grua és molt popular. Es tracta d’una medicina natural que té un efecte positiu no només en tot l’estat del cos, sinó que també pot afectar tot el sistema o un òrgan específic. La baia aporta beneficis a absolutament tothom.

Valor nutricional (100 g):

• proteïnes: 390 mg;
• aigua - 8700 mg;
• greixos - 130 mg: greixos saturats - 11 mg, monoinsaturats - 18 mg, poliinsaturats - 55 mg;
• hidrats de carboni - 12.200 mg: sucres - 4040 mg, fibra dietètica - 4600 mg.

El contingut calòric d’una baia sana és de 46 kcal o 191 kJ per cada 100 g de producte. Els nabius són rics en vitamines i altres elements. Es detallen a la taula següent:

Per què són útils els nabius?

Com podeu veure a la taula, la baia de la grua és útil perquè té un gran contingut de vitamina C. És un poderós antioxidant que pot tractar els símptomes del refredat, millora l’estat de la pell, cura les ferides i redueix els nivells de colesterol. Fins i tot es recomana reduir el risc de patir malalties cardiovasculars. La norma diària és de 60 a 100 mg al dia. Menjar només 100 grams de nabius pot proporcionar un 25% del seu valor diari de vitamina C.

També hi ha molt potassi en la composició, que participa en la regulació de l’equilibri d’aigua, aigua-sal i àcid-base. Participa en la transmissió dels impulsos nerviosos, és necessària per a la síntesi de proteïnes i el processament de la glucosa en glicogen. El potassi té un efecte positiu sobre l’activitat intestinal. Però, això no són tots els beneficis per a la salut dels nabius.

Pot trigar molt de temps a enumerar les propietats útils, però ens centrarem en les principals:

• prevenció i tractament de les infeccions urinàries;
• reduir la inflamació a causa de la gran quantitat d'antioxidants beneficiosos;
• prevenció del càncer;
• enfortiment de la immunitat a causa del contingut de vitamina C;
• efecte positiu sobre el tracte digestiu;
• reduir el risc de malalties del cor;
• tractament de la disenteria;
• neteja de la pell;
• eliminació d'ebulliciós, acne i acne;
• prevenció de problemes dentals;
• efecte positiu sobre els ronyons i la bufeta;
• accelerar la pèrdua de pes amb dietes;
• el contingut d’antocianines, quercetina, àcid benzoic, epicatechines a la composició.

Només això suggereix que la grua per a baies és un producte universal amb propietats útils. Si l’incloeu a la dieta, podeu reduir el risc de diversos tipus de malalties i millorar l’estat del cos.

Per a dones

Els avantatges dels nabius per a les dones són versàtils. No només té els efectes positius anteriors, sinó que també pot millorar l’estat de la pell, el cabell i emfatitzar la bellesa. Es tracta del contingut de vitamines útils que regulen la producció d’hormones femenines i que també ajuden a absorbir millor el iode.

Si utilitzeu la grua, podeu reduir el dolor menstrual i calmar el sistema nerviós. La pèrdua de pes és un procés continu al qual s’adhereixen les dones. La baia sana ajuda a resoldre problemes amb l’excés de pes, elimina les toxines i el colesterol, així com l’excés de líquid del cos. Ajuda a alleujar la inflor. Beneficiar-se de la seva propietat per frenar els processos d’envelliment. La pell es manté sana durant més temps, les arrugues es suavitzen i els cabells no cauen i tenen una brillantor natural.

Per als homes

Les vitamines C, E i el grup de les vitamines del grup B, milloren l’estat dels vasos sanguinis, les fan més elàstiques. Es tracta de prevenir l’ictus i l’atac cardíac. I la presència d’àcids orgànics en la composició de la útil grua-baia ajuda a reduir la inflamació del sistema genitourinari. Menjar baies ajudarà a prevenir malalties masculines com l’adenoma de pròstata.

El suc de nabiu millora la qualitat del fluid seminal i també té un efecte positiu sobre la potència. El suc neteja les vies respiratòries, restablint l’equilibri hídric.

Es pot donar un nabiu a un nen

Els nabius no estan prohibits per als nens, sinó que, al contrari, es recomanen per les seves propietats beneficioses. Es permet introduir la baia a la dieta després que el nen comenci a menjar verdures i cereals. Ja als vuit mesos, un nen pot rebre suc de nabiu si s’alimenta de llet materna i als 6 mesos amb alimentació artificial.

Dues vegades per setmana serà suficient per al nen. Les baies fresques es donen millor als tres anys. Podeu fer puré de patates bullint-les i fregant-les per un colador.

La norma a l'edat d'un a tres anys és de 15 g. El producte s'introdueix a la dieta gradualment, 0,5 culleradetes. beguda de fruita o puré.

Nabius durant l’embaràs i la lactància materna

La llista de propietats útils que la baia té per a les embarassades:

• elimina les toxines, normalitza l’equilibri d’aigua i sal a l’organisme, cosa que millora l’estat en cas de toxicosi;
• el suc elimina l’edema causat per la retenció de líquids;
• durant l’embaràs, el cos gasta el doble de nutrients i vitamines, de manera que una dona ha de consumir-ne més;
• les baies serveixen com a prevenció de l’anèmia;
• manté les dents sanes;
• ajuda a normalitzar l’estat de les venes i millora el flux sanguini, evitant el desenvolupament de varius;
• És un remei natural i segur contra el refredat que redueix la febre i la inflamació.

Es recomana donar nabius a una mare lactant, ja que millora la immunitat, actua com a sedant. A més, aquesta útil baia elimina els al·lergens acumulats i és hipoal·lergènica.

Propietats medicinals dels nabius i receptes populars

Les propietats beneficioses de la baia l’han fet indispensable en la medicina popular. Per combatre les malalties habituals, cal conèixer les receptes i els mètodes per prendre nabius.

Per millorar la immunitat

Per millorar les defenses del cos, necessiteu:

• prendre un got o un grapat de nabius;
• aboqueu-hi aigua bullint, n’hi haurà prou amb 0,5 l;
• insistiu en un termo;
• utilitzar-lo com a te després de colar-lo.

Per millorar l’efecte, s’afegeix mel al te. Ell endolcirà la beguda. Una altra manera són els nabius, triturats amb sucre. Es pot preparar amb antelació i posar-lo a la nevera. Si cal, aboqueu unes culleres en un got, afegiu-hi aigua calenta i feu-les servir com a te.

Per refredats i grips

Als primers símptomes (febre, secreció nasal), cal prendre immediatament un nabiu saludable. Com a alternativa, beure sucs i infusions de baies o utilitzar-los purs. La tintura de nabiu és bona per a la prevenció:

• prendre un got de baies;
• aixafeu-los;
• es trasllada a un cassó i s'aboca 1 litre d'aigua bullint;
• poseu-hi els fogons i espereu que bulli.

Queda per insistir una mica i fer servir 1 got 2-3 vegades al dia durant els símptomes de la malaltia.

Amb hipertensió

El nabiu augmenta o redueix la pressió arterial? La baixa, per tant, es recomana per a la hipertensió. Si la pressió és elevada, es recomana utilitzar suc de nabiu o beguda de fruita.

Prescripció per reduir la pressió:

• Tritureu 1 kg de nabius sans en una batedora;
• feu el mateix amb un got d'all;
• barrejar i abocar la mel (0,5 l).

Preneu el medicament útil per al nabiu resultant al matí, al migdia i al vespre, 1 cullerada.

Amb diabetis mellitus

A causa de les seves propietats beneficioses, els nabius es recomanen per a persones amb diabetis. No provoca un augment de la glucosa en sang en la malaltia tipus 1. Amb el tipus 2, els nabius no només no fan mal, sinó que seran útils. Regula el treball del pàncrees, que s’encarrega de la producció d’insulina. També manté nivells òptims de sucre.

Podeu utilitzar el producte regularment, en quantitats de fins a 100 g. També es fa una beguda medicinal:

• fer puré de patates a partir de 3 cullerades de baies sanes;
• aboqui aigua calenta sobre tot, però no aigua bullent, aproximadament 60 ℃.

Preneu el medicament 4 vegades al dia, 2 cullerades. l.

Amb cistitis

Com que el nabiu redueix la inflamació de les vies urinàries, simplement és insubstituïble per la cistitis. Té un efecte diürètic i antisèptic.

Les substàncies contingudes a la baia eviten que els bacteris s’adhereixin a la paret de la bufeta. Per desfer-se de la cistitis i reduir el dolor, n’hi ha prou amb beure 2 gots de suc de baies de grua al dia.

Per a malalties articulars

La presència de quercetina als nabius el va convertir en un remei excel·lent per al dolor articular. Els redueix i combat les malalties. Les baies eliminen substàncies tòxiques, enforteixen els vasos sanguinis, dissolen les sals acumulades i acceleren la reparació dels teixits.

Recepta:

• Esbandiu 1 kg de nabius;
• picar i afegir 200 g d’all (picat);
• remeneu-ho i refrigereu-lo durant mig dia;
• al final afegir la mel, 0,5 l i barrejar.

Consumiu dos cops al dia, 30 g després dels àpats.

Amb gota

Les mescles medicinals i el suc de nabiu ajudaran a combatre aquesta malaltia. Per fer beguda de fruita, necessiteu:

• esbandir amb 150 g de nabius;
• fregar un colador fi per obtenir un puré;
• colar la barreja;
• aboqueu el pastís amb 2-3 gots d’aigua i poseu-ho al foc;
• a poc a poc, mentre remeneu, afegiu sucre al gust.

Es pot consumir durant tot el dia. La barreja de curació de la gota s’elabora amb all, mel i nabius com a la recepta anterior.

Amb malalties hepàtiques

Si piceu llimona, nabius i all, i després barregeu amb mel, obtindreu un excel·lent netejador del fetge. Es mengen dues culleradetes al matí i al vespre durant un mes.

Màscares facials de nabiu

Els beneficis dels nabius per a la cara també són inestimables. S’utilitza activament en cosmetologia. Hi ha receptes per a ús domèstic.

Màscara tonificant:

• tritureu 2 cullerades. l. puré de nabius;
• barrejar amb 1 cullerada. l. mel i 1 cullerada. l. oli d’oliva;
• aplicar sobre la pell neta i deixar-ho durant 15 minuts;
• traieu la barreja amb moviments de massatge i renteu-la amb aigua tèbia.

Suavitza les petites arrugues, fa que la pell estigui ferma i refrescada.I per eliminar la brillantor i el greix de la pell, es prepara la següent màscara:

• la civada picada es barreja amb suc de nabiu;
• A la composició s’afegeixen 65 g de sucre i oli d’oliva;
• remeneu-vos i netegeu-vos la cara.

Per netejar la pell, apliqueu la polpa del bec a la cara. És millor cuinar al vapor i rentar les baies. Remull un tros de tela amb aigua tèbia i cobreix-te la cara. És important que el suc no entri als ulls, en cas contrari hi haurà irritació. La màscara dura 5 minuts. Es renta amb aigua tèbia.

Màscara contra l'acne:

• el suc de nabiu es barreja amb mel;
• s’afegeix pols de pell de taronja;
• tot es barreja;
• s’aplica una composició útil a la cara i dura 20 minuts.

Per millorar l’efecte sobre la pell, es recomana incloure els nabius a la dieta.

Què es pot fer de nabius

A més de les begudes, que considerarem a continuació, es poden preparar diversos plats a partir de nabius. Són útils ja que proporcionen al cos les vitamines i minerals necessaris. Aquests són alguns exemples de plats de nabius:

• nabius amb farina de civada: una font d’antioxidants beneficiosos;
• pastissos de nabius, magdalenes, pastissos i altres pastes;
• salsa de nabius: perfecte amb carn;
• l'amanida de nabius és una font de vitamines, a més, és baixa en calories i saludable per perdre pes;
• nabius amb sucre: unes postres senzilles i ràpides.

Hi pot haver encara més d’aquests plats, ja que la baia aporta el seu propi sabor a cadascun d’ells.

Suc de nabiu

La beguda de baies més popular. Hem examinat la seva recepta més amunt, però quins avantatges i perjudicis té el suc de nabiu? És una beguda tònica rica en vitamines i minerals. És recomanat activament per uròlegs, gastroenteròlegs i ginecòlegs.

El morse té un fort efecte diürètic, alleuja la inflamació, millora l’efecte dels antibiòtics, millora el son, no elimina el potassi del cos, estimula la gana. Aquí hi ha una llista de les principals propietats útils.

Melmelada de nabius

Per fer la melmelada, heu de bullir els nabius. Perdrà les seves propietats? Sí, però no tots. Durant la cocció, el nombre d’elements necessaris disminueix.

Per tant, és millor utilitzar-lo fresc, en forma de suc o beguda de fruita.

Cranberry Kissel

Si el cuineu correctament, es conservaran totes les propietats beneficioses de la baia. I com que la gelatina és una substància viscosa semblant a una gelatina, és molt útil per a l’estómac. Kissel embolcalla les parets i millora el tracte digestiu.

Els beneficis dels nabius congelats i secs

Quan es congelen, els nabius no perden les seves propietats, de manera que aquesta és la millor manera d’emmagatzemar-los. Hi ha una advertència. Es recomana descongelar-lo a temperatura ambient, de manera que no es perdran les propietats beneficioses. Nabius congelats:

• millora la memòria;
• té un efecte antitumoral;
• millora el treball del tracte digestiu, si l’acidesa és baixa;
• redueix la febre, combat els refredats.

En forma seca, la baia pràcticament no difereix de la fresca i també és molt útil. És capaç d’activar l’activitat mental, enfortir el sistema immunitari, té propietats antibacterianes i antisèptiques. Un excel·lent antioxidant. La baia fa que els vasos sanguinis siguin més elàstics, puguin millorar el flux sanguini i eliminar el colesterol. En forma seca, s’utilitza per a trastorns del son, fent el paper de pastilles per dormir.

Cal tenir en compte que també hi ha nabius secs. Es diferencia del procés de cocció sec. Els avantatges dels nabius secs són els mateixos que els de les baies fresques.

Propietats útils de les fulles de nabiu

Es fa una decocció de les fulles per a ús extern. Són locions que ajuden a eliminar la sal del cos. El brou és bo per fer gàrgares i esbandir-se el nas.

El te de fulles de baia de grua és molt popular. És saborós, té una forta aroma i té un efecte positiu. La beguda estalvia de mals de cap i acidesa. Per fer te, aboqueu aigua bullent sobre una cullerada de llençols.

Recollida i emmagatzematge de nabius

Només cal recollir baies fresques.Tenen totes les propietats útils i s’emmagatzemaran durant molt de temps. El color de les baies és de color vermell intens, intens. És elàstic al tacte, els fruits són rodons, sense danys. Podeu comprar nabius secs a qualsevol botiga.

A la nevera, no s’emmagatzema durant més de 20 dies. Congelat tant com vulgueu. Esteneu els nabius sobre una fulla plana i poseu-los al congelador. Després de descongelar-se, les baies seran toves i s’han de menjar immediatament.

Danys i contraindicacions del nabiu

Com que la baia és àcida, pot causar problemes estomacals i hepàtics. No s’ha d’utilitzar per a úlceres estomacals i duodenals, gastritis i algunes malalties hepàtiques. Tampoc cal abusar del producte, ja que això provocarà un mal funcionament dels òrgans.

No es pot agafar la grua-baia amb Warfarina (Coumadin). Millora el seu efecte sobre el cos, provocant un augment del sagnat. A més, si les baies es consumeixen en grans quantitats, es poden formar pedres als ronyons.

Conclusió

Aquests són els beneficis i els danys dels nabius per al cos humà. No debades és tan apreciat, els metges i nutricionistes recomanen incloure la baia a la dieta.