Per què és útil la síndria per al cos?

Síndries madures sucoses apareixen a les botigues i als mercats cap a finals d’estiu. Els beneficis i els danys de la síndria es deuen a la seva composició química, a més del seu gust refrescant, té altres avantatges.

La síndria és una fruita o una baia

Quan mireu una síndria gran i pesada, ni tan sols se us acudeix anomenar-la baia; al cap i a la fi, aquesta paraula sol associar-se a fruits petits. I, no obstant això, des del punt de vista de la botànica, la síndria pertany a la cultura del meló i a la família de la carbassa. Això significa que la planta en si és una verdura i els seus fruits entren en la categoria de baies, tot i la mida.

Composició i contingut calòric de la síndria

La fruita té un valor nutritiu molt baix. El contingut calòric de la síndria per cada 100 grams no supera les 38 calories, i això no és d’estranyar: és del 92% d’aigua. A més d’aigua, inclou:

• hidrats de carboni: aproximadament l’11% dels disacàrids i els monosacàrids;
• proteïnes: fins al 0,9% del volum;
• fructosa, glucosa i sacarosa;
• elements importants per al cos: níquel, ferro, manganès, magnesi i potassi;
• fibra vegetal;
• substància de pectina;
• àcid gras.

Quines vitamines hi ha a la síndria

La composició vitamínica de la síndria mereix una atenció especial. L’enorme baia conté un subministrament complet de vitamines que el cos necessita més, a saber:

• grups B - B1, B2, B3, així com B6 i B9;
• DE;
• E;
• I;
• D.

El percentatge de distribució de vitamines en la composició depèn en gran mesura de com es conreava la fruita. Les més útils són les baies que han crescut a l’aire lliure en condicions naturals i no han estat exposades a additius químics.

Propietats útils de la síndria

La composició vitamínica i mineral de la síndria és un benefici complex per a tot el cos en general. Les substàncies de la baia enforteixen els vasos sanguinis i el sistema cardíac, tenen un efecte beneficiós sobre la pell i el cabell. No obstant això, la síndria és generalment apreciada per:

• és un diürètic fort, cosa que significa que ajuda a eliminar ràpidament l’edema i a netejar el cos de toxines;
• apaga perfectament la set i elimina la sensació de fam, per tant, és ideal per fer calor;
• estimula el peristaltisme a causa de la fibra de la seva composició; amb l’ajut de la síndria, podeu combatre la tendència al restrenyiment.

Cal recordar que és millor menjar la baia per separat d'altres productes. En cas contrari, el procés de fermentació pot començar a l’intestí, cosa que provocarà un desordre.

Beneficis de la síndria per a les dones

Per a les dones, la baia és especialment útil. En primer lloc, la síndria és eficaç per a l’edema: les dones són les més propenses. A més, una gran baia uniformitza suaument el fons hormonal i millora l’estat de la pell i el cabell.

Els beneficis de la síndria per als homes

Les propietats diürètiques de la síndria beneficiaran els homes propensos als tumors de pròstata i a la inflamació. A més, es recomana l’ús de baies de meló després dels entrenaments i un gran esforç físic, per reposar el subministrament de líquids i nutrients al cos. La síndria es pot menjar amb ressaca: ajuda a restaurar l’equilibri aigua-sal.

Els beneficis de la síndria per perdre pes

La síndria conté poques calories i molta aigua, de manera que el producte és ideal per a qualsevol dieta. La baia activa els ronyons i l’excés de pes desapareix molt ràpidament, a més, s’eliminen les toxines del cos.

És cert que cal recordar que a causa de la síndria, el cos perd principalment l’excés de líquid. Perquè la pèrdua de pes sigui a llarg termini, cal centrar-se en l’exercici i la normalització de tota la dieta.

És possible la síndria per als nens i a quina edat

Al nen se li pot donar una síndria: la baia de vitamina enfortirà la salut del nadó. Però hi ha matisos.

En primer lloc, per primera vegada és necessari oferir el producte a un nen només després d’un any i en petites quantitats per assegurar-se que no hi hagi al·lèrgia. En primer lloc, cal eliminar les llavors de la polpa perquè el nen no se les ofegui. També val la pena assegurar-se que la baia és d’alta qualitat i natural i que no s’utilitzen nitrats en el seu cultiu.

Una síndria pot estar embarassada

Les dones en condicions de consumir melons i carbasses poden, si no, superar la quantitat diària habitual per als adults. Les vitamines i els oligoelements són molt valuosos per a la futura mare i el bebè. Els beneficis de la síndria durant l’embaràs radiquen en el fet que ajuda a fer front a l’edema, que és gairebé inevitable durant el període de gestació.

Alletament de síndria

Durant la lactància, la baia compensa la manca de magnesi, ferro i altres substàncies valuoses al cos de la mare, estimula l’augment de la producció de llet materna. Per tant, una mare lactant pot tenir síndria, serà beneficiós. Tot i això, s’ha de procurar que el nadó no produeixi reaccions al·lèrgiques a la llet després que la mare hagi consumit la síndria.

Síndria per a diabetis

Per als diabètics, és molt important controlar els nivells de glucosa a la sang, de manera que el sucre regular els està contraindicat. Però la síndria conté principalment fructosa vegetal, que l’organisme absorbeix amb força rapidesa i gairebé no necessita insulina addicional. Per tant, en petites dosis, els diabètics es beneficiaran de la baia.

Tanmateix, amb la diabetis mellitus, la síndria es pot menjar en una quantitat no superior a 40 g al dia i, al mateix temps, cal controlar atentament la quantitat diària de carbohidrats.

Els beneficis de la pell de síndria

Hi ha propietats valuoses no només a la sucosa polpa de la fruita, sinó també a la pell. La pell de síndria conté una gran quantitat de vitamines i minerals, aminoàcids i aigua, per tant pot ser un excel·lent remei popular. En particular, la pela:

• ajuda amb mals de cap de refredats i migranyes;
• hidrata i tonifica la pell, té un lleuger efecte antiinflamatori;
• en forma d’infusions i decoccions funciona bé per a l’edema i les malalties renals.

Per exemple, en cas de mal de cap, n'hi ha prou amb prendre pell de síndria fresca i aplicar-la als temples durant 15-20 minuts. I l’avantatge de les pells de síndria per a la cara és que quan es frega, en forma de màscara, neteja els porus i hidrata la pell.

Per a malalties de l'estómac i el fetge, es pot preparar el brou següent:

• aboqueu aigua sobre les pells de síndria pelades i triturades;
• bull durant mitja hora;
• després insisteix una hora més i cola.

Cal beure mig got tres vegades al dia.

Els beneficis i els danys de les llavors de síndria

Les llavors de síndria contenen moltes substàncies útils: proteïnes, greixos poliinsaturats, oligoelements importants (magnesi, ferro i zinc), arginina i niacina. Per tant, el seu ús en aliments:

• contribueix al funcionament normal del sistema digestiu;
• augmenta la immunitat i enforteix els cabells;
• redueix el colesterol i regula la pressió arterial;
• alleuja la fatiga crònica i la depressió.

Tot i això, les llavors també poden ser perjudicials. El seu ús està contraindicat en malalties dels ronyons i del sistema urinari. El fet és que un dels aminoàcids en procés de processament allibera amoníac en petites dosis; amb aquestes malalties, aquesta substància és especialment perillosa. A més, no es recomana menjar llavors de síndria per a dones embarassades i mares lactants, persones obeses i nens menors de 3 anys.

Les següents receptes basades en llavors de síndria són populars:

• Les llavors seques i triturades, mullades amb llet, ajudaran a desfer-se dels cucs si es pren un got tres vegades al dia abans dels àpats.
• Mitja culleradeta de pols de llavors fina ajudarà a reduir la pressió arterial quan es pren dues vegades al dia.
• Per a les malalties de la vesícula biliar, ajuden bé 3 culleradetes de llavor de síndria en pols abans dels àpats.

No heu d’abusar de les llavors de síndria: la dosi màxima és de 2 cullerades al dia.

Oli de síndria: beneficis i perjudicis

Les llavors de meló no només es consumeixen fresques o seques. Es premsen en fred per obtenir un oli saludable, que s’utilitza àmpliament en cuina, medicina casolana i cosmetologia.

Els beneficis de l’oli de llavor de síndria són que el producte:

• serveix com a prevenció eficaç de la diabetis, l’osteoporosi i les malalties del cor;
• alleuja l'estat amb hipertensió i urolitiasi;
• rejoveneix el cos i augmenta el ritme de renovació cel·lular;
• redueix el colesterol dolent;
• enforteix el sistema nerviós;
• millora la potència en homes i la libido en dones.

No obstant això, amb al·lèrgies o sobredosi, l’oli de síndria és perjudicial. És a dir, pot provocar edema al·lèrgic i secreció nasal, debilitar l’atenció i la concentració i afectar negativament l’estat dels ronyons.

L’ús d’oli de síndria en cosmetologia

L’oli de llavor de síndria s’utilitza més en cosmetologia: s’afegeix a locions, màscares, tònics per rentar i cremes. Una característica distintiva del producte és que l’oli és igual de bo per a pells seques, greixoses i normals. Ajuda a eliminar ràpidament l'acne, suavitza i uniformitza la pell, neteja els porus:

• Per eliminar els punts negres i l’acne, podeu lubricar la cara amb oli de síndria dues vegades al dia durant 3 mesos.
• Per augmentar el volum del cabell, podeu aplicar-hi oli de síndria com a màscara setmanalment durant 20 minuts, i així durant 6-8 mesos.

L’oli de síndria també és ideal per afegir a banys calents o utilitzar-lo per fer massatges.

Com triar la síndria adequada

No és tan fàcil comprar una baia madura i sana, però hi ha diverses regles que us ajudaran a no equivocar-vos a l’hora d’escollir una síndria:

• Les millors fruites sempre són grans, a partir de 5 kg i més.
• La maduresa s’indica amb una taca de color groc clar a la superfície del fruit.
• Quan toqueu, el so d’una baia madura hauria de sonar i no estar apagat.
• La pell del fruit ha de ser ferma, brillant, sense danys.

Però no us heu de deixar guiar per una "cua" seca; al cap i a la fi, la tija es podria assecar simplement perquè la síndria es va separar de l'arbust fa uns dies. Això no garanteix en absolut la maduresa.

Danys i contraindicacions de la síndria

Malgrat tots els seus beneficis, els melons i les carbasses tenen algunes contraindicacions. No els podeu menjar i tractar amb síndria:

• amb colitis i trastorns del procés urinari;
• amb càlculs durs a la vesícula biliar i als ronyons;
• amb diarrea aguda o vòmits.

Com es pot comprovar si la síndria té nitrats a casa

Només les síndries naturals, cultivades sense l'ús de productes químics, aporten beneficis per a la salut. I no podreu comprovar si hi ha nitrats a les fruites del bosc a la botiga sense equipament especial. Tanmateix, podeu fer-ho a casa abans de menjar la síndria:

• Quan estigui completament submergit en aigua, la fruita natural ha de surar a la superfície. La baia, carregada de productes químics, s’enfonsarà fins al fons.
• Si submergeix un tros de síndria natural en aigua durant mitja hora, l’aigua només quedarà tèrbola. Si adquireix un color rosa o vermell brillant, la síndria està saturada de nitrats.
• Un tall pot dir moltes coses sobre la naturalitat d’una síndria: si s’utilitzaven nitrats durant el cultiu, la carn s’impregnarà de grans venes blanquinoses o groguenques.
• Podeu examinar un tall d’una síndria amb llum brillant: amb una gran quantitat de nitrats, la superfície prendrà un to lleugerament porpra.

Conclusió

Els beneficis i els danys de la síndria es deuen principalment a la naturalitat d’aquesta baia: una bona baia no ha de contenir acceleradors de creixement químic. També és important no consumir el producte en quantitats massa grans, ja que això sobrecarregarà els ronyons. Però una síndria natural, respectuosa amb el medi ambient, subjecta a la mesura i a l’absència de contraindicacions, afectarà positivament tots els sistemes corporals.