Ous de Cèsar: beneficis i perjudicis, quant cuinar

Les gallines d'índies són un ocell domesticat originari de l'Àfrica occidental. El parent més proper és el pollastre. No tothom coneix els beneficis i els perjudicis dels ous de les pintades. No obstant això, amb el desenvolupament de l'empresa privada, aquest producte s'ha tornat més comú a la xarxa comercial.

Com són els ous de les pintades?

D'un individu reben de 80 a 120 ous a l'any. La productivitat és baixa, el preu del producte és bastant alt. Els ous tenen les següents característiques:

• pes: 40-48 g;
• forma - en forma de pera;
• closca: gruixuda, rugosa, pot tenir una mida petita petita;
• color - marró groguenc.

Els ous de gallina són una mica més petits de l’habitual. La forma té forma de gota, que recorda una petita pera. Les seves propietats, beneficis i danys són significativament diferents d'altres tipus.

La composició i el contingut calòric dels ous de pintades

Beneficiï's en propietats nutricionals i medicinals úniques, substàncies valuoses. Fàcil de digerir i no transporta quantitats perilloses de colesterol. Pràcticament no hi ha cap dany per a les persones sanes.

Contenen una alta concentració de vitamines: A, B, E, D, PP, microelements: K, Fe, Ca, Mg, P, aminoàcids: lisina, cistina, glutamina, asparagina, metionina.

Menja ous de gallines pintades

Tenen propietats hipoalergèniques. Fins i tot els nens molt petits es poden introduir al menú. Gairebé no hi ha colesterol. Es pot utilitzar en la dieta de persones amb malalties del sistema vascular. Abans d’entrar al menú, heu d’estudiar bé els beneficis i els perjudicis del producte.

Propietats útils dels ous de pintades

Una característica especial és l’augment del contingut de vitamina A. Això determina els beneficis dels ous. El baix contingut calòric i el baix contingut en greixos confereixen propietats dietètiques. Els ous de gallines d'Índies ajuden contra les malalties:

• anèmia;
• pèrdua de força;
• esgotament del cos;
• violacions de la funció visual;
• metabolisme inadequat;
• malalties del sistema nerviós central;
• problemes amb el tracte gastrointestinal;
• acne;
• algunes altres patologies.

Les seves propietats bactericides úniques fan que el producte sigui resistent a diverses infeccions i sigui segur per consumir cru. Això us permet maximitzar la preservació de la valuosa composició de vitamines i minerals. Els avantatges dels ous de gallines pintades per als homes són els següents:

1. Font de proteïnes.
2. Complex vitamínic ric.
3. Un alt contingut de substàncies necessàries per al ple funcionament del sistema reproductor (piridoxina, retinol, riboflabina, tocoferol, calciferol).
4. Hi ha aminoàcids únics que el cos no produeix. La seva deficiència comporta una disminució de la libido, un desglossament.

Els ous de gallina d’Índies són beneficiosos i inofensius per als nens pel seu efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal, la seva fàcil digestibilitat, les seves propietats hipoal·lergèniques i la seva composició útil. Només es pot administrar després de consultar amb un pediatre.

Petxines d'ous de gallina d'indi: beneficis i usos

La densa closca conté diversos elements traça. Els seus beneficis es troben en una alta concentració de calci.Aquesta substància és necessària en aquests casos:

• primera infància per a la formació de l’aparell ossi;
• gent gran per evitar lesions i fractures;
• treball muscular;
• transmissió dels impulsos nerviosos;
• assegurar un son dur.

A casa, podeu fer pols de closca. Bulliu-lo en dues aigües, eixugueu-lo, tritureu-lo. Prengui una culleradeta cada dia. L’avantatge d’aquest calci és la seva absorció fàcil i més completa. A més, no hi ha danys habituals per a substàncies sintètiques.

Quina diferència hi ha entre un ou de gallina i un ou de gallina

Dietètic, hipoalergènic, en termes de propietats útils i vida útil, superen significativament el pollastre. La durada de l’emmagatzematge dels ous de pintades a una temperatura de +6 ° C arriba als 5 mesos. La closca és molt més gruixuda i forta. Hi ha menys porus, de manera que la frescor dura més. El contingut de matèria seca és més elevat. Significa menys possibilitat de pèrdua d’aigua. És més rendible emmagatzemar i transportar mercaderies amb propietats tan útils a llargues distàncies.

Els ous de gallines d’Índies també són útils per la seva rica composició química. Tenen una alta concentració de manganès i zinc. La quantitat de carotenoides és diverses vegades superior. Són hipoal·lèrgics i no fan mal a ningú. A diferència del pollastre, que pot causar al·lèrgies. La proteïna és rica en lisocina, un element bactericida.

L’ús d’ous de Guinea en cosmetologia

Un producte útil no ha passat per alt la seva atenció i ciències com la cosmetologia. Una màscara per al cabell amb un ou de gallines d'indiques té efectes múltiples:

• hidrata;
• enforteix;
• nodreix.

Preparar un remei útil és senzill. Batem dos ous a la batedora amb una mica d’aigua. Aplicar sobre el cabell i mantenir durant mitja hora. Els avantatges dels procediments apareixeran després d'unes quantes sessions. El producte s’utilitza en la composició de màscares mèdiques per restaurar la pell de la cara, de tot el cos. Barregeu el rovell amb la civada. La massa terapèutica s'aplica durant ¼ hores.

Com cuinar i bullir ous de gallines pintades

És preferible cuinar amb una mínima tensió tèrmica. Això preservarà les valuoses propietats i beneficis únics del producte. Les següents opcions funcionaran:

• bullit;
• ous escaldats;
• truita;
• altres.

El podeu utilitzar a la cocció, a la preparació de postres, salses. Hi ha un rovell més útil de l’habitual. Té un gust dolç, ideal per fer ous. Els ous escalfats són molt fàcils de cuinar. Resulta un rotllo blanc net, que s’amaneix amb oli d’oliva, suc de llimona i herbes. Les propietats nutricionals d’aquest plat són saludables i variades.

Danys dels ous de gallines pintades i contraindicacions d'ús

És innegable l’ús d’ous de gallina pintada com a producte dietètic. Es recomana incloure’l al menú per a diverses malalties. És un remei útil per a la prevenció i l'enfortiment del cos. Un ús excessiu o inadequat pot ser perjudicial.

Durant l’embaràs i els nens petits, el producte no s’ha de menjar cru. És millor sotmetre’l a un mínim tractament tèrmic. Això ajudarà a reduir l’estrès al tracte digestiu. Amb patologies cròniques del fetge, els ronyons, no és desitjable l’ús regular del producte. És possible, en lloc de beneficiar-se, causar un dany irreparable. Es permet entrar a la dieta de tant en tant en petites quantitats.

Com triar i emmagatzemar els ous de les pintades

Tenen forma de llàgrima, de mida petita. El seu esquema de colors no va més enllà dels tons groc-marró. La closca és més densa. Sovint té petites taques. Per a l’emmagatzematge, els més útils són una nevera (fins a +10 ° C), un rebost, un celler. A temperatura ambient, el producte s’ha d’envasar en una caixa de cartró amb:

• serradures;
• paper;
• sorra seca;
• sal;
• cendra.

De vegades congelat cru o dur. Es conserven propietats i avantatges valuosos.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis dels ous de pintades són ben coneguts per la medicina tradicional a la majoria de països. Serveixen no només com a aliment saludable i nutritiu, sinó també com a remei terapèutic i profilàctic únic per a diverses malalties.