Rosella: propietats útils i contraindicacions

La rosella és una flor única. Les seves propietats eren conegudes pels antics romans. Els beneficis i els perjudicis de la rosella depenen de la forma en què es consumeixi. La planta ajuda a fer front a diverses malalties. Tot i això, algunes parts d’aquesta flor poden ser molt perilloses ja que tenen un efecte narcòtic. Per tant, el seu cultiu lliure està prohibit i controlat per serveis especials. Malgrat això, la rosella s’utilitza àmpliament en cosmetologia, medicina i cuina.

Què és aquesta planta

La rosella és la flor més antiga que es coneix des de l’època neolítica. Després es va utilitzar com a pastilla per dormir i, entre els catòlics, segueix sent un símbol de pau. Els dies festius fabriquen corones de rosella per decorar les cases sagrades.

Durant l’edat mitjana, les propietats de l’opi de la flor van ser estudiades pels curanderos que volien determinar els beneficis de la rosella per al cos. S'ha utilitzat per alleujar els mals de cap i les malalties del sistema digestiu, així com un antihelmíntic, expectorant i antiinflamatori. Les llavors de rosella estaven presents a les taules reials com a condiment.

A l'Est, la rosella s'utilitzava per tractar articulacions i contusions. La decocció de rosella ha estat capaç de tractar la febre i les malalties de la pell.

Ja al segle XVI, els metges van recomanar l’ús de rosella dins d’uns límits raonables, perquè també els coneixien el dany de l’efecte opi.

Les llavors de rosella contenen molts nutrients. Només són perjudicials en estat immadur, ja que contenen molts alcaloides. Les llavors tenen gairebé la meitat de greixos, de manera que el seu contingut calòric és molt alt.

Durant milers d’anys s’han conreat moltes varietats de rosella, que es classifiquen segons la composició química i altres característiques. Hi ha més de 100 varietats, cadascuna de les quals, segons els científics, és un cultiu d’opi. No obstant això, els beneficis de la rosella són tan grans que cobreixen aquest desavantatge i possibles danys.

La composició química i el contingut calòric de la rosella

Les propietats útils es determinen per la valuosa composició:

• vitamines del grup B, vitamines C i E;
• grans quantitats de calci;
• fòsfor;
• magnesi;
• zinc;
• ferro;
• potassi;
• coure;
• seleni;
• iode;
• betaina;
• colina;
• cel·lulosa;
• 18 aminoàcids essencials.

Els greixos vegetals ocupen la meitat de la composició total. El contingut calòric de la rosella per cada 100 grams és de 520-556 kcal. Es tracta d’una xifra molt elevada, de manera que podeu obtenir molta energia, però les persones que fan dieta necessiten controlar la quantitat de consum.

Valor energètic de rosella:

Beneficis per a la salut de les llavors de rosella

Els beneficis per a la salut de la rosella comestible són extremadament alts, ja que conté un gran percentatge de nutrients que el cos absorbeix fàcilment. Tenen efectes tan beneficiosos com:

1. Efecte anestèsic.
2. Preservació de l’agudesa visual (gràcies als compostos antioxidants).
3. Augment de les reserves energètiques.
4. Prevenció de l’anèmia (a causa de l’alt contingut en ferro).
5. Millorar la digestió (amb fibra).
6. Mantenir la salut del sistema nerviós (calci, vitamines del grup B).
7. Millora de la immunitat (zinc).
8. Enfortiment dels ossos (calci).
9. Reduir la pressió arterial i els nivells de colesterol, prevenir l’aterosclerosi, enfortir el cor i els vasos sanguinis (potassi, magnesi, àcid oleic, Omega-3, Omega-6).
10. Prevenció del càncer (àcid oleic).
11. Prevenció de la formació de càlculs renals (potassi).
12. Millora el metabolisme.
13. Alleuja la tos i la respiració intensa.
14. Lluita contra l’insomni.

Quan s’utilitzen amb cura, després de consultar amb un especialista, les llavors de rosella poden ser beneficioses fins i tot per a la diabetis.

És possible la rosella per a dones embarassades i lactants

Amb un consum raonable, les llavors de rosella només beneficien el nen i la futura mare. Compensarà la manca de micronutrients vitals, a més d’ajudar a alleujar l’estrès. N’hi haurà prou amb un monyo amb llavors de rosella. No obstant això, un consum excessiu contribueix al desenvolupament de malalties del cor i de les vies respiratòries al fetus. Per tant, assegureu-vos de discutir aquest problema amb el vostre metge.

Durant la lactància, es permet menjar llavors de rosella només en quantitats raonables. En aquest cas, haureu de controlar la reacció i l’estat del nadó. Si desenvolupa al·lèrgies o còlics, la planta s’ha d’eliminar immediatament de la dieta.

Quants anys poden tenir els nens amb rosella

Es recomana incloure la rosella a la dieta d'un nen a partir dels 2 anys, ja que és difícil d'absorbir per a un cos petit. Quan es produeixen bronquitis i tos severa, és útil donar llet de rosella als nens. A més de les propietats medicinals, pot proporcionar un somni a un nen durant la malaltia.

Preparacions amb alcaloides de rosella

Des del segle XIX van començar a produir preparats que contenien morfina. Per les seves propietats farmacològiques, han tractat la tos i la pneumònia. Aleshores va quedar clar que poden ser perjudicials, causant addicció, de manera que es va aturar la seva producció.

Alguns derivats dels alcaloides de l’opi encara s’utilitzen avui en dia. Els més populars són la codeïna i la papaverina. La primera forma part dels analgèsics, sedants i medicaments calmants per a la tos. El segon ajuda a relaxar els músculs i a millorar la circulació sanguínia al cervell.

L’ús de rosella a la medicina tradicional

Des de l’antiguitat, la medicina popular ha tingut en compte no només els beneficis per a la salut de les llavors de rosella, sinó també totes les parts d’aquesta flor.

Una decocció de llavors ajuda a alleujar la fatiga, el mal de queixal i el dolor de les orelles, suavitza la tos i millora la digestió. Combat la diarrea, els còlics, la disenteria, la inflamació dels ronyons i el pàncrees. La infusió ajuda amb l’insomni i els trastorns nerviosos. Per preparar-lo, heu d’abocar 5-10 g de llavors amb un got d’aigua bullent i esperar que es refredi. A continuació, coleu i prengueu 1 cullerada diverses vegades al dia. Per eliminar l’insomni, s’ha d’afegir mel a la infusió.

Les fulles s’utilitzen com a tònic per a la febre. També ajuden a combatre les berrugues. Les compreses es fan amb fulles al vapor per eliminar les contusions i el dolor a les articulacions.

La decocció d’arrels alleuja els mals de cap. També es coneix la propietat antihelmíntica de Poppy. Cal insistir una cullerada de llavors durant 20 minuts en llet tèbia i utilitzar-la un cop al dia durant una setmana.

Una tintura alcohòlica està feta de pètals de rosella per tractar la tos, les úlceres bucals, l’insomni i la fatiga. Per a la seva preparació, els pètals es mantenen en vodka durant unes dues setmanes.

Les parts de rosella bullides en oli s’utilitzen des de fa temps per netejar i restaurar el fetge (5 gotes al dia).

Cal recordar que la rosella no només pot aportar beneficis, sinó també perjudicar la salut. Per tant, no us heu de deixar portar amb ells.

Rosella a la cosmetologia domèstica

A causa de les seves propietats beneficioses, la rosella s’utilitza àmpliament en cosmetologia domèstica i fins i tot és present en alguns cosmètics. En aquesta forma, és absolutament inofensiu si no parlem d’intolerància individual.

Per a la pell

Els pètals i les llavors de rosella s’utilitzen per fer màscares casolanes i locions per a la pell que:

• hidratar;
• estovar;
• alentir l'envelliment;
• calmar;
• restaurar el metabolisme cel·lular.

L’alta eficiència s’explica pel contingut d’àcids útils (oleic, palmític, linoleic i altres). La planta s’utilitza per tractar diverses inflamacions, picor i fins i tot èczemes. Per a això, les llavors de rosella es remullen amb aigua o llet. Es pot afegir suc de llima i molts altres ingredients per millorar l’efecte de la barreja.

Les llavors de rosella i el formatge cottage es poden utilitzar per fer un meravellós exfoliant corporal i facial.

La llet de rosella ajuda a eliminar contusions i cercles sota els ulls.

Com a loció s’utilitza una infusió de pètals i llavors de plantes.

Per als cabells

Les llavors de rosella poden ajudar a desfer-se de la caspa. Per crear aquesta composició curativa, es remullen amb aigua i s’afegeixen pebre blanc i formatge cottage. La massa s'aplica a les arrels i es renta a fons després de 30 minuts. I si submergiu les llavors de rosella en aigua de coco, obtindreu productes per al creixement del cabell. A més, s’utilitza per tractar els extrems febles i dividits.

Oli de rosella: propietats i usos útils

Els antics grecs coneixien les propietats beneficioses de l’oli de rosella. Inclou:

• Omega-6;
• Omega-9;
• àcid esteàric;
• vitamines (B1, B2, P, E);
• alcaloides.

A causa d’aquesta composició beneficiosa, l’oli de llavors de rosella s’utilitza sovint en medicina. Normalitza el treball dels músculs, sistemes cardiovasculars i nerviosos, alleuja els mals de cap i l’estrès, combat l’insomni, la pell i les malalties oncològiques, enforteix el cos. Per fer-ho, prengui una culleradeta després dels àpats. També pot ser la base del massatge terapèutic.

L’oli de llavors de rosella també s’utilitza a la cuina. S’utilitza per fregir, condimentat amb amanides saludables i altres plats.

En cosmetologia, l’oli de llavors de rosella es considera el producte més valuós que s’adapta a qualsevol tipus de pell. Té un efecte anti-envelliment, hidrata, millora l’elasticitat de la pell i cuida la pell al voltant dels ulls. A més, l’oli té un efecte beneficiós sobre l’estat del cabell i les ungles. S’enriqueixen amb xampús i bàlsams o s’utilitzen com a remei independent, sovint en combinació amb altres olis, millorant les seves propietats beneficioses.

Els beneficis de la llet de rosella

La llet de rosella està feta de llavors que no estan completament madures. Aquesta beguda és una valuosa font de proteïnes, satisfà bé la fam i aporta molta energia, cosa que és especialment important per als vegetarians. També conté gairebé 5 vegades més calci que la llet de vaca, destacant els seus beneficis.

En medicina popular, la llet de rosella s’utilitza per:

• normalització del son;
• supressió de l'estrès;
• lluita contra els helmints;
• tractament de malalties gastrointestinals i inflamació de la bufeta;
• desfer-se de la tos i la bronquitis;
• augment de la immunitat;
• lluitar contra les hemorroides;
• eliminació de problemes cutanis.

La llet s’ha de prendre immediatament després de la preparació. El millor és fer-ho abans d’anar a dormir. Podeu guardar-lo a la nevera no més d’un dia.

Per utilitzar definitivament la llet de llavors de rosella, cal anar amb compte, ja que pot ser addictiu, cosa que provocarà un dany considerable al cos.

Recepta de llet de rosella

La llet de rosella es pot preparar segons el següent esquema:

1. Rentar amb 150 g de llavors de rosella.
2. Cobriu-ho amb aigua durant la nit.
3. Batre a la batedora abocant a poc a poc 500 ml d’aigua.
4. Podeu afegir mel o dàtils com a edulcorant o espècies al gust.
5. Colar.

Per saturar el cos amb les substàncies necessàries amb beneficis, haureu de beure un got de llet al dia. Es pot utilitzar com a ingredient en batuts, tes, còctels i una gran varietat de plats.

La resta de llavors s’utilitzen per coure, es mengen amb mel o s’utilitzen com a matoll.

Llavors de rosella a la cuina

Els avantatges de la rosella de confiteria són molt apreciats pels experts en cuina.S’utilitza especialment sovint com a farciment o farciment de productes de forn. Se'n fan dolços orientals, salsa de curri indi i plats tradicionals de moltes nacions. La rosella és versàtil, ja que s’emmagatzema durant molt de temps i es combina bé amb un gran nombre de plats i salses. Els dóna un sabor dolç picant amb una aroma lleugerament nou.

Perquè les llavors siguin toves, s’aboca amb aigua bullent durant un parell d’hores i després es passa per un molinet de carn. També és útil afegir grans a productes lactis fermentats.

Dany de rosella i contraindicacions

En alguns casos, la rosella pot causar greus danys. Poques vegades provoca al·lèrgies, però si s’abusa, és possible l’addicció i fins i tot l’intoxicació per opi. Per tant, els preparats amb el seu contingut només s’han de prendre sota la supervisió d’un especialista per no fer mal al cos.

Les contraindicacions de Poppy inclouen:

• intolerància individual;
• menors de 2 anys i després de 60 anys;
• addicció a l'alcohol;
• atac de cor;
• colelitiasi;
• restrenyiment;
• malaltia pulmonar;
• malaltia del fetge.

A més, no us oblideu de l’alt contingut calòric de les llavors de rosella, que també poden perjudicar el cos.

Conclusió

Els beneficis i els danys de la rosella s’han d’estudiar acuradament abans d’utilitzar-los, ja que és un producte molt controvertit. Molts temen l’addicció a causa de les propietats narcòtiques de la planta. Però les llavors madures només contenen alcaloides i nutrients beneficiosos. Per tant, la rosella té molts més avantatges que desavantatges. Quan s’utilitza correctament i amb moderació, la planta només és beneficiosa.